Проект мероприятий по совершенствованию рекламной деятельности ресторанного предприятия на приме (стр. 12 из 19)
Размещенные на ней постеры были привлекательными, но абсолютно несвязанными между собой. Сначала опросили людей после того, как они прошли мимо выключенной установки, (т.е демонстрировалось только одно рекламное изображение, и установка представляла собой обычный щит). В результате 45% из 2946 опрошенных заметили этот обычный рекламный щит. Затем 3-х позиционная рекламная установка работала в обычном режиме, и 91% из 2168 опрошенных людей заметили эту уже динамическую конструкцию. Причем 69% из них смогли сказать, что изображено на всех трех сторонах вращающихся призм, 16% заметили изображение, размещенное на двух сторонах, и 6% видели изображение, нанесенное на одну сторону установки.
Рис. 4 – Диаграмма степени привлечения внимания двумя разными средствами наружной рекламы
Расчеты показали, что рекламный эффект от постера, размещенного на одной из сторон 3-х позиционной рекламной установки в 4,3 раза больше, чем от постера, размещенного на обычном щите. Реклама на динамических рекламоносителях способствует увеличению числа клиентов.
Исследования проведенные с точки зрения продаж о степени запоминаемости и влияния материалов, показали, что статичный образ могли припомнить 43% потенциальных посетителей; динамичный образ запомнили 94%, причем 80% из них смогли вспомнить рекламное сообщение, размещенное на динамическом носителе.
Билборд или щитовая реклама строится на рекламной идее, специфика которой в том, что она мгновенно схватывается и запоминается. Такая реклама обычно отличается яркостью краской и полным отсутствием информации и рекламируемом объекте. Это вполне логично, потому что невозможно вникнуть в суть рекламного плаката, проезжая мимо него со скоростью 90 км/ч на автомобиле или просто случайно взглянув на него проходя мимо, а яркая картинка останется в памяти.
Предполагается поставить 4 информационных щита в центральных районах города Саратова: в Октябрьском, Кировском, Волжском и Ленинском. Рассчитаем стоимость каждого информационного щита за год.
Таблица 8
Статья затрат на билборд
| Размер щита | 120 х 150 (руб.) | 120 х 180 (руб.) | 170 х 210 (руб.) | 210 х 350 (руб.) | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Цена щита | 4200 | 4500 | 4800 | 5500 | |
| согласование | с пожарной службой | 2000 | 2100 | 2200 | 2300 |
| с архитектурным отделом | 4200 | 4250 | 4300 | 4350 | |
| со службой ГАИ | 1300 | 1400 | 1500 | 1600 | |
| Установка | 1500 | 1500 | 1500 | 1500 | |
| Аренда в мес. | 3000 | 3200 | 3400 | 3600 | |
| Аренда в год | 36000 | 38400 | 40800 | 43200 | |
| Итого за год | 16200 | 16950 | 17700 | ||
Рис. 5 – Сравнение затрат на размещение билборда
2. Размещение рекламы в печатных изданиях
Современные Средства Массовой Информации – газеты, журналы, телевидение, радио – предлагают разнообразные возможности для ресторанной рекламы. Автор дипломного проекта считает, что мощным средством ресторанной рекламы является газетная или журнальная публикация. Ее преимущества заключаются в своевременности, широком охвате рынка. Однако газетная реклама отличается от журнальной, более высокой оперативностью.
Газетной рекламе, кроме того, присущи большие, по сравнению с журнальной, возможности проникновения во все социальные группы населения.
Журнальной рекламе свойственно относительно большая продолжительность функционирования, более высокие технические возможности репродуцирования и использования цветной печати. Но журнальная реклама отличается от газетной, более высокими затратами труда и времени на подготовку.
Исследования, проведенные в России, свидетельствуют, что на чтение ежедневной газеты в среднем читатель затрачивает 12-14 минут. Этот недостаток газеты нивелируют помещением на свои страницы описание происшествий, ребусы, тесты, рассказы, которые делятся на несколько частей. Обычно утренняя газета вынимается из почтовых ящиков утром, приобретается и по дороге на работу, а вечерние выпуски - по дороге домой. Примерно 15% материалов утренних газет дублируется вечерними. Поэтому помещать аналогичную рекламу и в утренних, и в вечерних газетах смысла нет.
Рис. 6 – Преимущества и недостатки прессы
Журналы во многом походят на газеты. Обладают большинством тех же достоинств и недостатков. Однако кое в чем существенно отличаются. Журналы не так быстры: на подготовку материалов к печати требуется до нескольких недель.
Рекламируемый товар вполне может устареть, цены на него могут упасть или подняться, возможно, изменятся другие условия продажи. Журналы медленно читаются, а значит, и эффект рекламы также замедленный. У ежемесячных журналов - от одного до нескольких месяцев. У еженедельных – в среднем около 60% общей аудитории знакомится с очередным номером в течение недели со дня его поступления в продажу, более 90% аудитории прочитывает его к началу четвертой недели. Соответственно и эффект воздействия журнальной рекламы не так концентрирован, как у газет. У журналов меньший охват. Как правило, тиражи журналов на порядок меньше газетных. Хотя встречаются и исключения.
У журналов аудитория не столь локальна, как у газет. Читатели журналов, как правило, не сконцентрированы в одном географическом районе. Меньшая вариативность. Журналы не любят давать рекламу меньше 1/4 полосы. Соответственно и стоимость рекламы в журналах может быть достаточно высокой.
Таблица 9
Сравнительная характеристика видов прессы
| Сравнительная характеристика | Журналы | Газеты |
| 1 | 2 | 3 |
| 1. Виды рекламы в прессе | увещевательная, имиджевая, напоминающая | Преимущественно информативная |
| 2. Стоимость размещения объявления | высокая | низкая |
| 3. Содержание издания | реклама в основном размещается известными ресторанными предприятиями, во многие журналы помещают полное описание и фотографии ресторанов, носит в основном информативно- познавательный | политическая информация, частные объявления, местные новости, выпуск только свежих новостей, носит в основном информативно – политический характер |
| 4. Периодичность издания | Еженедельные, ежемесячные, ежеквартальные, ежегодные | Ежедневные, еженедельные |
| 5. Оформление издания | Глянцевые, цветные, используется более дорогая бумага | Газетная бумага, цветные, чёрно – белые |
| 6. Круг потребителей | Ориентирован на узкий круг потребителей | Чаще рассчитан на более широкий круг потребителей |
Таким образом, проанализировав преимущества и недостатки газет и журналов, автор дипломного проекта предлагает провести рекламу в газетах: «Ресторанный бизнес», «Отдых», «Услуги Саратова». Рассчитаем затраты на рекламу (табл. 10)
Таблица 10
Стоимость рекламы в печатных изданиях
| Газеты | «Ресторанный бизнес» | «Отдых» | «Услуги Саратова» |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Тираж, экземпляров | 18000 | 240000 | 25010 |
| Стоимость модуля | - | 352,6 | - |
| Стоимость 1 см кв. | 18 | - | 13,8 |
| Стоимость размещения на 16 см. кв. | 288 | 352,6 | 220 |
| Стоимость рекламы в месяц | 1152 | 1410 | 880 |
Для осуществления мероприятия необходимо проведение рекламной компании в печатных изданиях: 4 месяца – информативная реклама, 8 месяцев – напоминающая.