Збутом на підприємстві займається маркетингова служба. Очолює її голова правління. Організована вона за регіональним принципом. Кожний маркетолог контролює свій регіон з чітко визначеними географічними межами. Ринок збуту Західної України поділений на північно-західний, північно-східний, південно-західний, південно-східний, місто Тернопіль і регіони. Решта території України відносять до шостого регіону.
Обов’язки регіонального маркетолога:
· здійснює контроль за діяльністю дилерів, а саме: слідкує за якістю обслуговування апаратів розливу кегового пива, яке вони здійснюють, за поставками пива в бари та магазини, наявністю асортименту виробника в регіоні;
· прогнозує обсяги продаж пива;
· займається рекламою торговельної марки;
· слідкує за новими сортами пива, що з'являються на ринку, разом з технологами проводить дегустації нових сортів різних виробників, порівнює їх зі своїми сортами.
· слідкує за належним веденням документації та звітності по збуту продукції;
· контролює дотримання умов належної експлуатації обладнання.
Менеджерська служба на пряму (з бухгалтерією, планово-економічним відділом, з цехом розливу, варницею, відділом постачання та ін.) й опосередковано пов'язана майже з усіма відділами та підрозділами заводу.
Маркетинговий контроль на підприємстві передбачає таку послідовність етапів:
· встановлення стандартів;
· вимірювання фактично досягнутих результатів;
· здійснення корегуючих дій.
Перший етап маркетингового контролю - встановлення стандартів передбачає чітке визначення річного і місячних планів реалізації, відносно яких буде здійснюватися оцінка діяльності в цілому, і його маркетингової діяльності зокрема. Відсутність стандартів у будь-якому випадку робить систему маркетингового контролю неефективною, а інколи й практично неможливою.
Основним поточним етапом маркетингового контролю служить вимірювання фактично досягнутих результатів. На цьому етапі вирішуються такі основні завдання є визначення масштабів допустимих відхилень від стандартів. Як правило - це мінімум 90% виконання плану реалізації, визначення періодичності і точності контрольних вимірів, вимірювання досягнутих результатів.
Необхідність попереднього встановлення масштабів допустимих відхилень обумовлена необхідністю абсолютно точного прогнозування виробництва асортиментного пива, оскільки пиво після варіння бродить від 30 до 90 днів в залежності від сорту. Прогнозування здійснюється на основі даних попередніх років і планів реалізації дилерів, які вони складають на кожний місяць.
Система маркетингового контролю передбачає здійснення його у трьох основних видах:
· контроль за виконанням планів реалізації;
· контроль за прибутковістю і рентабельністю;
· ревізія маркетингу.
Кожного місяця формують дані реалізації в загальному і кожного дилера окремо. Відповідно до виконання плану реалізації дилери мають відповідні знижки або підняття ціни, отримують обладнання і рекламну продукцію.
Важливим моментом є встановлення долі маркетингових витрат у сукупних витратах. Непропорційно швидке нарощування їх долі може бути сигналом зниження ефективності маркетингової діяльності, а суттєве їх зниження свідчить про недооцінку впливу маркетингу на діяльність банку.
Необхідність контролю за прибутковістю та рентабельністю комерційного банку обумовлена такими чинниками:
· висока рентабельність в значній мірі формує позитивний імідж;
· банк, комерційна організація, своєю кінцевою метою має одержання максимального прибутку.
Ревізія комплексу маркетингу заводу охоплює всі аспекти його маркетингової діяльності і передбачає такі основні етапи:
· аналіз завдань і цілей з урахуванням ринкових можливостей і внутрішніх ресурсів банку;
· ревізія якості вибору цільових ринків на основі їх сегментування;
· ревізія системи планування на предмет відповідності планів дій стратегії і ситуації на ринку;
· оцінка якості планування окремих складових комплексу маркетингу (продуктової, цінової, збутової і комунікаційної політики).
Для контролю маркетингової діяльності використовується SWOT- аналіз для визначення сильних і слабких сторін підприємства, можливостей і загроз ринку з метою визначення маркетингових цілей, стратегій і конкретних заходів, що дають змогу пристосувати потенціал підприємства до тенденцій та умов ринку.
Виявлені у ході ревізії маркетингової діяльності проблеми розглядаюся і вирішуються керівництвом.
Основні фінансові показники господарської діяльності ВАТ „Бровар”
представимо у вигляді таблиці 2.3.
Таблиця 2.3 - Фінансові показники діяльності ВАТ „Бровар”
| Основні фінансові показники | |||
| Показники | 2007 | 2008 | 2009 |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Дохід від реалізації продукції | 40824 | 50043 | 78143 |
| Чистий дохід | 29901 | 37927 | 58465 |
| Балансовий прибуток | 9712 | 13804 | 24063 |
| Собівартість реалізованої продукції | 20189 | 24123 | 34402 |
| Чистий прибуток | 3731 | 6576 | 14610 |
| Чистий прибуток, % | 9.1 | 13.1 | 18.7 |
| Витрати | |||
| Матеріальні затрати | 16291 | 20274 | 29303 |
| Витрати на оплату праці | 3046 | 4403 | 4517 |
| Відрахування на соціальні заходи | 1102 | 1675 | 1652 |
| Амортизація | 3663 | 3930 | 5021 |
| Усього операційні витрати | 25961 | 31755 | 43395 |
| Рух грошових потоків | |||
| Рух коштів у результаті операційної діяльності | 1576 | 4609 | 17740 |
| Рух коштів у результаті інвестиційної діяльності | 6050 | 3905 | 16824 |
| Рух коштів у результаті фінансової діяльності | 3774 | 1934 | - |
| Отримання фінансування | 1748 | 2460 | - |
| Погашення кредиту | 660 | 1934 | - |
| Зміна в залишку засобів за період | 412 | 1642 | 2558 |
| Необоротні активи | |||
| Основні засоби | 14270 | 14323 | 26792 |
В загальному протягом 2007-2009 року спостерігається позитивна динаміка основних показників діяльності пивзаводу, зокрема спостерігається тенденція зростання чистого року (станом на кінець 2009 року він зріс на 324 % порівняно з 2007); суттєве збільшення амортизаційних відрахувань пояснюється введенням в експлуатації нового закордонного обладнання; рентабельність продажів також збільшилась з 9,1 до 18,7 %; станом на 2009 рік знизилась величина відрахувань на соціальні заходи, що є досить негативним явищем.
Нижче представимо зведену таблицю динаміки використання основних засобів Микулинецької пивоварні (табл.2.4).
Таблиця 2.4 - Динаміка показників ефективності використання основних засобів ВАТ “Бровар” за 2006- 2007 р.р.
| Показники | 2007 | 2008 | 2009 | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | ||
| Обсяг виробленої продукції, тис. грн. | 40824 | 50093 | 78143 | ||
| Середньорічна вартість, тис. грн.:- виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності- активної частини виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності | 14270578,3 | 17323762,8 | 2879214683,9 | ||
| Частка активної частини виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності | 0,41 | 0,44 | 0,51 | ||
| Фондовіддача, грн./грн.:- виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності- активної частини виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності | 2,867,06 | 2,896,82 | 2,715.34 | ||
| Фондомісткість, грн./грн.:- виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності- активної частини виробничих основних засобів основного виду економічної діяльності | 0,350,014 | 0,340,012 | - 0,38- 0,019 | ||
Як бачимо фондовіддача на 2009 рік на 0,28 грн. нижча порівняно з 2008 роком що пояснюється здійсненням значної закупівлі нового закордонного обладнання , яке ще не встигло повністю вплинути на зростання обсягів збуту.
Проведемо аналіз стану оборотних засобів Микулинецької пивоварні (див. табл. 2.5).
Таблиця 2.5 - Динаміка, склад і структура оборотних активів ВАТ “Бровар ” у (2007 -2009р).
| Оборотні активи | 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Запаси : | |||||
| виробничі запаси | 8958 | 13046 | 19122 | ||
| незавершене виробництво | 1950,3 | 1289 | 1383 | ||
| готова продукція | 311,1 | 100 | 217 | ||
| товари | 4393,3 | 5382 | 7526 | ||
| Векселі одержані | - | - | - | ||
| Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги | 4786 | 7587 | 9416 | ||
| Дебіторська заборгованість за розрахунками : | |||||
| з бюджетом | 1019,4 | 1769 | 3036 | ||
| за виданими авансами | 1810,6 | 1627 | 1113 | ||
| з нарахованих доходів | - | - | |||
| із внутрішніх розрахунків | - | - | |||
| Інша поточна дебіторська заборгованість | 314,8 | 677 | 476 | ||
| Поточні фінансові інвестиції | - | - | - | ||
| Грошові кошти та їх еквіваленти : | |||||
| в національній валюті | 412,2 | 1642 | 2558 | ||
| в іноземній валюті | - | - | - | ||
| Інші оборотні активи | 1,4 | 1,0 | - | ||
| Разом оборотних активів | 23057,1 | 33120 | 44847 | ||
Згідно з даними, поданими у таблиці, можна говорити про в цілому позитивну динаміку оборотних активів: знизилась кількість незавершеного виробництва (на 466,7 тис. грн.), збільшилась кількість товарної продукції (на 3133 тис грн), зросла на 102 % дебіторська заборгованість за товари. Проте виявлено і певні негативні тенденції, зокрема зростання в два рази кількості виробничих запасів в 2009 порівняно з 2007.