Нефасовану продукцію ТМ «Наша Ряба» рекомендується зберігати при температурі 0 - 2° З і зберігати не більше 4 діб.
Таблиця 2.1 Асортимент нефасованої продукції
| Найменування продукції | Можлива фасовка, гр. |
| Крило курчати-бройлера | Від 1000 |
| Гомілка курчати-бройлера | Від 1000 |
| Окорочок курчати-бройлера | Від 1000 |
| Філе курчати-бройлера | Від 1000 |
| Курча–бройлер | Від 1000 |
| Нижня частина спинки | Від 1000 |
| Шия | Від 1000 |
| Печінка | Від 1000 |
| Серце | Від 1000 |
| Печінка | Від 1000 |
2) Фасована продукція ТМ «Наша Ряба» сьогодні представлена 5 позиціями (це тушка і напівфабрикати з м'яса курчат-бройлерів). Її основною перевагою перед нефасованою продукцією є значно більший термін зберігання, який досягається завдяки спеціальній технології вакуумування і захисної функції багатошарової бар'єрної плівки. Ця продукція є незамінною для тих, хто не має можливості щодня купувати продукти в магазині.
Фасовану продукцію ТМ «Наша Ряба» рекомендується зберігати при температурі 0 - 2° З і зберігати не більше 7 діб.
Таким чином, ширина асортименту 2 групи, глибина асортименту 15-20 позицій в кожній групі.
Таблиця 2.2 Асортимент фасованої продукції
| Найменування продукції | Можлива фасовка, гр. |
| Шлунки | 500,1000 |
| Серце | 500,1000 |
| Печінка | 500,1000 |
| Крило курчати-бройлера | Від 1000 |
| Гомілка курчати-бройлера | Від 1000 |
| Стегно курчати-бройлера | Від 1000 |
| Філе курчати-бройлера | Від 1000 |
| Філе курчати-бройлера(Апетитна) | 500,1000 |
| Курча–бройлер | Від 1000 |
| Крило курчати-бройлера(Апетитна) | 500,1000 |
| Гомілка курчати-бройлера(Апетитна) | 500,1000 |
| Стегно курчати-бройлера(Апетитна) | 500,1000 |
Маркетингова товарна політика підприємства включає наступні етапи:
1.Розробка товару (послуг) - це створення нових товарів або модифікації (поліпшення) наявних властивостей і характеристик.
2.Обслуговування - це підтримка сукупності властивостей товарів (послуг), вже введених на ринок.
3.Елимінування - це процес зняття застарілого продукту з ринку.
Основні конкуренти ТОВ «Укрптахосервіс» є ЗАТ «Агромарс» і «Оіль-лідер». Ринок олігополістичний.
Оцінимо маркетингову цінову політику на підприємстві.
Основний вид ціноутворення, використовуваний на підприємстві, – стратегія низьких цін.
Ціна на всі види продукції включає собівартість і прибуток. Торгова націнка в компанії - від 10 до 15%.
Антимонопольний комітет може визнати найбільших виробників м'яса птиці компанію "Миронівський хлібопродукт" (м. Миронівка, Київська обл.), "Комплекс "Агромарс" (з.Гаврилова, Київська обл.) і птахофабрику "Оіль-лідер" (з.Єлизаветовка, Дніпропетровська обл.) монополістами на ринку охолодженого м'яса птиці.
За наслідками дослідження, проведеного експертами Антимонопольного комітету, з'ясувалося, що загальна частка таких найбільших виробників як "Миронівський хлібопродукт" (проводить продукцію під ТМ "Наша Ряба"), "Комплекс "Агромарс" (ТМ "Гаврилівські курчата") і "Оіль-лідер" (ТМ "Наша Ряба") на ринку охолодженого м'яса птиці перевищує 50%.
"Миронівський хлібопродукт" є найбільшим виробником м'яса птиці в Україні. За даними підприємства, його частка на ринку складає 40%. [40]
Потребу ринку в м'ясі птиці фахівці оцінюють в 600 тис. тонн/рік.
Отже, як бачимо, ціни основних конкурентів перевищують ціни на продукцію торгової марки Наша Ряба. Відповідно, знаннями про товари і ціни конкурентів фірма користується як стартовий відлік для потреб особистого ціноутворення. Якщо її товар аналогічний товарам основного конкурента, вона вимушена буде встановити ціну, близьку до ціни товару даного конкурента, інакше вона може втратити збут.
Якщо товар нижчий за якістю, фірма не зможе попросити за нього ціну таку ж, як у конкурента. Просити більше, ніж конкурент, фірма здатна тоді, якщо її товар вищий за якістю. Фактично, фірма користується ціною для показу позицій своєї пропозиції щодо пропозицій конкурентів.
