Управління діяльністю підприємства інфраструктури туристичного бізнесу за прикладом магазина (стр. 4 из 7)
2. Управління діяльністю магазину «Тур стиль»
2.1 Загальна характеристика
Торговельне підприємство є фізичною особою, яка має відокремлене майно, має самостійний баланс, печатку із власним найменуванням, розрахунковий та валютний рахунки в установах банків України. Воно діє на принципах повного господарського розрахунку і самофінансування. Торговельне підприємство має право від свого імені укладати всі види господарських та інших договорів, угод та угод, набувати майнові та особисті немайнові права і виконувати обов'язки, бути позивачем і відповідачем у суді. Воно займається продажем туристичного спорядження і аксесуарів.ПП Строєва зареєстрована як фізична особа-підприємець від 08.08.2005 року.Місце знаходження магазину «Тур Стиль»:Донецька обл. м. Зугрес вул. Пушкіна 11Години роботи: з 8:30 до 16:30Без перерви і вихідних. Розрахунок постійних витрат і витрат на оснащення магазина. Розраховуємо витрати на оснащення приміщення.
Таблиця 2.1.1. - Одноразові капітальні витрати на відкриття підприємства.
| Найменування | Кількість одиниць | Витрати на одну одиницю | витрати, у грн |
| 1. Комп'ютери | 1 | 4500 | 4500 |
| 2.Стіл | 2 | 250 | 500 |
| 3.Стуільці | 5 | 57 | 285 |
| 4.Кресла | 2 | 170 | 340 |
| 5.Сейф | 1 | 150 | 150 |
| 6.Телефон | 2 | 100 | 200 |
| 7.Шафа | 1 | 660 | 660 |
| 8. Вивіска | 1 | 1000 | 1000 |
| 9.Вітрина | 3 | 1000 | 3000 |
| 10. Витрати на реєстрацію приватного підприємця | 1 | 500 | 500 |
| Разом | 11135 |
Одноразові витрати на оснащення приміщення склали 10635 грн.Далі розрахуємо постійні витрати підприємства.
Таблиця 2.1.2 - Постійні витрати підприємства
| № п\п | Найменування витрат | Витрати на місяць | Витрати на 1 рік |
| 1. | Оренда приміщення | 1500 | 18000 |
| 2. | Комунальні послуги | 150 | 1800 |
| 3. | Фонд оплати праці | 2066 | 24792 |
| 4. | Реклама | 100 | 1200 |
| 5. | Амортизація | 193 | 2316 |
| 6. | Оплата за телефон | 70 | 840 |
| 7. | Канцелярське приладдя | 30 | 360 |
| 8. | Непередбачені витрати | 200 | 2400 |
| Разом | 4309 | 51708 |
Загальні щомісячні витрати на даному підприємстві структуровані таким чином, що змінні витрати відсутні. Є тільки постійні витрати. Це обумовлено тим, що бюджет обмежений і для максимально ефективної економії фінансових коштів витрати набувають постійний, фіксований характер. При прийомі на роботу з працівниками укладається контракт. Приклад контракту укладеного для прийому на роботу менеджера з продажу, в якому є такі положення: ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ1. Цей контракт є строковим трудовим договором. На підставі контракту виникають трудові відносини між працівником і фірмою, які з боку останнього реалізуються роботодавцем.2. Терміном «сторони» в цьому контракті позначаються роботодавець і працівник. ОБОВ'ЯЗКИ СТОРІН3. Згідно з цим контрактом працівник зобов'язується виконувати роботу, визначену цим контрактом, а роботодавець зобов'язується виплачувати працівникові заробітну плату і забезпечувати умови праці, необхідні для виконання роботи, передбачені законодавством, і угодою сторін.4. Працівник зобов'язується: організовувати роботу магазину;5. шукати ринки збуту тур. товарів;6. проводити заміну (уцінку) залежалих товарів;7. вивчати купівельний попит;8.частіше обновляти товар;9. закуповувати товар на вигідних умовах і за низькими закупівельними цінами;10. щомісячно збільшувати товарообіг;11. проводити виїзну торгівлю;12. проводити знижки на сезонні товари;13. рекламувати новий товар.14. Роботодавець зобов'язується організовувати працю працівника, забезпечити безпечні та нешкідливі умови праці, обладнати робоче місце відповідно до вимог нормативних актів про охорону праці. Робочий ЧАС15. Працівник зобов'язується виконувати Правила внутрішнього розпорядку.16. Особливості режиму робочого часу - погодинна оплата. Оплата ПРАЦІ ТА СОЦІАЛЬНО-ПОБУТОВЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРАЦІВНИКА17. За підвищення обов'язків, передбачених цим контрактом, працівнику встановлює посадовий оклад з випробувальним терміном 2 місяці в розмірі 898,00 грн на місяць. У разі належного виконання всіх умов, передбачених контрактом оплата буде переглянута. Відповідальність сторін, вирішення спорів18. У разі невиконання або неналежного виконання передбачених цим контрактом, сторони несуть відповідальність згідно з чинним законодавством і цим контрактом.19. Спори між сторонами вирішуються в порядку, встановленому чинним законодавством. Зміна, ПРИПИНЕННЯ І РОЗІРВАННЯ КОНТРАКТУ20. Зміни та доповнення в цей контракт вносяться лише за згодою сторін, складеною у письмовій формі.21. Цей контракт припиняється:А) по закінченню терміну дії контракту;Б) за згодою сторін;В) з ініціативи працівника до закінчення терміну дії контракту у випадках, передбачених законодавством (ст.40, 41 КЗпП України) та цим контрактом;Г) з ініціативи працівника до закінчення терміну дії контракту у випадках, передбачених законодавством (ст.39 КЗпП України) та цим контрактом Д) з інших підстав, передбачених законодавством.22. При достроковому розірванні контракту у разі невиконання або неналежного виконання сторонами зобов'язань, передбачених контрактом, він розривається з попередженням відповідної сторони за два тижні.23. За 10 днів до закінчення терміну дії контракту він може бути за згодою сторін продовжений на новий термін. Інші умови контракту24. Умови цього контракту можуть бути змінені тільки за згодою сторін у письмовій формі.25. Цей контракт укладений у двох примірниках, які зберігаються у кожної із сторін і мають однакову юридичну силу.
