Принципы работы торговых предприятий (стр. 3 из 3)
В принципе, товар размещен на торговых полках, стеллажах, стойках удобно для покупателей. Вот только несоблюдено расстояние прохода между стеллажами, находящимися напротив друг друга, что создает дискомфорт для покупателей, которым приходится тесниться, уступать проход друг другу.
Что касается широты ассортимента в торговом центре «Шамса», - в целом, он удовлетворяет спрос потребителей.
Соблюдена выкладка товаров, соответствие товарного соседства, торговый зал оснащен холодильным оборудованием, морозильными камерами.
На территории торгового центра расположены банкоматы, автоматы экспресс-оплаты различных услуг, игровые автоматы для детей.
Упаковка купленных товаров происходит грамотно, для каждой группы товаров отдельно.
В супермаркете проводят периодично промоушн акции, акции-скидки на определенные группы товаров, например, на молочные продукты, кофе, чаи, соки, выборочно на сорта сыров.
При посещении этого супермаркета покупатель имеет возможность купить необходимые и сопутствующие товары, ему не придется бегать в поисках каких-либо необходимых товаров в другие магазины, - в этом супермаркете ассортимент товаров постоянно расширяется, учитывается спрос и потребность потребителей.
Задача
В магазине «Продукты» при проверке госторгинспекцией было выявлено:
1. В отделе молочной продукции в продаже находятся творог и сметана, фасованные с просроченными сроками реализации;
2. В торговом зале отсутствуют контрольные весы, на упаковке фасованных товаров не проставлена дата фасовки;
3. При перевешивании пакетов с пряниками, расфасованными в магазине, установлен недовес по 5 грамм.
По результатам проверки инспектором был составлен акт о выявленных нарушениях. Прокомментируйте сложившуюся ситуацию в магазине. Предложите способы устранения нарушений.
1. Правила торговли в Российской Федерации статья 472 «срок годности товара» гласит, что:
а) законом или в установленном им порядке может быть предусмотрена обязанность определять срок, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению (срок годности).
б) товар, на который установлен срок годности, продавец обязан передать покупателю с таким расчетом, чтобы он мог быть использован по назначению до истечения срока годности, если иное не предусмотрено договором.
В этом случае, товаровед, в обязанности которого входит закупка товара, не рассчитал количество молочной продукции, которую магазин может реализовать в течение 36 часов для творога и 72 часов для сметаны, без холода – 24 часа.
Я считаю, что в этом случае нарушены требования к реализации пищевых продуктов.(2.3.5.Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов; санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01; 8. Требования к реализации пищевых продуктов, пункт 8.1)
Нарушение требований к соблюдению санитарных правил, несоблюдение необходимых условий санитарных норм и правил при приеме, хранении реализации продукции, гарантирующие их качество и безопасность для здоровья потребителей.
Товар с просроченными сроками реализации, представляющий опасность для здоровья населения, снимают с реализации. (Требования к реализации пищевых продуктов, пункт 8.25)
В соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» и Основами гражданского законодательства предприятие торговли несет ответственность за качество реализуемых товаров.
Запрещается продажа товаров с истекшими сроками годности, хранения, реализации, не соответствующих требованиям к качеству, стандартам.
2. Отсутствие контрольных весов в торговом зале нарушает права покупателя. Покупатель имеет право проверять правильность веса и меры отпущенных товаров, весоизмерительных приборов, для этого в торговом зале на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.
На упаковке фасованных товаров не проставлена дата фасовки – это нарушение Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», глава четвертая, статья 18.Требования к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке, упаковке и маркировке:
- индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие расфасовку и упаковку пищевых продуктов, обязаны соблюдать требования нормативных документов к расфасовке и упаковке пищевых продуктов, их маркировке, а так же к используемым для упаковки и маркировки пищевых продуктов материалам;
- на этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, должна быть указана дата изготовления и упаковки пищевых продуктов.
3. В случае с установленным недовесом по 5 грамм мои комментарии таковы:
Согласно правилам о взвешивании весовых товаров допустимая погрешность составляет от 3 грамм до 5 грамм по некоторым группам товаров. Но согласно правилам продажи отдельных видов товаров, продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерения, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую проверку. Это означает, что следует проверять точность измерительного оборудования, в этом случае, весы.
Мои предложения по устранению нарушений, по которым инспектором составлен акт:
- творог и сметану снять с реализации. При следующем составлении заявки товароведом на закупку этой молочной продукции нужно учитывать действительную потребность покупателей в этом товаре, помнить о сроках реализации, годности:
- незамедлительно установить в торговом зале контрольные весы, проведя их метрологическую проверку;
- ознакомить фасовщиков с правилами упаковки фасованных товаров;
- провести метрологическую проверку весов, на которых работают фасовщики.
Приложение
