Смекни!
smekni.com

Технология послеуборочной обработки и хранения зерна в ООО Какси Можгинского района (стр. 6 из 7)

3.5 Количественно-качественный учёт зерна при послеуборочной подработке

В процессе послеуборочной обработки зерна происходит убыль массы за счёт снижения влажности при сушке и активном вентилировании и снижения содержания примесей, щуплого и мелкого зерна. Расчёты выхода зерна после подработки представлены в таблице 8.

Таблица 8 – Технологические операции послеуборочной подработки зернового вороха и расчёт выхода зерна после подработки

Операция

Агрегат, машина

Масса до подработки, т

Влажность, %

Убыль массы (Х1), %

Содержание примесей, %

Убыль массы (Х2), %

Выход зерна (масса после подработ-ки), т

до

после

до

после

Озимая рожь:

Сушка

СЗСБ-8

2175,8

22

14

9,3

7

7

-

2166,5

очистка

ОВС-25

2166,5

14

14

-

16

14

11,3

1727,8

Ячмень:

Сушка

СЗСБ-8

3161,1

20

14

7,1

14

14

-

2936,7

очистка

ОВС-25

2936,7

14

14

-

14

4

11

2589

Овёс:

Сушка

СЗСБ-8

1050

20

14

7,1

15

15

-

975,5

очистка

ОВС-25

975,5

14

14

-

15

4

11,8

851,5

Яровая пшеница:

Сушка

СЗСБ-8

1459,8

22

14

9,3

15

15

-

1324

очистка

ОВС-25

1324

14

14

-

15

4

11,6

1155

4 Хранение зерна

Хранение зерна – это комплекс мероприятий, способствующих сохранению запасов зерна. Правильная организация хранения зерна позволяет полностью сохранить его качество и свести к минимуму потери массы. Успех хранения зависит от подготовки хранилищ и партий зерна, соблюдения режима хранения. На сохранность зерна влияют его влажность, темп-pa и связанная с ними интенсивность биохим. процессов, развитие в массе продукта микроорганизмов и вредителей хлебных запасов.

1.1 Расчёт потребности в зернохранилищах

Расчёт потребности семян для хозяйства представлен в таблице 9.

Таблица 9 – Определение потребности в семенном материале

культура

Посевная площадь, га

Норма высева, кг/га

Требуется семян, т

Способ хранения

Для посева

Страховой фонд

всего

В закромах

В мешках

Озимая рожь

650

220

143

143

268

+

-

Ячмень

951

250

237,8

47,6

285,4

+

-

Овёс

300

280

87

16,8

100,8

-

+

Яровая пшеница

600

250

150

30

180

+

-

Анализ данных таблицы 9 показывает, что страховой фонд для яровой пшеницы составляет 30т, для овса – 16,8т, для ячменя – 47,6т. У озимой ржы переходящий фонд составил 143т.

Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках и насыпью представлены в таблице 10 и 11.

Расчёты:

Требуется мешков = 100,8:45кг = 2240шт;

Количество мешков в одном штабеле = 3×8×8 = 192шт

Количество штабелей = 2240шт:192шт = 12 штабелей

Занимаемая площадь штабеля = 5,4м×1,8м = 9,7м²

Требуется складской площади под штабеля = 12шт×9,7м²=116,6м²

Требуется складской площади всего = 12,4*27,7 = 306,3м2

Площадь на проходы и проезды = 306,3м² - 116,6м²= 189,7м²

Таблица 10 – Потребность в складской площади для размещения семенного зерна в мешках

Культура

Масса

Требуется мешков, шт.

Штабель

Количество штабелей, шт.

Требуется складской площади, м2

партии, т

семян в мешке, кг

схема укладки мешков, ряды

занимаемая площадь, м2

под штабелями

на проходы и проезды

всего

высота

длина

ширина

Озимая

Рожь

100,8

45

2240

8

5,4

1,8

9,7

12

116,6

189,9

306,3

Анализ данных таблицы 10 показывает, что для хранения семенного зерна озимой ржи массой 100,8т потребуется 2240 мешков. Площадь штабеля составляет 9,7м². Общая складская площадь составляет 306,3 м², из них 116,6м² - площадь под штабелями.

По данным таблицы 11 видно, что наибольшую складскую площадь занимает ячмень фуражного назначения, она составляет 798м². Наименьшую складскую площадь занимает пшеница семенного назначения – 123м². Высота насыпи для продовольственного, фуражного и семенного зерна составляет 2,5м, 3м и 2м соответственно.

Таблица 11 – Потребность в складской площади для размещения зерна насыпью

Культура

Масса семян, т

Объём занимаемый партией, м³

Высота насыпи, м

Требуется складской площади, м²

партии

1м³

Озимая рожь семена

286

0,68

394

2

197

Озимая рожь продовольственная

526,5

0,68

774

2,5

310

Озимая рожь фураж

877,5

0,65

1350

3

450

Ячмень продовольственный

790,3

0,57

1362

2,5

545

Ячмень фураж

1317,1

0,55

2394,7

3

798

Ячмень семенной

285,4

0,57

500,7

2

250

Овёс продовольственный

258,3

0,46

561,5

2,5

225

Овёс фураж

430,5

0,43

1001

3

334

Яровая пшеница продовольственная

361,8

0,73

496

198

164,33

Яровая пшеница фураж

603

0,7

861,4

3

287

Яровая пшеница семенная

180

0,73

246,6

2

123

1.2 Подготовка зернохранилищ к приёму зерна нового урожая