Содержание
Введение
1. Строение шкуры
2. Норка
2.1 Европейская норка
2.2 Американская норка
2.3 Сибирская, Северная и Кавказская норка
3. Шкурки лисицы
3.1 Красная лисица
3.2 Огневка
3.4 Алая лисица
3.5 Светлая лисица
3.6 Красно-серая лисица
3.7 Серая лисица
3.8 Лисица сиводушка
3.9 Лисица крестовка
3.10 Лисица серебристо-черная
3.11 Лисица черно-бурая
3.12 Лисица платиновая
3.13 Лисица белоснежная
4. Шкурки песца
4.1 Голубой песец
4.2 Белый песец
4.3 Деление шкур белого песца по кряжам
Список литературы
Введение
К пушно-меховым товарам относятся разнообразные меховые изделия, изготовленные из натуральных пушных и меховых шкур; невыделанные и выделанные шкуры и шкурки от пушных, морских зверей, домашних и сельскохозяйственных животных. Таким образом, различают пушно-меховое сырье, полуфабрикаты и изделия.
Пушно-меховое сырье — сырые невыделанные шкуры.
Пушно-меховые полуфабрикаты — выделанные, иногда окрашенные шкуры, пригодные для изготовления изделий.
Пушно-меховое изделие — все виды изделий, изготовленные из натурального меха, в том числе пластины и меха.
Пушно-меховое сырье подразделяют на 4 группы:
пушное сырье (пушнина) — шкуры, полученные от зверей, добытых охотой (соболь, белка, выдра, волк, сурок, суслик и др.) или разводимых в зверохозяйствах (норка, песец голубой, серебристо-черная лисица, соболь, сурок, хорь);
меховое сырье — шкуры, полученные от домашних и сельскохозяйственных животных (кроликов, собак, кошек, овец, коз, северного оленя), обладающих красивым волосяным покровом и пригодных для изготовления меховых изделий;
меховое морское сырье — шкуры морских котиков и тюленей различных возрастных групп (белек, хохлуша, серка, нерпа), пригодные по качеству волосяного покрова для изготовления меховых изделий;
шкурки птицы — шкурки некоторых видов водоплавающих птиц (чомга, гагара, пеликан, баклан, лебедь, гуси), имеющих плотный, мягкий и прочный перьевой и пуховой покров, пригодный для выработки меховых изделий.
Пушное и меховое сырье принято делить на зимние и весенние виды.
К зимним видам относятся шкуры зверей, имеющих лучший мех зимой, не залегающих в спячку, которых в основном добывают в зимнее время (норка, лисица, белка, колонок, куница, соболь, заяц и др.), а также шкуры животных, волосяной покров которых зимой имеет наилучшее качество (кролик, кошка, собака).
К весенним видам — шкуры зверей, залегающих в зимнюю спячку (суслик, сурок, крот, ондатра, нутрия и др.), охота на которых проводится весной, осенью и летом, а также молодых домашних животных (овец, коз, оленей, жеребят, телят и др.).
1. Строение шкуры
Пушно-меховая шкура имеет волосяной покров и кожевую ткань, которая состоит из эпидермиса (поверхностного слоя), дермы (основного слоя кожевой ткани, образованного из плотно переплетенных между собой пучков коллагеновых волокон) и подкожно-жировой ткани (удаляемой в процессе выделки). Волосяной покров — совокупность разнообразных волос, покрывающих тело животного, выполняющих защитную и терморегулирующую функции. Волос образован из белка кератина и состоит из стержня и луковицы. Стержень волос образован из трех слоев: кутикулы (наружного чешуйчатого слоя), коркового слоя и сердцевины. Волосы по форме могут быть трех типов: веретенообразные, цилиндрические и конические. По характеру и степени извитости волосы у пушных зверей бывают различной формы: прямые, изогнутые под углом, изогнутые по длине, волнистые, штопорообразные, спиральные. Волосяной покров пушно-меховых шкурок включает несколько категорий волос: осязательные, кроющие, пуховые. Кроющие волосы состоят из направляющих (прямых, толстых и длинных, выступающих над волосяным покровом, образуя "вуаль") и остевых (более коротких и тонких, чем направляющие) волос. Пуховые волосы — тонкие и короткие, наиболее многочисленные.
Шкурка состоит из следующих топографических участков: хвоста, огузка, хребта, загривка, мордка, душки, бока, черева, лап.
Пушно-меховое сырье является сырьем естественного происхождения, его качество и свойства зависят в основном от природных, биологических особенностей шкурки.
Волосяной покров животных под влиянием различных факторов внешней среды подвержен сильной изменчивости, которая связана с условиями обитания, содержания и кормления, географическим местоположением (географическая изменчивость), временем года (сезонная изменчивость), полом (половая изменчивость), возрастом (возрастная изменчивость) и индивидуальными отклонениями (индивидуальная изменчивость).
