1. До 31 грудня 2009 року досягти річного обсягу виробництва до 65852,73 тис. грн.
2. На протязі 2009 року річний обсяг продажу повинен досягти 63352,51 тис. грн., тобто зменшитися порівняно з 2006 роком на 1965,99 тис. грн.
3. Рентабельність виробництва на основі аналізу трьох років у 2009 році має бути не менше 0,008.
4. Рентабельність продажу протягом 2009 року не повинна бути меншою за 0,008.
Вище наведені короткострокові фінансові цілі були визначені за допомогою розрахунків і аналізу фінансових показників протягом 2004-2006 років, на основі яких був здійснений прогноз. Прогноз є приблизним і може варіювати.
Сегментування ринку - розподіл споживачів на групи - сегменти, - які відрізняються відносною однорідністю попиту, смаків, уподобань або реакцією на ті чи інші види маркетингової діяльності.
Кінцева мета сегментування цільового ринку - вибір сегмента (або сегментів) споживачів, на задоволення потреб якого буде зорієнтована діяльність підприємства.
Проведене за результатами маркетингових досліджень сегментування ринку дозволить обрати цільовий ринок фірми, визначити бажану позицію товару на ринку і розробити план маркетингу, який повинен містити перелік конкретних заходів щодо кожного з елементів комплексу маркетингу - товару, ціни, розподілу, просування.
Отже, виберемо два критерії за якими можна сегментувати ринок. Першим критерієм буде рівень доходів населення, який розмістимо по вертикалі й другим - вік, по горизонталі. Побудуємо сітку і представимо її нижче:
Високий (більше 5000 грн) | Х | ||||
Вище середнього (3500-5000 грн) | Х | Х | |||
Середній (1500-3500 грн) | Х | Х | Х | ||
Вище низького (800-1500 грн) | Х | Х | |||
Низький (до 800 грн) | Х | Х | Х | ||
Доходинасел. Вік | До 18 | 18-25 | 25-35 | 35-50 | Більше 50 |
Рис.2.1 Сегментація ринку
Виходячи із побудованої вище сітки, можна сказати, що цільовими сегментами буде сегмент віком до 25 років із низьким і середнім рівнем доходів й сегмент віком від 25-50 років з рівнем доходів середній та вищий. Оскільки саме вони мають відповідний дохід, що дозволяє купувати кондитерські вироби і певну потребу в даному товарі.
Хоча Рівненська кондитерська фабрика і обрала декілька цільових сегментів ринку для себе, але вона використовує недиференційований маркетинг, який орієнтується на широкий ринок, на якому застосовують єдиний комплекс маркетингу.
На основі дослідження можна розробити завдання щодо зміни окремих елементів маркетингу: зокрема, у збутовій політиці і політиці просування.
У збутовій політиці Рівненській кондитерській фабриці потрібно збільшити кількість учасників каналів збуту і доповнити функції каналів збуту, оскільки це головна мета недиференційованого маркетингу.
В політиці просування потрібно розширити методи просування товару на ринок, з метою збільшення прибутку фабрики.
Відповідно до завдань щодо зміни комплексу маркетингу наведеного вище опишемо товарну, цінову, збутову політику та політику просування товару.
Маркетингова товарна політика - комплекс заходів щодо формування ефективного асортименту для задоволення потреб споживачів та досягнення підприємством власних цілей.
Аналізуючи взаємовідносини в системі "покупець - товар", слід звертати увагу на характеристики товару. До характерних особливостей кондитерських виробів Рівненської кондитерської фабрики належать:
сумісність товару, тобто відповідність кондитерських виробів смакам споживачів у місті, області, в країнах СНД;
простота - легкість розуміння можливостей використання товару для покупців;
відносні переваги - цей товар відрізняється від інших товарів цього класу тим, що кондитерські вироби приготовляються з використанням натуральної сировини на відміну від конкурентів, які виробляють товар з використанням різноманітних добавок;
випробовність товару - кондитерські вироби Рівненської кондитерської фабрики користуються великою довірою споживачів на ринку.
Від споживання кондитерських виробів споживачі отримують пов’язані із цим задоволення певних потреб, зокрема смакових.
Основною продукцiєю Рівненської кондитерської фабрики є виробництво карамелi, драже, шоколадних цукерок, вафлi. Асортимент налічує близько 250 рiзноманiтних найменувань. Найбiльше на пiдприємствi виробляється сортiв карамелi, тому фабрика спецiалiзується саме на нiй.
Що ж до якості кондитерських виробів, то вони є високої якості, оскільки виготовляються з використанням натуральної сировини. На АВКТВТ „Рівненська кондитерська фабрика" створений відділ якості, який контролює випуск продукції. В 2006 році товариство розпочало діяльність над розробкою документації для проведення сертифікації згідно з міжнародним стандартом якості ISO 9001: 2001.
