Міністерство освіти і науки України
Донецький інститут туристичного бізнесу
Кафедра менеджменту
Курсова робота
з дисципліни: Менеджмент організації на тему:
Управління діяльністю підприємства інфраструктури туристичного бізнесу (за прикладом магазина "Тур Стиль")
Студентка Строєва Є.С.
Курс V група МО-06В
Керівник к.е.н., доц.. Стеценко І.Т.
Донецьк 2010
Реферат
Курсова робота складається зі 44 с., 1 рис.,8 таблиць, 8 використаних джерел, 2 додатка
Метою курсової роботи є формування професійної компетенції менеджера з конкретної проблеми, та індивідуального підходу до виконання управлінської діяльності, вироблення гнучкого наукового мислення, формування глибоких спеціальних знань, творчого, новаторського та системно-дослідницького підходу до вирішення проблем управління, здібності організовувати управлінську діяльність.
Завданням курсової роботи є вироблення вмінь використання теоретичних знань для вирішення практичних завдань менеджменту організації.
Зміст
Вступ
1. Інфраструктура туристичного бізнесу
1.1 Поняття інфраструктури бізнесу
1.2 Основні елементи інфраструктури бізнесу
2 Особливості інфраструктури туристичного бізнесу
2. Управління діяльністю магазину «Тур Стиль»
2.1 Загальна характеристика
2.2 Асортимент і ціна товару
2.3 Організація продажу товару
2.4 Результати комерційної діяльності магазину
3. Шляхи вдосконалення управління діяльністю магазину «Тур Cтиль»
3.1 Розробка лояльної програми для постійних клієнтів
3.2 Підвищення прибутку та іміджу магазина за рахунок розширення асортименту
3.3 Посилення реклами, як спосіб залучення клієнтів
Список використаної літератури
Додатки
Вступ
Туризм, який є феноменом розвитку суспільства в XXI столітті, бурхливо розвивається і, завдяки соціальному, політичному і економічному прогресу за останні двадцять років, він став доступний все більш широким верствам. За масштабами діяльності і стабільним темпам зростання, індустрія туризму займає передові позиції у світовій економіці. Існують різні види туризму такі як лікувально-оздоровчий, діловий, екстремальний, релігійний, екологічний і т.п. Для деяких з них потрібно спеціальне туристичне спорядження, яке можна придбати в спеціальних, і не тільки, туристичних магазинах. У цих магазинах також можна знайти не тільки спорядження, а й різні аксесуари для безпечного і комфортного подорожі. Такі підприємства туристичної інфраструктури як магазини туристичного спорядження та аксесуарів є невід'ємною частиною туристичного бізнесу.
1. Інфраструктура туристичного бізнесу
1.1 Поняття інфраструктури бізнесу
Термін "інфраструктура" з'явився в економічній літературі в кінці 40-х років ХХ-го століття. За своїм економічним і управлінському змістом являє собою сукупність галузей, великих об'єктів, видів діяльності, що забезпечують функціонування визначальних галузей народного господарства, що становлять основу соціально-економічного розвитку держави, а також сприяють нормальній роботі великих промислових і сільськогосподарських підприємств, де виробляються матеріально-речові цінності і закладаються основи збільшення прибутку. Економічний потенціал інфраструктури представляє сукупність трудових, матеріальних і фінансових ресурсів, які держава виділяє на її функціонування і розвиток. Процеси розвитку економічного потенціалу інфраструктури знаходять відображення в інвестиційній політиці, що представляє сукупність методологічних принципів формування і реалізації програм інвестицій. Залежно від сфери функціонування інфраструктури можна класифікувати на економічну, соціальну, виробничу і ринкову. Остання і є одним з важливих умов і основним атрибутом формування ринкової системи управління. Інфраструктура - це обов'язковий компонент будь-якої цілісної економічної системи. (3)Важливою умовою для розвитку підприємництва в країні є наявність і розвиненість інфраструктури, що забезпечує обраний вид бізнесу. Сучасний бізнес не може замикатися сам на собі, йому необхідно відповідне забезпечення, кооперація з іншими виробництвами і організаціями, іншими словами, повинна бути розвинена інфраструктура підприємництва. Інфраструктура являє собою сукупність організаційно-правових форм, які відзначають рух ділових відносин і погоджувати ці відношення при всьому їх розмаїтті в одне ціле. (2)Інфраструктура бізнесу - це сукупність організацій, які опосередковує взаємодію між кінцевими учасниками ділових зв'язків, і сукупність процесів за участю даних організацій. Сукупність організацій, опосередковуючи ділові зв'язки між суб'єктами бізнесу, може бути визначена як інституційна інфраструктура бізнесу. Сукупність процесів, що розгортаються за участю цих організацій, - як мобільний інфраструктура бізнесу. Тому, скажімо банківська справа або торгівля виступають як мобільний інфраструктура виробничого і споживчого бізнесу, а в свою чергу комерційні банки і магазини - як елементи їх інституціональної інфраструктури. Без наявності мобільної інфраструктури сучасний бізнес не може ефективно розвиватися, в ньому не можуть належним чином проявлятися інтегративні тенденції. Інституційна інфраструктура бізнесу являє собою організаційні інститути, за допомогою яких підприємницькі структури можуть встановлювати ділові взаємини або вести комерційні операції. Такими є, наприклад, банки, які надають фінансові послуги, комерційні підприємства, що займаються оптовою і роздрібною торгівлею товарів (торгові будинки, магазини, комерційні намети), спеціалізовані фірми, які надають консультаційні послуги (юридичні, бухгалтерські), навчальні заклади, що забезпечують підготовку працівників різної кваліфікації, рекламні агентства, рекрутингові фірми, що займаються підбором та працевлаштуванням персоналу, транспортні фірми, що виконують замовлення з доставки та переміщення вантажів, страхові компанії, фірми, що забезпечують зв'язок, вихід в Інтернет, фірми, що забезпечують комунальні послуги (водо-, тепло-, енергопостачання , вивіз сміття). Деякі види діяльності, що опосередковують зв'язку суб'єктів виробничого і споживчого бізнесу, представлені в таблиці 1.1.1.
