Пошив свадебных вечерних платьев и аксессуаров к ним по индивидуальным заказам 2 (стр. 3 из 4)

- универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ», предназначенная для всего ассортимента швейных изделий (3 шт.);

- специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ», предназначенная для обработки срезов тканей обметочным двух ниточным стежкам (2шт. в комплекте со столом);

- утюг «Равента» (3 шт.);

- утюг «Тефаль» (3 шт.);

- утюжильный стол (6 шт.);

- утюжильная колодка (4 шт.);

- манекены в цехах (4 шт.);

- манекены в примерочном зале (10 шт.);

- офисный гарнитур в кабинетах бухгалтера, менеджера, директора;

- 3 компьютера, 1 сканер, 1 модем, 1 ксерокс, 2 факса, 2 принтера, 3 телефона, 4 калькулятора.

- 3 шкафа в пошивочных и раскройных цехах;

- диван с двумя креслами в приемной;

- 2 примерочные кабины в зале;

- 2 кресла в примерочной 2 этажа;

- 4 зеркала в примерочном зале и по 2 в уборных;

- полки на складе (13 шт.);

- вешалки в приемной (2 шт.);

- швейная машина Silverline 3004. Выполняет от 7 до 25 операций. Имеет 6800 дополнительных преимуществ (3 шт.);

- швейная машина Goldline 7018. Выполняет рабочие декоративные строчки, строчки для работы с эластичными тканями. В комплект входят весьма полезные принадлежности: лапки для подгиба низа изделия, лапки для петли, вшивания молнии и т.д. (5 шт.).

Издержки обращения на единицу продукции:

Товары	Стоимость за шт., руб.	Торговая наценка (50%)	Сумма, руб.
1. «Камилла»	4570	2285	6855
2. «Сюзанна»	5700	2850	8550
3. «Зара»	6000	3000	9000
4. «Елена»	6100	3050	9150
5. «Женский каприз»	7000	3500	10500
Итого	29370	14685	44055

Материалы на изготовление одного платья:

Наименование материала	Ед.	Расход
		Цена за ед., руб.	Расход на ед.	Сумма, руб.
Шелковая ткань	м	150	15	2250
Вуаль	м	100	10	1000
Обруч	шт.	50	1	50
Подклад	м	50	5	250
Нитки	шт.	10	4	40
Бумага для выкроек	м	15	30	450
Фурнитура	шт.	-	-	1700
Итого на изготовление платья				5740

Плановая калькуляция:

Сырье и материалы: 5740 руб.

Полуфабрикаты: -

Электроэнергия технологическая: 2 руб.

Основная з/пл произв. рабочих: 35 руб.

Доп. з/пл произв. рабочих: 3,50 руб.

ЕСН: 10 руб.

РСЭМО: 13 руб.

ОПР: 42 руб.

Итого - цеховая с/с: 5845,5 руб.

ОХР: 293,62 руб.

Итого – произв. с/с: 6139 руб.

ВПР: 184,2 руб.

Итого: 12168,7 руб.

Из приведенных расходов видно, что компания в состоянии приобретать необходимое количество тканей, требуемого качества, в нужные сроки, т.е. она способна организовать эффективную реализацию изделий.

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

Организационная структура управления предприятия

Директор

Гл. бухгалтер Менеджер

Обслуживающий персонал Художник-модельер

Закройщик Швея

Команда управления не имеет опыта совместной работы, так как предприятие образовано впервые.

Директор занимается общим управлением деятельности предприятия; координирует работу персонала, при желании может присутствовать на примерках и окончании сдаче изделия. Также директор может проверять процесс изготовления изделия. Директор салона имеет высшее экономическое образование.

Бухгалтер предприятия ведет бухгалтерский учет всего салона: начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы, оформление сводной бухгалтерской отчетности. Бухгалтер имеет высшее экономическое образование.

Менеджер занимается административным регулированием сбыта и продвижения продукции салона, заключение договоров. Менеджер встречает клиентов в приемной, присутствует на примерке, занимается обслуживанием клиента (прием и оформление заказов, заключение договоров на предоставление услуг, прием оплаты). На эту должность предполагается молодая девушка – специалист с творческими способностями, энергичная, коммуникабельная, вежливая.

