Корпоративный стандарт отражает миссию и цели предприятия, его внутрифирменную философию. Каждый работник отеля обязан изучить эту памятку и строго соблюдать все включенные в нее пункты. Изучение памятки является частью производственного обучения персонала.
Проводить мероприятия по управлению мотивацией сотрудников.
1. Проводить конкурс “Лучший сотрудник месяца”, “Лучший сотрудник года”.
Рекомендуется подводить итоги конкурса в конце каждого месяца, лучший сотрудник года определяется среди 12 лучших сотрудников каждого месяца. Критериями для выбора сотрудников могут стать, например, обслуживание клиентов на высоком уровне, соблюдение корпоративного стандарта поведения, благополучное и достойное разрешение конфликтной ситуации с клиентом, рекомендации сослуживцев, которые наблюдают работу сотрудников ежедневно, благодарности клиентов и прочее.
2. Внедрить систему материальных и моральных поощрений.
Награждение сотрудников следует производить по итогам конкурсов, стажа работы на предприятии, по усмотрению руководства и т.д. К материальным поощрениям можно отнести премии, подарки, дополнительные выходные дни, сертификат на обучение и т.д. К моральным поощрениям относятся благодарности (причем не только объявленные сотруднику на работе, но и более эффективный способ благодарности – отправка письма по почте на домашний адрес, где родственники работника так же могут узнать о его достижениях и гордится им), поздравления с личными праздниками и событиями. Данные знаки внимания позволяют сотруднику ощутить себя нужным в коллективе, и, со своей стороны, стремится соответствовать этому коллективу. Персонал должен чувствовать, что гостиница, которой они отдают свои силы, представляет собой как бы продолжение их дома, семьи, что проработанные здесь годы всегда будут что-то значить.
Наладить каналы распространения внутрифирменной информации.
1. Осуществлять обратную связь между руководством и сотрудниками компании.
Руководству предприятия следует привлечь внимание сотрудников и заинтересовать их деятельностью и успехами гостиницы через информирование о проблемах, действиях руководства и их результатах. Сотрудники должны знать реальную миссию предприятия, это поможет им сформировать понимание их вклада в выполнение миссии организации.
2. Выбрать средства оперативного распространения внутрифирменной информации.
Каналы распространения внутрифирменной информации – это собрания и совещания, письма и объявления на информационной доске, расположенной в комнате отдыха персонала. На информационной доске размещаются все объявления, касающиеся организации внутренней работы, списки VIP-клиентов, проживающих в данный момент в гостинице с указанием их полных имен, номеров комнат, известных предпочтений и т.д., а также итоги конкурса “Лучший сотрудник месяца” с его фотографией и благодарственным письмом от руководства компании, также размещается поздравительная открытка для сотрудника по случаю личного праздника.
Подводя итог, можно сказать, что вышеперечисленные средства внешней коммуникации направлены на формирование положительного общественного мнения и создания эффекта узнавания бренда у потенциальных потребителей, а также повышения собственного престижа у постоянных клиентов. В свою очередь средства внутренней коммуникации приводят к воспитанию духа корпоративного единства и повышению качества предоставляемых услуг.
В первой главе данной работы раскрыты теоретические аспекты формирования и управления имиджем гостиничного предприятия. На основе анализа специализированной литературы был сделан вывод, что положительный имидж имеет колоссальное значение для любого предприятия. Сильный корпоративный имидж становится необходимым условием достижения фирмой устойчивого и продолжительного делового успеха. Во-первых, сильный имидж организации дает эффект приобретения организацией определенной рыночной силы, в том смысле, что приводит к снижению чувствительности к цене. Во-вторых, сильный имидж уменьшает заменяемость услуг, а значит, защищает организацию от атак конкурентов и укрепляет позиции относительно услуг-заменителей. И, в-третьих, сильный имидж облегчает доступ фирмы к ресурсам разного рода: финансовым, информационным, человеческим и т.д.
По итогам анализа деятельности гостиницы “Казанская Ривьера” по формированию имиджа сделан вывод, что работа в данном направлении руководством и сотрудниками предприятия ведется, и большинство предпринимаемых мероприятий создают положительный имидж гостиницы в глазах общественности, но эту деятельность нельзя назвать достаточной и систематичной. В ходе анализа были выявлены моменты, которые могут отрицательно повлиять на имидж гостиницы. Например, отсутствие системы маркетингового планирования, недостаточное использование возможностей Интернет-сайта, отсутствие стандарта корпоративного поведения сотрудников.
Для коррекции недостатков, влияющих на имидж гостиничного предприятия “Казанская Ривьера” через средства внешней и внутренней коммуникации.
