Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети (стр. 8 из 9)
Остальные виды товаров занимают удельный вес от 0,63 до 1,91%.
Необходимо рассчитать следующие основные показатели ассортимента: коэффициент полноты:
где
- фактическое количество видов товара; 
- количество видов в ассортиментном перечне. 
Коэффициент широты:
где
- фактическое количество групп в ассортименте; 
- нормативное количество групп. 
Коэффициент глубины (на примере ложек):
где
- разновидность товара (фактическое количество); 
- количество разновидностей, предусмотренных ассортиментным перечнем. 
Все значения коэффициентов близки к единице. Это говорит о том, что в секции универмага «Фарфор-стекло» представлен достаточно полный и широкий ассортимент. Представлено много видов и разновидностей товаров, особенно изделий из хрусталя, бесцветного стекла и фарфоровой посуды. Благодаря широко представленному ассортименту, покупатели могут приобрести необходимые товары.
3 Проектная часть
3.1 Анализ существующего устройства и технологической планировки секции универмага «Фарфор-стекло»
Основное торговое помещение – торговый зал, где производится отбор товара, производятся расчетные операции, дополнительные услуги покупателям, организованы рабочие места работников.
Установочная площадь магазина – часть площади торгового зала, занятая оборудованием для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей, а также площадь, занятая основаниями крупногабаритных товаров, размещенных на полу.
Экспозиционная площадь – это суммарная площадь горизонтальных, вертикальных, наклонных плоскостей и для крупногабаритных товаров.
Степень эффективности использования площади торгового зала определяют с помощью коэффициента установочной площади:
где
- установочная площадь; 
- площадь торгового зала.Оптимальное значение
= 0,27 – 0,3.Степень использования торгового зала под выкладку определяется через коэффициент экспозиционной площади:
где
- экспозиционная суммарная площадь; - площадь торгового зала.Наиболее приемлемое значение
= 0,7 – 0,75.Показателем эффективности использования выставочного пространства торгового зала является коэффициент кратности:
где
- экспозиционная суммарная площадь; 
- установочная площадь.Оптимальное значение
= 2,5 – 3.Общая площадь торгового зала секции «Фарфор-стекло» 105 м2, известны количество и размеры торгового оборудования (таблица 4). Используя эти данные можно рассчитать установочную и экспозиционную площадь торгового зала, коэффициенты установочной и экспозиционной площадей, коэффициент кратности.
Таблица 4 – Количество и размеры торгового оборудования секции универмага «Фарфор-стекло»
| Вид оборудования | Кол-во | Длина (м) | Ширина (м) | Кол-во полок | S эксп., м2 |
| Прилавок 1 | 1 | 0,4 | 0,5 | 0,2 | |
| Прилавок расчетный 1 | 1 | 0,8 | 0,6 | 0,48 | |
| Прилавок расчетный 2 | 1 | 1 | 0,6 | 0,6 | |
| Стол для упаковки товара | 1 | 0,7 | 0,6 | 0,42 | |
| Метизо-хозяйственные товары | |||||
| Прилавок остекленный 1 | 3 | 1 | 0,4 | 1 | 1,2 |
| Прилавок остекленный 2 | 2 | 1 | 0,4 | 2 | 1,6 |
| Витрина | 1 | 1,5 | 0,3 | 5 | 2,25 |
| Посуда стальная эмалированная | |||||
| Стеллаж пристенный 1 | 6 | 1 | 0,4 | 6 | 14,4 |
| Стеллаж пристенный 2 | 1 | 0,8 | 0,7 | 4 | 2,24 |
| Витрина | 1 | 0,7 | 0,4 | 5 | 1,4 |
| Перфорированный щит с кронштейнами 1 | 1 | 0,7 | 0,22 | 0,154 | |
| Кронштейны | 0,2 | 0,01 | 15 | 0,03 | |
| Перфорированный щит с кронштейнами 2 | 1 | 0,7 | 0,17 | 0,119 | |
| Кронштейны | 0,15 | 0,01 | 10 | 0,015 | |
| Перфорированный щит с кронштейнами 3 | 1 | 1 | 0,27 | 0,45 | |
| Кронштейны | 0,25 | 0,01 | 12 | 0,03 | |
| Перфорированный щит с кронштейнами 4 | 1 | 1 | 0,32 | 0,32 | |
| Кронштейны | 0,3 | 0,01 | 9 | 0,027 | |
| Подиум | 4 | 0,8 | 0,6 | 1 | 1,92 |
| Бонета | 1 | 1 | 0,8 | 0,8 | |
| Посуда сортовая стеклянная | |||||
| 1) Изделия из хрусталя: | |||||
| Стеллаж пристенный 1 | 1 | 0,5 | 0,4 | 5 | 1 |
| Стеллаж пристенный 2 | 4 | 1 | 0,5 | 5 | 10 |
| Витрина 1 | 1 | 1 | 0,5 | 5 | 2,5 |
| Витрина 2 | 1 | 0,5 | 0,5 | 4 | 1 |
| Витрина 3 | 1 | 0,5 | 0,5 | 3 | 0,75 |
| 2) Посуда из бесцветного стекла: | |||||
| Стеллаж пристенный 1 | 2 | 1 | 0,4 | 6 | 4,8 |
| Стеллаж пристенный 2 | 2 | 1 | 0,4 | 5 | 4 |
| Стеллаж пристенный 3 | 4 | 1 | 0,4 | 4 | 6,4 |
| Посуда фарфоровая | |||||
| Островные горки 1 | 14 | 4 | 16,1 | ||
| полка 1 | 1 | 0,2 | |||
| полка 2 | 1 | 0,3 | |||
| полка 3 | 1 | 0,3 | |||
| полка 4 | 1 | 0,35 | |||
| Островные горки 2: | 2 | 3 | 1,3 | ||
| полка 1 | 1 | 0,15 | |||
| полка 2 | 1 | 0,2 | |||
| полка 3 | 1 | 0,3 | |||
| Витрина 1 | 1 | 1,5 | 0,3 | 7 | 3,15 |
| Витрина 2 | 2 | 1 | 0,3 | 5 | 3 |
| Витрина 3 | 2 | 0,5 | 0,3 | 3 | 0,9 |
| Витрина 4 | 3 | 1 | 0,3 | 4 | 3,6 |
| Витрина 5 | 4 | 0,5 | 0,3 | 4 | 2,4 |
| Витрина 6 | 1 | 1,5 | 0,3 | 5 | 2,25 |
| Подиум | 3 | 0,8 | 0,6 | 1 | 1,44 |
| Стеллаж пристенный 1 | 2 | 1 | 0,4 | 4 | 3,2 |
| Стеллаж пристенный 2 | 1 | 1 | 0,4 | 5 | 2 |
| Бонета | 1 | 1 | 0,8 | 0,8 | |
| Керамические изделия | |||||
| Стеллаж пристенный 1 | 1 | 1 | 0,3 | 6 | 1,8 |
| Стеллаж пристенный 2 | 1 | 1,5 | 0,3 | 5 | 2,25 |
| Витрина 1 | 2 | 0,5 | 0,4 | 3 | 1,2 |
| Витрина 2 | 1 | 0,5 | 0,4 | 5 | 1 |
| S эксп., м2 | 102,752 | ||||
| S уст., м2 | 36,6 | ||||
| Ку | 0,348571 | ||||
| Кэксп | 0,97859 | ||||
| Ккрат | 2,807432 | ||||
Рассчитав коэффициенты установочной и экспозиционной площадей, коэффициент кратности, можно сделать следующие выводы: