- образец №5: шампунь-кондиционер против перхоти «Чистая линия», парфюмерно-косметической фабрики «Калина», город Екатеринбург. Цена шампуня в розничных магазинах 75 руб.
Сначала я провела проверку подлинности на шампуни, купленные в «Оптиме»:
Я держала каждый шампунь под струей горячей воды в течении 2-х минут и все пять образцов прошли испытание. Все представленные образцы отлично прошли проверку. Этикетки не отклеились, отсюда можно сделать вывод, что в магазине «Оптима» реализуется только подлинный товар.
При оценке органолептических показателей оцениваемых образцов руководствовались требованиям стандарта ГОСТ 29188.0-91 «Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептической оценки».
Первоначальным этапом было проведение партионной идентификации, то есть сопоставление реквизитов, указанных в товаротранспортных документах (вместимость, наименование, производитель, дата производства, укупорка) с фактическими реквизитами маркировки на этикетке.
На первом этапе оцениваем состояние упаковки образцов, данные представим в (табл. 5.1-5.7).
Таблица 5.1
Экспертиза упаковки образцов
| Образец №1«Pantene Pro-V» | Образец №2«Londial» | Образец №3«Head&Shoulders» | Образец №4«Линда» | Образец №5«Чистая линия» |
| Полимерный флакон белого цвета, не прозрачный, с плотно посаженной крышкой, с откидываю-щейся частью для использова-ния товара. Флакон без наружных повреждений, с наклеиваю-щимися ярлыками с двух сторон | Полимерный флакон желтого цвета, не прозрачный, с плотно посаженной крышкой, с откидываю-щейся частью для использо-вания товара. Флакон без наружных повреждений, с наклеивающи-мися ярлыками с двух сторон | Полимерный флакон с краями овальной формы. Не прозрачный, с белой непрозрачной крышкой, плотно посаженной, с откидываю-щейся центральной частью. Флакон без повреждений, без потеков, с двумя ярлыками на клеящей основе с двух сторон | Полимерный флакон с краями овальной формы. Не прозрачный, с голубой непрозрачной крышкой, плотно посаженной, с откидываю-щейся центральной частью. Флакон без повреждений, без потеков, с двумя ярлыками на клеящей основе с двух сторон | Полимерный флакон с краями овальной формы, с более узким верхом. Прозрачный, с зеленой непрозрачной крышкой, плотно посаженной, с откидываю-щейся центральной частью. Флакон без повреждений, без потеков, с двумя ярлыками на клеящей основе с двух сторон |
| Соответствует ГОСТ | Соответствует ГОСТ | Соответствует ГОСТ | Соответствует ГОСТ | Соответствует ГОСТ |
Все образцы, отобранные для экспертизы по требованиям к упаковке соответствуют требованиям нормативных документов.
На следующем этапе экспертизы оцениваем полноту маркировки образцов шампуней, отобранных для оценки качества.
Результаты оценки полноты и правильности маркировки оформим в таблицы.
Таблица 5.2
Экспертиза образца №1 по маркировке
| Реквизиты по ГОСТ | Фактически у образцов | |||||
| №1 | №2 | №3 | №4 | №5 | ||
| Наименование изделия | шампунь «PantenePro-V» «Основное питание» | «Londial» для нормальных волос | шампунь от перхоти «Head&Shoulders» | детский шампунь фирмы «Линда» | шампунь-кондицио-нер против перхоти «Чистая линия» | |
| Наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение | + | + | + | + | + | |
| Товарный знак | имеется | имеется | имеется | имеется | имеется | |
| Дата выработки или срок реализации | 05.06.10 срок реализации 3 года | 10.03.103 года | 15.03.103 года | 25.04.10 3 года | 15.05.103 года | |
| Назначение | Указано на всех флаконах | |||||
| Состав и способ применения | Указаны в полном объеме | |||||
| Масса нетто | 200 мл | 250 мл | 200 мл | 200 мл | 200 мл | |
| Обозначение НТД | - | - | - | + | + | |
| Информация об обязательной сертификации | + | + | + | + | + | |
| Соответствие ГОСТ | Соответствуют | |||||
Из данных, представленных в таблице можно увидеть, что все образцы шампуней по полноте маркировки соответствуют требованиям ГОСТ, у образцов №1,2,3 отсутствует обозначение НТД, но эти образцы зарубежного производства, поэтому указание НТД не наносится, а знак соответствия российским стандартам на флаконах имеется. После установления идентичности маркировки была проведена оценка качества образцов шампуней.
На следующем этапе образцы шампуней были исследованы органолептическим методом.
Органолептическая оценка качества исследуемых шампуней проводилась в специально оборудованных чистых и светлых помещениях. Образцыбыли сопровождены необходимыми данными о химическом составе.
Рассмотрим органолептические показатели, их природу, влияние на качество шампуней. Характеристика внешнего вида включает оценку запаха, окраски (цвета), наличие осадка, консистенции.
Органолептическую оценку шампуней провели по ГОСТу 29188.0-91. данные представлены в (табл. 5.3).
Таблица 5.3
Экспертиза шампуня «PantenePro-V» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Белого цвета с перламутровым отливом | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным ароматом | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №1 шампунь «PantenePro-V Основное питание» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.4
Экспертиза шампуня «Londial» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Бежевого цвета с перламутровым отливом | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным ароматом цветов | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №2 шампунь «Londial» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.5
Экспертиза шампуня «Head&Shoulders» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Бирюзового цвета | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным, свежим ароматом | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №3 шампунь «Head&Shoulders» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.6
Экспертиза шампуня «Линда» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Фисташковый с перламутровым оттенком | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С приятным ягодным ароматом | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №4 шампунь «Линда» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таблица 5.7
Экспертиза шампуня «Чистая линия» по органолептическим показателям
| Наименование показателя | Характеристика и норма по ГОСТ | Характеристика образца | Соответствие ГОСТ |
| Внешний вид | Прозрачная, однородная жидкость без мути и осадка | Прозрачная жидкость, без осадка и мути, без посторонних включений | Соответствует |
| Цвет | Свойственный цвету шампуня данного наименования | Зеленого цвета | Соответствует |
| Запах | Свойственный запаху шампуня данного наименования | С ароматом трав | Соответствует |
По органолептическим показателям образец №5 шампунь «Чистая линия» соответствует требованиям ГОСТ 28188.0-91.
Таким образом, все образцы шампуней, отобранных для проведения экспертизы, соответствуют требованиям ГОСТ по органолептическим показателям.
Потребительские свойства шампуней оцениваются по 25-бальной системе по следующим показателям: цвет, запах, консистенция, упаковка, информация о производителе.
Результаты оценки потребительских свойств исследуемых образцов представлены в (табл. 5.8-5.12).
Таблица 5.8
Экспертиза потребительских свойств шампуня «Pantene Pro-V»
| Наименование показателя | Характеристика образца | Баллы по ГОСТ 29188.0-91 | Оценка в баллах |
| Цвет | Прозрачный, с легким перламутровым оттенком свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Консистенция | Подвижная, без комков и посторонних примесей | 5 | 5 |
| Запах | Фантазийный, свойственный данному виду шампуня | 5 | 5 |
| Информация о производителе | Производство Франция, компания Procter&Gamble | 5 | 5 |
| Упаковка, маркировка | Соответствует ГОСТ, без повреждений | 5 | 5 |
| Итого | 25 | 25 |
Исходя из набранных баллов следует, что косметический шампунь «PantenePro-V» для дальнейшей реализации пригоден и может поступать в продажу, т.к соответствует органолептическим показателям ГОСТ 29188.0-91.