Совершенствование процеесов товародвижения в ООО "Фортуна-Ю" (стр. 13 из 14)

С целью повышения качества хранения и предотвращения утраты товаров, снижения издержек при хранении, предложено заменить холодильные камеры на более совершенные, которые позволят уменьшить потери при хранении, а также снизит потребление электроэнергии с 0,7 до 0,3 кВт, при этом емкость камер не изменится.

Старое оборудование, возможно продать, с целью получения средств, для снижения затрат на новое оборудование.

2. Качество товара определяется не только свойствами самого товара, но и качеством торговой услуги.

С целью повышения адекватности оценки, показателей качества товара с учетом качества торговой услуги магазину «Виктория» предложено

использовать новую модель показания качества.

Кт= Кпgп + Ку * gп (1) gп+gу

Где Кт- относительный показатель качества товара; Кп - показатель уровня качества продукта;

Ку - показатель уровня качества торговой услуги;

gп - показатель значимости качества продукта;

gy - показатель значимости качества торговой услуги.

Для сложившейся коньюктуры, рекомендовано принимать значения показателей качества для gп – 0,8; для gу – 0,2.

Применения данной системы оценки позволит руководству предприятия более внимательно относится к качеству торговой услуги и будут стимулировать инновационную деятельность в области торговых услуг.

Как вариант одной из таких инноваций, предприятию предложено наладить системную деятельность по повышению квалификации торгового персонала.

Для этой цели следует разработать программу подготовки персонала по вопросам освоения классических и инновационных методов торговли, а также специальные знания в области колбасных изделий.

Подготовить материалы для подготовки персонала по указанным вопросам. Организовать самостоятельную подготовку персонала по данным материалам с последующей проверкой приобретенных знаний на специально проводимых для этого семинарах. Частоту семинаров целесообразно установить раз в квартал. Результаты оценки, приобретенные сотрудниками знаний оценивать в системе премирования и продвижения по службе. Реализация данного мероприятия позволит существенно улучшить качество услуг торговых услуг и приведет к увеличению товарооборота.

3.2 ПРОГНОЗНАЯ ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ВНЕДРЕНИЯ ПРЕДЛОЖЕННОЙ МОДЕЛИ

Замена в магазине холодильных камер для хранения колбасных изделий на более совершенные позволяет предотвратить потери при хранении с 0,4 до 0,05%. Затраты на приобретение новых холодильных камер составляют 100 тыс. рублей, затраты на их доставку, монтаж и запуск – 20 тыс. рублей.

В результате продажи старых холодильных камер можно выручить 50 тыс. рублей. Потребляемая мощность старых камер 50 кВт. Емкость старых и новых камер одинакова. Годовой фонд времени работы камер 8700 часов. Стоимость 1 кВт/часаруб. Торговый оборот магазина на плановый год - 6млн. рублей.

Расчет капитальных затрат:

К = 100 000 + 20 000 – 50 000 = 70 000 руб.

Сокращение (эффект от уменьшения потерь) величины потерь:

Эвп = 6 000 000 * (0,4% - 0,05%) = 21 000 руб.

100%

Сокращение экономический эффект от внедрения новых холодильных камер:

Э = Эвп + Ээ, (2)

Э = 21 000 + 34 800 = 55 800 руб.

Срок окупаемости капитальных затрат в данной ситуации более 1 года, поскольку К>Э. Если ежемесячные затраты обороты по году примерно равны, то срок окупаемости можно считать по годовым оборотам.

Приведение годовых эффектов дополнительных денежных потоков к текущему периоду.

Таблица 14. Расчет дисконтов по годам срока окупаемости

Порядковый номер года после вложений	Ставки депозита Центробанка	Прогнозная инфляция	D
1	2	3	4
1	10%	7%	0.17
2	12%	6%	0.18
3	13%	5%	0,18
4	13%	5%	0,18

Чистый годовой эффект:

Эч = Э 100% - ст. налоганапр.(24%) (3)

100%

Эч = 55 800 * 100% - 24% = 42 408 руб.

100%

Таблица 15. Расчет срока окупаемости капитальных затрат.

Порядковый номер года после момента вложений	Остаток не окупленных капитальных затрат по году, руб.	Годовой эффект Э, руб.	Чистый годовой эффект руб.	Дисконтиро-ванный чистый годовой эффект
1	2	3	4	5
1	70 000	55800	42408	36046.8
1	2	3	4	5
2	33953.2	55800	42408	30533.7
3	3419.5	55800	42408	25868.9
4	-22449.4	55800	42408

Срок окупаемости на третьем году использования новых холодильных камер:

М=3419,5*12=1

25868,9

Прогнозный срок окупаемости 3 года 1 месяц.

Расчет эффекта косвенным способом на основе экспертной оценки.

Изменение системы оплаты работников торгового предприятия, учитывающей стимулирование работников за предотвращение утраты товаров при хранении, по мнению специалистов должно привести к увеличению товарооборота. Планируемый товарооборот составляет 3 млн. рублей.

Таблица 16. Экспертная оценка изменения ассортимента.

№ эксперта	Бал авторитетности эксперта, бал R	Оценка эксперта, % О	Взвешенная оценка экспертная Ов=О*R
1	0.7	0.4	0.28
2	0.9	0.2	0.18
3	0.8	0.4	0.32
4	1	0.3	0.3
5	0.6	0.1	0.6
6	0.8	0.4	0.32
7	0.9	0.2	0.18
8	0.8	0.3	0.24
9	0.7	0.2	0.14
10	1	0.1	0.1
11	0.7	0.3	0.21

Прогнозный относительный эффект, рассчитанный на основе экспертной оценки:

Эотн. = ∑ЭiRi (4)

Э отн. = 0,28+0,18+0,32+0,3+0,6+0,32+0,18+0,24+0,14+0,1+0,21 =0,32 %

0,7+0,9+0,8+1+0,6+0,8+0,9+0,8+0,7+1+0,7

Абсолютный прогнозный эффект:

∆Т=3000000*0,32%=96000 руб.

100%

∆Т=∆П

где, ∆Т – изменение товарооборота;

∆П – изменение прибыли.

∆П = ∆Т (5)

1+1/0,2

∆П = 96000 =16000 руб.

1+1/0,2

Суммарный экономический эффект от замены холодильных камер и условия увеличения ассортимента

Эсум. = 5580+16000=71800 руб.

Остальные предложения так же дают экономический эффект но в пределах данной дипломной работы не были рассчитаны.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Розничная торговля является важным звеном на рынке товаров, которое предназначено для обслуживания населения и оказания услуг покупателям.

В качестве первоочередных задач на современном этапе выступают развитие прогрессивных методов продажи: совершенствование продажи товаров методом самообслуживания, по предварительным заказам по месту работы и жительства.

Необходимым условием для дальнейшего совершенствования розничной торговли является разработка проектов современных магазинов, оснащенных новейшими видами торгово-технологического оборудования. В организации торговли большую роль играет разработка технологических процессов, направленных на обслуживание покупателей, т.е. внедрение прогрессивных методов и дополнительных услуг.

Для достижения эффективности торгового обслуживания магазину ООО «Фортуна-Ю» необходимо постоянно изучать покупательский спрос, что поможет правильно и качественно организовать торговое обслуживание покупателей.

Для создания более комфортных условий для покупателей в перспективе в магазине ООО «Фортуна-Ю» планируется использовать прогрессивный метод продажи, т.е. самообслуживание, т.к. площадь торгового зала позволяет внедрить метод самообслуживания и все необходимое оборудование имеется в магазине ООО «Фортуна-Ю».

Преимущество метода самообслуживания выражается социальной и экономической эффективностью. Покупатели затрачивают времени на покупку товара на 3 мин. меньше, чем при индивидуальном обслуживании через прилавок. Это характеризует социальный эффект самообслуживания (т.е. экономия времени на приобретение товаров). В магазине самообслуживания могут осматривать и отбирать товар практически все покупатели, которые находятся в торговом зале, что позволит ликвидировать очереди в ожидании обслуживания.

Увеличение установочной и экспозиционной площадей в магазине самообслуживания, позволит расширить в торговом зале ассортимент предлагаемых товаров и тем самым увеличить комплексность покупок. Следовательно, экономический эффект при самообслуживании достигается за счет увеличения пропускной способности магазина, роста его экономических показателей (товарооборота, валового дохода, прибыли), сокращения численности торговых работников и повышения производительности, снижения уровня издержек обращения.

Поэтому в магазине ООО «Фортуна-Ю» целесообразно использовать самообслуживание. Так как этот метод обслуживания положительно повлияет на хозяйственную деятельность торгового предприятия и повысит качество торгового обслуживания.

Таким образом, для повышения качества торгового обслуживания в магазине ООО «Фортуна-Ю» необходимо внедрить метод самообслуживания, который будет занимать 60% от площади торгового зала и 40% - занято традиционным методом (через прилавок), что позволит в полной степени удовлетворить потребности покупателей.