У пушных зверей, ведущих наземный образ жизни (белка, соболь, куница, лисица), резко выражена разница в опушении отдельных частей тела: хребет всегда покрыт более густым волосяным покровом, чем черево. Окраска волосяного покрова хребта более темная. Кожный покров на хребте толще, чем на череве. Звери, ведущие подземный образ жизни, т.е. проводящие большую часть времени в норах (крот, слепыш), покрыты однообразным волосяным покровом. У земноводных пушных зверей (выдра, норка, ондатра, нутрия, речной бобр) черево покрыто более густым волосяным покровом, чем хребет. Окраска и толщина кожного покрова хребта и черева у большинства видов земноводных одинакова.
В зависимости от климата меняются следующие признаки шкурок: размер, густота и длина волос, мягкость и окраска волосяного покрова и толщина кожевой ткани. Северные пушные звери покрыты более густым и длинным волосяным покровом, чем южные звери того же вида. Обычно шкурки северных зверей покрыты более мягким волосяным покровом, чем шкурки зверей из южных районов. С увеличением густоты волос делается тоньше и кажется более мягким. На мягкость волоса также влияет влажность воздуха. Звери, живущие в более влажном климате, обладают более грубым мехом. Окраска волосяного покрова у особей северных районов более светлая или совсем белая (защитная), лесной полосы — интенсивно-насыщенная, степных и пустынных районов — тусклая, песочно-серого оттенка. Кряжем называется совокупность определенных товарных свойств, характерных для пушных шкурок данного вида, добытых в определенном географическом районе. Кряжу, как правило, дается наименование того географического района, откуда поступают шкурки: белка амурская, якутская, алтайская.
меховой шкурка норка лисица песец
2. Норка
Шкурки норки являются наиболее массовыми по объему переработки. Лидирующее положение в производстве шкур норки занимают Скандинавские страны и Россия. В последние годы большой рост производства шкур норки отмечается в странах Китая. Можно отметить увеличения поголовья в странах Балтии и Польши. В России шкурки норки занимают 1 место по объему производства среди других видов мехового сырья. На территории России норковые фермы имеются в 27 регионах в которых разводят норок 22 пород и типов. Распространенные норки темно-коричневые и сапфировые. Последние годы в хозяйствах разводящих норок увеличилась доля цветных пород, в том числе таких как скан-браун, скан-блэк, махогоний и др. Основное поголовье норок в России находится в северо-западном округе более 40% от всего количества. В последние годы наблюдается увеличение объема шкурок норки в зверосовхозах Татарстана и на дальнем востоке. Основной объем при обработки занимают шкурки норки клеточного разведения которые имеют красивый достаточно густой шелковистый, с различной гаммой цветовой волосяной покров. Шкурки диких норок меньше по размеру, имеют короткий волосяной покров с ограниченной цветовой гаммой от светлого до темно-коричневого. Существенно могут изменяться от их типа, породы, района разведения, пола, возраста, условия содержания и кормления. В целом имеет специфическое строение коживой ткани и волосяного покрова, которые следует учитывать.
2.1 Европейская норка
Шкурки европейской норки имеют волосяной покров сравнительно невысокий, ровный, густой, блестящий и шелковистый. Пух нежный, короткий, голубовато-серого цвета. Ость сильно блестящая, темно-коричневого, коричневого или светло-коричневого цвета, несколько более темная на хвосте и лапах. Общая окраска шкурок равномерного темно-каштанового или рыжевато-коричневого цвета. Темные норки ценятся дороже.
2.2 Американская норка
Американская норка несколько крупнее (длиной до 50 см) и пушистее, покрыта более темным, длинным, шелковистым, мягким волосом, хвост длиннее. Верхняя губа ее покрыта коричневым волосом, а нижняя — белым, тогда как у европейской норки вокруг верхней и нижней губ белый волос. У американской норки часто бывают белые пятна на череве и пахах.
Американские норки обычно имеют темно-коричневый и коричневый цвет. Наряду с этим по окраске волосяного покрова шкурки американской норки бывают: белые — с чисто белым волосом; серебристые — с белыми и темными остевыми волосками, и в зависимости от количества белых или темных волосков они имеют ту или иную степень серебристости; крестовка — светло-серой или белой окраски с темной крестообразной полоской по хребту; платиновые — серебристо-серой окраски разных оттенков, остевые волосы состоят из смешанных платиновых, белых с черными концами или черных волос (степень потемнения зависит от соотношения этих остевых волос); соболиные — с коричневой остью и густым серо-голубым пухом, общая окраска светло-коричневая.
В звероводческих совхозах разводят преимущественно норку коричневой окраски, часто с разными оттенками — от темно-коричневого, почти черного, до светло-коричневого, рыжего.
Шкурки норок, полученных от клеточного разведения, подразделяются на три номера цвета волосяного покрова: к первому номеру относятся шкурки с темным или темно-коричневым волосяным покровом, с темно-голубым или серо-голубым с коричневатыми вершинками пухом; ко второму — шкурки с волосяным покровом коричневого цвета и серо-голубым с буроватыми вершинками пухом, а так же шкурки темно-коричневой норки, имеющие черево светло-коричневого или рыжего цвета; к третьему номеру — шкурки, имеющие светло-коричневый волосяной покров с рыжеватым оттенком и светло-голубой пух.