Для покращення зовнiшнього оформлення постiйно впроваджуються новi види обгорток i художнiх коробок. Продукцiя реалiзовується в торгових мережах мiста, областi та iнших областях України, а в основному 80 процентiв у країни СНД.
Що ж до життєвого циклу товару, то можна сказати, що дана концепція виходить з того, що будь-який товар рано чи пізно буде витіснений з ринку іншим, більш досконалим. ЖЦТ має п’ять етапів, і кондитерські вироби Рівненської кондитерської фабрики знаходяться на четвертому етапі “Зрілість товарі та насичення ринку". На даному етапі товар стає відомим і привертає до себе нові групи споживачів. Але хоча обсяги збуту зростають відчувається вплив конкурентів, зокрема ЗАТ “Житомирські ласощі”, АТ “Львівська кондитерська фабрика “Світоч" та ін. Вони починають випускати товари-аналоги. Витрати фабрики починають зростати на модифікацію товару, рекламу, зміну цінової політики. Але на Рівненській кондфабриці введено нову технологічну лінію, яка виробляє карамельки за європейським зразком, що свідчить про те, що карамельки перебувають на першому етапі ЖИТ і підприємство інвестує кошти в розроблення товару, сподіваючись в майбутньому покрити їх доходами від реалізації.
На Українi працює 26 кондитерських фабрик, але продукцiя фабрики на внутрiшньому та зовнiшньому ринках конкурентноспроможна. Заходи, якi необхiдно вжити по стабiлiзацiї виробництва на рiвнi держави - це зменшення податкового тиску.
Маркетингова цінова політика - це ціна і її зміна в залежності від ситуації, яка склалася на ринку.
Витрати фабрики за статтями калькуляції сформуємо у вигляді таблиці 2.6.2.1
Таблиця 2.1
Групування витрат Рівненської кондитерської фабрики за економічними елементами
Стаття калькуляції | 2004 рік | 2005 рік | 2006 рік | 2009 рік |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1. Сировина і матеріали | 211,7 | 565,8 | 3896,2 | 4208,54 |
2. Купівельні напівфабрикати та комплектуючі вироби | 0 | 0 | 0 | 0 |
3. Паливо та електроенергія на технологічні цілі | 19,1 | 39 | 23,3 | 30,75 |
4. Основна заробітна плата | 4197,6 | 4306,5 | 4422,8 | 4423,04 |
5. Додаткова заробітна плата | 1000 | 950 | 1200 | 2161,91 |
6. Відрахування на соціальні заходи | 1925,71 | 1947,53 | 2083,25 | 2065,93 |
7. Загальновиробничі витрати | 10790,79 | 13441,37 | 29377,85 | 36658,34 |
Виробнича собівартість продукції | 18144,9 | 21250,2 | 41003,4 | 49548,51 |
Виробнича собівартість кондитерських виробів з кожним роком зростає, внаслідок чого зростає і ціна на товар. Зростання собівартості товару можна пояснити тим, що заробітна плата працівникам фабрики постійно зростає, відповідно зростають і відрахування у соціальні фонди, ціни на сировину і матеріали на ринку зростають, відповідно підвищуються і матеріальні витрати.
Для зменшення собівартості продукції і відповідно їх ціни на ринку потрібно:
доцільно використовувати кошти на виробництво товару;
найняти висококваліфікованих працівників;
бережно ставитися до устаткування на фабриці;
Рівненська кондитерська фабрика веде пряму маркетингову політику, тобто попередньо розраховує ціни на кондитерські вироби і регулює їх залежно від змін ринкової кон’юктури. Виходячи із даної стратегії підприємства метою ціноутворення фабрики є отримання підприємством стабільного прибутку та збереження обсягів товарообороту.
Особливу увагу слід приділити визначенню цінової еластичності попиту, тобто чутливості споживача до зміни ціни на товари. Цінова еластичність обчислюється за формулою:
.Для прикладу визначимо цінову еластичність шоколаду в 2006 році:
.Отже, можна стверджувати, що попит на шоколад є еластичним, тобто невеликі зміни в цінах призведуть або до зростання, або до зменшення кількісного обсягу продажу. Загальний прибуток збільшиться, якщо ціни знижуватимуться, але зараз спостерігається тенденція до зростання.
У процесі управління цінами підприємство використовує стратегію стабільних цін, тобто Рівненська кондитерська фабрика передбачає, що протягом тривалого часу ціни залишатимуться незмінними. Дана стратегія зміцнює довіру споживачів до виробника, легко застосовується, зручна.
Збутова політика - діяльність підприємства щодо планування, реалізації та контролю руху товарів від виробника до кінцевого споживача з метою задоволення потреб споживачів та отримання фірмового прибутку.