План маркетинговых мероприятий в современных рыночных условиях на примере супермаркета Ашан (стр. 3 из 5)
2.2 Оценка отношения потребителей к товару
Для того чтобы лучше разобраться в отношении потребителей к товару я решил прибегнуть к телефонному опросу, так как он является одним из самых оперативных и недорогих опросных методов, который позволяет узнать мнения различных групп населения практически по любым вопросам. Телефонные интервью были составлены посредством опроса физических лиц. Я решил не ограничиваться оценкой только одного супермаркета “Ашан”, а привести отношение потребителей к самым известным местам продаж в Екатеринбурге! Основной целью исследования было выяснение мнения граждан о работе торговых сетей Екатеринбурга, действующих в сегменте FMCG (Fast Moving Consumer Goods - продажа продуктов питания и непродовольственные товары повседневного спроса). Во время исследования была опрошена группа людей в возрасте 18 лет и старше, в которую вошли также члены домохозяйств, отвечающих за покупку основной части продуктов питания и повседневного спроса.
Конечно же, этот опрос не может воспроизвести полную картину предпочтений покупателя, потому что в первую очередь картина по низкодоходным и высокодоходным респондентам имеет существенные различия, которые касаются, прежде всего, различной оценки факторов выбора магазина и, в конечном счете, формированию предпочтений в отношении той или иной сети. Всем известно, что торговые сети, “Звездный” и “Монетка” предлагают минимум услуг по минимальным ценам. В их магазинах нет парковки, нет возможности вывоза тележек, огромные очереди на кассах, не самый широкий ассортимент и т.д. и т.п., но поскольку это устраивает массового покупателя, т.к. они находятся в непосредственной близости от дома или работы - эти сети живут и процветают. Люди, ориентированные на комфорт и качество обслуживания, безусловно, предпочитают делать покупки в других сетях (опять же, если у них есть такая возможность).
3. Основные рынки сбыта товара
3.1 Территория предложения товара
На данный момент в Екатеринбурге существует 2 супермаркета “Ашан”. В ближайшие два года в уральской столице появятся еще два магазина этой компании, к 2010 году их число планируется увеличить до пяти.Доступность и близость маршрутно-транспортных средств - одно из главных преимуществ, так как не у всех людей есть возможность ездить за покупками на машине. А если учитывать тот факт, что практически всегда люди с этих супермаркетов выходят с большим количеством купленных продуктов, то близость общественного транспорта очень важна!
Еще одно преимущество - расположение супермаркета недалеко от выезда из города. Это очень удобно для тех жителей нашего города, которые ездят на свои загородные участки. А, выезжая за город минимум на два дня, все стараются сделать основные покупки в городе, так как придорожные и сельские магазины не могут предоставить покупателям должного уровня цен, большого ассортимента товаров. Очень важно обратить внимание еще и на тот недостаток, который будет особенно болезненным для людей со средним уровнем заработка и ниже среднего. Он заключается в следующем: когда мы пересекаем черту города, цена практически всех товаров, которые мы могли бы купить в том же супермаркете “Ашан” повышаются как минимум на 20%.
3.2 Общее описание товарного рынка. Прогноз развития
В настоящее время спрос на относительно качественные товары, которые представлены в крупных супермаркетах за умеренные цены, находится на подъеме.
Очень важно обратить внимание преимущества торговых сетей как стремление к долгосрочным отношениям. Например, когда продавец торгует на восточном рынке, он не очень задумывается о том, придет ли покупатель к нему за покупкой еще раз, его основной задачей является продать товар, который у него на руках.
В отличие от таких рынков, супермаркет “Ашан” может обслуживать ежедневно более 7 тыс. человек, предлагая им 35 тыс. наименований товаров – от продуктов питания до бытовой электроники. Главная цель торговых сетей – сделать так, чтобы покупатель был удовлетворен качеством товаров и услуг и пользовался их услугами все чаще и чаще! Для того чтобы лучше понять состояние товарного рынка, приведу в пример, график который характеризует долю торговых сетей на рынке в процентном соотношении:
Таким образом, можно сделать вывод, что спрос на товары и услуги супермаркета “Ашан” в ближайшее время будет только возрастать.
