Плановый объем закупки товаров определяется на основе планового объема поступления товаров на предприятие. При этом следует учесть, что объем поступления товаров рассчитывается в ценах реализации, в то время как объем закупки товаров - в ценах их приобретения (разница между этими показателями составляет сумму торговых надбавок или валовой доход от реализации товаров). При планировании потребности предприятия в товарных ресурсах производится нормирование и планирование товарных запасов. При этом расчет норматива товарных запасов производится, как правило, на конец планового периода, поскольку входные запасы, т.е запасы на начало планового периода, равны величине товарных запасов на конец предпланового периода.
Планирование товарных запасов производится как в днях оборота, так и в денежном выражении. При этом между данными показателями существует прямая взаимосвязь (2.6, 2.7):
N тз.дн. = ТЗпл /Орто.пл, (2.6)
ТЗпл = Орто.пл х N тз.дн., (2.7)
где N тз.дн. - норма товарных запасов в днях оборота;
ТЗпл - плановая сумма товарных запасов, руб.
Орто.пл - однодневный товарооборот, руб.
Расчет нормы товарных запасов в днях представляет собой процесс нормирования товарных запасов, в то время как расчет плановой суммы товарных запасов получил название планирования товарных запасов. Эти процессы неразделимы и, как правило, один сопровождает другой.
В зависимости от используемых методов процесс планирования может быть начат либо с нормирования товарных запасов в днях, либо с обоснования плановой суммы товарных запасов.
Процесс разработки нормативов товарных запасов является основной формой их оптимизации на предприятии. Нормативы товарных запасов разрабатываются в днях оборота только по запасам текущего хранения (остальные виды товарных запасов не нормируются).
В практике нормирования товарных запасов используют 3 группы методов: эвристические (опытно - статистический, метод экспертных оценок), которые основываются на субъективном понимании ситуации и перспектив развития специалистами; технико-экономические расчеты, суть которых в расчленении товарного запаса в зависимости от целевого назначения каждой части на разные элементы; экономико-математические методы, в основе которых лежат приемы математической статистики. Наиболее широко используются методы последней группы.
При планировании товарных запасов могут быть использованы следующие методы:
-экономико-статистический;
-удельных приращений;
-экономико-математический с использованием теории управления запасами;
-технико-экономических расчетов.
Наиболее простыми, информационно обеспеченными, а потому и более применимыми являются первые три метода. Они базируются на имеющейся на торговом предприятии информации о фактических товарных запасах и объеме розничного товарооборота.
Метод технико-экономических расчетов наиболее сложен из-за трудностей в сборе необходимой информации, для чего следует проводить специальное обследование предприятия.
Поэтому данный метод имеет скорее теоретический характер. Он представляет интерес прежде всего потому, что дает представление об отдельных элементах норматива товарного запаса.
При использовании экономико-статистического метода расчет норматива товарного запаса в днях чаще всего производится с помощью скользящей средней.
На исследуемом предприятии расчет норматива товарного запаса в днях производится с помощью скользящей средней (табл. 2.12).
Таблица 2.12. Расчет норматива товарного запаса на конец планового периода методом скользящей средней
| Год | Розничный товарооборот, тыс. руб. | Товарный запас | Условное обозначение товарного запаса в днях | |
| тыс. руб. | дни оборота | |||
| 20022003Прошлый Отчетный Планируемый | 6 2006 500670068607388 | 395,6320,4375,2524,6328,3 | 20,517,016,615,716,0 | К 1.ср.=(20,5 + 17,0) : 2= 18,8 дн.,К 2.ср.=(17,0 + 16,6) : 2= 16,8 дн.К 3.ср.=(16,6 + 15,7) : 2= 16,2 дн.К 4.ср.=(18,8 + 16,8) : 2= 17,8 дн.К 5.ср.=(16,8 + 16,2) : 2= 16,5 дн.К 6.ср.=(17,8 + 16,5) : 2= 17,2 дн. |
Воспользуемся данными табл. 2.16 и произведем расчеты:
Разновидностью экономико-статистического метода расчета норматива товарного запаса является метод удельных приращений. Расчет плановой суммы товарного запаса производится по формуле (2.8, 2.9):
Т3пл = {ТЗ0 • [(DРТОпл • УП) + 100]} / 100, (2.8)
где ТЗ0 — сумма товарного запаса отчетного года, руб.;
DРТОпл — темп прироста розничного товарооборота в планиру
емом году по сравнению с отчетным, %;
УП — удельные приращения товарных запасов за предыдущие 3—5
лет.
УП = D ТЗ/ D РТО, (2.9)
где D ТЗ — среднегодовой темп прироста товарных запасов, %;
DРТО—среднегодовой темп прироста розничного товарооборота %.
Расчет плановой суммы товарного запаса представлен в табл. 2.13.
