Состояние, развитие, пути повышения эффективности молочного скотоводства в СПК имени К (стр. 5 из 5)
Таблица 16. Динамика себестоимости 1 ц молока, руб.
| Вид продукции | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2007г.к 2005г. |
| Молоко | 510 | 515 | 526 | 103 |
Для большей наглядности представим изменение себестоимости в рисунке 1.
Рисунок 2. Изменение себестоимости молока за 2005 - 2007гг.
Из таблицы 16 можно сделать вывод, что себестоимость продукции молочного скотоводства за рассматриваемый период возросла на 3%.
Одной из причин роста себестоимости в СПК имени Кирова является низкий уровень механизации производственных процессов. В основном в хозяйстве преобладает ручной труд, хуже используются корма и в результате чего происходит их перерасход на единицу продукции.
Снижение себестоимости - основной источник прибыльности хозяйства. Задачами анализа себестоимости продукции является выявление факторов, влияющие на уровень затрат, раскрытие причин перерасходов и потерь, выявление резервов удешевления продукции и роста прибыльности.
Себестоимость продукции молочного скотоводства складывается под влиянием многих факторов. Влияние основных факторов рассмотрим в таблице .
Таблица 17 . Расчет влияния факторов на себестоимость молока
| Вид продукции | Затраты на 1 среднегодовую голову,тыс.руб. | Выход продукции на 1 среднегодовую голову,ц | Себестоимость 1 ц молока,руб | Отклонение (+,-) в расчете на 1ц руб | ||||||
| 2005г. | 2007г. | 2005г. | 2007г. | 2005г. | 2007г. | затрат 2007г. и прод 2005г. | всего | в т.ч. за счет изменения | ||
| затрат | продуктивности | |||||||||
| Молоко | 28 | 32,6 | 50,7 | 55,4 | 510 | 526 | 536 | ? | ? | |
Для углубления анализа себестоимости продукции необходимо определить, за счет каких статей произошло увеличение затрат. Проведем постатейный анализ себестоимости 1ц. молока и приведем полученные результаты в таблице 18.
Таблица 18. Постатейный анализ себестоимости молока
| Виды затрат | 2005г. | 2006г. | 2007г. к 2005г. | ||
| руб. | % к итогу | руб. | % к итогу | ||
| Затраты всего,тыс.руб. | 7759 | 100 | 8163 | 100 | 105,2 |
| в т.ч. оплата труда | 2242 | 28,9 | 1208 | 14,8 | 53,9 |
| корма | 3406 | 43,9 | 3347 | 41 | 98,3 |
| содержание основных средств | 2111 | 27,2 | 3608 | 44,2 | 170,9 |
Из постатейного анализа себестоимости молока можно сделать вывод, что 2007г. по сравнению с 2005г. значительно возросло содержание основных средств (70,9 %). В структуре себестоимости молока 2007г. его доля занимает 44,2%, тогда как в 2005 г. 27,2%. Затраты на корма почти не изменились, доля оплаты труда в себестоимости молока наоборот уменьшилась.
3.3 Резервы увеличения производства молока
Основными резервами увеличения производства продукции молочного скотоводства в СПК имени Кирова является увеличение поголовья, которое в свою очередь зависит от многих факторов: улучшение структуры кормопроизводства, условий содержания и уровнем кормления, темпом воспроизводства стада КРС.
Одним из путей увеличения продуктивности коров является сокращение их яловости. В таблице 19 приведен анализ яловости маток.
Таблица 19. Анализ яловости маток
| Показатели | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2007г. к 2005г., % |
| Возможный контингент для расплода (коровы и нетели),гол | 446 | 437 | 506 | 113,5 |
| Фактическое количество расплода,гол | 458 | 460 | 465 | 101,5 |
| Количество яловых маток,гол | - | - | 41 | - |
| Яловость маток,% | - | - | 8 | - |
| Выход телят на 100 коров,гол | 102 | 105 | 92 | 89,6 |
Проанализировав таблицу 19, можно сделать вывод: деловой выход телят в хозяйстве в 2007г. составил 92 головы на каждые 100 маток, т.е. на 10 голов меньше чем в 2005г.
Фактическая продуктивность коров в хозяйстве в 2007г. составляет 55,4 ц, выход телят на 100 коров 92 головы. Таким образом коэффициент яловости равен 0,93. А потери молока от каждой коровы 25,8 ц.
Не менее важным фактором , влияющим на продуктивность коров, является обеспеченность их полноценными кормами и эффективное их использование.
Поэтому в процессе дальнейшего анализа необходимо изучить состояние кормовой базы в хозяйстве, обеспеченность поголовья коров кормами. Для этого необходимо фактическое использование кормов сравнить с плановой потребностью.
Сравним их в таблице 20.
Таблица 20. Эффективность использования кормов
| Показатели | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| Получено продукции за год, ц | 15222 | 15227 | 15523 |
| Использовано кормов – всего, ц к.ед. | 31966 | 31976 | 35703 |
| -на 1 ц продукции | 2,1 | 2,1 | 2,3 |
| Норма расхода на 1 ц, ц к.ед | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Отклонение от нормы (+) на 1ц, ц к.ед. | 0,6 | 0,6 | 0,8 |
| - всего | 9133 | 9136 | 12418 |
| Средняя цена реализ. 1 ц молока, руб. | 583,7 | 580,8 | 692 |
| Можно дополнит. получить молока за счет ликвидации перерасхода кормов, ц | 6089 | 6091 | 8279 |
| - на сумму, тыс. руб. | 3554 | 3538 | 5729 |
| Себестоимость 1 ц, молока, руб. | 510 | 515 | 526 |
| Себестоимость реализации 1 ц, руб. | 512,4 | 533,3 | 598,2 |
| Прибыль реализации дополнительной продукции, тыс. руб. | 434 | 290 | 777 |
По таблице 20, можно сделать вывод, что в хозяйстве имеется большой резерв увеличения прибыли за счет ликвидации перерасхода кормов. Хозяйство дополнительно может получить 777 тыс. руб. прибыли за счет нормированного использования кормов.
Заключение
СПК имени Кирова находится на северо-западе Татышлинсого района. В состав колхоза входит 3 населенных пункта, которые объедены в 2 полеводческие бригады.
Направление специализации хозяйства скотоводческо-зерновая. По уровню специализации 0,25 хозяйство относится к средней категории.
Основной продукцией животноводства является производство молока и мяса. Среднегодовое поголовье молочного КРС в 2007 году уменьшилось по сравнению с 2005 годом на 20 голов. Тем не менее валовой надой увеличился на 2% .Это связано с высоким уровнем кормления, организации работы по воспроизводству, снижением заболеваемости коров. Себестоимость 1 ц молока в 2007 году повысилась на 3% по сравнению с 2005 годом. Из проведенных исследований можно сделать вывод, что за последние три года объем проданного молока уменьшился на 1758 центнеров (или 13,2 %).
Изучение состояния молочного скотоводства и изысканные резервы позволяют рассчитывать что предприятие за счет ликвидации перерасхода кормов может получить прибыл 777 тыс. руб.
Дальнейшее повышение эффективности производства молока возможно главным образом за счет совершенствования кормления скота, изыскания и использования нетрадиционных подходов к решению организационно – технологических проблем. От организации воспроизводства стада в хозяйстве зависят нынешние и перспективные показатели продуктивности животных, качества продукции, ее себестоимости и так далее.
Таким образом, основными направлениями увеличения производственного потенциала молочного скотоводства на основе повышения эффективности производства молока являются: увеличение поголовья коров, сбалансированное нормированное полноценное кормление коров с учетом их продуктивности, высококачественные корма, устойчивая кормовая база, целенаправленная племенная работа, экономия всех ресурсов, комплексная механизация производственных процессов на фермах, применение прогрессивных форм организации производства молока.
Библиографический список
1 Антонова В. Резервы повышения продуктивности коров и улучшения качества молока/В. Антонова // Молочное и мясное скотоводство, 2004. №4.-С.8-10
2 Антонова В. Пути повышения эффективности производства молока // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2007. - №12.-С. 16 – 19.
3 Арсланов Н.Г., Бикбулатов З.Г. Экономическая эффективность производства и хозяйственный риск в агросфере – Уфа: 1996 г.- с 115-11
4 Беляков Г.И. Охрана труда. – М.: Агропромиздат, 1990. – 320с.
5 Бурханов Р. Концептуальные основы снижения себестоимости продукции АПК // Экономика и управление . – 2004.- № 5. – С. 23
6 Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально - экономической статистики. – М.:Изд – во МСХА, 1998. –430с.
7 Ибрагимов Р.Г., Сайранов Р.Н. Специализированная ферма по выращиванию нетелей.- Уфа: Гилем ,1999.- 234с.
8 Климова Н.В. Селекционно-генетические и технологические особенности формирования поведения сельскохозяйственных животных. –Уфа: Гилем 2000. – 234с.
9 Марченко Г. Влияние содержание кормов на их молочную продуктивность. //Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 2. – С.23 -25.
10 Малахов С.Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства // АПК: АПК:экономика, управление.- 2003. - №9. – С.61– 73.
11 Маслова В.,Счастливцева Л., Тяпкин Н. Регулирование рынка животноводческой продукции // АПК:экономика, управление.- 2007. - №8. – С.32– 33.
12 Нурсатуллин В.К. Экономика аграрного сектора: Учебное пособие.-Уфа: Восточный ун –т,1999.- 137с.
13 Пахолков Н.,Неспанова И. Формирование рынка молока и молочной продукции // АПК:экономика, управление.- 2007. - №9. – С.56 – 58.
14 Поварчук Л. Эффективность и конкурентоспособность молочного скотоводства // АПК: экономика и управление. – М.: 2003. - №9. – С 61-67
15 Сабирьяноваг Р.Г.Шатова В.С. Эффективность использования производственного потенциала молочного скотоводства. -Уфа: Гилем,2006.-124с.
16 Суровцев В. Повышение эффективности молочного скотоводства // АПК: экономика и управление. – М.: 2004. - №1. – С 67-71
17 Тихонов В.А.Агропромышленный комплекс: сущность,общая концепция развития/ Производственно - экономические связи в системе АПК. Под ред. В.А. Тихонова.- М.: Колос, 1999.