Персонал магазину «Тур Стиль» складається з 5 чоловік: директор, бухгалтер, менеджер з продажу, продавець і прибиральниця. Ядром управління торгового підприємством є директор. Менеджер з продажу організовує роботу продавця. Прибиральниця підпорядковується директору торгового підприємства.Організаційна структура має такий вигляд:
Малюнок 2.1.1. - Організаційна структура магазину «Тур Стиль»
Таблиця 2.1.3 - Штатний розклад працівників.
| Найменування посади | Графік роботи в день | Робочі дні на тиждень | Всього рабочих годин в місяць | Перерви, в том числі на обід, години |
| Директор | 8:30 – 16:30 | Вт – Сб | 160 | 1 |
| Бухгалтер | 8:30 – 16:30 | Пн – Пт | 160 | 1 |
| Менеджер з ппродажу | 8:30 – 16:30 | Ср - Нд | 160 | 1 |
| Продавець | 8:30 – 16:30 | Пн – Пт | 160 | 1 |
| прибиральниця | 8:30 – 11:30 | Пн - Пт | 60 | - |
Кількість годин роботи на місяць може зменшуватися якщо є святкові і неробочі дні, відповідно до КЗпП України ст.73. Важливим в управлінні підприємством є введення в дію системи матеріального і морального стимулювання. При розробці даної системи директор магазину «Тур Стиль» керується тим, що доходи кожного працівника визначаються його особистим трудовим внеском з урахуванням результатів його роботи. Використовуються такі види мотивації як: • Матеріальне стимулювання: преміальні заохочення за підсумками роботи протягом сезону • Моральне стимулювання: можливість покупки товару по 75% знижці Важливою функцією управління є контроль. Контроль - процес, за допомогою якого керівництво визначає, чи правильні його рішення, не потребують вони корегування. Керівник підприємства виробляє поточний контроль, який здійснюється в рамках проведення робіт. Ведеться контроль: - Контроль найважливіших характеристик виробничого, технічного, кадрового потенціалу підприємства, його фінансів; - Контроль проміжних і кінцевих результатів планових завдань; - Контроль показників витрачання ресурсів; - Контроль економічної ефективності. Будь-яке планування будь-то розробка спільного плану дій підприємства, або певного функціонального маркетингового плану, засноване на стійких алгоритмах, принципи, методи і ресурси, які в кінцевому підсумку зв'язуються в єдину стратегію. Основним інструментом управління розвитком підприємства і основою методології стратегічного управління є стратегія. Стратегія підприємства (управлінський інструмент, установка) - інтегрована модель дій, спрямована на досягнення цілей підприємства. За формою вона може являти собою документ, за суттю та змістом - це зведення правил прийняття рішень, використовуваний для спрямування діяльності підприємства. Якщо місія визначає глобальну мету підприємства, стратегія є інструментом досягнення цілей підприємства, яке вказує, що визначає напрямок і характер руху, шлях до досягнення цілей. Значення стратегії для підприємства: 1. Є системою принципів, керуючись якими організація, яка функціонує в нестабільному оточенні, досягає поставлених цілей; 2. Організовує діяльність підприємства в довгостроковому, середньостроковому, і короткостроковому періодах; 3. Дозволяє здійснювати прогнозування як всередині підприємства, так і в зовнішньому оточенні; 4. Обумовлює серії тактичних дій, заходів та способів досягнення поставлених завдань; 5. Дозволяє кожному працівнику усвідомити свою роль і призначення в рамках руху організації до вироблених цілям.