Подводя итог, можно сказать, что вышеперечисленные средства внешней коммуникации направлены на формирование положительного общественного мнения и создания эффекта узнавания бренда у потенциальных потребителей, а также повышения собственного престижа у постоянных клиентов. В свою очередь средства внутренней коммуникации приводят к воспитанию духа корпоративного единства и повышению качества предоставляемых услуг.
Список использованной литературы
1. Брэнсон, Р. Обнаженный бизнес / Р.Брэнсон. – М.: Эксмо, 2009. – 304 с.
2. Горенбургов, М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле / М.А.Горенбургов, А. Л. Медведев. – М.: Д. А. Р. К., 2007. – 200 с.
3. Джи, Б. Имидж фирмы / Б.Джи. – СПб.: Питер, 2000. – 224 с.
4. Кусков, А.С. Гостиничное дело / А.С. Кусков. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 328 с.
5. Левинсон, Д.К. Простые способы получения больших прибылей при малых затратах / Д.К.Левинсон. – М.:.Эксмо, 2010. – 592 с.
6. Осоно, Э. Экстремальная Toyota. Парадоксы успеха японского менеджмента / Э.Осоно, Н.Симидзу, Х.Такеути. – М.: Альпина Паблишерз, 2011. – 288 с.
7. Панасюк, А.Ю. Формирование имиджа: Стратегия, психотехники, психотехнологии / А.Ю.Панасюк. – М.: Омега-Л, 2007 – 266 с.
8. Роэм, Д. Визуальное мышление. Как “продавать” свои идеи с помощью визуальных образов / Д.Роэм. – М.: Эксмо, 2010. – 352 с.
9. Соболев, С. Пиар-агенты рассекретили информацию / С.Соболев // Коммерсантъ – 2009, № 69. – С. 13
10. Толкачев, А. Личные продажи. Российская практика и новые подходы / А.Толкачев. – М.: Эксмо, 2010. – 400 с.
11. Траут, Д. Маркетинговые войны / Д.Траут, Э.Райс. – СПб.: Питер, 2009. – 304 с.
12. Харниш, В. Правила прибыльных стартапов / В.Харниш. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 264 с.
13. Корпоративная имиджелогия: [электронный ресурс] // Научно-практический журнал / www.ci-journal.ru/column/497/200901sdelat_fantik
14. Казанская Ривьера: [электронный ресурс] // информационно-аналитический сайт / www.kazanriviera.ru/hotel/about
15. Татар-информ: [электронный ресурс] // информационное агентство / www.tatar-inform.ru/news/2010/04/26/216241
[1] Джи, Б. Имидж фирмы / Б.Джи. – СПб.: Питер, 2000. – 224 с.
[2] Осоно, Э. Экстремальная Toyota. Парадоксы успеха японского менеджмента / Э.Осоно, Н.Симидзу, Х.Такеути. – М.: Альпина Паблишерз, 2011. – 288 с.
[3] Харниш, В. Правила прибыльных стартапов / В.Харниш. – М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. – 264 с.
[4] Брэнсон, Р. Обнаженный бизнес / Р.Брэнсон. – М.: Эксмо, 2009. – 304 с.
[5] Траут, Д. Маркетинговые войны / Д.Траут, Э.Райс. – СПб.: Питер, 2009. – 304 с.
[6] Левинсон, Д.К. Простые способы получения больших прибылей при малых затратах / Д.К.Левинсон. – М.:.Эксмо, 2010. – 592 с.
[7] Роэм, Д. Визуальное мышление. Как “продавать” свои идеи с помощью визуальных образов / Д.Роэм. – М.: Эксмо, 2010. – 352 с.
[8] Толкачев, А. Личные продажи. Российская практика и новые подходы / А.Толкачев. – М.: Эксмо, 2010. – 400 с.
[9] Кусков, А.С. Гостиничное дело / А.С. Кусков. – М.: Дашков и Ко, 2009. – 328 с.
[10] Горенбургов, М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле / М.А.Горенбургов, А. Л. Медведев. – М.: Д. А. Р. К., 2007. – 200 с.
[11] Горенбургов, М.А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле / М.А.Горенбургов, А. Л. Медведев. – М.: Д. А. Р. К., 2007. – 200 с.
[12] http://www.kazanriviera.ru/hotel/about/
[13] http://www.tatar-inform.ru/news/2010/04/26/216241/
[14] http://www.accordmg.ru/pir-v-mire-gostepriimstva/developer-suvar-kazan-postroil-samyi-vysokii-v-tatarstane-otel-26-ehtazhnuju-riveru.html