Партенокарпические сорта: Адам, Амазонка, Анюта, Апрельский, Аэлита, Белый ангел, Брейк, Василек, Висента, Вояж, Данила, Делпина, Динамит, Емеля, Зозуля, Кураж, Лужок, Макар, Марта, Навруз, Настенька, Парус, Пасадена, Пасамонте, Пикник, Пыжик, Романс, Русский стиль, Сапфир, Святослав, Сентябрьский, Стелла, Ювента, Юлиан и др.
Пчелоопыляемые сорта: Атлет, Гектор, Геркулес, Денёк, Дружина, Единство, Журавлёнок, Засолочный, Застольный, Изящный, Казанова, Катюша, Кит, Конкурент, Ласточка, Либелле, Любимчик, Майский, Малыш, Парад,Пижон, Самородок, Славянский, Солнечный и др.
По своему использованию сорта огурцов разделяются на консервные (для засолки или маринования), салатные и универсальные. Консервные огурцы имеют нежную тонкую кожицу и повышенное содержание сахаров, важные при засолке. Салатные сорта для засолки не подходят, потому что у них кожица более толстая, малопроницаемая для раствора поваренной соли, но они вкусны в салатах. Универсальные сорта можно использовать как в свежем виде, так и для засолки:
- КОНСЕРВНЫЕ: Авангард, Алтай, Астерикс, Бизнес, Бригантина, Великолепный, Верные друзья, Взгляд, Водолей, Воронежский, Вязниковский 37, Дальневосточный 27, Засолочный, Каскад, Конкурент, Кустовой, Миг, Муромский 36, Надежный, Нежинский местный, Пальчик, Родничок, Урожайный 86, Фаворит, Харьковский
- САЛАТНЫЕ: Адам, Алтайский ранний 166, Владивостокский 155, Изящный, Мовир 1, Неросимый 40, Парад, Резастр, Ржавский местный, Салтан, Синтез, Феникс
- УНИВЕРСАЛЬНЫЕ: Аист, Береговой, Благодатный, Восток, Голубчик, Дачный, Дружина, Дуэт, Единство, Журавленок, Кит, Круиз, Левина, Либелле, Маринда, Моравский корнишон, Пасамонте, Регия, Северский, Серпантин, Соловей, Стрелец, Уссурийский 3, Фермер, Фотон, Хабар, Эпилог, Эскадрон
При выборе сорта огурцов следует учитывать, что многие сорта старой народной селекции (огурцы Муромские, Hежинские, Вязниковские и др.) часто дают растения неоднородные по своим хозяйственным признакам (таким как скороспелость, урожайность, характеристики плодов и т.д.).
Все новые и лучшие сорта сегодня – это гибриды F1 (гибриды первого поколения), которые получают скрещиванием двух линий. Многие гибриды F1 – ранние и высокоурожайные растения, с подавляющим большинством женских цветков (т.е. нет пустоцветов) или самоопыляемые. Их плоды лишены горечи даже когда перезревают.
Гибриды дают растения с однородными признаками и более высокий, выровненный и качественный урожай. К ним относятся сорта Адам, Альянс, Амур, Аннушка, Антошка, Атлантис, Аякс, Бизнес, Брейк, Бригантина, Буян, Верные друзья, Взгляд, Вирента, Герман, Гепард, Геркулес, Голубчик, Емеля, Клавдия, Катюша, Ласточка, Левина, Либелле,Маринда, Микос, Октопус, Отелло, Пасадена, Паркер, Регина, Фуракс и др.
Таблица 1 – Болезни и вредители огурца
| Болезнь | Симптомы заболевания |
| Антракноз | Грибное заболевание, проявляющееся в появлении светло-бурых пятен на листьях и стеблях. Приводит к развитию на плодах глубоких язв, заполненных розовой слизью. Болезнь прогрессирует при высокой влажности воздуха. |
Белая гниль | Грибное заболевание в виде белого плотного налета, вызывающее размягчение и загнивание ткани на стеблях, черешках листьев и плодах. Болезни, как правило, сопутствует высокая влажность воздуха в теплице. |
Корневая гниль | Распространенное грибное заболевание огурца, вызывающее подвядание листьев с последующим засыханием всей огуречной плети и отмиранием корней. Заболеванию часто сопутствуют резкие перепады дневной и ночной температур и чрезмерная увлажненность в теплице. |
| Серая гниль | На листьях образуются крупные коричневые пятна, загнивают стебли, плоды покрываются бурыми, мокнущими пятнами с серым, пушистым налетом |
| Белая мозаика Зеленая крапчатая мозаика Обыкновенная мозаика огурца | Вирусные заболевания, проявляющиеся в появлении на молодых листьях желтых и белых пятен и затем морщинистости. Приводят к замедлению роста растений, плохому цветению и пестрой окраске плодов. Нередко пораженные растения увядают. В основном, поражают растения в теплицах. |
Мучнистая роса | Грибное заболевание, вызывающее белый или рыжеватый налет на верхней стороне листьев и приводящее к их преждевременному засыханию. Могут также поражаться стебли и, реже, – плоды. Заболеванию сопутствует чрезмерная увлажненность в теплице. |
Пероноспороз, или ложная мучнистая роса | Болезнь развивается на листьях: на верхней стороне появляются в начале хлоротичные пятнышки, затем они превращаются в светло-желтые угловатые, маслянистые, которые впоследствии буреют, на нижней стороне в местах пятен образуется серовато-фиолетовый налет. |
Фузариоз | Грибное заболевание, распространенное в теплицах. Болезнь может поражать отдельные растения, распространяться очагами и проявляться как массовое заболевание данной культуры. |
