· мінімізування витрат підприємств роздрібної торгівлі на закупівлю широкого асортименту високоякісних продуктів харчування та реалізовувати їх населенню протягом всього року;
· створення єдиного інформаційного поля щодо попиту, пропозиції та цін на продовольчі товари, що дасть можливість усім учасникам збутових каналів швидко адаптуватися до змін ринкової кон'юнктури, в тому числі її регіональних аспектів;
· зменшення наявність на споживчому ринку неякісної та контрафактної продукції;
· організування зустрічної торгівлі продукцією виробничо-технічного призначення.
Поряд з новим будівництвом загальнотоварних і спеціальних складів важливим джерелом збільшення складської площі є реконструкція і технічне переоснащення складів, придатних для подальшого використання. При реконструкції необхідно домагатися збільшення пропускної здатності складів і більш повного використання місткості їх завдяки впровадженню передової технології складування, механізації й автоматизації виробничих процесів як при внутрішньоскладських операціях, так і при навантажувально-розвантажувальних роботах. Питанням реконструкції складського фонду і технічного переснащення слід приділяти більше уваги ще й тому, що кошти, які виділяють з цією метою, окупаються швидше, ніж уразі нового будівництва.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ
1. ГОСТ 1722-85 Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. – Технические условия.
2. ГОСТ 26766-85 Свекла столовая свежая, реализуеиая в розничной торговой сети. – Технические условия.
3. “Про заходи щодо підвищення якості вітчизняної продукції” - Указ президента України від 23 лютого 2001 р. №113/2001. // www. zacon. com. ua.
4. “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини” - Закон України № 771/97 – ВР. 23.12.97. // Стандарти, сертифікація і якість.- № 2.-1998.
5. Аванесов Ю.А. Организация торговли – М. “Экономика”, 1984.
6. Апопій В.В., Міщук І. П., Ребицький В.М. та ін. Організація торгівлі: Підручник; 2-ге вид., перероб. та доп./ за редакцією В.В. Апопія. – К.: Центр навчальної літератури,2005.
7. Апопій В.В. Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг – К.:НМЦ “Укоопосвіта”, 2002.
8. Безотходные технологии хранения и переработки овощей. - М.: Агропромиздат, 1989.
9. Білашенко М. 3 Реєстру сортів рослин України на 2000 рік // Дім, сад, город. - 2000. — № 3.
10. Болотсъких О.С. Столові буряки споживають цілий рік // Дім, сад, город. - 2000. — № 12.
11. Веденяпин Г.В. Общая методика експериментальних исследований и обработки опытных даных - М: Колос, 1983.
12. Голік С.С., Ортинська В.В., Мельникович О.М. Основи маркетингових досліджень ринку: Навч. посібник . – К.: Київ.держ.торг.-екон.ун-т. 1995.
13. Голошубова Н.О., Торопков В.М. Оптова торгівля: організація та технологія: Навч. посібник. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005.
14. Голубков Е. П. Исследование рынков.// Маркетинговые исследования.- 1999.- №1.- С. 17.
15. Гринберг Е.Г., Романцова А.А., Машьянова Г.К. Свекла, морковь, редис. — Новосибирск: Зап.-Сиб. книжное изд-во, 1997.
16. Джафаров А.Ф. Товароведение плодов и овощей: Учебник для товаровед. фак. торг. вузов. – 3-е изд., перераб. – М.: Экономика, 1985.
17. Дудченко Л.Г., Кривенко В.В. Пищевые растения-целители. — К.: Наук, думка, 1986.
18. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика: Навч. посібник. – К. КНЕУ, 1997.
19. Колесник А.А. Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения.- Москва, 1971.
20. Колтунов В.А. Якість плодоовочевої продукції та технологія її зберігання. Ч.1. Якість і збереженність картоплі та овочів: Монографія. – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004.