Таблиця 2.3 Середні ціни на курятину в серпні 2007 р., за даними Мінекономіки, грн/кг
| Ринки | На 01.08.2010 | На 01.09.2010 | 01.09 у % до 01.08 |
| Крим | 18,28 | 19,79 | 108,3 |
| Вінницька | 15,30 | 17,80 | 116,3 |
| Волинська | 16,73 | 17,70 | 105,8 |
| Дніпропетровська | 16,27 | 18,70 | 114,9 |
| Донецька | 17,90 | 18,35 | 102,5 |
| Житомирська | 16,33 | 19,19 | 117,5 |
| Закарпатська | 18,70 | 18,65 | 99,7 |
| Запорізька | 17,87 | 18,97 | 110,24 |
| Івано-Франківська | 17,23 | 18,61 | 108,1 |
| Київська | 16,57 | 18,29 | 110,4 |
| Кіровоградська | 17,00 | 16,50 | 97,1 |
| Луганська | 17,37 | 18,08 | 104,8 |
| Львівська | 15,04 | 17,44 | 115,9 |
| Миколаївська | 16,55 | 16,55 | 100 |
| Одеська | 17,90 | 18,50 | 103,3 |
| Полтавська | 17,63 | 18,76 | 106,4 |
| Рівненська | 15,50 | 18,25 | 117,7 |
| Сумська | 17,70 | 19,53 | 110,3 |
| Тернопільська | 18,29 | 18,54 | 101,3 |
| Харківська | 17,75 | 18,76 | 105,6 |
| Херсонська | 18,21 | 18,21 | 100 |
| Хмельницька | 16,13 | 19,26 | 119,4 |
| Черкаська | 18,23 | 18,85 | 103,4 |
| Чернівецька | 17,16 | 16,03 | 93,4 |
| Чернігівська | 18,50 | 18,50 | 100 |
| Київ | 15,85 | 17,53 | 110,6 |
| Севастополь | 16,95 | 16,68 | 98,4 |
Приведемо ціни основних конкурентом підприємства для порівняння (таблиця 2.4)
Таблиця 2.4 Ціни на продукцію основних конкурентів
| Найменування продукції | Ціни на продукцію підприємств, грн./ 1 кг | ||
| Комплекс "Агромарс | Укрптахосервіс | Оріь-лідер | |
| Шлунки | 20,35 | 18,50 | 21,28 |
| Серце | 25,6 | 22,9 | 26,7 |
| Печінка | 25,9 | 22,6 | 27,2 |
| Крило курчати-бройлера | 22,1 | 20,0 | 22,9 |
| Гомілка курчати-бройлера | 21,2 | 19,4 | 21,9 |
| Стегно курчати-бройлера | 28,6 | 26,5 | 29,4 |
| Окорочок курчати-бройлера | 23,9 | 21,9 | 24,6 |
| Філе курчати-бройлера | 41,3 | 36,4 | 42,4 |
| Грудки курчати-бройлера | 37,9 | 35,0 | 36,6 |
| Курча–бройлер | 21,6 | 18,6 | 20,7 |
Дослідимо маркетингову політику просування. [40]
Вересень — жовтень 2002 року.
Вихід нової торгової марки на ринок освітила яскрава трьохсерійна рекламна кампанія, в основу якої було покладено гасло: "Наша Ряба — це сама найсвіжіша курятина". А що може бути свіжішим, ніж живе?
Саме завдяки високій акторській майстерності головних героїв, якими стали білі симпатичні курочки, ця рекламна кампанія понад усе запам'яталася нашим споживачам. Ці дивовижні актори гордо сиділи на полицях супермаркету, потім з магазинного візка спокійно спостерігали за всім, що відбувається навколо, і під кінець — з повною пошаною до себе переходили через стрічку транспортера на касі.
Листопад — грудень 2002 року.
На екранах телевізорів та на вулицях міст з'явилося продовження першого сюжету, який переконав у тому, що "Нашої Ряби" є не лише свіжою, але й дуже смачною продукцією. Гаслом цієї рекламної кампанії стала споконвічна жіноча мудрість: "Шлях до серця чоловіка проходить через його шлунок". І хоча цей сюжет став найдискусійнішим в історії реклами "Нашої Ряби", саме йому ми завдячуємо найбільшою кількістю "крилатих фраз", які з'явились згодом. А рецепт курки з апельсинами ще довго був "хітом" на святкових і домашніх столах.
Грудень 2002 — січень 2003 року.
Сюжет нового ролика від "Нашої Ряби" став не простим привітанням з Новим роком, а передвісником наступаючих змін на ринку, змін у нашій культурі. Устами головних героїв: Вівці, яка була символом нового 2003 року за східним календарем, Корови та Свині — було проголошено прихід нового року, Року Курки в Україні.
Травень — червень 2003 року.
Хоча давня народна мудрість говорить: "Дешева рибка — погана юшка", — чимало наших співвітчизників проігнорувало нею. Саме тому сюжет наступного рекламного ролику від "Нашої Ряби", який проходив під гаслом "Навіщо платити більше?" наочно продемонстрував очевидні переваги свіжої курятини над замороженою.
Червень — серпень 2003 року.
Літо, сонце, море... Які чудові й різноманітні страви можна приготувати з курятини "Наша Ряба"! Для того, щоб Ваша уява працювала активніше, на рекламних щитах ми розмістили ті страви, які виникли в нашій уяві.
Жовтень — листопад 2003 та квітень — травень 2004 року.
Не секрет, що найбільше нас цікавить у будь-якій страві, яку ми готуємо чи куштуємо, — це звичайно ж її смак. Саме тому наступні рекламні сюжети розповідали про надзвичайний смак страв із "Нашої Ряби" мовою алегорій. Головне гасло цієї кампанії, що проходила двома хвилями: "Смакуючи "Нашу Рябу", Ви самі стаєте смачнішими".
Вересень — жовтень 2004 року.
У вересні розпочалася нова хвиля рекламної кампанії "Нашої Ряби". Її лейтмотивом стала теза про те, що лише за умови злагодженої та безперервної роботи всіх підрозділів нашого виробництва, на столах наших споживачів може з'являтися свіжий і смачний продукт — "Наша Ряба".
Квітень — травень 2005 року.
В другій половині квітня стартувала чергова рекламна кампанія. Вона доносила споживачам інформацію про "гарячу лінію", на яку можна зателефонувати і розповісти про недоліки в роботі торгових точок, звернутися із питаннями та пропозиціями до виробника. Просто ТМ "Наша Ряба" турбується про якість обслуговування своїх споживачів і намагається зробити його кращим.