ВАТ “Горохівський бурякорадгосп” застосовує стійлово–пасовищну систему утримання. У весняно літній період корови знаходяться на пасовищі. Раціон годівлі тварин наведені в таблиці 21 і 22.
Таблиця 21.
Раціон годівлі корів господарства (добовий надій 12 кг.,
жива маса 540 кг).
Корми | Добова даванка кг. | Корм. од. кг | Перетравний, протеїн, г | Са, г | Р,г | Каротин, мг |
норма | - | 13,0 | 1360 | 90 | 70 | 570 |
Солома пшенична | 6 | 1,32 | 60 | 26,4 | 4,2 | 25 |
Силос кукурудзяний | 40 | 8 | 360 | 60 | 20 | 600 |
Жом кислий | 10 | 1 | 80 | 12 | 1 | - |
Дерть ячмінна | 2,23 | 2,66 | 178,2 | 2,6 | 7,2 | 2,2- |
Кухонна сіль | 0,1 | - | - | - | - | - |
Всього | - | 12,98 | 878,,2 | 101 | 32,4 | 627,2 |
± до норми | - | -0,02 | -481,1 | +11 | -37,6 | +57,2 |
Раціони, у зимово-весняний були дефіцитні по перетравному протеїну. Хоч раціони годівлі тварин складені з розрахунку одержання 4000 кг. молока на корову в рік, але тієї продуктивності не одержано внаслідок того, що не дотримано безперебійної технології повноцінної годівлі тварин.
В літній період піддослідні тварини повністю були забезпечені загальною поживністю раціону, який збалансований по вмісту перетравного протеїну, крім кормових одиниць, фосфору та вітамінів.
Таблиця 22.
Раціон годівлі корів у літній період
Корми | Добова даванка кг. | Корм. од. кг | Перетравний протеїн г. | Са, г | Р,г | Каротин, мг |
норма | - | 13,0 | 1360 | 90 | 70 | 570 |
Зелена маса | 45 | 8,0 | 1060 | 75 | 48 | 1000 |
Солома | 5 | 1,4 | 25 | 7 | 4 | 15 |
Комбікорм | 2,5 | 2,9 | 280 | 7,3 | 8 | 3 |
Кухонна сіль | 0,1 | - | - | - | - | - |
Всього | - | 12,3 | 1365 | 89,3 | 60 | 1018 |
± до норми | - | -0,7 | +5 | -0,7 | -10 | +448 |
Однак як видно з наведених раціонів, в цілому за лактацію тварини були забезпечені поживними речовинами ще недостатньо.
4.2 Екстер’єр корів різних родин української чорно–рябої молочної породи
Одним з показників, що характеризують розмір, будову, тілоскладу є проміри тварин. Дані про проміри корів української чорно–рябої молочної породи різних родин господарства наведені в таблиці 23.
Таблиця 23.
Проміри корів української чорно рябої молочної породи в розрізі родин, см. ( Х ± m x ).
Проміри | Родини | |||||||
Хвоя 1325 | Слава 2035 | |||||||
Дочки ( n= 3 ) | Внучки ( n= 9 ) | Правнучки( n= 13 ) | В серед-ньому по-родині( n= 25 ) | Дочки ( n= 4 ) | Внучки ( n= 10 ) | Правнучки ( n= 6 ) | В серед-ньому по- родині ( n= 20 ) | |
Висота в холці | 125,9± 0,43 | 126,1±0,44 | 125,6±0,48 | 125,8±0,45 | 126,5±0,22 | 126,1±0,32 | 126,2± 0,37 | 126,3±0,30 |
Ширина грудей | 43,0 ± 0,58 | 43,1 ±0,49 | 42,4±0,55 | 42,8 ± 0,7 | 43,7 ±0,34 | 43,1 ± 0,47 | 43,4± 0,42 | 43,4 ± 0,41 |
Глибина грудей | 66,2 ± 0,53 | 66,4 ±1,02 | 65,9±0,56 | 66,.1 ±0,7 | 67,3 ± 0,33 | 66,7 ± 0,34 | 66,6 ± 0,43 | 66,9 ± 0,38 |
Обхват грудей | 188,3± 1,23 | 189,0±1,14 | 187,0±1,14 | 188,1±0,96 | 189,6± 0,61 | 189,2± 0,59 | 189,0± 0,88 | 189,4± 0,69 |
Коса довжина тулуба | 151,6 ±0,99 | 151,7±0,84 | 151±0,06 | 51,7 ± 0,34 | 152,7 ±0,52 | 151,8± 0,77 | 152,1± 0,77 | 152,2± 0,68 |
Ширина в клубах | 51,8 ± 0,39 | 52,1 ± 0,27 | 51,4±0,36 | 151,7 0,29± | 52,3 ± 0,23 | 52,2 ± 0,35 | 52,4 ± 0,26 | 52,3 ±0,28 |
| Ширина в сідничних буграх | 29,2 ± 0,27 | 29,6± 0,28 | 29,0±0,34 | 29,2 ± 0,12 | 29,6 ± 0,18 | 29,7 ±0,24 | 29,7 ± 0,19 | 29,6 ±0,2 |
| Обхват п’ястя | 17,7 ± 0,16 | 18 ± 0,09 | 17,7±0,13 | 17,8 ± 0,12 | 18,1 ± 0,08 | 17,9 ± 0,13 | 17,9 ± 0,14 | 17,9±0,11 |
Як видно з таблиці 23, проміри корів різних родин в межах породи були неоднаковими, проте дуже великими відмінностями вони не відзначались. Аналіз таблиці свідчить про те, що корів всіх груп задатки росту проявились інтенсивно. Виходячи з даних про величину промірів, екстер’єрні особливості корів різних родин можуть характеризувати індекси тілоскладу беруть проміри цих частин тіла, які аналітично пов’язані між собою. Дані про індекси тілобудови наведені в таблиці 24.