Художник-модельер занимается непосредственно обслуживанием клиентов: снятие мерок, утверждение эскиза модели, передача условий заказа закройщику, передача готового изделия, разработка новых модных коллекций платьев, дизайнерских новинок.

Закройщик создает конструкцию модели платья по фигуре заказчицы, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, контролирует качество на всех стадиях обработки.

Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, присутствует на примерке.

Художники - модельеры, закройщицы, швеи обучались в Калининградском университете сервиса. Имеют высшее профессиональное образование.

Для уборки помещений предполагается пригласить двух уборщиц, которые по графику дежурств каждое утро перед открытием салона будут приводить производственные цеха, приемный салон и другие помещения в надлежащий вид.

Оплату труда рекомендуется осуществлять на основании разработанного оклада + 15% от з/пл. Также производственный цех получает по 3% от оклада за каждое выполненное изделие.

В нашем салоне для стимулирования работников применяются следующие методы:

- при выполнении заказа раньше срока начисляется премия в размере 5 % от заработной платы;

- раз в 3 года проводится обучение на повышение квалификации за счет предприятия;

- проводятся корпоративные вечеринки.

Прием персонала возможен через службу занятости в Калининградском университете сервиса, который готовит хороших специалистов в этой области с достаточной производственной практикой.

Прием будет вестись на основе тестирования и необходимых документов (диплома), возможно с испытательным сроком. Тестирование будет в форме психологических тестов, поскольку при собеседовании необходимо выяснить темперамент, характер, способности, умения и навыки личности, поступающей на работу. Т.к. работа непосредственно связана с обслуживанием людей, то на работу принимаются уравновешенные, доброжелательные, вежливые и тактичные люди со стойкой нервной системой. В основном предполагается набор молодых, активных специалистов с творческим потенциалом. Для каждого сотрудника также обязательны: добросовестность, дисциплинированность, порядочность и честность.

ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ

Профессия	Количество штатных единиц	Оклад (тарифная ставка), руб.	Надбавка, руб.			Итого за месяц
			Премия 15% от оклада	Перс. надбавка 5% от оклада	За количество изг. изд. 3% от оклада
директор	1	12281	1842	-	-	14123
гл. бухгалтер	1	9286	1393	-	-	10679
менеджер	1	7022	1053	351	-	8426
художник-модельер	2	4170	626	-	нач-ся ежемес.	4796
закройщик	4	3791	569	-	нач-ся ежемес	4360
швея	6	3791	569	190	нач-ся ежемес	4550
обслуживающий персонал	2	2835	425	-	-	3260

Итого 50194

6. ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФИРМЫ

Предприятие зарегистрировано 16.11.2008. В качестве правового статуса предприятия выбрано общество с ограниченной ответственностью ООО «Мэреллин». Эта форма собственности проста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставный капитал в размере 900 000 руб. Собственность коллективная, трое учредителей внесут по 300 000 рублей каждый в уставный капитал предприятия согласно учредительному договору.

Фирма является юридическим лицом: имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, печать, фирменные бланки.

Общество обладает правами юридического лица с момента его государственной регистрации в установленном порядке и несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

7. ОЦЕНКА РИСКОВ И СТРАХОВАНИЯ

Перечень возможных рисков

Виды риска	Возможные опасности	Последствия рисков	Принимаемые меры
Коммерческий	Снижение спроса на товар, снижение платежеспособности населения	Снижение выручки от реализации, падение объема продаж	Поиск новых видов товаров, снижение издержек производства, усиление рекламы, улучшение качества услуг
Финансовый	Снижение платежеспособности населения, неплатежеспособность самой организации, недополучение средств из банка по кредиту	Снижение объема продаж, потеря полной или частичной выручки от реализации, банкротство	Привлечение инвесторов, создание страхового фонда, создание резервного фонда, страхование рисков
Производственный	Недополучение платежей за предоставленные услуги, выход оборудования из строя, перебои с поставкой материалов, банкротство поставщиков	Потеря выручки от реализации, остановка производства, банкротство предприятия	Страхование сделок, поиск дополнительных источников финансирования, поиск дополнительных средств на ремонт и покупку оборудования, поиск дополнительных покупки материалов, формирование канала фонда резервирования
Стихийные бедствия	Землетрясения, наводнения, возгорания	Материальный ущерб имущества, повреждение здания и оборудования	Страхование от стихийных бедствий, установка противопожарных сигнализаций

8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН