Торговая Марка "Вятушка" - официально зарегистрирована Кировским молочным комбинатом в Роспатенте, что подтверждено свидетельством (Приложение 4).
Под торговой маркой "Вятушка" ЗАО "Кировский молочный комбинат" ежедневно предлагает своим покупателям молоко и сливки, кефир и йогурты, творог и творожные изделия. "Вятушка - здоровья молочная река!" Этими словами комбинат утверждает качество и натуральность, экологическую безопасность и чистоту предлагаемых продуктов. Торговая марка "Вятушка", объединяющая цельномолочную продукцию, дважды удостоена звания Народная торговая марка.
К маркировке продукции "Вятушка" предъявляются общие и специфические требования. Общие требования регламентируются Законом Российской Федерации "О защите прав потребителей": требования "Три "Д"": достоверность, достаточность, доступность. Специфичные для маркировки требования: четкость текста и иллюстраций; наглядность; однозначность текста, его соответствие потребительским свойствам товара; достоверность - приведенные на маркировке сведения не вводят получателя и потребителя в заблуждение относительно количества, качества, изготовителя.
В процессе производства упаковки для товаров учитывается множество свойств данной продукции. Главное правильно выбрать цветовое оформление, шрифт и его начертание. Именно эти факты и оказывают самую значимую роль на конечный выбор и интерес покупателя к продукции. Дизайн упаковки продукции Кировского молочного комбината, а точнее его разработка начиналась с того, что тщательно продумывалось строение каждого элемента, его цветовое решение, размеры и оттенки.
Особое значение уделяется работе с цветовым оформлением упаковки, так как учеными доказано, что именно цвет позволяет оказывать значительное влияние на восприятие человека различных факторов и других нюансов. Так, например, можно выделить основные составляющие цвета, которые использует Кировский молочный комбинат и то, что каждый из них обозначает:
1) Красный цвет - любовь и страсть;
2) Оранжевый цвет - правда, чистота;
3) Желтый цвет - радость и общение;
4) Зеленый цвет - отдых, спокойствие;
5) Синий цвет - желания и интуиция;
6) Белый цвет - свет и чистота.
Упаковка каждого вида продукции Кировского молочного комбината имеет свой цвет: это очень важно для покупателей, которые плохо видят; им не приходится сильно напрягаться, чтобы найти нужный им товар.
Из этого можно сделать вывод о том, что используемые цвета крепко связывают между собой имидж и фирменный стиль комбината, что позволяет достичь большого успеха на определенном рынке. В этом и заключается профессионализм дизайнера, который создает дизайн упаковки - привлечь и удерживать внимание покупателей на упаковке товара. Это не дает определенных гарантийных качеств, однако позволяет осуществлять многократные покупки. Такая упаковка товара не только привлекает пользователей, но и заставлять их приобрести данный товар снова и снова.
Упаковка является важным атрибутом конкурентоспособности товара. Конкурентоспособность любой продукции может быть определена только в результате его сравнения с другим товаром и, следовательно, является относительным показателем. Если конкурентоспособность продукции высока, необходимо обеспечить достаточно массовый ее выпуск и поставку на рынок, чтобы полностью удовлетворить и все увеличивающийся спрос. Если этого не обеспечить, потенциальные покупатели будут вынуждены приобретать товары конкурентов и тогда, фирма будет нести убытки. Упаковка реализует множество функций в особенности сохраняющие, когда продукт должен оставаться целым, свежим, новым и т.д. до непосредственного контакта с потребителем. Упаковка также очень важный источник информации о продукте, т.е. о фирме-производителе, о правилах пользования, о сроках хранения и т.д. и упаковка, безусловно, является лицом продукта, так как именно упаковка помогает (или, наоборот, мешает) рассеянному взгляду потребителя выхватить нужный товар среди пестрого многообразия прилавка. Толковая упаковка выделяет продукт из числа ему подобных и, при прочих равных условиях, обеспечивает продукту предпочтение потребителя. Общеизвестный факт, что 99,9% товаров внедряются на рынок с целью за возможно меньшее время получить, возможно, большую прибыль. Это один из постулатов - бизнес должен, прежде всего, быть прибыльным. Но совсем не обязательно вкладывать бешеные деньги в разработку и производство упаковки, чтобы получить высокую прибыль, ведь весь вопрос состоит в том, для какого продукта затевается все представление и на кого данный продукт рассчитан.