4. Ёмкость рынка и отдельных сегментов
4.1 Оценка ёмкости рынка и его сегментов
Так как основными товарами, которые представлены в супермаркете “Ашан”, являются продовольственные товары, то я акцентировал свое внимание на емкости рынка именно этого вида товаров.
| Вид товара | Территориальный охват исследования | Численность населения города (все жители) | Численность населения города, потенциально способного употреблять данный продукт (трудоспособное население) | Минимальная потребительская корзина трудоспособного человека в рублях (продукты) |
| Продукты питания | Екатеринбург | 1300000 | 750000 | 2500≈90$ |
Так как я рассматриваю практический весь набор продовольственных товаров, представленных сегодня на екатеринбургском рынке, то при расчете емкости рынка я использую показатели минимальной потребительской корзины, а именно продуктов, в Екатеринбурге.
Ёмкость рынка товаров можно посчитать по формуле Е = N * Р, где
Е – ёмкость рынка продуктов в долларах;
N – численность потенциальных потребителей
Р - минимальная потребительская корзина трудоспособного гражданина.
Так как мы рассматриваем емкость рынка в течение одного года, то полученный результат мы должны будем умножить на 12, потому что наша формула с показателем потребительской корзины предполагает расчет на 1 месяц.
Итак, емкость рынка =750000*90*12=810000000 ($/год).
5. Характеристика товара
5.1 Продажный вид товара
Товары супермаркета “Ашан” предлагаются потребителю в фирменном магазине общей площадью 15000 м2. Торговые залы хорошо освещены, просторны, оборудованы системами вентиляции и кондиционирования, для хранения и выкладки товаров используется новейшее оборудование ведущих европейских фирм-производителей. Покупатель может свободно и комфортно передвигаться по залу и выбирать покупки. Кассовая линия, насчитывающая около 30 терминалов, оснащенных современнейшими системами сканирования, позволяет избежать очередей при обслуживании даже самых "больших" корзин. В супермаркете представлено до 25 000 наименований товаров - все продукты питания, одежда, обувь, косметика, товары для отдыха и спорта, игрушки, бытовая техника, посуда, хозяйственные товары и т. д. В супермаркете вам предоставлен богатый выбор качественных продуктов питания, а также все промышленные товары, необходимые в повседневной жизни. Также супермаркет предлагает товары собственной кулинарии и хлебопекарни.
5.2 Набор характеристик товара,
делающих его конкурентоспособным
· Расположение супермаркета.
· Ассортимент предлагаемого товара.
· Возможность расплатиться за покупки, как наличными, так и банковской карточкой.
· У каждого супермаркета располагается просторная бесплатная парковка, на которой всегда найдется место для автомобиля. Покупки в тележке можно подвезти прямо к своему автомобилю.
· Супермаркет работает только с крупнейшими компаниями-поставщиками. Продукты питания поставляются напрямую самими производителями, что упрощает процедуру приемки, обеспечивает постоянную свежесть товара и делает возможным выпускать товар в продажу по минимальным ценам.
5.3 Характеристики,
увеличивающие конкурентоспособность
· Различия в стратегии конкурентов, а именно таких магазинов как “Звездный” и “Монетка”, предлагающих минимум услуг по минимальным ценам.
· Достаточное количество обученного персонала в торговом зале.
· Наличие униформы и бейджей у персонала.
· Родители могут оставить своих детей на детской игровой площадке под присмотром воспитателя, а покупателям с малышами предоставляются специально оборудованные детскими сиденьями тележки.
· Постоянные рекламные акции, розыгрыши.
5.4 Характеристики,
не влияющие на конкурентоспособность
· Количество обслуживающего персонала, потому что по большому счету потребители обслуживают себя сами.
· Интерьер супермаркета.
· Современная система видеонаблюдения.
5.5 Основные недостатки товара
● Несмотря на то, что в супермаркетах очень много касс, основным недостатком считается большая очередь на них.
● Также за недостаток можно считать время работы магазина - до 22 часов! Очень многие люди вследствие этого вынуждены совершать покупки впопыхах, если они успели до закрытия.