Разведение кролей (стр. 1 из 3)
Государственное высшее учебное заведение«Украинская академия банковского дела Национального банка Украины»
Кафедра теоретической и прикладной экономики
Бизнес-план
по дисциплине: Экономика предприятия
на тему: Разведение кролей
Выполнил:
студент группы БС-91
Букус В.В.
Проверил:
доц. Балацкий Е.О.
Сумы – 2010
Резюме
Основными видами деятельности ПП «СвитКролл» являются: разведение кроликов на убой с последующей продажей мяса, тушек, печени, голов, жира и компоста.
Кролики выращиваются с использованием передовых технологий и качественных кормов. Это обеспечит высокое качество готовой продукции, большой выход мяса и субпродуктов, что в последующем отразится на прибыли предприятия. Использование таких технологий выращивания кроликов обеспечит низкую себестоимость единицы продукции, что даст возможность установить цены ниже рыночной и привлечь покупателя.
Ожидается производительность предприятия в 2880 голов в год на забой, что обеспечит годовую реализацию мяса в объеме 7200 кг, печени – 432 кг, шкурок – 2880 шт., голов – 2880 шт., жира – 432 кг, компоста – 57600 кг. Это обеспечит ежегодный доход в размере 509616 грн. Постоянные ежегодные затраты на производство составят 295231 грн. Планируется установить цену на продукцию данной фирмы немного ниже рыночных, чтобы привлечь покупателя. Для начала бизнеса планируется взять кредит в банке под 36% годовых в размере 185928 грн. При постоянной прибыли кредит полностью будет погашен уже на втором году деятельности предприятия. На третьем году деятельности, после выплаты кредита, планируемая чистая прибыль предприятия составит 192946 грн.
При первоначальной прибыли окупаемость предприятия составит 1,5 года.
Рентабельность предприятия – 42,78%.
1. Характеристика товара
Предприятие будет заниматься выращиванием кроликов-акселератов для последующей продажи мяса, печени, шкурок, голов, жира и компоста в качестве удобрений.
Диетическое и экологически чистое мясо кролика как нельзя лучше отвечает современным требованиям. Нежный вкус и питательность, усвояемость и низкое содержание жиров и холестерина ставят его на одно из первых мест.
Печень кролика является весьма полезным продуктом не только взрослым, но и детям. Она помогает восстановить организм после тяжелых инфекционных болезней, полезна при болезнях почек и приятна на вкус в качестве приготовленного блюда.
Шкурки используются для пошива разного рода одежды. Субпродукты используются в качестве корма для животных (собак). Компост используется как удобрение.
Предприятие будет разводить кроликов элитной породы «Белый великан», которая характеризующаяся большой массой и быстрой скороспелостью. Вес кролика в бизнес-период (4мес) – 4-6кг. Забойный выход мяса – не меньше 2,5 кг.
Планируется выращивание около 2880 кроликов на забой в год.
2. Оценка рынка сбыта
При оценке рынка сбыта нужно руководиться тем фактом, что продукцию кролиководства будут употреблять «все».
Основными покупателями становятся мясные рынки, супермаркеты, частные продавцы мяса, частные лица. Шкурки часто покупаются меховыми ателье и частными модельерами. Однако многое в успехе сбыта зависит от близости крупных мегаполисов. Предполагается ориентация на областной центр – город Сумы.
Субъектами кролиководческого бизнеса являются в основном малые социально - ориентированные, чаще всего семейные, фермы. Поэтому на рынке всегда существует спрос на кроликов, выращенных по последним технологиям и на качественных кормах, а не на сомнительную продукцию, которая производилась в дешевых приспособленных помещениях, с использованием в качестве кормов траву и другие корма, выращенные на личных огородах и неудобьях.
Основу рынка крольчатины составляет именно продукция домашних хозяйств, а также небольших частных организаций. Такие хозяйства не в силах самостоятельно полностью удовлетворить потребности потребителей в качественной крольчатине.
Поэтому на рынке будет существовать спрос на продукцию данного предприятия, потому что она будет дешевле и качественнее.
3. Конкуренция
На рынок поставки импортного мяса кролика на настоящий момент времени практически не осуществляются.
В основном, на рынке продаж крольчатины представлена продукция частных домохозяйств. С учетом подорожания кормов сокращаются поставки на рынок крольчатины с их стороны, хотя они занимают сегодня доминирующее положение на рынке. С учетом таких данных, прямых конкурентов на рынке продаж крольчатины в Сумской области нет.
Главной особенностью производства является то, что на рынке всегда существует спрос на продукцию сельского хозяйства.
В таблице 1 показаны рыночные цены на продукцию наших конкурентов и приведены приблизительные цены на нашу продукцию
Таблица 1 – Цены на продукцию
| Продукция | Цены конкурентов | Цены нашей фирмы |
| Мясо | 50 грн./кг | 49 грн./кг |
| Печень | 100 грн./кг | 98 грн./кг |
| Шкурки | 20 грн./кг | 18,5 грн./кг |
| Головы | 3 грн./кг | 2,9 грн./кг |
| Жир | 100 грн./кг | 97 грн./кг |
| Компост | 0,2 грн./кг | 0,19 грн./кг |
4. Стратегия маркетинга
Общественные исследования известных европейских, американских, и австралийских фирм маркетологов, а также собственные исследования компании показывают, что во всех странах мира, где мясо кроликов традиционно употребляется в пищу, спрос на этот продукт многократно превышает их собственное производство.
