МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К.А. Тимирязева
Кафедра организации сельскохозяйственного производства
Курсовой проект
Тема: «Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры ЗАО «Истро-Сенежское ППО»».
Проект выполнила: студентка 42 группы 4 курса экономического факультета Ф.И.О.: Самсонова Е.А.
Руководитель проекта: профессор А.К. Пастухов
Дата приемки проекта: ______________________
Оценка проекта: ____________________________
Москва 2003 г.
Содержание
Раздел 1. Краткая характеристика ЗАО «Истро-Сенежское ППО»
Раздел 2. Обоснование объемов производства в ЗАО «Истро-Сенежское ППО».
2.1 Размер производственных ресурсов.
2.2 Технико–экономические показатели.
2.3 Объем производства сельскохозяйственной продукции на 2004г.
Раздел 3. Основные балансы производства, расчет затрат труда и средств на 2004г.
3.1 Баланс кормов и подстилки.
3.2 Баланс сельскохозяйственной продукции.
3.3 Расчет потребности в рабочей силе, баланс трудовых ресурсов.
Раздел 4. Экономическая оценка производственной структуры ЗАО «Истро-Сенежское ППО».
4.1 Методика и показатели оценки.
4.2 Расчет стоимости валовой сельскохозяйственной продукции и денежной выручки от реализации товарной продукции.
4.3 Обоснование уровня себестоимости сельскохозяйственной продукции.
4.4 Расчет затрат на валовую и товарную продукцию.
4.5 Анализ проектируемых изменений в специализации ЗАО «Истро-Сенежское ППО».
4.6 Экономическая оценка производственной структуры ЗАО «Истро-Сенежское ППО».
Заключение.
Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная, устойчивая связь и оптимальное соотношение всех отраслей и элементов производства. Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Поэтому наиболее важная задача при установлении рациональной производственной структуры предприятия – обоснование объемов производства валовой продукции отдельных отраслей и предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства.
В растениеводческих отраслях под объемом валовой продукции понимается произведение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности природных кормовых угодий на их площади; в животноводстве – продуктивности различных видов и групп животных на поголовье. Следовательно, для определения объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятии необходимо установить состав культур, посевные площади под ними и уровень их урожайности, состав природных кормовых угодий и их продуктивность, а также состав отраслей животноводства, поголовье и продуктивность скота.
Поскольку растениеводство и животноводство тесно связаны между собой технологически и организационно, установление научно обоснованных пропорций между ними представляет собой важную составную часть работы по определению объемов производства на предприятиях с несколькими товарными отраслями.
Вторая задача, которая при обосновании рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия, - установление научно обоснованных соотношений между объемом производства продукции, с одной стороны, и необходимыми для ее производства материально-денежными и трудовыми ресурсами – с другой.
Раздел 1.Краткая характеристика предприятия.
ЗАО «Истро-Сенежское ППО» расположено в западной части Московской области, в 7 км от железнодорожной станции «Подсолнечная» октябрьской железной дороги, в 7 км от районного центра г. Солнечногорск и в 68 км от г. Москва.
Климат Солнечногорского района умеренно-континентальный. Средняя температура воздуха за вегетационный период составляет +13,5ºС, температура наиболее холодного месяца (января) –15ºС, а самого теплого (июль) +22ºС. Снежный покров устойчив, средняя из максимальных высот его составляет 36 см. Среднегодовое количество осадков составляет 655мм, в том числе за теплый период (апрель-октябрь) – 455мм, холодный (ноябрь-март) – 200мм.
В состав объединения входят: Истро-Сенежская бройлерная птицефабрика, специализирующаяся на выращивании молодняка птицы и производстве мяса бройлеров; Никулинский репродуктор, основной деятельностью которого является получение племенного яйца; и совхоз «Истринский», специализирующийся на производстве молока.
Размер сельскохозяйственного производства представлен в таблице 1.
Таблица 1
Размер сельскохозяйственного производства.
| Показатели | 1998г. |
| Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г., тыс. руб. | 6339 |
| Произведено, т: - зерна | 1185 |
| - картофеля | 225 |
| - молока | 2344 |
| - прироста живой массы КРС | 95 |
| - прироста живой массы птицы | 2196 |
| - яйцо, тыс.шт. | 802 |
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. | 382588 |
| Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел | 676 |
| Площадь сельхозугодий – всего, га | 2564 |
| В т.ч. пашни | 2177 |
| Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота - всего | 1281 |
| В т.ч. коров | 638 |
| Птица – всего, тыс.голов | 317 |
| В т.ч. куры-несушки | 38 |
Основное направление предприятия племенное птицеводство – выращивание мяса птицы на промышленной основе и реализация племенного материала репродукторным хозяйствам. Помимо птицеводства на предприятии занимаются производством молока, прироста живой массы крупного рогатого скота, зерна, картофеля и кормовых культур. Производство продукции птицеводства осуществляется полностью на покупных кормах. Поэтому целью данного курсового проекта является обоснование отрасли скотоводства, оптимизация его производственной структуры, а также структуры посевных площадей, как кормовой базы для развития скотоводства. Более полно специализация предприятия представлена в таблице 2.
Таблица 2
Размер и структура товарной продукции.
| Отрасли и виды продукции | Стоимость товарной продукции 1998г., тыс. руб. | Структура денежной выручки в % к итогу |
| Растениеводство – всего | 246 | 0,9 |
| Зерно | 119 | 0,5 |
| Картофель | 86 | 0,3 |
| Прочая продукция растениеводства | 41 | 0,1 |
| Животноводство - всего | 26104 | 99,1 |
| из них скотоводство - всего | 5103 | 19,3 |
| в т.ч. молоко и молочная продукция | 4691 | 17,8 |
| продажа скота на мясо | 290 | 1,1 |
| племенная продажа скота | 122 | 0,4 |
| Птицеводство - всего | 20732 | 78,6 |
| в т.ч. яйцо | 3294 | 12,6 |
| Птица в живой массе | 1063 | 4,0 |
| В целом по сельскохозяйственному производству | 26350 | 100,0 |
Размер землепользования предприятия представлен в таблице 3.
Таблица 3
Землепользование по состоянию на 1 января 1999г.
| Наименование угодий | Площадь, га |
| Общая земельная площадь | 3247 |
| Всего сельскохозяйственных угодий | 2564 |
| Из них пашня | 2177 |
| сенокосы | 153 |
| в т.ч. улучшенные | - |
| пастбища | 234 |
| в т.ч. культурные | - |
| Леса и кустарники | 340 |
| Пруды и водоемы | 21 |
| Приусадебные участки | 120 |
| Прочие угодья | 202 |
Наличие и состав трудовых ресурсов показан в таблице 4.
Таблица 4
Наличие трудовых ресурсов в хозяйстве.
| Категории работников | 1998г. |
| Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве | 469 |
| Работники растениеводства | 45 |
| Из них: Рабочие постоянные | 36 |
| В том числе: Трактористы - машинисты | 33 |
| Сезонные и временные | 8 |
| Работники скотоводства | 98 |
| Операторы машинного доения | 35 |
| Скотники, обслуживающие крупный рогатый скот | 23 |
| Работники птицеводства | 201 |
| Руководители и специалисты | 110 |
| служащие | 15 |
Размер фактических посевных площадей представлен в таблице 5.