Розробка практичних рекомендацій щодо вдосконалення контролю маркетингової діяльності на підприємстві (стр. 17 из 21)
2. Традиційні технології пивоваріння – виробничий цикл складає близько 60 днів.
3. Оригінальні рецепти і насичений смак.
4. Наявність медового пива (немає аналогів в Україні).
5. Наявність пшеничного пива нижнього бродіння (немає аналогів в світі).
6. Наявність подарункового варіанту упаковки.
7. Пивоварня єдина в Україні, яка за високу якість продукції відповідно до європейських стандартів відзначена дипломом та сертифікатом Європейської Бізнес Асамблеї м. Оксфорд (Англія 2006 рік).
Ситуаційний аналіз починемо з короткого SWOT-аналізу (визначення сильних і слабких сторін організації, можливостей і загроз), і продовжимо більш детальним вивченням галузі, конкурентів, самого підприємства та споживачів.
SWOT-аналіз
Нижче подано узагальнений аналіз сильних і слабких сторін фірми, розглянуто зовнішні сприятливі та несприятливі чинники впливу на розвиток підприємства, що важливо під час розробки вдосконаленого маркетингового плану.
Таблиця 3.4 – Розширений SWOT-аналіз ВАТ “Бровар”
| Внутрішні фактори | Сильні сторони | Слабкі сторони |
| 1 | 2 | 3 |
| Керівництво | Керівники компанії мають великий досвід роботи в даній галузі, необхідні навики роботи, високий професіоналізм та компетентність. | |
| Пропоновані товари | Виробництво широкого асортименту пива та безалкогольних напоїв | |
| Маркетинг | Реалізація продукції у всі регіони України. Наявність сітки дилерських мереж та збутових баз. Існує можливість збільшення продаж і охоплення нових ринків через співпрацю з торговими посередниками. | Недостатній рівень рекламної активності фірми. Недосконалість шляхів просування продукції у роздрібно-торгівельні мережі |
| Персонал | Висококваліфікований персонал, постійний приріст чисельності персоналу. | Відсутність практичного досвіду у молодих спеціалістів, потреба у додатковому навчанні на виробництві. |
| Фінанси | Високі темпи росту основних фінансових показників діяльності підприємства. | Низький відсоток залучених ззовні фінансових активів |
| Виробництво | Постійне освоєння нових видів продукції. Наявність власної сировинної бази. У виготовленні продукції використовується в основному власна натуральна і вітчизняних виробників сировина. Підприємство має великий досвід роботи на вітчизняному ринку | Сезонність виробництва продукції. Відносно невеликі виробничі потужності. |
| НДР | Постійна розробка оригінальних рецептур з винятковими смаковими власти-востями. Унікальне вдосконалення техно-логічних процесів виготовлення пива | Низький рівень залучення спеціалізованих фірм у НДР. |
| Зовнішні фактори | Можливості | Загрози |
| Споживчі | Стабільне зростання ринків збуту продукції. Наявність потенційних споживачів на всій географічній території України. Продукція підприємства єдина на Україні відзначена вищою Європейською якістю. Поступова зміна уподобань споживачів на користь “живого” пива. | Схильність споживачів віддавати перевагу дешевшим видам продукції. |
| Конкурентні | Участь у різноманітних конкусах та виставках, святах пива.Великий наголос робиться на натуральне “живе пиво” без ГМО. | Освоєння виробництва таких же видів пива конкурентними фірмами. Велика кількість розкручених брендів на ринку пива України. |
| Технологічні | Використання у виробничому процесі новітніх технологій, які дають змогу збереження корисних властивостей продукції. Застосовування новітніх досягнень НТП світового масштабу. | Недосконалість і відсталість технологічної бази в Україні. |
| Економічні | Позитивна динаміка обсягів попиту серед населення. | Інфляційні процеси. Зниження рівня платоспроможності населення у зв’язку із економічною кризою. |
| Правові/регулятивні | Присутність юридично- адекватних норм регулювання підприємницької діяльності. | Недосконалість податкової системи. Нестабільність законодавчої бази. Зростання ставки акцизу на алкоголь. |
Висновок: для ВАТ «Бровар» сильні сторони переважають слабкі, проте зовнішні загрози переважають можливості, тому доцільно:
1. Максимально повно реалізувати інноваційно вирорбничий персонал.
2. Виходити на зовнішні ринки, щоб знизити ризиковість від здійснення діяльності лише на території України.
3. Вдосконалення системи стимулювання збуту.
Аналіз конкурентів
Дослідження ринку пива України за 2006-2009 рр. свідчить про переважання тенденції до скорочення обсягу імпорту даного продукту на територію України в натуральних одиницях вимірювання. Виняток становив 2008 р., коли імпорт пива по відношенню до 2007 р. зріс більш, ніж в 2 рази. Скорочення обсягу імпорту пива в 2006 р. в порівнянні з 2005 р. склало 61%, в 2007 р. по відношенню до 2006 р. – 34%, в 2009 р. обсяг імпорту скоротився по відношенню до 2008 р. на 24%.