Табл.1.1.1. - Види діяльності деяких інститутів інфраструктури бізнесу
| Види діяльності | суб'єкти | об'єкти | зміст | місце |
| комерційна | Агенти, дилери, дистриб'ютори, комісіонери, брокери, оптові та роздрібні торговці | товари | Купівля-продаж товарів | Магазини, кіоски, біржі, ярмарки, аукціони |
| фінансова | Кредитні організації, фонди, страховики, брокери | гроші, позики, облігації, валюта, інвестиції, розрахунк, платежі | Залучення коштів, видача позичок, комісійні операції з цінними паперами, страхування | Банки, біржі, страхові компанії, інвестиційні фонди |
| консалтингова | Консультанти | рекомендацфї | Аналіз, проект | фірма |
Перелічені та інші види діяльності, які в тій чи іншій мірі опосередковує взаємодію між виробниками товарів (виробничих послуг, робіт), з одного боку, і споживачами їх, - з іншого, утворюють інфраструктуру споживчого та виробничого бізнесу. У той же час ділові зв'язки інших суб'єктів бізнесу мають свою інфраструктуру. Наприклад, кредитні відносини між кредиторами і позикоотримувачами опосередковуються угодами зі страхування кредитних ризиків, торговими операціями, у тому числі в сфері роздрібної торгівлі, наданням консультаційних послуг кожному із суб'єктів бізнесу. Наймання працівників підприємцями опосередковується банками, службами зайнятості, торгівлею засобами виробництва і предметами споживання, сферою споживчих послуг. У цілому різні види бізнесу відіграють роль інфраструктури один для одного. Елементи інституційної інфраструктури бізнесу створюють економічні та організаційні умови для взаємодії суб'єктів бізнесу. Вони зазвичай являють собою так звані контактні аудиторії - угрупування елементів інфраструктури по потребам організації суб'єктами бізнесу своєї діяльності. Кожна угода має свою контактну аудиторію - групу компаній, без яких дана угода не може бути здійснена в принципі. Інфраструктура бізнесу забезпечує рух матеріальних ресурсів, робочої сили, інформації, капіталу як єдиного цілого. Підводячи підсумок вищевикладеного, підкреслимо, що інфраструктура бізнесу виконує суттєву роль у забезпеченні діяльності кожного із суб'єктів бізнесу, яка полягає в наступному:- Забезпечення суб'єктам бізнесу можливості спеціалізації в обраних видах ділової діяльності;- Сприяння всім суб'єктам бізнесу в реалізації їхніх інтересів;- Сприяння прискоренню господарських процесів і підвищенню динамізму ділової активності;- Формування суспільних регуляторів ділової активності, що володіють здатністю здійснювати її моніторинг та контроль за розвитком і взаємодією елементів середовища бізнесу;- Прогнозування, а при необхідності програмування розвитку бізнес-середовища та її елементів. Так, для фірми, зайнятої виробничою діяльністю (наприклад, меблева фабрика), інституційної інфраструктурою є такі суб'єкти бізнесу:- Комерційні банки, які забезпечують проведення даною фірмою розрахунків з постачальниками, покупцями, податковими органами. Керівництво фірми дає банку розпорядження про те, кому, в якій сумі, а іноді - і на яких умовах зробити перерахування грошових коштів. Банк виконує ці вказівки, звільняючи тим самим виробничу фірму від необхідності займатися здійсненням процесу руху грошових коштів;- Фірми, що займаються роздрібною торгівлею меблями. Вони або безпосередньо, або через посередницьку ланку купують або отримують продукцію для реалізації кінцевим споживачам. Їх завдання - створити умови для успішної роздрібної реалізації меблів. Займаючись своєю роботою, вони тим самим звільняють фірму-виробника від вирішення цього завдання;- Рекрутингові агентства на замовлення фірми-виробника меблів підбирають фахівців певної спеціальності і кваліфікації, і представляють їх кандидатури для розгляду керівництву фірми-замовника. Тим самим фірма-виробник меблів звільняється від необхідності вести роботу з пошуку та первинному відбору претендентів. У міру розвитку ринкових відносин інфраструктура бізнесу дедалі більшою мірою дозволяє тим чи іншим суб'єктам бізнесу зосередитися на підвищенні ефективності того виду діяльності, який є для нього основним. (1)