Розничный товарооборот зависит от поступления товаров и состояния товарных запасов. На его объем оказывает влияние прочее выбытие товаров. Эта зависимость может быть выражена формулой товарного баланса (3.2):
3н + П = Р +В +3к, (3.2)
где Зн — запасы товаров на начало отчетного периода;
П — поступление товаров;
Р — розничный товарооборот;
В — прочее выбытие товаров;
3к — запасы товаров на конец отчетного периода.
Влияние показателей товарного баланса на развитие розничного товарооборота можно определить, применив следующую формулу (3.3):
Р = Зн + П – В – Зк, (3.3)
Следовательно, на выполнение плана и динамику розничного товарооборота положительное влияние оказывают завышенные товарные запасы на начало изучаемого периода (если товары пользуются спросом) и рост поступления товаров, отрицательное — увеличение прочего выбытия товаров и завышенные товарные запасы на конец анализируемого периода.
Планирование товарных ресурсов торгового предприятия начинают с составления и изучения товарного баланса. Причем все показатели отражаются в товарном балансе по розничной стоимости. В товарный баланс должны включаться все запасы товаров (текущие, сезонные и досрочного завоза). За плановые товарные запасы на начало года берут их нормативы на четвертый квартал прошлого года, на конец года — нормативы четвертного квартала отчетного года. Если отсутствуют плановые или фактические данные о поступлении товаров, то их можно определить по следующей формуле (3.4):
П = Р + В + 3к – 3н, (3.4)
У торгового предприятия ИП «Водопад» имеются следующие данные о движении товаров.
Товарные запасы в отчетном году возросли на 354,0 тыс.руб.
Розничный товарооборот по сравнению с отчетным годов увеличился на 160 тыс.руб.
Поступление товаров в отчетном году было больше на 959,0 тыс.руб.
ИП «Водопад» в прочее выбытие товаров включает товарные потери, бой, лом, порчу и уценку товаров, их недостачу, а также оптовую реализацию излишествующих товаров.
В связи с этим увеличение по сравнению с планом и в динамике прочего выбытия товаров с отрицательной стороны характеризует его торговую деятельность.
По сравнению с прошлым годом объем товарооборота увеличился за счет завышенных товарных запасов на начало года (+160 тыс руб.), роста поступления товаров (+959 тыс руб.). Возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на конец года (149,4 тыс.руб.).
Показатели товарного баланса оказали влияние на реализацию отдельных товарных групп и товаров в различных направлениях: одни — в сторону увеличения объема продаж (товарные запасы на начало года и поступление товаров); другие — в сторону уменьшения розничной реализации (товарные запасы на конец года). Если бы по отдельным товарным группам не было роста прочего выбытия товаров, то их реализация возросла бы на 211 тыс.руб. .
Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов, правильности их распределения между магазинами и другими торговыми подразделениями. Основным показателем оценки эффективности использования товарных ресурсов является объем товарооборота на один рубль товарных ресурсов (Этов), который определяют по формуле: (3.5)
Этов = Р : (3н + П - 3к ), (3.5)
где Этов показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каж
дый рубль товарных ресурсов.
При анализе могут определяться обратный показатель эффективности использования товарных ресурсов, т.е. объем товарных ресурсов на один рубль розничного товарооборота, а также частные показатели эффективности их использования. К частным показателям эффективности использования товарных ресурсов относится доля прочего выбытия товаров в товарных ресурсах или в объеме товарооборота.
Долю прочего выбытия товаров в товарных ресурсах изучают по всему его объему и отдельным видам (нормируемым и ненормируемым товарным потерям, уценке, порче и недостачам товаров, оптовой их реализации и др.).
Эффективность использования товарных ресурсов несколько снизилась по сравнению с планом, но значительно возросла в динамике. При последующем анализе необходимо установить причины изменения эффективности использования товарных ресурсов и разработать меры по минимизации прочего выбытия товаров, оптимизации товарных ресурсов и запасов товаров.
После проведения расчета плановых показателей и их балансовой увязки необходимо провести экономическую оценку проектных предложений по развитию товарооборота в ООО «Водопад» с целью определения эффективности работы предприятия в результате реализации разработанного плана реализации и поступления продукции.
