В качестве стимулирующего фактора вместо ручного массажа применяют инфракрасное облучение вымени нетелей. Его действие на органы и ткани животного в определенной степени сходно с действием массажа. Исследованиями ученых доказано, что от первотелок, которых готовили к лактации путем обогрева вымени, получено на 10-12 % молока больше, чем от контрольных (без обогрева вымени).
Уход за первотёлками должен быть поручен наиболее опытным дояркам, которые готовят нетелей к отёлу, а затем ведут раздой первотёлок. Кормление должно быть полноценным и сбалансированным по питательным веществам. Рацион пересматривается по результатам контрольных доек через каждые 10 дней. При этом учитываются продуктивность, живая масса первотёлок и плановый среднесуточный прирост живой массы.
Раздой проводят в течение первых 100 дней лактации, когда у коровы повышается удой. При правильно организованном раздое с коровы можно получить 40-45% молока от всего удоя за лактацию. Хорошо раздоенная корова сохраняет в последующие годы высокую молочную продуктивность.
Применяется авансированное кормление коров (кормов дается больше, чем ей требуется - аванс на раздой). По результатам контрольной дойки, если производство молока увеличилось, то ещё увеличивают кормление на 2,0-2,5 кормовые единицы до тех пор, пока корова не перестанет прибавлять молоко. Кормят кормовой свеклой, концентрированными кормами.
Концентрированные корма включают в рацион в зависимости от величины суточного удоя, а также качества основных кормов.
Организация раздоя коров направлена не только на увеличение уровня удоев, но и на получение молока высоко качества. Главные условия получения молока высокого качества – скармливание доброкачественных кормов, полноценность кормления и соблюдение общепринятых зоогигиенических требований по кормлению и содержанию животных.
Максимальное соблюдение вышеописанных условий содержания и подготовки животных позволит вырастить здоровый, хорошо развитый молодняк в последующем с высоким уровнем молочной продуктивности и продолжительностью хозяйственного использования.
После раздоя проводят оценку первотёлок по признакам: удой, жирность, скорость доения, экстерьер и конституция, форма вымени. Лучших (70%) выбирают для пополнения стада, а других выбраковывают.[2], [5],[6],[7],[9],[10].
1.5. Заключение:
Скот черно-пестрой породы является наиболее приемлемым для разведения в племенных хозяйствах и на племенных фермах. В породе насчитывается немало животных, удои которых превышают 10 000 кг при высокой жирности молока.
Содержание белка в молоке черно-пестрого скота колеблется от 3,03 до 3,45%, в том числе по среднерусскому отродью составляет в среднем 3,40%.
У черно-пестрых коров отечественных отродий преобладает чашеобразное и округлое вымя. Индекс вымени у коров колеблется в среднем от 43,0 до 45%. Скорость молокоотдачи колеблется в пределах 1,24-1,64 кг в минуту.
Живая масса коров всех возрастов в большинстве стад составляет в среднем 540-550 кг.
В большинстве своем черно-пестрый скот отечественных отродий характеризуется крепкой конституцией и молочно-мясным широкотелым типом сложения.
Отечественному черно-пестрому скоту свойственны сравнительно хорошие мясные качества, совершенствованию которых ранее уделялось соответствующее внимание. По данным многих авторов (И.А.Куоза, В.Стапкавичюс, М.М.Третяк, и др.), при интенсивном откорме животных убойный выход достигает 60% и более.
Все эти породные качества положительно влияют на выбор породы для разведения в хозяйстве и экономику предприятия.
Технологическая часть (собственные исследования)
2.1. Анализ продуктивных качеств коров-первотёлок и критерии оценки и отбора
Анализ продуктивных качеств коров-первотёлок осуществляется на основании контрольных доек. Оценивают на пригодность к промышленной технологии, в том числе к машинному доению, отбирают животных, отвечающих установленным требованиям для комплектования молочных стад. Молочная продуктивность коров определяется не только количеством, но и качеством молока. Самые ценные составные его части – жир и белок.
Таблица 1 – акт контрольной дойки форма №4-мол
| № п/п | Кличка коровы | Инвент.№ | Удой , кг | Качество молока | |||||
| 1 доение | 2 доение | 3 доение | Всего за сутки | № пробы | Жирность,% | Содержание белка,% | |||
| 1 | Рябина | 345 | 6,7 | 4,2 | 6,3 | 17,2 | 3,2 | ||
| 2 | Виолета | 361 | 6,9 | 5,3 | 6,0 | 18,2 | 3,08 | ||
| 3 | Сумма | 316 | 8,1 | 7,0 | 7,9 | 23,0 | 3,18 | ||
| 4 | Сильва | 321 | 7,6 | 6,8 | 6,6 | 21,0 | 3,4 | ||
| 5 | Синева | 397 | 7,0 | 5,7 | 6,1 | 18,8 | 3,6 | ||
| 6 | Слава | 335 | 7,3 | 6,2 | 7,9 | 22,0 | 3,4 | ||
| 7 | Слива | 328 | 7,6 | 5,9 | 7,0 | 20,5 | 3,4 | ||
| 8 | Синичка | 363 | 11,0 | 7,2 | 9,9 | 28,1 | 3,12 | ||
| 9 | Стрелка | 621 | 9,1 | 6,5 | 8,6 | 24,2 | 3,2 | ||
| 10 | Серенада | 427 | 7,6 | 5,8 | 6,4 | 19,8 | 3,3 | ||
| итого | 78,9 | 60,6 | 72,7 | 212,2 | |||||
Комплектование основного стада первотёлками, проверенными по продуктивности – важное условие роста продуктивности животных на молочно-товарных фермах. Первотелок по собственной продуктивности проверяют как за полную лактацию, так и за первые 100 дней лактации.