Предполагается реализация продукции на внутренний рынок. Поставками на внутренний рынок будут заниматься мелкие посредники, а от них тушки и субпродукты будут поступать к потребителю. Для этого сектора продаж реклама необходима для того, чтоб привлечь покупателя, показать выгодность приобретения именно товара данной фирмы. Исследования показали, что большой популярностью пользуется реклама в интернете, так как на сегодняшний день все больше и больше людей имеют выход в интернет. Поэтому планируется размещение рекламы в интернете и в газете. Ниже в таблице 1 указаны затраты на рекламу.
Таблица 2 – Затраты на рекламу
| Источник рекламы | Месячная стоимость, грн. | Годовая стоимость, грн. |
| Реклама в интернете | 700 | 8400 |
| Реклама в газете | 80 | 960 |
| Итого | 780 | 9360 |
Потребитель будет проинформирован о качестве продукции, ее экологических характеристиках. В дальнейшем благодаря именно качеству продукции и умеренным ценам планируется наращивание объемов производства.
5. План производства
Для организации деятельности понадобится 50 миниферм, стоимостью 2000 грн. каждая. Для этих миниферм нужно 120 крольчих и 15 кролей. Учитывая что одна миниферма занимает площадь в 6 м2, то для размещения всех миниферм понадобится 300 м2 земельной площади. Минифермы располагаются на открытом воздухе. Для расположения миниферм выбирается земля, высланная бетонными плитами, чтобы деревянные корпуса миниферм не прогнивали, и под ними не образовывалась грязь.
1. Затраты на аренду земли и помещений.
Таблица 3 – Затраты на аренду
| Аренда | Цена | Площадь | Затраты, грн./месяц |
| Аренда производственных помещений | 15 грн./м2 | 120 м2 | 1800 |
| Аренда офисных помещений | 22 грн./м2 | 50 м2 | 1100 |
| Аренда земельных участков | 4,5 грн./м2 | 300 м2 | 1350 |
| Итого затрат | 4250 |
2. Затраты на приобретение кроликов.
Соответственно нужны кролематки и самцы. Приоритетной является порода «Белый великан», характеризующаяся большой массой. Ее мы и будем выращивать. Стоимость одной кролематки составляет 400грн. В нашем случае понадобится:
120*400=48000 грн.
Цена одного самца составляет 400 грн. Для 120 кролематок достаточно 15 самцов. Их стоимость составит:
15*400=6000 грн.
Соответственно, если суммировать все эти затраты, то выйдет:
48000+6000=54000 грн.
3. Затраты на ремонт и переоборудование помещений.
Таблица 4 – Затраты на ремонт и переоборудование помещений
| Наименование работ | Затраты, грн |
| Затраты на доставку и установку холодильного оборудования | 1500 |
| Затраты на косметический ремонт здания убойного цеха | 3000 |
| Затраты на переоборудование убойного цеха | 1500 |
| Итого затрат | 6000 |
4. Общее описание производственного цикла.
Производственный цикл составляет 122 дня или 4 месяца. За это время
молодняк достигает 4,5 кг живого веса, из них 2,4-2,5 кг чистого мяса. После этого начинается убой и реализация продукции. За год происходит 3 производственных цикла, за которые одна самка выводит около 24 кроликов. Планируемая производительность предприятия – 2880 голов в год на забой.
5. Описание основных фондов предприятия.
Таблица 5 – Основные фонды предприятия
| Основные фонды | Стоимость, грн. | Норма амортизации, % | Сумма амортизации за год, грн. |
| 2. Основные фонды 2 группы: | |||
| - столы 3 шт. | 480 | 25 | 120 |
| - стулья 7 шт. | 700 | 25 | 175 |
| - 1 стол для компьютера | 150 | 25 | 37,5 |
| - крючки 20 шт. | 180 | 25 | 45 |
| -ведра 5 шт. | 200 | 25 | 50 |
| - ножи 5 шт. | 100 | 25 | 25 |
| - холодильная камера «Polair» | 7000 | 25 | 1750 |
| - лампочки электрические 22 шт. | 22 | 25 | 5,5 |
| - упаковочные ящички 100 шт. | 500 | 25 | 125 |
| Итого ОФ по 2 группе: | 9332 | 2333 | |
| 3. Основные фонды 3 группы: | |||
| - 50 миниферм | 100000 | 15 | 15000 |
| - душевое оборудование | 3500 | 15 | 525 |
| Итого ОФ по 3 группе: | 103500 | 15525 | |
| 4. Основные фонды 4 группы: | |||
| - компьютер 1 | 2500 | 45 | 1125 |
| - мобильный телефон 1 | 700 | 45 | 315 |
| - телефон 1 | 250 | 45 | 112,5 |
| Итого ОФ по 4 группе: | 3450 | 1552,5 | |
| Итого: | 116282 | 19410,5 |
6. Анализ оборотных средств.