Упаковка продукции Кировского молочного комбината не только отлично выполняет важнейшую функцию - сохранение товаров при неблагоприятных внешних воздействиях за счет собственной сохраняемости, безопасности для упакованных товаров, а также совместимости упаковки и товаров, в чем заключается функциональное назначение упаковки, но и является конкурентоспособной, так как не вызывает негатива в своем цветовом решении; информация на упаковке для покупателей доступна, достоверна и достаточна. Приведенные на маркировке сведения не вводят получателя и потребителя в заблуждение относительно количества, качества, изготовителя. Единственное, что хотелось бы предложить Кировскому молочному комбинату это переходить на использование более экологичной упаковки товара. Если упаковка не отправлена на специализированные предприятия, а просто выброшена, она долгие годы может загрязнять окружающую среду (почву, воду).
Сегодня на прилавках магазинов каждый день появляются новые товары. При этом часто товары практически не отличаются друг от друга по содержанию и по качеству. В этой ситуации упаковка приобретает первостепенное значение в борьбе за покупателя. Более того, упаковка и этикетка становятся мощным средством продвижения товара на современном рынке.
Оформление упаковки должно гармонически сочетаться с товаром. Удачно подобранные цвета могут не только украсить упаковку, но и раскрыть ее содержимое, подчеркнуть какие-либо свойства товара. С общим стилем оформления должен сочетаться также и шрифт, соответствующий содержанию текста и размерам упаковки.
Добротная упаковка, оформленная с большим художественным вкусом, является для покупателя символом высокого качества изделия или продукта, характеризует культуру производства и тем самым выступает рекламой не только товара, но и предприятия, выпустившего его.
Важнейшей функцией упаковки все же является сохранение товаров при неблагоприятных внешних воздействиях за счет собственной сохраняемости, безопасность для упакованных товаров, а также совместимость упаковки и товаров, так как в этом заключается функциональное назначение упаковки.
1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. - 8-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2008. - 508 с.
2. Памбухчиянц О. В. Организация коммерческой деятельности: Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2008. - 448 с.
3. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: учебник/ под ред. проф.Л.Г. Елисеевой. - М.: МЦФЭР, 2009. - 800с.
4. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряв В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. - М.: Издательским дом "Дашков и Ко", 2000. - 620с.
5. Ершов А.К. Управление качеством: учеб. пособие. - М.: Университетская книга; Логос, 2008. - 288с.
6. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. - М.: Норма, 2006. - 448с.
7. Журнал "Молочная промышленность". "Тенденции, особенности и перспективы развития молочной промышленности России", Харитонов В.Д., Незнанов Ю.А., Январь 2010г.
8. http://www.dp.ru/a/2010/03/25/S_upakovki_krabovih_palo Владислав Цыплухин tsyplukhingmail.com
9. http://www.newchemistry.ru/letter. php? n_id=337 Аналитический портал химической промышленности. "Новые химические технологии".
10. http://article. unipack.ru/20814/ "Барьерные материалы и упаковка в модифицированной атмосфере: возможности и перспективы".
11. http://www.kmk-milk.ru/ "Кировский молочный комбинат".
Приложения
ЗАО "Кировский молочный комбинат"
Ассортиментный перечень продукции на 01 февраля 2010 года
| Наименование продукции | Емкость упаковки | Вложенность | Срок реализации | |
| Молоко и сливки | ||||
| Коктейль с какао 1,5% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 5 суток | |
| Молоко "Вятушка" 2% п/п 1л | 1л | 15шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 2% Т/ Р 1л | 1л | 12шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 2,7% п/п 0,5л | 0.5л | 30шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 2,7% п/п 1л | 1л | 15шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 2,7% Т/Р 1л | 1л | 12шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 3,5% п/п 1л | 1л | 15шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 3,5% Т/Р 1л | 1л | 12шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 5% п/п 1л | 1л | 15шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" 5% Т/Р 1л | 1л | 12шт | 7 суток | |
