Суть управления состоит в сборе, переработке, хранении и выдаче информации в виде программ, планов, распоряжений, нормативов, заданий. Каждый из указанных документов содержит подробную информацию о том, что, когда и кому надлежит сделать, в каком объеме можно использовать те или иные ресурсы, от кого получить исходные материалы и кому передать готовый продукт. В них указываются права и обязанности исполнителей, устанавливаются необходимые технические, экономические и социальные ограничения, предусматривается контроль исполнения.
Структура в широком смысле слова, есть совокупность составляющих систему элементов и устойчивых связей между ними. Альтернативные варианты формирования организационной структуры предприятия должна базироваться на стратегических планах, поскольку именно стратегия определяет структуру, а не наоборот. В этой связи под организационной структурой предприятия мы понимаем весь пакет взаимных договоренностей о разделении задач и полномочий внутри предприятия.
Основные функции бухгалтерии:
- планирование иорганизациябухгалтерского учетаворганизации;
- контроль за рациональным и экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов организации;
- подготовка и принятиерабочего плана счетов, формпервичных учетных документов, применяемых для оформленияхозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработка формдокументоввнутреннейбухгалтерской отчетности, а также порядка проведенияинвентаризаций;
- проведениеинвентаризацииденежных средств, товарно-материальных ценностей, расчетов сорганизациями.
- учетимущества,обязательствихозяйственныхопераций поступающихосновных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение насчетахбухгалтерского учетаопераций, связанных с ихдвижением, учетиздержек производстваи обращения, исполнениясметрасходов,реализациипродукции, выполненияработ(услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельностиорганизации, а также финансовых, расчетных и кредитных операций;
- контроль за соблюдением порядка оформления первичных бухгалтерскихдокументов, расчетов и платежныхобязательств, расходованияфондазаработной платы, за установлением должностныхокладовработникам организации, проведениеминвентаризацийосновных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, проверокорганизациибухгалтерского учетаи отчетности, а также документальныхревизийв подразделенияхорганизации;
- принятие мер попредупреждениюнедостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственногозаконодательства;
- обеспечение строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовойдисциплины,сметадминистративно-хозяйственных и другихрасходов,законностисписания сосчетовбухгалтерского учетанедостач,дебиторской задолженностии других потерь, сохранности бухгалтерскихдокументов, оформления и сдачи их в установленном порядке вархив;
Отдел кадров занимается:
- комплектование предприятия кадрами рабочих, служащих и специалистов требуемых профессий, специальностей и квалификации в соответствии с целями, стратегией и профилем предприятия, изменяющимися внешними и внутренними условиями его деятельности;
- формирование и ведение банка данных о количественном и качественном составе кадров;
- организация проведения аттестации работников предприятия, ее методическое и информационное обеспечение, участие в анализе результатов аттестации, осуществление постоянного контроля за ходом выполнения решений аттестационной комиссии;
Отдел управления розничной торговлей занимается:
- формированием стратегии развития сети, товарным обеспечением, исследованием потребительского рынка, контролем за ценовой политикой, разработкой правил выкладки товара (планограммы);
- разработкой рекламной политики, подготовкой различных акций для клиентов сети;
Цели и направления деятельности в работе команды ревизионного отдела:
- контроль за сохранностью товара, своевременное предоставление руководству компании информации о товарообороте, валовом доходе, об остатках товарных запасах и эффективности их использования.
- проверка правильности документального оформления товарных операций, своевременная, правильное отражения их в учете.
- контроль за товарными запасами, выявления не ходовых, залежалых и не доброкачественных товаров.
- учета расходования фонда заработной платы, контроль за наличием и движением материальных ценностей и денежных средств.
Для этих целей проводятся своевременные и качественные ревизии.
На Генерального директора Общества возложены следующие функции:
- осуществление руководства финансовой и хозяйственной деятельностью общества в соответствии с Уставом Общества;
- обеспечение соблюдения законности в деятельности Общества;
- составление стратегических и текущих планов Общества;
- выполнение поручений общего собрания акционеров, Совета директоров общества;
- организация работы Общества и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений Общества.
Директор магазина непосредственно подчиняется генеральному директору. Дополнительные распоряжения может получать от генерального директора.
- организует, планирует и координирует деятельность супермаркета;
- обеспечивает выполнение плана продаж супермаркета;
- отвечает за предотвращение потерь;
- организует получение лицензий, разрешений и иных документов
- обеспечивает соответствие требованиям стандартов оборудования и инвентаря
- обеспечивает наличие и содержание в исправном состоянии средств измерения и своевременного проведения их метрологической проверки;
- обеспечивает надлежащие условия торгового обслуживания;
- осуществляет контроль рационального использования ресурсов (материальных, финансовых, трудовых);
- анализирует результаты продаж и качество обслуживания покупателей, разрабатывает и проводит мероприятия по повышению качества торгового процесса;
- ведет переговоры, связанные с поставками, заказами и реализацией товаров;
- обеспечивает организацию учета товарно-материальных ценностей
- управляет персоналом супермаркета;
- предоставляет отчетность по объемам произведенных продаж руководителю компании.
Директора ресторанов: непосредственно подчиняются генеральному директору. Дополнительные распоряжения могут получать от генерального директора, выполняют такие функции как:
- оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания;
- осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана;
- обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;
- изучает спрос потребителей на продукцию ресторана;
- принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;
- руководит работниками ресторана.;
Главный бухгалтер, непосредственно подчиняется генеральному директору. Дополнительные распоряжения может получать от генерального директора.
Главный бухгалтер должен знать:
- законодательные акты, регламентирующие предпринимательскую и коммерческую деятельность
- формы и методы бухгалтерского учета на предприятии
- план счетов
- организацию документооборота по участкам бухгалтерского учета
- порядок документального оформления и отражения на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств
- методы экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятия
- правила и нормы охраны труда
Руководитель ревизионного отдела – Семко Ольга Георгиевна
Руководитель ревизионного отдела:
- Составляет план проверок структурных подразделений компании, в пределах компетенции отдела;
- организует ревизионную деятельность отдела и несет персональную ответственность за достоверность и качество проведенных ревизий и проверок;
- принимает участие в проверках и ревизиях, проводимых отделом в соответствии с планами работы и по решению генерального директора; составляет отчеты о проделанной контрольно-ревизионной работе;
- выполняет другие поручения начальника в пределах компетенции отдела;
На начальника отдела кадров возлагаются следующие функции:
- Осуществление руководства работой по комплектованию предприятиякадрами рабочих и служащих, требуемых профессий;
- организация проведения аттестации работников предприятия;
- научно-методическое обеспечение кадровой работы;
- осуществление контроля за надлежащим оформлением установленной документации.
Начальник отдела управления розничной торговлей – Мурашева Инна Владимировна
Начальник отдела управления розничной торговлей