| № | Товари і товарні групи | Питома вага товарної групи в заг. обсязі товарних запасів, % | Темп приросту | |||||||||
| 1.04.00 | 1.07.00 | 1.10.00 | 1.01.01 | 1.04.01 | 1.07.01 | 2.98-1.98 | 3.98-2.98 | 4.98-3.98 | 1.99 -4.98 | 2.99-1.99 | ||
| 1. | М`ясо та птиця | 1,57 | 1,34 | 1,25 | 1,98 | 2,36 | 1,55 | -9,67 | -6,63 | 67,90 | 34,88 | -31,68 |
| 2. | Ковбасні вироби | 2,89 | 2,21 | 1,55 | 1,18 | 1,27 | 0,86 | -18,73 | -29,96 | -19,43 | 21,92 | -29,85 |
| 3. | Риба | 5,87 | 5,52 | 5,35 | 6,14 | 5,92 | 4,80 | -0,25 | -3,22 | 21,52 | 9,48 | -15,91 |
| 4. | Оселедці | 0,04 | 0,20 | 0,05 | 0,15 | 0,03 | 0,05 | 467,35 | -76,38 | 228,93 | -78,40 | 69,29 |
| 5. | Масло тваринне | 0,59 | 0,39 | 3,13 | 1,92 | 0,60 | 1,48 | -29,68 | 695,39 | -35,09 | -64,72 | 158,33 |
| 6. | Олія | 1,73 | 1,25 | 0,25 | 0,53 | 0,28 | 1,02 | -23,66 | -79,66 | 119,85 | -39,84 | 278,38 |
| 7. | Жири тваринні харчові топлені та ін | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,08 | 0,04 | 0,02 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | -45,24 | -36,84 |
| 8. | Маргаринова і майонезна продукція | 0,05 | 0,10 | 0,04 | 0,07 | 0,19 | 0,04 | 111,44 | -58,59 | 81,25 | 197,81 | -78,95 |
| 9. | Молоко та молочна продукція | 0,28 | 0,73 | 0,79 | 0,49 | 0,54 | 0,95 | 180,35 | 8,68 | -35,11 | 27,08 | 80,81 |
| 10. | Сир | 1,59 | 2,72 | 3,91 | 5,23 | 3,56 | 3,21 | 81,77 | 43,66 | 41,54 | -22,83 | -6,32 |
| 11. | Консерви: м`ясні | 0,09 | 0,87 | 0,15 | 0,30 | 0,03 | 0,29 | 883,78 | -82,47 | 109,72 | -89,54 | 985,00 |
| 12. | рибні | 1,07 | 1,11 | 0,57 | 0,69 | 4,79 | 0,38 | 10,68 | -49,09 | 29,91 | 682,23 | -91,71 |
| 13. | овочеві | 2,87 | 3,11 | 2,73 | 3,26 | 2,65 | 2,65 | 14,91 | -12,39 | 26,65 | -7,80 | 3,67 |
| 14. | фруктово-ягідні | 1,38 | 2,07 | 1,56 | 1,17 | 1,69 | 2,08 | 59,23 | -24,92 | -20,10 | 62,86 | 28,10 |
| 15. | Яйця і яйцепродукти | 0,73 | 0,30 | 0,04 | 0,11 | 0,34 | 0,04 | -55,77 | -85,67 | 173,22 | 242,00 | -88,30 |
| 16. | Цукор | 1,68 | 1,53 | 1,25 | 1,04 | 0,76 | 0,97 | -3,51 | -17,95 | -12,07 | -17,50 | 33,41 |
| 17. | Кондиторські вироби | 13,00 | 10,90 | 11,58 | 11,62 | 14,52 | 11,45 | -11,06 | 6,11 | 6,34 | 41,72 | -18,15 |
| 18. | Варення, джем, павидло, мед | 0,18 | 0,00 | 0,00 | 0,05 | 0,29 | 0,10 | -100,00 | 0,00 | 0,00 | 527,71 | -62,34 |
| 19. | Чай | 1,38 | 1,34 | 0,95 | 0,93 | 0,83 | 1,02 | 3,14 | -29,32 | 3,90 | 1,21 | 27,28 |
| 20. | Сіль | 0,04 | 0,07 | 0,02 | 0,06 | 0,18 | 0,10 | 82,28 | -65,28 | 181,00 | 223,84 | -43,96 |
| 21. | Борошно | 0,31 | 0,30 | 0,45 | 0,13 | 0,17 | 0,27 | 3,75 | 49,18 | -69,25 | 47,60 | 61,95 |
