Из-за сложной экономической обстановки на за последнее десятилетие, украинский потребитель достаточно чувствительно реагирует на изменения цены на товары, производимых предприятием. Хотя всё же за последние несколько лет укрепилась положительна тенденция роста спроса.
Мороженное как товар рассчитано на значительный объём потребления. При этом, по данным маркетинговых исследований, ёмкость Украинского рынка в этой отрасли очень велика. Естественно, предприятие ЗАО «Хладопром» имеет большое количество конкурентов. Тем не менее, можно выделить лишь некоторые из них, как достаточно мощные и представляющие угрозу выживанию предприятия:
· Фирма «Ласка», г Кировоград;
· ТОВ «Ласунка», г Днепропетровск;
· ЗАО «Геркулес», г. Донецк;
· ОАО «Луганскхолод», г. Луганск;
· ОАО «Житомирский маслозавод», г. Житомир.
«Ласка» – довольно-таки известная торговая марка мороженного в Украине. Опыт работы предприятия на украинском рынке сравнительно не велик, хотя его продукция неплохо разрекламирована. Основной недостаток – наличие одной из самых высоких цен на продукцию.
Предприятие «Ласунка», как и предыдущее, обеспечивает полномасштабную рекламу производимой продукции, обладающей достаточно высоким качеством. Среди недостатков можно назвать: так же высокую цену производимых товаров, и другое.
ЗАО «Геркулес» сравнительно давно находится на рынке мороженного, поэтому накоплен достаточный опыт работы в этой области. Качество выпускаемой продукции достаточно высокое, но цены на продукцию так же выше чем в ЗАО «Хладопром».
ОАО «Луганскхолод» производит сравнительно незначительный ассортимент продукции по ценам, аналогичным исследуемому предприятию. Основной недостаток – отсутствие возможности обеспечивать высокое качество продукции.
ОАО «Житомирский маслозавод» производит мороженное как побочную продукцию, поэтому руководство не выделяет достаточно средств на привлечение именно потребителей.
Таблица 2 показывает влияние действий наиболее значительных конкурентов на предприятие ЗАО «Хладопром».
Таблица 2 – Описание влияния конкурентов организации.
| Вид продукции | Название конкурента | Степень влияния | ||
| слабое | среднее | сильное | ||
| Мороженое | ТОВ "Ласунка" г. Днепропетровск | X | ||
| Мороженое | ОАО "Житомирский маслозавод" г. Житомир | X | ||
| Мороженое | ЗАО "Геркулес" г. Донецк | X | ||
| Мороженое | ОАО "Луганскхолод" г. Луганск | X | ||
| Мороженое | Фирма "Ласка" г. Кировоград | X | ||
Из всего вышесказанного можно сделать вывод о том, что большинство основных конкурентов предприятия ЗАО «Хладопром» оказывают на него влияние средней степени. На данном этапе можно не опасаться угрозы со стороны фирмы «Ласка», а наибольшую опасность представляет донецкое предприятие «Геркулес».
ЗАО «Хладопром» не относится к тем предприятиям, где скептически относятся к формулированию миссии организации, поэтому этому вопросу на определённом этапе было уделено особое внимание.
Миссия ЗАО «Хладопром» сформулирована относительно потребителя, продукции, отрасли, в которой оно работает, основных рецептов и технологий и ценностей, исповедуемых организацией:
- ЗАО «Хладопром» стремится всячески облегчить жизнь своим потребителям в жаркие летние дни, а так же подарить незабываемые минуты наслаждения вкусом во все времена года, обеспечивая потребителю высококачественную с отличными вкусовыми характеристиками.
- Ассортимент продукции ЗАО «Хладопром» может удовлетворить любые вкусы и потребности. Качество продукции обеспечивается высокой технологичностью производственного процесса и специальной системой контроля. Предприятие не останавливается на достигнутом в плане качества и ассортимента продукции и всегда стремится достичь большего.
- ЗАО «Хладопром» постоянно совершенствует своё производственное оборудование для обеспечения высокой технологичности производства. Предприятие стремится, угадывая желания своих потребителей, изобретать всё новые и новые рецепты производства мороженного.
- ЗАО «Хладопром» имеет высоко моральную ценностную ориентацию, которая и заставила организацию работать в данной сфере. Основная ценность организации удобство и комфорт жизни потребителя, которые в летние жаркие дни может только мороженное. Организация так же учитывает тот факт, что значительную долю потребителей производимой продукции составляют дети. Предприятие ориентируется так же и на их вкусы и потребности, зная, что дети – это будущее нашего государства.
Миссия ЗАО «Хладопром» в большинстве своих положений направлена на потребителя, ради которого предприятие и организует свою деятельность в данной отрасли.
