Смекни!
smekni.com

Создание бизнес-плана салона цветов (стр. 1 из 21)

Федеральное агентство по образованию

Байкальский государственный университет экономики и права

Кафедра экономики и менеджмента сервиса

Курсовая

по дисциплине «Предпринимательская деятельность»

на тему:«Создание бизнес-плана салона цветов»

Иркутск, 2009


Содержание

Меморандум о конфиденциальности

Аннотация

Резюме

1 Описание услуг

2 Оценка рынка сбыта продукции фирмы

3 Конкуренция

4 Стратегия маркетинга

5План производства фирмы

6 Организационно-управленческий план создания фирмы

7 Оценка риска и страхование

8 Финансовый план фирмы

9 Стратегия финансирование фирмы

10 Юридический план

Заключение

Список литературы

Приложение 1. Решение о создании предприятия

Приложение 2. Заявление в регистрационную палату

Приложение 3. Декларация на изготовление печати

Приложение 4. Учредительный договор

Приложение 5. Устав предприятия

Приложение 6. Положения о подразделениях фирмы

Приложение 7. Должностные инструкции руководителей и специалистов

Приложение 8. Трудовые договоры

Приложение 9. Договоров с деловыми партнерами


Меморандум о конфиденциальности

Курсовая работа подготовлена по предприятию ООО «Камелия» и содержит информацию, характеризующую финансово-экономическую, организованную и маркетинговую сторону проекта. Вся информация, представленная в данной курсовой работе является строго конфиденциальной. Ознакомлением с содержанием возможно только с согласия руководителя предприятия.

Запрещается копировать курсовую работу и его отдельные части, передавать информацию третьим лицам, вносить изменения.

Аннотация

Сущность предлагаемого бизнес-плана заключается в создании цветочного магазина «Камелия». Основная деятельность, планируемая ООО «Камелия» продажа цветов. Планируемое здание будет располагаются по адресу: г. Иркутск, ул. Урицкого, 15.

Организация будет существовать с ограниченной ответственностью «Камелия». Для реализации данного проекта потребовался уставный капитал в размере 800000 рублей


Резюме

ООО «Камелия». Целью курсовой работы является создание предприятия, которая будет заниматься составлением подарочных букетов, цветочных корзин и композиций, свадебных букетов. Продукция отличается от других салонов, тем что в нашем салоне можно заказать цветы по телефону и доставку их по любому указанному адресу. Основным конкурентом является «BelleFleur». По сравнению с другими мы предлагаем наряду с дорогостоящими букетами и эксклюзивными цветами более дешевые варианты, чтобы каждый клиент ушел от нас удовлетворенным покупкой, а так же вы только в нашем салоне сможете приобрести готовые букеты для мужчин.

Каждому клиенту мы предоставляем возможность получения персональных скидок. Постоянные клиенты пользуются 10% скидкой в салоне «Камелия» по дисконтной карте. Карта выдаётся любому клиенту, совершившему в салоне покупку на сумму от 2000 рублей и заполнившему анкету.

Салон расположен по адресу ул. Урицкого, 15.

Площадь помещения салона составляет 75 кв. м.*950 руб. в месяц, поэтому арендная плата ежемесячно составляет 71250 рублей. Договор аренды заключается сроком на 3 года. Для окупаемости предприятия понадобиться два года.

Для реализации данного проекта потребуется средства в сумме 800000 рублей.

Для эффективного и бесперебойного функционирования предприятия, штат сотрудников состоит в размере 7 человек.

1 Описание услуг

Салон цветов «Камелия» предоставляет услуги реализации декоративных цветов и украшение к ним, комнатные растения. В качестве клиентов, мы рассматриваем в основном мужчин, приобретая цветы в подарок женщине. Мы ценим наших клиентов. Персональный подход к каждому клиенту и заказу — принцип нашей работы. Специально для вас флористы нашей мастерской создадут великолепные цветочные композиции в точном соответствии с вашими пожеланиями.