В племенных стадах основной метод работы – разведение по линиям с индивидуальным закреплением коров за быками, проверенными по качеству потомства.
Оценка животных на контрольных дворах будет верна лишь в том случае, если дальнейшая их эксплуатация станет проходить в аналогичных технологических условиях, так как при смене условий содержания, кормления и доения изменится и продуктивность животных. На контрольных дворах должен быть высокий уровень кормления животных и высококвалифицированный обслуживающий персонал.
Бонитировка стада проведена на 31.12.2008 года (Приложение 1).
Анализ бонитировки за 2008 год
Таблица №1
Все поголовье крупного рогатого скота чистопородное с 2003 года. Количество коров увеличилось на 2% и составило 1120 голов. Всего по хозяйству бонитировке подверглось на 88 голов животных больше, чем в 2007 году. Из 1591 головы 96% класса эл.рекорд; 1,5% - элита и 1 класса - 0,4%, а в 2007 году из 1503 подвергшихся бонитировке голов - 95% эл.рекорд, элита - 2,5% и 1 класса - 2,7%. Исходя из этого видно, что породный и классный состав крупного рогатого скота улучшился по сравнению с прошлым годом.
Таблица№2
Средний возраст в отелах очень мал - 2,8 отелов; низкий ввод нетелей - 21%, а должно быть 38 - 40%. Уменьшился средний возраст нетелей при 1 отеле в сравнении с 2007 годом на 4% , потому что средний возраст первого осеменения уменьшился: в 2007 году возраст составил 17,1 мес., а в 2008 году - 16,1 мес.
Таблица№3
Продуктивность по стаду в целом снизилась на 5%, жирность молока осталась на уровне прошлого года. Снижение продуктивности связано с инфекционной болезнью коров, качество заготовленных кормов ниже, чем в 2007 году. Живая масса первотелок увеличилась, но продуктивность при этом уменьшилась на 300 кг, снижение связано с качеством заложенных кормов.
Таблица № 4
Из таблицы видно, что в СПК «Родина» имеются коровы с удоем 3501-4000 кг. Коров, поддающихся раздою - оставить в хозяйстве, а иных выбраковать. Имеются 6 коров с жирностью молока ниже 3,2 %, они тоже подлежат выбраковке.
Таблица № 5
Первотелок с удоем 3500 кг молока в стаде не имеется. Из этого видно, что раздой первотелок проводится правильно. В основном в дойном стаде коровы с удоем от 5000 кг и выше, имеются даже 6 голов коров с удоем свыше 7000 кг.
Таблица № 6
Из таблицы видно, что к количеству учтенных коров претензий нет. Скорость молокоотдачи хорошая, соответствует нормам, тугодойных коров в стаде нет, они бракуются.
Таблица № 7
Количество осеменения на одно плодотворное осеменение - 2,3 дозы. Это много. Рекомендуют сейчас уже с одной дозой оплодотворения. У телок случного возраста количество осеменения 1,1, этот показатель выше на 0,1, чем в 2007 году. Живая масса при первом осеменении 375 кг желает быть лучше.
Таблица № 8
Из таблицы видно, что продолжительность сервис-периода очень высокая и составляет 156 дней. Коров осеменяют через 2-3, и даже через 4 месяца после отела. Коровы высокопродуктивные и после отела с трудом приходят в норму, большое количество задержания последа, что влечет за собой заболевание эндометритом. Сухостойный период, как и положено высокопродуктивным коровам составляет 60 дней.
Таблица № 9
Средний возраст выбывших коров в отелах - 3,3 года. Основная причина выбытия - это гинекологические заболевания и яловость. Чтобы устранить эту причину необходимо своевременно проводить лечение животных, создать лучшие условия содержания.
Таблица №10
Из таблицы видно, что все поголовье учтенное по развитию, живая масса превышает требования, помесных голштинских телок по всем возрастам более 5%. но имеются такие которые не соответствуют 1 классу, Имеются и такие телки, которые отстают в росте, нужно уделить им особое внимание в уходе и кормлении, а если это не дает результатов, то животные подлежат выбраковке.