Черная ножка | Сеянцы огурца, корни которых поражены заболеванием, желтеют в фазе семядольных листьев, корневая шейка их буреет, на ней образуется перетяжка. Корни растений темнеют, трухлеют, размягчаются. |
| Белокрылка | Причиняет вред огурцам, высасывая из листьев сок. Представляет собой желтоватое насекомое длиной 1,5 мм с двумя парами мучнисто-белых крыльев. |
Паутинный клещ | Клещи и личинки держатся преимущественно на нижней стороне листьев, оплетая их тонкой паутинкой и высасывая из них сок. Вначале на листьях образуются беловатые точки, в дальнейшем листья становятся пятнистыми, потом желтеют и засыхают. |
| Медведка | Большое (до 50 мм в длину) насекомое бурого цвета, имеющее копательные лапки и короткие надкрылья. Вредят взрослое насекомое и личинка. Прокладывая у поверхности почвы ходы, они перегрызают корни и стебли растений. |
| Ростковая муха | Насекомое пепельно-серого цвета длиной 4-5 мм, с тремя темно-коричневыми полосками на передней стенке. Личинки беловатые, к переднему концу суженные, длиной около 7 мм. Повреждают прорастающие семена и всходы. |
Галловая нематода | В молодых корешках вредители вызывают разрастание тканей в виде различного рода желваков-галлов, которые достигают величины грецкого ореха. Галлы в дальнейшем разрушаются, загнивают. При сильном повреждении растение погибает. |
Голые слизни | Опасный вредитель, сильно распространяющийся в сырую, дождливую погоду или при чрезмерном поливе. Слизни продырявливают листья, выгрызают глубокие полости в плодах. В местах, где они питались, обычно остается след беловатой жидкости в виде серебристой блестящей дорожки. В основном, вредят в теплицах и пленочных укрытиях. |
Огородная совка | Бабочка ведет ночной образ жизни. Вред причиняют ее личинки – гусеницы. Гусеницы младших возрастов питаются листьями, скелетируя их с нижней стороны. Взрослые гусеницы съедают листья полностью, а также питаются мякотью плодов, прогрызая большие неправильной формы отверстия. |
Озимая совка | Гусеницы этой бабочки подгрызают всходы и молодые растения у самой поверхности почвы. |
Бахчевая тля | Широко распространенное насекомое, развитию которого способствует умеренно влажная и теплая погода. Располагается колониями на нижней стороне листьев, побегах и цветках и высасывает из них соки, вызывая их сморщивание и засыхание. Приводит к замедлению роста и даже гибели растений. |
3 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Таблица 1 - Технологическая карта поля 14 по производству огурца на овощи
| № п/п | Наименоване работ | Средства механизации | Ед.изм. | Объем работ | Начало работ | Конец работ | Нормативная продолж-ть (д.) | Норма выработки | Кол-во нормосмен в объеме работы | Требуется агрегатов |
| 1 | Боронование | Трактор К-701 Борона БЗТС-1,0 | га | 25 | 07.05.2008 | 07.05.2008 | 1 | 56 | 1 | 1 |
| 2 | Сплошная культивация с одновременным боронованием | Трактор ДТ-75М Борона БЗСС-1,0 | га | 25 | 07.05.2008 | 07.05.2008 | 1 | 52 | 1 | 1 |
| 3 | Перевозка семян | ЗИЛ-ММЗ-45063 | т | 0,13 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 0 | 0 | 1 |
| 4 | Перевозка удобрений | ЗИЛ-ММЗ-45063 | т | 0,18 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 0 | 0 | 1 |
| 5 | Перевозка удобрений | ЗИЛ-ММЗ-45063 | т | 1,12 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 0 | 0 | 1 |
| 6 | Перевозка удобрений | ЗИЛ-ММЗ-45063 | т | 1,88 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 0 | 0 | 1 |
| 7 | Посев овощных культур: огурцов с внесением минеральных удобрений | Трактор МТЗ-80 Сеялка СКОН-4,2 | га | 25 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 7,8 | 3 | 1 |
| 8 | Опрыскивание полевых культур: Заправка агрегата в конце гона | Трактор МТЗ-82 Опрыскиватель ОП-1600-1 | га | 25 | 28.05.2008 | 28.05.2008 | 1 | 23 | 1 | 1 |
| 9 | Уход за посадками овощных культур: огурцов без внесения минеральных удобрений, вторая междурядная обработка | Трактор МТЗ-82 Культиватор КРН-4,2 | га | 25 | 07.06.2008 | 08.06.2008 | 2 | 11 | 2 | 1 |
| 10 | Уборка огурцов | Трактор МТЗ-80 Прицеп ПОУ-2 | га | 25 | 17.06.2008 | 17.06.2008 | 1 | 25 | 1 | 1 |
| 11 | Перевозка продукции | ЗИЛ-ММЗ-45063 | т | 125 | 17.06.2008 | 17.06.2008 | 1 | 0 | 0 | 3 |
| 12 | Протравливание семян | ПС-10; | т | 0,13 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 52 | 0 | 1 |
| 13 | Дробление минеральных удобрений | ИСУ-4; | т | 3,18 | 08.05.2008 | 10.05.2008 | 3 | 90 | 0,04 | 6 |
| 14 | Всего | X | га | 25 | 07.05.2008 | 17.06.2008 | 42 | X | 9 | X |
| 15 | Затраты на 1 га | X | га | 25 | 07.05.2008 | 17.06.2008 | 42 | X | 0,36 | X |
| 16 | Затраты на 1 ц. основной продукции | X | га | 25 | 07.05.2008 | 17.06.2008 | 42 | X | 0,01 | X |
Продолжение таблицы 1