Розробка плану маркетингу на прикладі Акціонерного виробничо-комерційного товариства відкритого (стр. 2 из 9)

Динаміку виробництва кондитерських виробів у харчовій промисловості України за 2002-2006 роки можна представити у вигляді діаграми, поданої нижче:

З даної діаграми видно, що спостерігається нестійка тенденція до зростання виробництва кондитерських виробів. Дана тенденція формує підґрунтя для забезпечення стабільного економічного зростання в Україні, підвищення добробуту населення. Серед основних пріоритетів державної політики у сфері харчової промисловості - створення сприятливих умов для активізації інноваційного розвитку галузі, прискорення модернізації її матеріально-технічної бази, впровадження сучасних технологій та широке застосування новітніх наукових розробок.

1.2 Господарська діяльність підприємства

Дослідження господарської діяльності АВКТВТ “Рівненська кондитерська фабрика" за 2004-2006 роки проведемо у вигляді таблиці 1.2.1.:

Таблиця 1.1

Фінансово-економічні показники господарської діяльності підприємства

Показники	2004 рік	2005 рік	2006 рік	Абсолютне		Тр,%
Показники	2004 рік	2005 рік	2006 рік	20052004	20062005	20052004	20062005
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Обсяг виробництва продукції, тис. грн.	54402,4	35119,7	57420,1	-19282,7	+22300,4	64,56	163,5
2. Обсяг реалізації продукції:у вартісному вираженні, тис. грн.у натуральних одиницях, тонн	46695,816499	34193,310854	55318,58929,6	12502,55645	+21125,21924,4	73,2365,79	161,7882,27
3. Чисельність працівників, ос.	1134	1101	817	-33	-284	97,09	74,21
4. Середньорічна вартість ОВФ, тис. грн.	8910,45	14695,65	15767,85	+5785,2	+1072,2	164,93	107,3
5. Середньорічна продуктивність праці 1-го працівника, тис. грн. /ос.:	47,97	31,9	70,28	-16,08	+38,38	66,49	220,33
6. Фондовіддача, грн. /грн:	6,11	2,39	3,64	-3,72	+1,25	39,14	152,38
7. Фондозабезпече-ність, тис. грн. /ос.:	7,86	13,35	19,3	+5,49	+5,95	169,87	144,59
8. Собівартість продукції, тис. грн.	43116,2	32018,4	52804,2	-11097,8	+20785,8	74,26	164,92
9. Витрати на 1 грн. реалізованої продукції, грн. /грн.:	0,92	0,94	0,95	+0,01	+0,02	101,41	101,94
10. Прибуток від реалізації продукції, тис. грн.	3579,6	2174,9	2514,3	-1404,7	+339,4	60,76	115,61
11. Загальний фінансовий результат, тис. грн.	876,7	123,5	23	-753,2	-100,5	14,09	18,62
12. Рентабельність виробництва продукції:	0,016	0,004	0,0004	-0,013	-0,003	21,82	11,39
13. Рентабельність продажу:	0,019	0,004	0,0004	-0,015	-0,003	19,24	11,51
14. Рентабельність власного капіталу:	0,154	0,02	0,004	-0,134	-0,016	13,05	18,62

Узагальнюючи вище наведену таблицю і оцінюючи показники, які характеризують виробництво і реалізацію продукції товариства в цілому можна сказати, що обсяг виробництва продукції у 2006 року зростає на 22300,4 тис. грн., відповідно зростає і обсяг реалізованої продукції, що мало б вплинути на збільшення прибутку фабрики, але внаслідок того, що чисельність працюючих зменшилась у 2005 р. на 33 особи, а в 2006 р. - на 284 особи, а середньорічна вартість основних виробничих фондів зростає фондозабезпеченість також зростає на 5,95 тис. грн. у 2006 р., тобто вартість основних засобів на одного працівника зростає, тобто можна сказати, що основні засоби використовуються не на всю потужність. Відповідно витрати на 1 грн. реалізованої продукції також зростають, що негативно впливає на загальний фінансовий результат.

Рентабельність підприємства дуже низька і з кожним роком зменшується, що можна пояснити зменшенням чистого прибутку. Шляхами вирішення даної ситуації можуть бути: освоєння нових технологій, зменшення витрат на виробництво кондитерських виробів, вивчення ринку збуту та посилення контролю щодо браку продукції.

Проаналізувавши ситуацію можна сказати, що сильними сторонами фабрики є: підвищення ділової активності підприємства, зростання середньорічної вартості основних засобів, тобто були закуплені новітні технології.

Слабкими сторонами підприємства є те, що з позиції фінансової стабільності, фінансовий стан АВКТВТ “Рівненська кондитерська фабрика" є складним, не дивлячись на те, що ділова активність товариства зростає.

