Сорта картофеля в Удмуртии (стр. 5 из 10)

Ценность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Зоны возделывания – во всех 12 регионах России.

Памяти Осиповой – выведен Ленинградским НИИСХ с Холмогорской опытной станцией. В Госреестре с 2005 г.

Среднеранний, столового назначения. Клубни желтые. Глазки глубокие. Мякоть кремовая. Венчик красно-фиолетовый.

Урожайность 20-36 т/га, товарность 80-94%. Масса товарного клубня 80-120 г. Крахмалистость 11-14%. Вкус хороший и отличный. Лежкость хорошая.

Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу.

Ладожский (ЗАО "Всеволожская селекционная станция")

Сорт среднеранний, столового назначения.

Урожайность высокая – 380-460 ц/га. Куст средней высоты, прямостоячий, хорошо облиственный. Венчик цветка белый, цветение обильное, продолжительное. Клубни короткоовальные, глазки мелкие. Мякоть клубней белая, не темнеющая при резке. Масса товарного клубня 130 г. Товарность 96%. Кулинарные качества хорошие. Вкус 4,8 балла по пятибалльной шкале. Крахмалистость 15-17%. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, устойчив к фитофторозу.

Радонежский (ЗАО "Всеволожская селекционная станция")

Сорт среднеранний, столового назначения.

Урожайность высокая 350-480 ц/га. Клубни овальные, кремовые с розовыми пятнами, глазки поверхностные, красные и встречаются не окрашенные. Мякоть клубня кремовая, не темнеющая при резке. Гнездо компактное. Количество клубней среднее – 10-15 шт., средняя масса товарного клубня – 125 г., товарность высокая – 95%.

Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде и фитофторозу.

Рябинушка (ЗАО "Всеволожская селекционная станция")

Сорт среднеранний, столового назначения.

Урожайность высокая 350-480 ц/га. Куст средней высоты, хорошо облиственный. Лист по величине средний, темно-зеленой окраски. Цветение слабое, кратковременное. Венчик цветка сине-фиолетовый, мелкий. Клубни овальные, красные, глазки поверхностные. Кожура гладкая, мякоть клубней белая, не темнеющая при резке. Средняя масса товарного клубня – 90-120 г. Товарность 94%. Вкусовые качества хорошие. Крахмалистость 14-18%.

Сорт устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу.

Ягодка

Среднеранний, столового назначения.

Куст высокий, прямостоячий, хорошо облиственный. Листья средние, темно-зеленой окраски. Клубни округло-овальные, глазки мелкие поверхностные. Кожура желтая, мякоть светло-желтая.

Сорт восприимчив к фитофторозу, парше. Устойчив к нематоде, раку.

Вкусовые качества хорошие. Урожайность в 2008 году в ГНУ УГНИИСХ составила 40,1 т/га.

Сказка (Ленинградский НИИСХ, ИОГЕН, СФ "Лига")

Среднеранний, столового назначения.

Клубни светло-бежевые с розовыми глазками и розовыми бровями. Глазки мелкие, мякоть белая. Венчик цветка красно-фиолетовый.

Урожайность 30-40 т/га. Товарность 89-90%. Масса товарного клубня 70-90 г. Сорт многоклубневый. Крахмалистость 16-19%, вкусовые качества высокие, сохранность хорошая.

Относительно устойчив к вирусным болезням, фитофторозу по ботве и клубням, парше обыкновенной. Среднеустойчив к ризоктониозу.

Хозяюшка (Сибирский НИИСХ)

Среднеспелый, столового назначения.

Куст средний, полупрямостоячий, хорошо облиственный. Венчик цветка светло-краснофиолетовый. Средняя масса клубня 120-175 г, урожайность 30-40 т/га. Содержание крахмала 17-22%. Клубни красные, округло-овальные с мелкими глазками.

Устойчив к раку, картофельной нематоде, вирусным болезням. Относительно устойчив к жаре и засухе. Лежкость хорошая.

Аврора (ЗАО "Всеволожская селекционная станция")

Сорт среднеспелый, столового назначения.

Высокоурожайный – 35-47 т/га, многоклубневый – 16-23 шт. Куст средней высоты, многостебельный. Лист средней величины, светло-зеленый. Цветение среднее, продолжительное. Цветы красно-фиолетовые. Клубни овальные, розовые с гладкой кожурой и белой мякотью. Глазки красные поверхностные. Гнездо компактное. Масса товарного клубня 80-120 г. Товарность 84-94%. Вкус хороший. Содержание крахмала 13,4-17,1%. Лежкость хорошая. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде. Обладает полевой устойчивостью к фитофторозу по листьям и клубням.

Ручеек (ЗАО "Всеволожская селекционная станция")

Среднеспелый, столового назначения.

Куст высокий, полупрямостоячий, лист крупный, темно-зеленый. Венчик цветка светло-лиловый. Клубни крупные, желтые, округлые. Глазки глубокие, розовые. Мякоть желтая. Вкусовые качества от хороших до отличных. Сорт восприимчив к парше и относительно устойчив к фитофторозу.

Накра (ВНИИКХ, Кемеровский НИИСХ, Сибирский НИИСХ и торфа)

Среднеспелый, столового назначения и для переработки на крахмал и хрустящий картофель.

Клубни красные, глазки красные, поверхностные, мякоть желтая. Венчик цветка красно-фиолетовый. Урожайность 30-35 т/га, товарность 85-90%, масса товарного клубня 90-110 г. Крахмалистость 18-22%. Вкус и сохранность от среднего до хорошего.