| 22. | Хліб та хлібобулочні вироби | 0,01 | 0,05 | 0,21 | 0,07 | 0,37 | 0,23 | 676,92 | 333,17 | -63,43 | 484,38 | -35,35 |
| 23. | Крупи та бобові | 0,82 | 0,91 | 0,32 | 0,86 | 0,52 | 1,27 | 18,72 | -65,21 | 186,67 | -31,28 | 151,90 |
| 24. | Макаронні вироби | 0,47 | 0,37 | 0,21 | 0,57 | 0,41 | 0,48 | -16,46 | -43,63 | 191,00 | -17,56 | 21,06 |
| 25. | Коньяк | 2,16 | 2,47 | 2,05 | 2,19 | 2,55 | 3,50 | 21,56 | -17,02 | 12,81 | 32,09 | 42,67 |
| 26. | Шампанське | 3,56 | 2,68 | 2,51 | 2,06 | 3,41 | 2,68 | -20,18 | -6,45 | -12,78 | 87,38 | -18,30 |
| 27. | Горілка | 13,63 | 21,52 | 16,88 | 15,36 | 14,86 | 12,10 | 67,59 | -21,69 | -3,58 | 9,73 | -15,45 |
| 28. | Лікеро-горілчані вироби | 1,28 | 1,33 | 0,84 | 0,58 | 0,95 | 0,64 | 10,17 | -37,37 | -26,77 | 85,88 | -30,18 |
| 29. | Вино | 4,39 | 4,46 | 4,18 | 4,01 | 4,96 | 6,69 | 7,90 | -6,52 | 1,73 | 40,35 | 39,86 |
| 30. | Пиво | 0,85 | 0,76 | 0,72 | 1,42 | 2,06 | 2,58 | -6,01 | -5,42 | 109,73 | 64,57 | 30,22 |
| 31. | Безалкогольні напої | 1,41 | 2,43 | 3,70 | 2,85 | 2,66 | 4,63 | 82,89 | 51,96 | -18,32 | 5,64 | 80,90 |
| 32. | Морозиво | 0,18 | 0,24 | 0,24 | 0,23 | 0,57 | 1,12 | 42,86 | 0,00 | 0,00 | 188,00 | 103,16 |
| 33. | Мінеральна вода | 10,28 | 4,11 | 3,58 | 2,85 | 2,69 | 2,86 | -57,56 | -13,07 | -15,65 | 6,82 | 10,57 |
| 36. | Інші продовольчі товари | 10,49 | 12,48 | 15,27 | 14,62 | 15,24 | 16,56 | 26,20 | 22,19 | 1,45 | 18,25 | 12,83 |
| ВСЬОГО прод. товарів | 86,86 | 89,86 | 86,35 | 85,50 | 92,65 | 89,07 | 9,78 | -4,05 | 4,90 | 22,91 | -0,19 | |
| 37. | Тютюнові вироби | 0,29 | 0,96 | 0,48 | 0,61 | 0,46 | 0,29 | 247,53 | -50,09 | 35,00 | -13,70 | -35,11 |
| 38. | Сірники | 0,01 | 0,09 | 0,07 | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 1300,00 | -25,00 | -32,65 | 1,01 | -3,00 |
| 39. | Інші непродовольчі товари | 10,08 | 6,25 | 8,59 | 7,21 | 5,77 | 10,04 | -34,25 | 37,38 | -11,11 | -9,20 | 80,54 |
| 40. | Посуд | 2,76 | 2,85 | 4,51 | 6,64 | 1,07 | 0,57 | 9,57 | 58,27 | 55,82 | -81,72 | -45,00 |
| ВСЬОГО непрод. товарів | 13,14 | 10,14 | 13,65 | 14,50 | 7,35 | 10,93 | -18,08 | 34,43 | 12,51 | -42,54 | 54,52 | |
| ВСЬОГО ТОВАРІВ: | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 100,00 | 6,12 | -0,15 | 5,94 | 13,42 | 3,83 | |
На початок 2001 року відбулось деяке зниження товарних запасів по групах м’ясо та птиця , ковбасні вироби , риба , кондитерські вироби , хлібобулочні вироби та по інших групах , але за рахунок різкого збільшення товарних запасів по групах масло тваринне , олія , консерви м’ясні , крупи , морозиво та інших загальний обсяг товарних запасів на кінець 2 кварталу 2001 року зріс ( що є негативним для підприємства ) і склав 522,541 тис. грн ( табл.25 , 26 ).