Технический проект разработан специалистами НИИ жира г. Москвы. Оборудование российского производства. Монтаж и запуск оборудования осуществляется при участии и под контролем специалистов Московского жирового комбината. Предприятие имеет резервную автономную электросиловую установку и замкнутый цикл оборотного водоснабжения для технологических нужд.

Управление предприятием осуществляется специалистами, имеющими высшее образование и соответствующий опыт работы.

Для повышения ответственности каждого работающего и четкого распределения функций для каждой должности разработаны должностные инструкции. При существующем технологическом процессе переработки масла используется аппаратный вид оборудования. Это и определяет состав работающих.

Принятый режим работы – непрерывный, круглосуточный. Смены по 12 часов с соблюдением норм выработки часов в месяц. В соответствии с этим разработаны структура управления (рис. 1) и штатное расписание (табл. 2).

Рис. 1. Организационная структура управления

Таблица 2

№ п/п	Наименование должности	Количество
1.	Генеральный директор	1
2.	Коммерческий директор	1
3.	Главный бухгалтер	1
4.	Начальник производства	1
5.	Главный инженер	1
6.	Начальник смены	4
7.	Технолог	1
8.	Рабочие специалисты	9
9.	Рабочие операторы	16
10.	Кладовщик	2
ИТОГО		37

Для повышения ответственности каждого работающего и четкого распределения функций для каждой должности разработаны должностные инструкции. Краткое содержание должностных обязанностей приведено в таблице 3.

Важным фактором закрепления кадров и повышения мотивации труда является создание комфортных условий работы, создание условий для отдыха и другие льготы.

Фирма решает эти вопросы следующим образом:

· все рабочие обеспечены двумя комплектами фирменной спецодежды;

· организовано питание в своей столовой;

· организована доставка рабочих от железнодорожных станций до завода и обратно;

· за счет фирмы производится регулярный медицинский контроль за состоянием здоровья работающих;

· обеспечивается снабжение работников завода основными продуктами питания по оптовым ценам;

· предусмотрена выплата материальной помощи за счет прибыли при уходе в отпуск и при возникновении сложных тообсятельств в семье.

Таблица 3

№ п/п	Должность	Обязанности
1.	Генеральный директор	Общее управление компанией, взаимоотношения с контрагентами, управление финансами
2.	Коммерческий директор	Организация снабжения производства, заключение договоров на переработку, реклама, маркетинг
3.	Начальник производства	Организация производства, руководство трудовым коллективом
4.	Главный инженер	Обеспечение бесперебойного функционирования оборудования, ремонт, обес-печение соблюдения правил техники безопасности, охрана труда
5.	Главный бухгалтер	Ведение бухгалтерского учета, организация внутреннего учета и контроля за движением материальных ценностей
6.	Начальник смены	Руководство работой смены, контроль за технологическим процессом, контроль за соблюдением охраны труда и техники безопасности
7.	Технолог	Организация и контроль за технологическим процессом, руководство рабочей лабораторией, совершенствование процесса переработки масла
8.	Кладовщик	Учет движения продукции по предприятию, прием сырья, материалов, отпуск готовой продукции

Состав производственных площадей и оборудования

Производственный корпус включает в себя следующее:

· хранилище сырого масла на 700 т;

· цех переработки масла;

· хранилище готовой продукции на 200 т;

· стационарный пост отгрузки готовой продукции;

· лабораторию;

· административно-бытовой блок.

2.2.Формирование цены на предприятии

«САН - ОЙЛ»

Цена на оказываемые услуги устанавливается в зависимости от спроса на такие услуги и предложения на их оказание. В области кроме предприятия «Сан Ойл» имеется еще несколько аналогичных предприятий и цехов. Для того чтобы определить цены на свои услуги, которые бы были конкурентоспособны и вместе с тем приносили прибыль предприятию необходимо произвести калькуляцию фактических затрат для определения безубыточной цены.