3.3 Экономическая оценка проектных предложений по развитию товарооборота предприятия
Эффективное управление товарооборотом предполагает обеспечение высоких темпов развития торгового предприятия и удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей. В соответствии с этим, перед управлением товарооборотом ИП «Водопад» стоят следующие важнейшие задачи:
-увязка темпов развития товарооборота с развитием регионального потребительского рынка и изменениями его конъюнктуры;
-планирование объема реализации товаров, обеспечивающего получение предприятием необходимой суммы прибыли;
-обеспечение в процессе планирования товарооборота эффективного использования имеющегося ресурсного потенциалы;
-обеспечение планирования структуры товарооборота, в наибольшей степени отвечающей структуре спроса обслуживаемых контингентов покупателей;
-планирование объема и структуры поступления товаров и суммы товарных запасов, обеспечивающих ритмичную работу торгового предприятия и устойчивость ассортимента товаров в его пунктах продажи.
-проведение рекламных мероприятий с целью увеличения клиентской базы.
Для углубленного исследования влияния коммерческой работы на результаты деятельности любого предприятия разработана система основных составляющих ее оценки, которая может быть использована в качестве самооценки коммерческой работы каждым торговым предприятием.
Оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия необходима при планировании хозяйственной деятельности, выявлении причин невыполнения плановых заданий, изыскании резервов повышения эффективности работы предприятия, определении стратегии его развития. Оценка коммерческой деятельности дает представление об адаптации предприятия к рыночным условиям, позволяет не только выработать стратегию и тактику поведения торгового предприятия, но и повысить эффективность управления им.
В результате проведенного анализа товарооборота и выявленных резервов его увеличения, разработан ряд мероприятий по увеличению розничного товарооборота исследуемого предприятия. Все предложения можно условно подразделить на следующие группы:
-сбалансированность и расширение товарного ассортимента предприятия за счет организации продаж продуктов питания для детей;
-улучшение качества торгового обслуживания покупателей;
-увеличение эффективности труда торговых работников;
-улучшение эффективности использования материально-технической базы предприятия за счет расширения торговых площадей.
- проведение рекламных мероприятий.
В разработанном комплексе мероприятий по повышению эффективности управления товарооборотом ИП «Водопад» приоритетными направлениями являются:
-расширение торговых площадей, предусмотренное планом развития предприятия – взятие в аренду дополнительных торговых площадей в том же здании, где расположено ИП «Водопад».
-внедрение электронных устройств что позволит значительно сократить численность неквалифицированных работников магазина;
-изучение и прогнозирование покупательского спроса населения;
-совершенствование структуры ассортимента;
-применение наиболее эффективных средств рекламы;
-нормирование и экономия товарных ресурсов;
Для осуществления успешной продажи товаров торговый персонал ИП «Водопад» также должен обеспечивать строгое соблюдение установленных правил торговли.
Рациональное размещение оборудования, создание дополнительных рабочих мест, выбор оптимального режима работы предприятия способны также привести к росту товарооборота, увеличению фондоотдачи и сокращению издержек обращения предприятия. Реализация данного комплекса мероприятий позволит ИП «Водопад» сократить издержки обращения и значительно увеличить объем продаж продуктов питания.
Коммерческая работа торгового предприятия может быть представлена несколькими блоками, характеризующими вид коммерческой деятельности, и показателями, оценивающими ее эффективность (табл. 3.5).
Таблица 3.5
Система показателей оценки коммерческой работы
предприятий торговли
| Направления коммерческой работы | Показатели эффективности коммерческой работы |
| Планирование товарного предложения и обеспечение товарами | Индекс роста товарооборотаПрирост (сокращение) времени обращения товаровСтепень соответствия товарных запасов нормативуСтепень выполнения договорных обязательств поставщикамиРитмичность поступления товаров по ассортиментуКоэффициент допустимого уровня качества товаровИндекс валового дохода |
| Формирование и стиму-лирование спроса | Соответствие объема и структуры товарного предложенияобъему и структуре покупательского спросаСтепень обновления ассортиментаКоэффициент завершенности покупкиРентабельность рекламных мероприятий |
| Экономическая эффек-тивность коммерческой деятельности | Прирост валового дохода от коммерческих операцийПрирост прибыли от коммерческой деятельностиСоотношение доходов и расходов по закупке и реализации товаров |
Для углубленного исследования влияния коммерческой работы на результаты деятельности любого предприятия разработана система основных составляющих ее оценки, которая может быть использована в качестве самооценки коммерческой работы каждым торговым предприятием.