Таблиця 3.5 - Імпорт, експорт, виробництво пива
| Показник | Темп приросту по відношенню до попереднього року,% | |||
| 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | |
| Імпорт | -61,1 | -34.0 | 129,0 | -23,8 |
| Експорт | 16,9 | 13,7 | 8,1 | -1,6 |
| Виробництво | 12,1 | 18,3 | -1,3 | -3,5 |
Експорт пива за межі України в натуральних одиницях вимірювання впродовж періоду аналізу в основному мав тенденцію до зростання. Так, збільшення експорту пива в 2006 р. по відношенню до 2005 р. склало 17%, в 2007 р. в порівнянні з 2006 р. – 14%, а в 2008 р. по відношенню до 2007 р. експорт пива зріс на 8%. У 2009 р. по відношенню до 2008 р. має місце скорочення експорту пива на 2%.
Динаміка виробництва пива на території України в першій половині досліджуваного періоду в натуральних одиницях вимірювання характеризувалася тенденцією до зростання. У 2006 р. по відношенню до 2005 р. це зростання склало 12%, а в 2007 р. в порівнянні з 2006 г – 18%. У другій половині досліджуваного періоду спостерігається незначне скорочення виробництва українського пива (на 1% і 3,5% відповідно в 2008 і 2009 рр.).
В 2009 році, як і 5 років тому, на вітчизняному ринку постійно фігурують чотири компанії (див. рис. 3.1.):
- Sun Interbrew Ukraine (Рогань, Чернігів, Янтар);
- “Carlsberg Group” (Славутич, Львівська броварня);
- ЗАТ "Оболонь"
- донецька пивна група “Сармат”.
Ринок пива України в більшій мірі “зобов'язаний” розвитком середньо- і високоцінового сегментів, ринкова частка яких, за оцінками операторів, перевищує 25%, і зростання продовжується
Рисунок 3.2 – Порівняльна схема ринку пива в Україні
Тобто, основну частку ринку пива України займають західні корпорації: Carlsberg («Львівська Пивоварня», «Славутич»), Sun InterBrew («Чернігівське», «Янтар»), SABMiller («Сармат») та національна компанія «Оболонь», з великими пакетами брендів і широким асортиментом, що призводить до зникнення малих підприємств із застарілим обладнанням і погано розвинутою дистриб’юторською мережею. Проте в Україні намітилась тенденція до появи регіональних підприємств середнього масштабу. Тому дані фірми можуть зайняти сегмент, що звільняться від малих компаній, але значно нарощувати обсяги виробництва не слід оскільки ринок пива є достатньо насичений і тому найбільшу увагу потрібно приділити якості продукції.
Аналіз компанії
ВАТ «Бровар» розпочало свою діяльність як самостійне підприємство на українському ринку пива з 1994 року. З перших років своєї діяльності і до сьогодні значна увага на заводі приділяється впровадженню новітнього технологічного обладнання імпортного виробництва і як наслідок зростанню виробничих потужностей, а також підвищення якості продукції.
Асортимент підприємства складає на сьогодні 13 сортів пива при чому спостерігається тенденція до розширення асортименту, оскільки виробничі потужності не дають можливості нарощувати обсяги виробництва.
Реалізація продукції підприємства здійснюється на всій території України. На даний час ВАТ «Бровар» співпрацює з 430 оптовими покупцями продукції з яких 100 займають найбільшу частку.
Основний ринок збуту ВАТ «Бровар» – Тернопільська область. Тут продається 67% всього пива. Частина відправляється в сім інших областей. На підприємстві діє широка мережа фірмової торгівлі (бази, бари, магазини), розроблена гнучка система цін в залежності від кількості пива, яку купує клієнт і степені прихильності споживача до підприємства.
Микулинецька пивоварня єдина в Україні, яка за високу якість продукції відповідно до європейських стандартів, відзначена дипломом та сертифікатом Європейської Бізнес Асамблеї м. Оксфорд (Англія 2006 рік).
На даний час потужність заводу становить 1 400 тис декалітрів пива, 1 500 т солоду, 450000 декалітрів безалкогольних напоїв.
Метою діяльності товариства є виготовлення пива, яке за якістю може конкурувати з найвідомішими марками в світі.
Аналіз споживачів
Можна виділити наступні групи споживачів на яких орієнтується у своїй діяльності Микулинецький завод:
· чоловіки від 20 років з вищою освітою, середнім і високим рівнем доходів, які основну увагу приділяють високій якості і смаковим властивостям з високим ступенем прихильності до торговельної марки. З-поміж всіх асортиментів пива мають намір придбати саме улюблений сорт з позитивним ставленням до продукції виробника (більшість унікальних сортів пива);
· чоловіки та жінки віком від 18 років з середнім рівнем доходу і динамічним характером життя (пиво «Радлер»);
· чоловіки віком від 30 років з високим рівнем доходів діловим способом життя схильних робити цінні подарунки (пиво розлите в унікальні подарункову тару).
Товарно-ринкова спрямованість
Опишемо маркетингові та товарні цілі для ВАТ «Бровар» на трирічний період, а також цільові ринки, відмітні характеристики позиціювання товарів підприємства.