2.3 Съестной трамвайчик
Чтобы перевести дух – прокатимся на трамвае. Неспешные поездки и созерцание окрестностей успокаивают, знаете ли. Еда тоже. Можно совместить два этих удовольствия, если сесть в трамвай «Аннушка». Это трактир на колесах, хорошо знакомый столичным жителям. Правда, в основном, знакомый только снаружи. Внутрь «Аннушки» стремятся все больше приезжие. Москвичи же относятся к ресторану на рельсах примерно так же, как к Третьяковской галерее – бывают редко. Если трамвай не арендуют для банкетов и тому подобных мероприятий, и он не ездит нужным арендаторам маршрутом, то следует он обычно от станции метро «Чистые пруды», до «Шаболовской» и обратно. Есть и пара других маршрутов. Но «база» всегда у «Чистых прудов». Остановить трамвай-трактир для посадки можно, как указывается на сайте, в любом месте, «стоит только подать рукой знак вагоновожатому». Интересно, это разве не нарушение правил дорожного движения? За вход с вас возьмут 100 рублей. Есть фейс-контроль. О дресс-коде ничего не сказано. Стало быть, можно кататься без смокинга.
Чем кормят на борту? Собственно, для трамвая меню довольно разнообразно. Хотя блюда, конечно, не столь изысканны и сложны. Но нам-то, после «Турандот» только этого и надо. Предлагаются, например, холодные закуски: «Последний выход» (это язык с хреном), «Глазки Берлиоза (банальные оливки: черные и зеленые), «Крем Азазело» (слабосоленая семга с сырным кремом), «Закуска Бегемота» (селедка с картошкой)… Салат-бар продолжает булгаковскую тематику меню: «Мозги Берлиоза» (это, оказывается, руккола с креветками и сыром пармезан). Впрочем, есть и «Цезарь» с «Греческим». Из супов можно, к примеру, откушать «Грибной капучино». Горячее мясное: «Понтий Пилат» (медальоны из телячьей вырезки с овощами), «Королева бала» (карэ ягненка с овощами), «Творение Мастера» (телячья вырезка с ананасом). Есть также рыбные блюда, разумеется, гарниры, десерты, алкогольные и прохладительные напитки, кофе и чай. Наличествует детское меню, в котором рестораторы, к счастью, решили обойтись без отсылок к бессмертной прозе Михаила Булгакова, меню банкетное. В общем, – приятного путешествия и аппетита!
2.4 Прыжок в Австралию
Говорят, в Москве можно найти, купить и попробовать все. Проверять это – себе дороже. Однако совершенно точно известно, что если захочется вам вдруг, посреди синей московской метели или в другое какое время года, отведать кенгурятины – проблем не возникнет. Отправляйтесь на ленинградский проспект (недалеко от метро «Белорусская»), в ресторан-бар «Australia open» («Открытая Австралия»). Это место декорировано «под Австралию», что, конечно, логично. С Зеленого континента привезен всякий тамошний хлам: местные дорожные знаки, бумеранги и прочие безделицы. Плюс фотографии разных австралийских красот и обыденностей.
Меню разнообразное и довольно привлекательное. В смысле – слюнки текут. Много салатов. Как традиционных (нет, не «Оливье, но «Цезарь», «Греческий»), так и довольно экзотичных. Взять хотя бы салат «Канберра». Блюдо, названное в честь австралийской столицы, приготовлено из ассорти листьев салата, которые орошены специальной заправкой, приготовленной на основе апельсинового сока и авокадо, в сочетании с нежными раковыми шейками, мандаринами и манго. Чем-то напоминает «Турандот», конечно, но без дворцовых интерьеров на все смотришь проще…
Что до горячего, то кенгурятину обнаружить в меню не удалось. Извините, рано радовались. Ошибочка вышла. Может, рестораторы солидарны с противниками потребления в пищу мяса этих животных (в самой Австралии дискуссия на сей счет ведется уже не один десяток лет, были даже запреты на блюда из кенгурятины, но ныне они отменены), может по другой причине. Только нет и все в этом ресторане «еды из Буша». Не подают и мясо крокодилов. Даже и не рассчитывайте. По крайней мере, пока. Зато можно полакомиться филе страуса или стейком из дикого австралийского кабана. В первом случае вам принесут филе австралийского страуса Эму, обжаренное на гриле и запеченное в духовке, политое соусом из зеленого душистого перца. На гарнир овощи гриль. Во втором, – филе дикого австралийского кабана маринованное в оливковом масле с ягодами можжевельника, розмарином, обжаренное на гриле. Подается под клюквенным соусом и с овощами гриль. Кроме австралийской кухни в «Открытой Австралии» представлены блюда популярной на Зеленом континенте мексиканской, японской и даже немецкой кухни. Конечно, не то чтобы это совсем уж необычный ресторан. Но все же – кусочек Австралии в сердце России. Вот только реклама «Pepsi» на вывеске портит впечатление.
2.5 Ресторан "Шатер"
Находится по адресу г. Москва, Чистопрудный бульвар, д.12а. Это романтический ресторан на воде, сочетающий неповторимую романтичную атмосферу с правильной и вкусной едой. В ресторане "Шатер" можно прекрасно провести вечер, покуривая кальяны среди восточных подушек, после просмотра фильмов в кинотеатре "Ролан". Зимой – еще и покататься на коньках. Заходя в "Шатер", вы окунаетесь в романтическое пространство Востока: резные шкафчики и скамеечки, пестрые ковры, вуали и драпировки, огромные люстры – пауки и интригующий фейерверк светильников. Для любителей особого комфорта и изыска - в Шатре имеется VIP зона.