| Молоко "Вятушка" топленое 4% Т/Р 0,5л | 0.5л | 12шт | 7 суток | |
| Сливки "Вятушка" 10% п/п 0,5кг | 0.5кг | 30шт | 5 суток | |
| Сливки "Вятушка" 10% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 5 суток | |
| Сливки "Вятушка" 10% Т/Р 0,5кг в гофротаре | 0.5кг | 20шт | 5 суток | |
| Кисломолочная продукция | ||||
| Кефир "Вятушка" 2,7% п/ст.0,25 кг в гофротаре | 0,25кг | 24шт | 7 суток | |
| Кефир "Вятушка" 2,7% п/п 0,5кг | 0.5кг | 30шт | 7 суток | |
| Кефир "Вятушка" 2,7% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 7 суток | |
| Кефир "Вятушка" 2,7% Т/Р 1кг | 1кг | 12шт | 7 суток | |
| Кефир "Вятушка" 2,7% Т/Р 1кг с крышкой | 1кг | 12шт | 7 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 2,5 % с сахаром Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 2,5% персик Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 10 суток | |
| Кефир с ароматом малины 2,7% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 5 суток | |
| Биопростокваша "Славянская" 2,7 % Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 7 суток | |
| Ацидофилин 2,7% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 5 суток | |
| Ряженка 4% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 12шт | 5 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Черника | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Ананас | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Абрикос | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Клубника | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Персик | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Йогурт "Вятушка" 4% с натуральными фруктами Брусника | 0.125кг | 20шт | 10 суток | |
| Сметана | ||||
| Сметана "Кировская" 18% п/ст 0,25кг | 0.25кг | 36шт | 14 суток | |
| Сметана "Кировская" 18% п/ст 0,36кг | 0.36кг | 24шт | 14 суток | |
| Сметана "Кировская" 18% Т/Р 0,5кг | 0.5кг | 20шт | 14 суток | |
| Сметана "Кировская" 18% весовая | 1кг | 25кг | 5 суток | |
| Сметана "Кировская" 22% п/ст 0,25кг | 0,25кг | 36шт | 14 суток | |
| Сметана "Кировская" 22% п/ст 0,36кг | 0.36кг | 24шт | 14 суток | |
| Творожная продукция | ||||
| Творог "Вятушка" 8% весовой | 1кг | 8кг | 3 суток | |
| Творог "Вятушка" 8% фасованный в контейнер 0,2кг | 0,2кг | 20шт | 4 суток | |
| Творог "Вятушка" 8% фасованный 0,25кг в ящике возвратном | 0.25кг | 32шт | 4 суток | |
| Творог 8% "Вятушка" фасованный 0,25кг в гофротаре | 0.25кг | 32шт | 4 суток | |
| Сырки творожные сладкие 8% 0,1кг | 0.1кг | 90шт | 3 суток | |
| Творожная масса "Вятушка" 15% п/ст 0,1кг | изюм, курага,чернослив, шоколад,цукаты из ананаса | 0.1кг | 18шт | 5 суток |
| Сухие молочные продукты | ||||
| Молоко сухое 25% ГОСТ Р-52791-2007 | 1кг | 25кг | 8 мес. | |
| Молоко сухое 25% 0,25 кг. ГОСТ Р-52791-2007 (фасованное) | 0,25кг | 20шт | 8 мкс. | |
| Молоко сухое обезжиренное ГОСТ Р-52791-2007 | 1кг | 25кг | 8 мес. | |
| Масло животное | ||||
| Масло крестьянское весовое ГОСТ 37-91, ГОСТ Р-52969-2008 | 1кг | 20кг | 10 суток | |
| Масло крестьянское в фольге 0,185кг ГОСТ 37-91, ГОСТ Р-52969-2008 | 0.185кг | 80шт | 20 суток | |
| Масло шоколадное в фольге 0,185кг ГОСТ Р-52970-2008 | 0,185кг | 80шт | 20 суток | |
| Масло "Вятское" в фольге 0,2кг | 0,2кг | 80шт | 35 суток | |
| Масло топленое п/ст 0,2кг гофр. ГОСТ 37-91 | 0.2кг | 12шт | 30 суток | |
| Масло топлёное весовое ГОСТ 37-91 | 1кг | 32кг | 15 суток | |
| Сыры весовые | ||||
| Сыр "Обской" 30% | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Обской" 45% | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Голландский" 45% высший сорт ГОСТ 7616-85, ГОСТ Р-52972-2008 | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Радонежский" 30% | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Радонежский" 45% | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Фаворит" 50% | 1кг | 2гол. | 30 суток | |
| Сыр "Гауда Премиум" 40% | ||||
| Сыры фасованные | ||||
| Сыр "Обской" 30% фасованный | 1кг | 4кг | 25 суток | |
| Сыр "Обской" 45% фасованный | 1кг | 4кг | 25 суток | |
| Сыр "Голландский" 45% в/с фасованный | 1кг | 4кг | 25 суток | |
| Сыр "Радонежский" 30% фасованный | 1кг | 4кг | 2 мес. | |
| Сыр "Радонежский" 45% фасованный | 1кг | 4кг | 2 мес. | |