Относительно устойчив к фитофторозу, колорадскому жуку и парше обыкновенной. Среднеустойчив к вирусным болезням.

Ценность сорта – стабильная урожайность, высокая крахмалистость, пригодность для изготовления хрустящего картофеля.

Чайка (Феленская селекционная станция)

Среднеспелый, столового назначения.

Куст высокий, прямостоячий, мощный, малостебельный, с короткими столонами. Стебель темно-зеленый с антоциановой окраской. Венчик белый. Цветение обильное, продолжительное.

Клубень округло-овальный, с многочисленными мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Вкусовые качества хорошие и отличные, 4,4-4,8 балла. Содержание крахмала 11,6-15,5%. Товарность 69,0-84,7%. Лежкость 91-96%. Устойчивость к механическим повреждениям 78,5-98,9%. Масса товарного клубня 63-112 г.

Средняя урожайность товарных клубней за годы испытания составила 246 ц/га, на 79 ц/га выше стандарта сорта Луговской. Максимальная товарная урожайность получена в 2004 году на Глазовском ГСУ.

Слабовосприимчив к фитофторе по ботве и парше обыкновенной.

Наяда (ООО Селекционная фирма"Лига")

Среднеспелый, столового назначения.

Обладает отличными вкусовыми качествами, клубни в вареном виде рассыпчатые, с белой мякотью. Содержание крахмала в клубнях в отдельные годы достигает 25%. Урожайность 350-470 ц/га.

Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, вирусным заболеваниям. Засухоустойчив. Лежкость клубней хорошая. Клубни овальные, белые, глазки мелкие.

Загадка Питера (ООО Селекционная фирма Лига и ГУ Институт общей генетики им. Н. И. Вавилова)

Среднеспелый, столовый. Клубни красные. Глазки средней глубины. Мякоть кремовая. Венчик сине-фиолетовый.

Урожайность 20-46 т/га. Товарность 86-96%. Масса товарного клубня 92-124 г. Крахмалистость 10-16%. Вкус и лежкость хорошие. Среднеустойчив к фитофторозу и вирусным болезням.

2.4 Схема опытов и методика проведения исследований

Опыт 1. Хозяйственно-биологическая оценка раннеспелых сортов картофеля.

1. Лидер (st)

2. Ред Скарлетт

3. Удача

4. Алена

5. Лига

Опыт 2. Хозяйственно-биологическая оценка среднеранних сортов картофеля.

1. Невский (st)

2. Табор

3. Соточка

4. Рябинушка

5. Памяти Осиповой

6. Ладожский

7. Радонежский

8. Ягодка

9. Сказка

Опыт 3. Хозяйственно-биологическая оценка среднеспелых сортов картофеля.

1. Чайка (st)

2. Загадка Питера

3. Наяда

4. Хозяюшка

5. Аврора

6. Ручеек

7. Накра

Учетная площадь делянки 42 кв.м., повторность четырехкратная. Размещение вариантов по повторениям – систематическое со смещением. Использовали клубни суперэлиты.

В опытах проводили следующие наблюдения, анализы и учеты.

Агрохимический анализ пахотного слоя почвы (0-20 см). Определяли: содержание гумуса по И .В. Тюрину, подвижного фосфора и обменного калия по Кирсанову,

потенциометрическим методом, сумма поглощенных оснований по Каппену-Гильковичу, гидролитическая кислотность по Каппену.

Фенологические наблюдения. Отмечали фазы: всходов, бутонизации, цветения и начало отмирания ботвы.

Густоту стояния растений определяли два раза – после появления полных всходов и перед уборкой методом подсчета растений на каждой делянке опыта.

Динамика нарастания урожая клубней. Прирост урожая клубней учитывали по каждому варианту опыта, периодически выкапывая по 10 кустов с делянки в четырех повторениях с интервалом 12-15 дней, начиная с фазы цветения. В пробах определяли массу и число клубней по основным фракциям (до 30, 30-60, более 60 мм).

Визуальную оценку растений на пораженность вирусными, грибными и бактериальными болезнями проводили по два раза за вегетацию методом подсчета (в фазе бутонизации и полного цветения). Устойчивость растений к болезням оценивали по международной 9-балльной шкале.

Учет урожая методом сплошных делянок.

Определение структуры урожая. Для характеристики структуры урожая выкапывали по 10 кустов с делянки в четырех повторениях и клубни сортировали по фракциям (по наибольшему поперечному диаметру): < 30мм – мелкая, 30-60 мм – семенная, > 60 мм - крупная. По каждой фракции определяли массу и количество клубней.

Определяли качество урожая клубней по следующим показателям:

· Содержание сухого вещества методом высушивания до постоянной массы в сушильных шкафах

· Содержание крахмала методом кислотного гидролиза по Эверсу

· Содержание витамина С по И. Мурри

· Вкусовые качества путем дегустации по 5-балльной шкале.

Клубневой анализ по ГОСТ 7001-91 и ГОСТ 11856-89 (через месяц после уборки).

Статистическая обработка данных методом дисперсионного анализа (Доспехов Б. А., 1985).

Энергетическая оценка лучших вариантов по методике кафедры растениеводства ИжГСХА (П. Ф. Сутыгин, 1997).

Экономическая оценка лучших вариантов по методике кафедры организации и планирования с.-х. предприятий ИжГСХА.