1.3 Характеристика товарної пропозиції підприємства

АВКТВТ “Рівненська кондитерська фабрика" складається з таких структурних пiдроздiлiв: 3 цехи по виробництву основної продукції - це цех виробництва карамелі, цех виробництва шоколаду і шоколадних цукерок, цех виробництва печива і тістечок з різних видів сировини та наповнювачів; і цех виробництва допоміжної продукції - фруктового пюре і начинкових мас. ВАТ Рiвнекондфабрика працює на давальницькiй сировинi, яку поставляє ДПФ Екотехнiка-М, що знаходиться у м. Києвi.

На фабрицi виготовляється понад 250 найменувань кондитерських виробiв. Пiдприємство працює над розширенням виробництва вафель з фруктовими начинками, цукерок на вафельнiй основi, м’якого iрису, роздрiбних сортiв цукерок.

Кондитерськi вироби приготовляються з використання натуральної сировини.

Динаміку реалізації кондитерських виробів за асортиментом у 2004-2006 роки можна представити у вигляді таблиці 1.2.:

Таблиця 1.2

Динаміка реалізації продукції за видами, тис. грн.

№ з. п.	Асортимент продукції	2004	2005	2006	Абсолютне		Тр,%
№ з. п.	Асортимент продукції	2004	2005	2006	20052004	20062005	20052004	20062005
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1.	Вафлі з різноманітним жировим наповненням	6641	4885	7879	-1756	+2994	73,56	161,29
2.	Цукерки	6978	5014	8014	-1964	+3000	71,85	159,83
3.	М’який ірис	6412	4699	7850	-1713	+3151	73,28	167,06
4.	Печиво	6796	4982	7996	-1814	+3014	73,31	160,5
5.	Шоколад	7023	5281	8145	-1742	+2864	75,2	154,23
6.	Мармелад	6523	4763	7845	-1760	+3082	73,02	164,71
7.	Драже	6322,8	4569,3	7589,5	-1753,5	+3020,2	72,27	166,1
Разом:		46695,8	34193,3	55318,5	-12502,5	+21125,2	73,23	161,78

З таблиці видно, що обсяг реалізації продукції у 2005 р. зменшується одночасно із зменшенням виробництва кондитерських виробів. В 2006 р. спостерігається значне збільшення реалізації товару одночасно із скороченням виробництва, це можна пояснити зростанням цін на даний товар у зв’язку з покращенням якості продукції.

Для більшої наглядності динаміки реалізації продукції за видами у 2006 році побудуємо діаграму 1.2., представлену нижче.

Рентабельність продажу у розрізі кожного виду продукції, а також частки ринку, які вони займають по Україні представимо у таблиці 1.3 Частку ринку будемо обчислювати за формулою:

, де О - обсяг продукції, М - місткість рику, яка в свою чергу обчислюється за формулою:

, де Кс - кількість споживачів, Nс - середня норма споживання товарів, Р - середня ціна товару.

Таблиця 1.3

Характеристика прибутковості реалізації продукції

№ з. п.	Асортимент продукції	Обсяг реалізації, тис. грн.			Рентабельність продажу,%			Частка ринку по Україні,%
№ з. п.	Асортимент продукції	2004	2005	2006	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1.	Вафлі з різноманітним жировим наповненням	6641	4885	7879	0,132	0,025	0,0029	3,3	3,4	3,5
2.	Цукерки	6978	5014	8014	0,126	0,025	0,0029	3,6	3,7	3,9
3.	М’який ірис	6412	4699	7850	0,137	0,026	0,0029	3,0	3,5	3,8
4.	Печиво	6796	4982	7996	0,129	0,025	0,0029	3,5	3,8	4,0
5.	Шоколад	7023	5281	8145	0,125	0,023	0,0028	3,6	3,9	4,0
6.	Мармелад	6523	4763	7845	0,134	0,026	0,0029	3,0	3,4	3,5
7.	Драже	6322,8	4569,3	7589,5	0,139	0,027	0,003	3,3	3,0	3,2
Разом:		46695,8	34193,3	55318,5	0,019	0,004	0,0004	3,6	3,1	4,0

Із таблиці видно, що рентабельність продажу найвища у наступних видах продукції: драже, мармелад, м’який ірис. Найбільші частки ринку займають шоколад, цукерки та печиво, які користуються найбільшим попитом у споживачів. Отже, щоб збільшити обсяг реалізації продукції, відповідно й прибуток, потрібно здійснити деякі зміни у товарній пропозиції підприємства, зокрема необхідно провести модернізацію технологій, зменшити витрати на виробництво кондитерських виробів та пошук нових ринків збуту.