1. Местонахождение хозяйства
Общество с ограниченной ответственностью имени Алексашина (Предприятие) расположено в северо-восточной части Захаровского района. Административно-хозяйственным центром хозяйства является село Безлычное, расположенное в 20 км от районного центра и в 30 км от г. Рязани. Предприятие имеет форму подковы и вытянуто с запада на восток на 18 км, а с севера на юг колеблется от 3 до 6 км.
2. Краткая характеристика производственно-экономической деятельности хозяйства
Данное хозяйство занимается следующими видами деятельности: молочное, мясное скотоводство, выращивание зерновых, оптовая и оптово-розничная торговля. С недавних пор в хозяйстве стала развиваться еще одна отрасль – племенная работа. Виды продукции, выпускаемой хозяйством: молоко, крупный рогатый скот, мясо, зерно.
3. Организация работ в животноводстве
3.1 Ветеринарное состояние отрасли
Хозяйство благополучно на острые инфекционные заболевания. Из болезней молодняка регистрируется диспепсия у новорожденных телят. Встречаются внутренние незаразные заболевания, травмы конечностей в пастбищный период, также наблюдаются случаи атонии, тимпании.
У коров наблюдаются следующие заболевания: задержание последа, эндометриты, маститы.
В комплексе профилактических мероприятий перед выгоном скота на летне-пастбищный период и постановку на зимне-стойловое содержание входят исследования на туберкулез, бруцеллез, лейкоз. Проводятся 2 раза в год: весной и осенью.
Вакцинация против сибирской язвы, лептоспироза проводится весной перед выгоном скота на летне-пастбищное содержание. Профилактическая дезинфекция проводится в летнее время.
3.2 Кормление животных
Кормление животных
Важным условием эффективной работы животноводческих комплексов является полноценное кормление молодняка на протяжении всего периода выращивания и откорма. Под полноценным кормлением подразумевается такое кормление, которое отвечает физиологическим потребностям животных в питательных, минеральных веществах, витаминах и других жизненно необходимых элементах и обеспечивает максимальную их продуктивность. Программа кормления молодняка, как правило, рассчитана на получение от животных максимальной продуктивности.
В молочный период жизни различают несколько способов выращивания молодняка: ручная пойка телят молоком, сменно – групповой подсос, подсосное выращивание под матерями. В данном хозяйстве используется ручная пойка телят. При ручной пойке новорожденным телятам в первые дни жизни скармливают молоко матерей. После молозивного периода телятам дают смешанное молоко, полученное от здоровых коров данного стада. Этот метод позволяет получать большие привесы при высокой сохранности поголовья. Преимущества этого метода в том, что можно точно нормировать количество скармливаемого молока и тем самым своевременно вносить необходимые изменения в кормление, чтобы получать предусмотренные привесы. Выпаивают на предприятии молоко из вёдер. Но возможно использование индивидуальных поилок с сосками, специальных автоматических и полуавтоматических устройств и других сосковых поилок, которые обеспечивают лучшие санитарные условия при выпаивании молока и значительно повышают производительность труда.
Продолжительность выращивания 7 – 8 месяцев, после чего телят формируют по полу в отдельные группы (гурты). В послемолочный период бычков и телочек выращивают отдельно.
Таблица 1. Объемы заготовки кормов на стойловый период
| Наименование корма | Требуется | Заготовлено | Обеспеченность | |||
| Кол-во корма, ц. | ОЭ, МДж | Кол-во корма, ц. | ОЭ, МДж | +, – от потребн. | В% от потребн. | |
| Грубые корма, всего | 23000 | 6900000 | 17750 | 5325000 | -3250 | 77 |
| в т.ч. сена | 23000 | 6900000 | 17750 | 5325000 | – 3250 | 77 |
| соломы | - | - | - | - | - | - |
| Сочные корма, всего | 90000 | 8100000 | 45000 | 4050000 | – 45000 | 50 |
| в т.ч. силоса | 90000 | 8100000 | 45000 | 4050000 | – 45000 | 50 |
| корнеплодов | - | - | - | - | - | - |
| сенажа | - | - | - | - | - | - |
| Концентраты, всего | 22800 | 15732000 | 15000 | 10350000 | – 7800 | 66 |
Кормление первотелок имеет большое значение, так как первотелки – это завтрашние молочные коровы. Задача состоит в превращении первотелки в высокопродуктивную корову в течение 24 месяцев. Для решения этой задачи она должна получать в среднем около 700 г. на 1 кг живой массы. В период полового созревания (период между 6 и 10 месяцами) первотелку следует кормить очень осторожно. На этом этапе существует риск образования избыточного количества жировой ткани в вымени при слишком быстром выращивании первотелки. Для предотвращения этого энергетическая ценность рациона питания должна быть ограничена.
Первотелки хорошо развиваются при выпасе на пастбищах с хорошо перевариваемым травяным покровом в случае добавления минералов. Однако им недостаточно только соломы, поздно заготовленного сена или поздно заготовленного силоса.
Таблица 2. Рацион кормления в стойловый период с удоем 14 г., % жира 3,7, живая масса 580 кг.
| Корма | Кол-во, кг | ОЭ, МДж | ПП, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
| Сено | 7 | 45,51 | 119 | 14 | 10,5 | 49 |
| Солома | - | - | - | - | - | - |
| Силос | 30 | 67,2 | 180 | 30 | 12 | 600 |
| Сенаж | - | - | - | - | - | - |
| Корнеплоды | - | - | - | - | - | - |
| Концентраты | 6,0 | 62,1 | 414 | 3 | 18 | - |
| Минеральная подкормка | 0,09 | - | - | - | - | - |
| Итого: | 43,09 | 174 | 713 | 47 | 40,8 | 649 |
| По норме | - | - | 1199 | 70 | 45 | 420 |
| +, – к норме | - | - | – 486 | – 23 | – 4,5 | + 229 |
Чем выше продуктивность коровы, тем больше видов кормов необходимо включать в рацион, при этом обязательно хорошее сено, морковь и белковые концентраты (отруби, жмыхи). В рационе может быть больше нормы кальция и каротина – это не вредно. Избыток минеральных веществ выводится из организма, а каротин накапливается в печени в виде витамина А.
При хорошем кормлении удой у коров увеличивается в первые два месяца после отела, затем удерживается на одном уровне и с пятого месяца лактации начинает снижаться. Обычно корова за первые четыре месяца после отела дает примерно половину молока, получаемого за всю лактацию.
Летом коровы основное количество питательных веществ получают на выпасе. Пастьба скота имеет много преимуществ перед зимним стойловым содержанием. Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света и свежего воздуха укрепляет здоровье животного и способствует получению крепких, жизнестойких телят. Однако такое содержание коровы эффективно лишь в том случае, если пастбища обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета.
Сухостойным коровам кормов дают столько же, как животным, суточный удой которых составляет до 8 кг молока. Питательность травы после цветения резко понижается за счет снижения содержания протеина и каротина. Кроме того, по мере старения зеленые растения грубеют, в связи с чем понижаются поедаемость и переваримость корма. Поэтому выпасать скот начинают на суходольных пастбищах при высоте травостоя 10–15 см, на природных низинах – 15–18 см. На обычных суходольных естественных пастбищах корова поедает 30–35 кг травы. Этого количества явно недостаточно для обеспечения высокой молочной продуктивности. Для получения суточного удоя 14–16 кг корове дополнительно следует скармливать 25 кг зеленой подкормки.
Перед началом выпаса естественные пастбища для крупного рогатого скота необходимо проверить на наличие вредных и ядовитых трав. Ухудшают качество молока дикий лук, чеснок и полынь. При поедании коровой дикого лука и чеснока молоко приобретает характерный запах и привкус, а полыни – становится горьким. В группу ядовитых входят дурман, белена, паслен, вех, болиголов, белладонна, лютик, хвощ и другие растения. Они вызывают отравление, иногда ведут к падежу. Во избежание расстройства пищеварения и снижения продуктивности корову переводят на зеленый корм постепенно, в течение 5 –7 дней. Животному в это время скармливают небольшое количество (1–2 кг) соломенной резки, сдобренной концентратами или же смешанной с зеленой подкормкой. Это предупреждает появление поносов у животных и предотвращает снижение содержания жира и молоке.
Летом концентрированные корма вовсе исключают из рациона коров или дают их вдвое меньше, чем зимой. Используют дерть зерновых злаков, особенно при скармливании молодой травы. Если же в качестве подкормки задавать отруби, зернобобовые, жмыхи, то может возникнуть белковый перекорм. Лучше эти белковые концентраты беречь на зиму.
Таблица 3. Рацион кормления коров в пастбищный период с удоем 16 кг, % жира 3,7, живая масса 580 кг
| Корма | Кол-во, кг | ОЭ, МДж | ПП, г | Са, г | Р, г | Каротин, мг |
| Пастбища | 60 | 54,2 | 1560 | 66 | 40 | 2400 |
| Зеленая подкормка | - | - | - | - | - | - |
| Концентраты | 5,0 | 51,75 | 345 | 2,5 | 15 | - |
| Минеральная подкормка | 0,09 | - | - | - | - | - |
| Итого: | 65,09 | 105,95 | 1905 | 68,5 | 55 | 2400 |
| По норме | - | 92,76 | 1564 | 91,8 | 67,6 | 1504 |
| +, – к норме | - | + 13,19 | + 341 | – 23,3 | – 12,2 | + 896 |
Таблица 4. Рацион кормления КРС на откорме
| Корма, кг | Откорм | |
| зима | лето | |
| Сено | 3 | 3 |
| Солома | - | - |
| Силос | 20 | - |
| Сенаж | - | - |
| Концентраты | 3 | 3 |
| Зеленая масса | 20 | |
| Минеральная подкормка, г | 0,07 | 0,07 |
| В рационе содержится: ОЭ, МДж | 47,7 | 51,3 |
| Переваримого протеина, г | 378 | 961 |
| Кальция, г | 27,5 | 135 |
| Фосфора, г | 21,5 | 25,6 |
| Каротина, мг | 421 | 1421 |
| Требуется по норме: ОЭ, МДж | 33,5 | 33,5 |
| Переваримого протеина, г | 670 | 605 |
| Кальция, г | 42 | 45 |
| Фосфора, г | 23 | 24 |
| Каротина, мг | 80 | 80 |
| +, – к норме ОЭ, МДж | + 14,2 | + 17,8 |
| Переваримого протеина, г | – 292 | + 356 |
| Кальция, г | – 14,5 | + 90 |
| Фосфора, г | – 1,5 | + 1,6 |
| Каротина, г | + 341 | + 1361 |
3.3 Разведение животных