2.6 Ресторан–бар«City space bar & lounge»
Ресторан расположился по адресу г. Москва, Космодамианская наб., 52, стр. 6 м. "Павелецкая".
Этот необычный ресторан на 34 этаже интересно рассматривать и снаружи, и внутри. Минимум мебели: серо-бежевые кресла у окон и небольшие круглые столики. Стеклянные столешницы некоторых чуть скошены. Когда вам принесут заказанный виски, окажется, что и дно бокала не вертикально. Прибавьте медитативные чары диджеев – и готовьтесь к вечеру легкого головокружения. Желающим плотно поужинать стоить помнить, что City Space Bar & Lounge не ресторан, а именно бар. Акцент сделан на крепком алкоголе и коктейлях. В City space bar & lounge постоянно устраиваются тематическиевечеринки.
2.7 Ресторан "Султан"
Находится по адресу г. Москва, м.Ленинский пр-т, ул. Орджоникидзе ул., д.3. В Москве удивительно мало ресторанов, где можно было бы попробовать аутентичные блюда ливанской кухни. Приобщиться к тысячелетней культуре Востока Вы можете в ресторане 'Султан'. Ресторан оформлен в духе восточной роскоши. Деревянные резные перегородки и декоративные колонны, украшенные сложным орнаментом, делят помещение ресторана на три зала: арабский, европейский и эклектично-восточный. Для делового обеда больше подойдет европейский или восточный зал, но, если вы хотите почувствовать себя султаном – выберите арабский. В спрятанном за полупрозрачными занавесками VIP-зале находится круглый диван, занимающий большую часть помещения, рассчитан на 20-25 человек. На столиках - кнопки вызова официанта. По вечерам под традиционную арабскую музыку танцовщицы исполняют танец живота. Еще одно прекрасное дополнение к ужину – кальян. В ресторане 'Султан' представлены все, возможные виды табака, а кальяны на вине, коньяке и из натуральных яблок инкрустированы дорогим, затейливым рисунком. В этой, как и в любой другой детали чувствуется особая философия Востока, принятая рестораном. Все должно быть красиво: и содержание, и форма.
2.8 Ресторан "Узбекистан"
Вы хотели бы почувствовать себя султаном, побыть падишахом, испытать удовольствия, достойные шейха? Тогда вас ждут в ресторане восточной кухни 'Узбекистан'. Это необычный ресторан этот существует с 50-х годов. Изысканный интерьер, мягкий приглушенный свет, уютные диваны, резные стены, старинные вазы, хрустальные люстры, полы из красного дерева, ковры ручной работы. Впечатление, что находишься во дворце. Роскошь везде, роскошь во всем. Один большой зал, несколько небольших 'кабинетов', роскошно декорированных и задрапированных шелком, 2 балкончика и летняя веранда (внутренний дворик, закрытый со всех сторон от шума дорог и пыли). Несколько ансамблей, играющих весь вечер 'живую' национальную музыку, завораживающие восточные красавицы. Танец живота по всеобщему признанию считается здесь лучшим. Каждый вечер его исполняют победительницы международного фестиваля Belly Dance. На веранде – клетка с павлинами. На веранде в жару прохладно, а в пасмурную погоду тепло. Но если Вам станет холодно, официанты сразу же принесут настоящий узбекский халат, расшитый золотом. Тут же, на веранде, готовится шашлык на открытом огне (шашлык подается на стол вместе с горячими углями!), запекается настоящий барашек на вертеле и выпекаются в глиняном тандыре лепешки. Сладкий стол в ресторане "Узбекистан" ломится от изобилия восточных сладостей, фруктов, варений и является гордостью этого необычного ресторана.
3 Зарубежные «сверх»необычные рестораны
3.1 Рестораны на дереве
Дом на дереве способен каждого мгновенно вернуть в детство. Об этом подумали и создатели роскошного ресторана в новозеландском Окленде (Auckland). Заведение Yellow Tree House, построенное вокруг ствола секвойи, находится на высоте 10 метров от земли.
Архитектурное бюро Pacific Environments Architects при создании ресторана вдохновлялось идеями самой природы. Со стороны заведение напоминает кокон бабочки, закрученный вокруг ствола 60-метрового дерева. Помещение достаточно просторно: в нем одновременно могут находиться порядка 18 посетителей и работники ресторана. Туалеты и кухонная зона расположены на уровне земли, сообщает Bornrich.org.
Несмотря на свою внешнюю прозрачность, в этом ресторане на дереве можно обедать не только в хорошую погоду. Акриловые листы, закрепленные вверху "кокона" спасают даже от сильных ливней. А естественное освещение создает уникальную атмосферу для романтического обеда.
«Nana Harbor Diner» в городе Окинава – это муляж дерева баньян, в натуральную величину.Двенадцатифутовое искусственное дерево с азиатским ресторанчиком, уютно расположившимся между ветвей, находится возле входа в Онояма-парк. Попасть в ресторан можно по спиральной лестнице, расположившейся позади дерева, и на лифте.