Учитывая основные проблемы предприятия ЗАО «Хладопром», а так же миссию организации, сформулированную выше, можно выделить основные цели организации:
Для преодоления проблем в технологической сфере необходимо направить средства, во-первых, на завершение замены устаревшего оборудования на новое, более продуктивное и совершенное, во-вторых, на разработку собственными силами новых рецептов и технологий производства мороженного;
Для преодоления проблем, связанных с несостоятельностью потребителя и его плохой проинформированностью, планируется проведение гибкой ценовой политики, а так же проведение обширной рекламной кампании и приближение предприятия к потребителям посредством расширения торговой сети;
Для обеспечения стабильного положения на предприятии ЗАО «Хладопром» необходимо повысить контролируемую долю рынка, что поможет отмести незначительных конкурентов и облегчить борьбу с более сильными. При этом так же необходимо поддерживать положительный имидж организации, что будет способствовать в некоторой степени способствовать выполнению всех вышеназванных пунктов.
Сильные стороны | Слабые стороны |
| - Высокое качество продукции производимой предприятием ЗАО «Хладопром»; - Сравнительно большой ассортимент производимой продукции; - Цены на продукцию предприятия на 15% – 20% ниже чем у конкурентов; - Наличие собственного товарного знака и сертификатов на всю производимую продукцию; - Большой опыт работы на рынке данной отрасли в разных экономико-политических условиях; - Наличие собственной торговой сети, состоящей из точек оптовых и мелкооптовых продаж и розничных киосков; - Наличие собственного автопарка специализированных транспортных средств, осуществляющих доставку продукции по Харькову и Украине; - Имущество предприятия не заложено. | · Восприимчивость предприятия к внешним воздействиям и угрозам – в политической и экономической среде; · Нестабильность в украинском обществе в нынешнее время; · Низкая платёжеспособность потребителей, безработица инфляция; · Отсутствие возможности спрогнозировать качество закупаемого сырья и используемой в производстве воды; · Наличие дебиторской задолженности предприятию; · Недостаток свободных оборотных финансовых средств в данный момент; · Неудовлетворительное состояние окружающей среды в государстве и в регионе, так как Харьков – крупнейших промышленный центр Украины; · Зависимость объёма продаваемой продукции от времени года, а так же природных, и климатических изменений; |
Возможности | Опасности |
| - Возможность производства товаров на экспорт в страны ближнего зарубежья; - Возможность расширения торговой сети ЗАО «Хладопром»; - Возможность полной загрузки производственных мощностей предприятия; - Возможность расширения ассортимента выпускаемой продукции за счёт новых разработок; - Модернизация производства, внедрение инновационных технологий в цикл производства. | · Дальнейшая непрогнозируемая инфляция и колебания курсов национальной и иностранной валюты; · Дальнейшее усиление конкурентной борьбы среди производителей; · Рост цен на сырьё, упаковку, и другие необходимые закупаемые сопутствующие товары может сократить прибыль и вызвать необходимость повышения цен на продукцию; |
| Возможности | Опасности | |
| Сильные стороны | Высокое качество продукции предприятия, большой ассортимент, а так же то, что цены на продукцию предприятия на 15% – 20% ниже цен конкурентов, обеспечивает стабильность потребительского рынка производимой предприятием продукции. Наличие собственных точек оптовых и мелкооптовых продаж и розничных киосков, стабильной сети посредников, а так же собственного автопарка специализированных транспортных средств, обеспечивает «близость» предприятия ЗАО «Хладопром» ко своим потребителям, что позволяет более полно удовлетворять их вкусы и потребности. Наличие собственного товарного знака и сертификация всей производимой продукции обеспечивают положительных имидж предприятия, предпосылки для развития бренда «Хладик» и исключают возможность подделки продукции. | Дальнейшая непрогнозируемая инфляция, колебания курсов национальной и иностранной валют, а так же усиление конкурентной борьбы среди производителей могу препятствовать успешному осуществлению деятельности и выполнению планов предприятием. Необходимость замены оставшейся части устаревшего оборудования на новое и закупки дополнительных специализированны транспортных средств не даёт перераспределить прибыль в пользу проведения рекламной кампании в нужном объёме. Так как качество выпускаемой продукции во многом зависит от качества закупаемого сырья и используемой воды, то этот фактор может оказывать негативное влияние при сложившихся экологических условиях в Украине в нынешнее время. |
| Слабые стороны | Восприимчивость предприятия к внешним воздействиям и угрозам в разных сферах деятельности может тем или иным образом влиять на ситуацию, и это влияние не всегда будет положительным. Низкая платёжеспособность потребителей Украины и наличие дебиторской задолженности не даёт возможности стабильного роста прибыли. Техническое переоснащение сложно осуществлять при недостатке свободных оборотных финансовых средств в данный момент. | Удорожание сырья, упаковки, и сопутствующих товаров, приводя к сокращению прибыли прямо может так же сокращать её и косвенно, отсеивая множество потребителей и уменьшая объёмы продаж. Существенные колебания объёма продаваемой продукции в зависимости от природных, сезонных и климатических изменений приводит к значительным циклическим изменениям прибыли в течение года и так же усложняют прогнозирование ситуации. |
Разработка стратегии рекламной деятельности для эффективной работы ЗАО «Хладопром» на период 2006 – 2007 годов, которая бы стала одним из основополагающих элементов общей стратегии предприятия является основной целью данного курсового проекта.