Таблица 2.13
Расчет плановой суммы товарного запаса
| Обозначения | Расчет |
| D РТО пл | ( 7388/ 6860 • 100) - 100 = 7%; |
| D ТЗ | 0,62%; |
| D РТО | 9,91%; |
| УП | 0,62 / 9.91 = 0,063 |
| Т3пл | {328 • [(10 • 0,063) + 100]} / 100 = 330,0 тыс. руб.; |
| N тз.пл. | (330,0 * 3б0)/7388 = 16,1дн. |
В основе метода удельных приращении лежит соотношение в темпах прироста товарных запасов и розничного товарооборота. Это соотношение можно назвать коэффициентом эластичности, показывающим, как изменится товарный запас при условии изменения розничного товарооборота на 1%.
Таблица 2.14
Расчет норматива товарного запаса на конец планового периода
на основе модифицированной модели Уилсона
| Год | Розничный товарооборот, тыс. руб. | Товарный запас, тыс. руб. | Коэффициент, L |
| 2004 | 6700 | 375,2 | 17,8 |
| 2005 | 6860 | 524,6 | 13,1 |
| Плановый год | 7388 | 328,3 | 22,5 |
На основе данных табл. 2.14 коэффициент L на планируемый год составит 22,5.
Методы удельных приращений и модифицированной модели Уилсона дали одинаковый результат, поскольку в основу их положен один и тот же принцип обоснования плановой величины товарных запасов исходя из сложившегося соотношения в изменениях товарного запаса и розничного товарооборота.
Расчет норматива товарного запаса методом технико-экономических расчетов осуществляется по составным элементам в зависимости от их назначения в процессе реализации.
Представительный ассортиментный набор — это демонстрационный запас, находящийся в торговом зале, который должен содержать все многообразие ассортимента товаров данной товарной группы. Запас в размере однодневного оборота также хранится в торговом зале, ежедневно пополняется за счет запаса текущего пополнения и предназначается для непосредственного отпуска товаров покупателям.
Основной частью норматива товарного запаса является торговый запас, который состоит из двух частей:
-рабочего запаса, который должен постоянно находиться в торговом зале;
-запаса текущего пополнения, предназначенного для обеспечения бесперебойной продажи товаров на период до очередного поступления товаров.
Гарантийный запас предназначен для обеспечения бесперебойной продажи товаров в случае возникновения непредвиденных обстоятельств (резкое возрастание спроса, невозможность осуществить своевременную закупку и поставку товаров и т.п.).
Запас текущего пополнения зависит от частоты завоза товаров и комплектности поступления, которая характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей, обновляемое каждой партией поставки. Чем выше частота завоза (т.е. меньше интервал между поставками) и комплектность поставки, тем меньше величина запаса текущего пополнения.
Расчет норматива товарного запаса производится в следующей последовательности (табл. 2.15).
Таблица 2.15
Последовательность расчета норматива товарного запаса
| Показатели | Значения |
| ПАН (представительный ассортиментный набор, руб) | 375 руб.; |
| Р3дн (рабочий запас, дни) | 1.1 дн.; |
| ЗТПдн (запас текущего пополнения, дни) | 15 дн.; |
| Г3дн (гарантийный запас, дни) | 3,8дн.; |
| Nтз.дн (норма товарного запаса, дни) | 20,3 дн.; |
| ТЗпл (плановый товарный запас, руб) | 61 тыс. руб. |
Запас текущего пополнения зависит от частоты завоза товаров и комплектности поступления, которая характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей, обновляемое каждой партией поставки. Чем выше частота завоза (т.е. меньше интервал между поставками) и комплектность поставки, тем меньше величина запаса текущего пополнения.
В процессе хозяйственной деятельности у предприятия возникает потребность в определении плановой величины товарных запасов не только на IV квартал, но также и на I—III кварталы планируемого года. Их можно определить либо с помощью индексов сезонности, если значения товарооборота, а следовательно, и запасов имеют существенные сезонные колебания, либо путем исчисления среднего размера изменения товарных запасов в течение планируемого года. Второй способ более простой. В этом случае сначала определяется общая сумма изменения плановой величины товарного запаса за год.
Закупки товаров предприятиями розничной торговли осуществляются на основе договоров поставки и договоров купли-продажи, которые указаны во второй части Гражданского кодекса Российской Федерации. Как правило, договором поставки предусматриваются долговременные отношения между продавцами и покупателями, в то время как разовые сделки осуществляются на основе договоров купли-продажи. Договором поставки определены период поставки и доставки товаров, их ассортимент, форма расчетов, порядок урегулирования разногласий при заключении договора и другие условия.
Расчет норматива товарного запаса тем или иным методом, как правило, производится на конец IV квартала планируемого года по отдельным товарным группам. Свести воедино эти нормативы и определить плановую сумму товарных запасов в целом по предприятию можно путем их суммирования.