Індекси тілоскладу корів української чорно-рябої молочної породи в розрізі родин, % ( Х ± m x ).
| Нащадки | n | Індекси | |||||
| Довгоногості | Розтягнутості | Грудний | Збитості | Костистості | Тазогрудний | ||
| Родина корови Хвоя 1325 | |||||||
Дочки | 3 | 47,4 ± 0,07 | 120,4 ± 0,07 | 64,9 ± 0,24 | 124,2 ± 0,25 | 14,0 ± 0,08 | 83,0 ± 0,21 |
| Внучки | 9 | 47,3 ± 0,07 | 120,3 ± 0,07 | 64,9 ± 0,24 | 124,5 ± 0,25 | 14,2 ± 0,08 | 82,7 ± 0,21 |
| Правнучки | 13 | 47,5 ± 0,07 | 120,2 ± 0,07 | 64,3 ± 0,24 | 123,8 ± 0,25 | 14,0 ± 0,08 | 82,4 ± 0,21 |
| В середньому по родині | 25 | 47,4 ± 0,07 | 120,3 ± 0,07 | 64,7 ± 0,24 | 124,1 ± 0,25 | 14,1 ± 0,08 | 82,7 ± 0,21 |
| Родина корови Слава 2035 | |||||||
Дочки | 4 | 46,7 ± 0,17 | 120,7 ± 0,10 | 64,9 ± 0,12 | 124,1 ± 0,18 | 14,3 ± 0,10 | 83,5 ± 0,36 |
| Внучки | 10 | 47,1 ± 0,17 | 120,5 ± 0,10 | 64,6 ± 0,12 | 124,6 ± 0,18 | 14,1 ± 0,10 | 82,5 ± 0,36 |
| Правнучки | 6 | 47,1 ± 0,17 | 120,5 ± 0,10 | 64,9 ± 0,12 | 124,3 ± 0,18 | 14,1 ± 0,10 | 82,8 ± 0,36 |
| В середньому по родині | 20 | 46,9 ± 0,17 | 120,6 ± 0,10 | 64,8 ± 0,12 | 124,4 ± 0,18 | 14,1 ± 0,10 | 82,9 ± 0,36 |
Як свідчать дані таблиці 24, індекси тілоскладу корів української чорно – рябої молочної породи різних родин суттєвих відмінностей не мають. Проте, слід зазначити, що найбільші індекси розтягнутості, грудний, тазо – грудний і збитості спостерігались у корів з родини Слави 2035. У корів з родини Хвої 1325 найбільшими виявились індекс довгоногості.
Слід відзначити, що корови всіх вище названих груп за будовою тіла мають молочний напрямок продуктивності.
4.3 Молочна продуктивність корів української чорно–рябої молочної породи в розрізі родини
Серед провідних планових порід великої рогатої худоби, які розводяться в Україні, за показниками молочної продуктивності перше місце займають корови української чорно – рябої молочної породи.
У системі племінної роботи важливим елементом є максимальне використання високопродуктивних тварин для створення нових заводських ліній і родин.
Молочна продуктивність корів є одним з основних показників племінної цінності корів. Вона залежить від цілого ряду факторів. На рівень молочної продуктивності корів стада впливає вік тварини, порода рівень годівлі і утримання та ряд інших факторів.
При цьому слід особливе значення приділяти розведенню за родинами. Про залежність молочної продуктивності від родинної приналежності свідчать дані таблиці 25.
Таблиця 25.
Молочна продуктивність корів чорно рябої молочної породи в розрізі родин кг., % . ( Х ± m x ).
| Проміри | Родини | |||||||
| Хвоя 1325 | Слава 2035 | |||||||
| Дочки (n= 3 ) | Внучки ( n= 9 ) | Правнучки ( n= 13 ) | В серед-ньому по- родині ( n= 25 ) | Дочки ( n= 4 ) | Внучки ( n= 10 ) | Правнучки ( n= 6 ) | В серед-ньому по- родині ( n= 20 ) | |
| Жива маса кг | 545,5±4,37 | 549,2±3,28 | 543,2±3,81 | 546,3±3,8 | 543,3±2,47 | 546,7±3,44 | 541,4±4,45 | 543,4±3,45 |
| Надій за 305 дні. Лактації | 4635±100,4 | 4574±91,6 | 4507±124,4 | 4572±105,4 | 4949±105,3 | 4845±149,6 | 4772±102,5 | 4855±119 |
| Вміст жиру, % | 30,7±0,014 | 3,73±0,003 | 3,7±0,03 | 3,74±0,02 | 3,62±0,01 | 3,61±0,01 | 30,6±0,02 | 3,6±0,01 |
| Молочний жир, кг. | 171,8±4,93 | 170,65±4,5 | 17,09±5,43 | 171,2±4,9 | 179,3±4,31 | 175,2±6,03 | 171,09±4,7 | 175,21±5 |
| Індекс молочності, кг | 849 | 832 | 829 | 836 | 910 | 886 | 881 | 893 |
З даних таблиці 25 видно, що найвищий надій за 305 днів лактації мали корови, які належать до родини Слава 2035, надій в них становив 4855 кг., що більше від надоїв їх ровесниць з родини Хвоя 1325 відповідно на 283 кг. ( за вмістом жиру в молоці найкращими виявились корови з родини Хвоя 1325, в яких цей показник становив 3,74 %, їх аналоги з родини Слава 2035 мали вміст жиру в молоці 3,61 %. ).