Салон продаёт товары в широком ассортименте. Продукция пользуется устойчивым спросом у населения вследствие невысоких цен и богатого выбора. Руководство фирмы в своей деятельности учитывает потребности и запросы покупателей, проводя дополнительные исследования.

В нашей компании работают только профессионалы: флористы и дизайнеры - выпускники лучших школ флористики. Они могут составить букет или цветочную композицию, выдержанную в любом стиле. Все работы выполняются в максимально короткие сроки и в соответствии с высокими стандартами качества.

Ноу-хау нашего салона заключается в том, что только мы продаем готовые букеты для мужчин. Мы можем доставить ваш заказ с 9-00 до 21-00 часов бесплатно ( при стоимости заказа от 2000р ). В остальные часы и праздничные дни стоимость доставки 200 рублей.

Цены наших услуг формируется исходя из затрат и цен конкурентов. Себестоимость продукции зависит от вида предоставленных услуг.

Цены букетов:

Букет №1. Цена 1600 р.
Букет№4.Цена2500 р.

Букет №2. Цена 1900 р.
Букет №5 Цена 1300 р.

Букет №3. Цена 2100 р.
Букет №6. Цена 2400 р.

Цветы для мужчин:

Букет №1. Цена 2900 р.
Букет №2. Цена 2100 р.

Букет №3. Цена 3100 р.
Букет №4. Цена 1800р.

Для корпоративных клиентов:

Букет №1. Цена 3200 р.
Букет №2. Цена 1800р.

Букет №3. Цена 2100 р.
Букет №4. Цена 5000р.

Свадебные букеты:

Букет №1. Цена 1700 р.
Букет №2. Цена 900р.

Букет №3. Цена 2300 р.
Букет №4. Цена 1700 р.

Средняя цена за один букет составляет 1927 рублей.

2 Оценка рынка сбыта продукции фирмы

На рынке города Иркутска имеется достаточное количество салонов, предоставляющих цветы, при этом следует отметить что, в основном фирмы и учреждения предоставляют дорогие цветы либо маленький выбор цветов, что говорит о конкурентоспособности нашей фирмы. Среди потенциальных конкурентов можно выделить следующие организации:

1. Салон цветов «Азалия». Адрес: ул. Советская,59а.

2. Салон цветов «Амстердам». Адрес: ул. Дзержинского, 52.

3. Салон цветов «Дуэт». Адрес: ул. Советская, 126.

4. Салон цветов «Иза». Адрес: ул. Степана Разина, 12а.

5. Салон цветов «Лилия». Адрес: ул. Розы Люксембург, 19.

6. Салон цветов «Нинель». Адрес: ул. Лермонтова, 63.

7. Салон цветов «Фан-Фан». Адрес: ул. Дзержинского, 60е.

3. Конкуренция

Самым серьезным конкурентом является салон цветов «BelleFleur». Клиентам представлен большой ассортимент готовых цветочных букетов, композиций и подарков. Они оформляют заказ цветов с доставкой в любую точку города Иркутска. У него хорошее месторасположение, но один минус, у фонтана летом много конкурентов, которые реализует продажу цветов на улице.

Магазины конкурентов реализует комнатные растения и ряд сопутствующих товаров, но их цены ориентированы на покупателей с достатком выше среднего, и не всякий рядовой покупатель может позволить себе покупку именно в этом магазине.

SWOT-анализ салона цветов «BelleFleur»

S· Хорошее обслуживание;· Круглосуточная работа. W· Высокие цены;· Недостаток места.
O· Широкий рынок сбыта SO· Расширение рынка сбыта за счет хорошего обслуживания;· Уменьшение конкурентов в ночное время WO· Наличие клиентов с высокими доходами
T· Появления конкурентов на рынке ST· Хорошее обслуживание снизит конкуренцию WT· Снижение конкурентоспособности по причине высоких цен

Наша фирма опережает конкурентов по уровню цен и уровню предоставляемых услуг. Новый магазин будет располагаться в центре, так как месторасположение оказывает влияние на прибыль.


Салон цветов «Камелия»