2. Формирование и анализ ассортимента мужской кожаной обувив Мозырском райпо
2.1 Классификация ассортимента мужской кожаной обуви – как основа формирования в торговом предприятии
Обувь является товаром сложного ассортимента, представленным множеством классификаций, основными из которых являются: учебная, торговая, по ГОСТу, по ОКП, по ТН ВЭД и др. Эти классификации необходимы для составления заявок и заказов, формирования ассортимента обуви, организации ее продажи.
Наиболее полной в учебных целях является товароведная классификация обуви, согласно которой обувь группируют по следующим признакам:
1. По целевому назначению:
- бытовая ( по характеру использования делится на повседневную, модельную, домашнюю, обувь для активного отдыха и др.);
- спортивная;
- производственная ( используется для работ без применения защитных материалов и деталей);
- специальная ( предназначена для работы в особых условиях с целью зашиты ног от опасных и вредных воздействий различного рода факторов (высокой температуры, действия кислоты и щелочей, и т.п.);
- медицинская (предназначена для потребителей, имеющих склонность к развитию патологических изменений в стопе, с целью предупреждения возникновения таких отклонений);
- ортопедическая ( предназначена для потребителей с патологическими отклонениями в стопе, голени или бедре. Конструкция этой обуви учитывает отклонения с целью создания оптимальных условий в процессе ходьбы и отдыха ).
2. По половозрастному назначению: мужская, женская, для мальчиков, девичья, для школьников-мальчиков, для школьников-девочек, дошкольная, манодетская, гусариковая, пинетки.
3. По способу производства:
- механического производства;
- ручного производства.
Ручное изготовление обуви используется ограниченно для особо модной, ортопедической и некоторых видов спортивной обуви (обувь для спортсменов).
4. По материалу верха:
- из натуральной кожи;
- из искусственной кожи;
- из синтетической кожи;
- с комбинированным верхом;
К натуральным кожам для верха обуви относятся:
Юфть – кожа из шкур крупного рогато скота, конских и свиных шкур растительного или хромрастительного дубления ( на срезе окрашена в коричневый цвет), достаточно толстая, но мягкая, жирная на ощупь ( в составе содержит от 8 до 30% жира, отличается хорошей водостойкостью, малой промокаемостью). Имеет крупную искусственную мерию.
Хромовые кожи вырабатывают из шкур крупного рогатого скота разного возраста. Это: опоек – до 6 месяцев; полукожник 1-1,5 года; и т.д. на срезе они имеют голубовато-серый цвет. По отделке могут быть с естественной лицевой поверхностью, нарезными ( с мелкой искусственной мерией), тиснениями ( со сложным рисунком мерии, имитирующие наиболее ценные породы животных или другие материалы). Кроме того, кожи могут быть с ворсовой поверхностью: нубук - со слегка подшлифованной, бархатистой лицевой поверхностью; велюр – со шлифованной бахтармой (изнаночная сторона кожи); замша - кожа из шкур телят, оленей, коз жирового метода дубления с поверхностью из чистого ворса. В отличие от велюра при намокании не становится жесткой, при проведении рукой на поверхности не остается следа (у велюра ворс приглаживается).
Свиные кожи вырабатывают хромовым дублением. По отделке могут быть различными. Свиные кожи имеют сквозные отверстия от волосяного покрова, что придает им повышенную проницаемость воды, пара, воздуха.
Шевро – шкуры коз. Самые тонкие и прочные. Имеют зернистую мерию.
Искусственные (ИК) и синтетические (СК) кожи для верха обуви не имеют слоя дермы из волокон белкового состава. Они могут быть с различной отделкой поверхности – гладкими, нарезными, тесненными, ворсовыми, лакированными.
Искусственные кожи имеют тканевую (Т), нетканую (НТ) или трикотажную (ТР) основу с поливинилхлоридным (винилискожа) полиамидным (амидискожа), каучуковым (эластоискожа) покрытиями.
Синтетические кожи выпускают на нетканой волокнистой основе из лавсановых, полипропиленовых и даже кожевенных волокон, что в большей степени имитирует дерму натуральных кож, с полиуретановым покрытием. Синтетические кожи подразделяются на следующие виды: СК-2, СК-8, барекс, кларино, порваир и другие.
5. По материалам подошвы:
-с подошвой из натуральной кожи;
-с подошвой из резины (монолитной, пористой, транспорентной; стиронип; кожеподобной; кожволона);
-с подошвой из пластических масс( капрона, поливенилхлорида, полиуретана, полиэтилена, термоэластопласта и другие.
Натуральную кожу для низа обуви применяют крайне редко, в основном для производства детской и модельной обуви (согласно данным статистического сборника "Промышленность РБ 2010 г." обувь на кожаной подошве составляет 0,2%). Она светло коричневого цвета, иногда на ней прессуют рисунок топографии шкуры.
Непористая резина – тяжелый, твердый материал, монолитной структуры черного цвета. Применяется в рабочей и повседневной обуви.
Пористую резину получают из синтетических каучуков с применением порообразователей. Это легкий, мягкий, дешевый материал пористой структуры, окрашивается в любые цвета. Пористая резина не применяется для модельной обуви.
Транспорентная резина – самый устойчивый к истиранию материал, светло желтого цвета, с ребристой ходовой поверхностью, полупрозрачный, производится на основе натуральных каучуков. Применяется ограничено из-за сырьевой базы.
Стиронип – материал черного цвета, производимый на основе стирольных каучуков, по внешнему виду напоминающий транспорентную резину. Обувь с подошвой из стиронипа имеет ребристую ходовую поверхность.
Кожеподобная резина по внешнему виду схожа с кожвалоном, только светлого цвета, имитирующего натуральную кожу.
Кожвалон – черного цвета с гладкой блестящей или фактурной поверхностью, тонкий материал для производства летней и демисезонной обуви.
Полиуретановая подошва формируется с каблуком. Материал имитирует различные поверхности (под пробку, швы, строчки и др.), окрашен в темные тона, имеет различную толщину. Не ремонтопригоден.
Термоэластопласт (ТЭП) – сополимер полиуретана и полистирола. Светло-желтый, полупрозрачный, с зернистой поверхностью. В отличии от полиуретана морозостоек, быстро загрязняется, трудно очищается.
6.По методу крепления подошвы с заготовкой верха:
6.1. Обувь химических методов крепления:
- клеевой (крепителей нет, на урезе обуви – один слой – подошва, изготовленная из любых материалов);
- литьевой (похож на метод горячей вулканизации, подошва из резины наплывает на заготовку верха в носочной и пяточной части – швы от разъемной пресс формы);
6.2. Обувь ниточных методов крепления:
- рантовый (на поверхности подошвы имеется порезка со швом, на урезе в пучковой части – два слоя (рант и подошва);
- сандальный (применяется для изготовления летней обуви, не имеющей стельки и подкладки, по всему периметру пришит накладной рант, на боковом урезе - три слоя: подошва, кромка заготовки верха, рант);
- доппельный (в отличии от сандального имеет подкладку и стельку);
- втачной (применяется в обуви с подошвой из мягких материалов и имеет шов, который находится внутри обуви (пинетки и др.). Используют для производства детской обуви.
- бортовой (заготовка верха прикрепляется к подошве с помощью плетения шнуром);
- прошивной;
- "парко" - используют для производства детской обуви;
- выворотный.
6.3. С помощью крепителей:
- гвоздевой (на подошве видны шляпки гвоздей);
- винтовой (на подошве видны шляпки шурупов);
6.4. Комбинированные методы крепления:
- сандально-клеевой;
- доппельно-клеевой;
- рантово-клеевой;
- строчечно-клеевой;
- клее прошивной и др.
В отличии от рассмотренных выше, строчечно-клеевой метод имеет платформу, обтянутую кожей, и строчку в пяточной части.
7.По способу закрепления на ноге:
- без дополнительных приспособлений для закрепления;
- на шнурках;
- на застежке-"молнии";
- на крючках;
- на пряжке;
- на "вилькро".
8. По цвету материала верха: черная или цветная.
9. По высоте каблука:
- без каблука;
- на низком каблуке (до 25 мм.);
- среднем (26-45 мм.);
- высоком каблуке (45-70 мм.);
10. По виду обуви:
- степени закрытости ноги;
- деталям верха;
- конструкции заготовки верха;
Ассортимент мужской обуви включает основные и специальные виды: сапоги, полусапоги, ботинки, полуботинки, сандалеты, туфли спортивные, дорожные и домашние.
Специальными видами считают национальную обувь (унты, ичиги, гутулы, муки, полумуки и др.).
Деление обуви по моделям осуществляется в зависимости от вида, конструкции, размера, материала и цвета, взаиморасположения деталей заготовки верха и наличия декоративных украшений и отделок.
Деление обуви по фасонам происходит в зависимости от фасона колодки (формы носочной части), также по форме размеров каблука.
Обувь делится по размерам и полнотам (поперечное сечение пучковой части при одной и той же длине). В настоящее время нет единой международной системы обозначения размеров обуви. В связи с созданием СП и ОАО в республике действуют три системы обозначения размеров обуви: метрическая, штихмассовая, дюймовая.
По метрической системе нумерация размера обуви обозначается по длине стопы потребителя обуви в миллиметрах, с интервалом между смежными разделами равным пяти миллиметрам (для юфтевой обуви семь с половиной мм.). Фактическая длина стельки обуви больше на величину припуска в пределах 5-35 мм. в зависимости от фасона и профиля носочной части обуви. Шкала размеров этой системы 95-305.
По штихмассовой системе размер обуви обозначается числом, характеризующим длину стельки внутри обуви, выраженном в единицах старой французской меры – "штихах" (один "штих" равен 2/3 см. или 6,67 мм.). Чтобы установить нужный размер обуви по этой системе, необходимо к длине следа потребителя в мм. прибавить величину нормального припуска на стельку, равного 10 мм. и полученную сумму разделить на 6,67 мм. Размер обозначается двузначными цифрами с интервалом между смежными размерами – 6,67 мм. Шкала номеров обуви начинается по этой системе номером 16 и заканчивается номером 47. По спецзаказам может изготавливаться обувь более высоких номеров.