21. Коротеев В. Методы планирования эксперимента в рыночном прогнозировании. // Маркетинг.- 2002.- №6 (67).- С. 43.
22. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. – М.: Прогресс, 1993.
23. Луганский В.И., Бондарев .В.А. Конструктивные решения плодоовощехранилищ. – К.: Урожай, 1988.
24. Марцин В.С. Економіка торгівлі.- К.: Знання, 2006.
25. Миронюк Г. Державна політика у сфері якості. // Стандартизація, сертифікація, якість.- 2001.- №4.- С. 34.
26. Методические рекомендации по технологии хранения столовой свеклы при промышленном производстве. — Ленинград: Отд. ВАСХНИЛ по Нечерноземной зоне РСФСР. НИИ и проект.-технол. ин-т механизации и электри-1 фикации сельск. хоз-ва нечернвзем. зоны РСФСР, 1986.
27. Николаева М.А. Товароведение плодов и овощей: Учебник для вузов. – М.: Экономика, 1990.
28. Носенко Н.А., Понежда О. А. Методи оцінки і аналізу конкурентоспроможності продукції.// Акціонер.- 2001.- №6-7.
29. Орлова Н.Я., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки. Підручник.- К.:Киів. нац. торг.-екон. ун-т, 2002.
30. Пискунова Н. И. Исследование рынка: Учеб. пособие. - М.: МГУ, 1997.
31. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2000.
32. Сальников А.Н., Левченко П.Г. Заготовка и переработка овощей: Справ.пособие. /Спецред. Л. А. Омельянович. – Донецк: Донбас, 1988.
33. Семилетка Г. П. Рынок как орган экономики и маркетинг – К.: Укр.Маркет, 1994.
34. Серебряков С.В., Аванесов Ю.А. Организация торговли – М. “Экономика”, 1978.
35. Сидоренко О.В. Товарознавчі складові ринкознавства: Навч. посіб. – К. Київ. нац. торг.-екон. ун-т,2001.
36. Складське господарство оптової торгівлі: Навч. посібник/ Н.О. Голошубова, А.А. Мазаракі, Л.П. Коваленко. – К.: Вища шк.,1994.
37. Соловьев Б.А. Потребности. Рынок. Спрос (проблемы формирования). – М. Экономика, 1982.
38. Столовая свекла. Каталог мировой коллекции ВИР. — Вып. 557. — Ленинград, 1990.
39. Столовые корнеплоды. Каталог: Описание сортов/ Сост.: П.Ф. Кононков, В.И. Старцев. — М,: Сельск. новь, 1992.
40. Ткаченко Н.Б. Маркетингова товарна політика – К.: Вища школа, 2000.
41. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л. А. Брагина и проф. Т. П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2002.
42. Третьяков Н.К, Кошкин Е.И., Маркушин Н.М. и др. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / Под ред. Н.Н. Третьякова. — М.: Колос, 1998.
43. Україна за роки незалежності 1991—2001 // К.: Адміністрація Президента України, 2001.
44. Україна у цифрах у 2004 р. // К.: Наукова думка, 2005
45. Харченко Т. Якість виробів як засіб задоволення потреб споживача і забезпечення конкурентоспроможності продукції.// Економіка, фінанси, право.- 2003.- №3.- С. 3-5.
46. Хорошковсъкий В., Юрчишин В. Деякі порівняльні аспекти економічного зростання // "Економіка України", 2000. — № 12.
47. Хранение корнеплодов (метод, указания).— Ленинград: Сев.-Зат НИИ сельск. хоз-ва, 1966.
48. Шандезон Ш., Лансестр А. Методы продажи. - М.: Прогресс-Универс, 1999.
49. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка плодов и овощей.- 3-е изд., перераб. и доп.- М.; Агропромиздат, 1989.
50. Энциклопедический словарь юного земледельца. Э. 61 / Сост. А.Д. Джагангиров, В.П. Кузьмищев. — М.: Педагогика, 1983.