Исходные данные для расчетов:

1. Объем выпуска – 520 т/мес.

2. Отход после переработки – 3 % массы.

3. Цена 1 т отхода – 50 у.е.

4. Норма амортизации – 20 %.

5. Решением учредителей дивиденды в первый год работы предприятия не выплачиваются.

На первом этапе расчета произведем калькуляцию административных и общих расходов в расчете на год (таб.4).

Административные и общие расходы в расчете на год

Таблица 4

№ п/п	Статья расходов	Сумма (у. е.)
1.	Заработная плата руководства предприятия	17 500
2.	Налог на фонд заработной платы руководства предприятия	5 624
3.	Заработная плата административного, технического и обслуживающего персонала	23 420
4.	Налог на фонд заработной платы работников, указанных в п. 3	7 526
5.	Транспортные расходы	13 104
6.	Канцелярские расходы	2 246
7.	Плата за телефон, телефакс	3 619
8.	Арендная плата (в том числе коммунальные платежи)	31 200
9.	Расходы на рекламу	8 112
10.	Командировки	7 613
11.	Представительские расходы	7 488
12.	Непредвиденные расходы	2 621
13.	Ремонт и содержание оборудования	6 864
14.	Затраты на охрану труда	3 746
ИТОГО		140 683

Определив условно-постоянные расходы и зная нормы расхода основных и вспомогательных материалов на единицу продукции, произведем расчет себестоимости переработки одной тонны растительного масла (табл.5).

Удельные затраты на производство продукции

Таблица 5

№ п/п	Наименование статей затрат	Давальческое сырье на 1 т
1.	Материальные затраты	38,12
в том числе:
1.1.	основные материалы	23,95
1.2.	топливо, электроэнергия	14,17
2.	Затраты на оплату труда, всего	8,66
в том числе:
2.1.	основной производственный персонал	2,6
2.2.	вспомогательный производственный персонал	0,26
2.3.	административно-управленческий персонал	1,25
2.4.	сбытовой персонал	0,63
2.5.	отчисления на социальное страхование	1,82
3.	Амортизация основных фондов	8,0
4.	Накладные расходы	13,88
в том числе:
4.1.	арендная плата	5,0
4.2.	ремонт оборудования	1,1
4.3.	затраты на охрану труда	0,6
4.4.	командировочные расходы	1,22
4.5.	представительские расходы	1,2
4.6.	транспортные расходы	2,1
4.7.	затраты на рекламу и маркетинг	1,3
4.8.	канцелярские товары	0,36
4.9.	телефон, телефакс	0,58
4.10	непредвиденные расходы	0,42
ИТОГО		69,0

Таким образом, полная себестоимость переработки одной тонны масла составляет 69 у.е. при планируемом выпуске.

Зная эту величину руководство предприятия может устанавливать цену в зависимости от складывающейся на рынке, но не ниже, чем 69 у.е. за тонну. Опыт прошлого года показывал, что рыночная стоимость переработки одной тонны масла не опускалась ниже 110 у.е. за тонну. Следовательно у руководства предприятием имеется интервал величиной в 41 у.е., который оно может использовать для укрепления своих конкурентных позиций.

Таким образом знание принципов затратного метода ценообразования в условиях конкурентного рынка предприятие может оперативно регулировать свои затраты и прибыль от реализации не сдавая при этом своих конкурентных позиций.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ основных вопросов ценообразования позволяет сформулировать следующие выводы:

1. Цены и ценообразование являются одним из ключевых элементов рыночной экономики. В ней пересекаются практически все основные проблемы развития экономики и общества в целом.

2. Существует две основные теории цены. Первая теория усматривает в стоимости объективную основу цены, тем самым, различая стоимость и цену. Другая концепция объясняет цену товара суммой денежных затрат покупателя на приобретение товара определенной полезности. Цена товара и его полезность проходят проверку рынком и окончательно формируются на рынке.

3. Функции цены характеризует совокупность общих свойств, которые объективно присущи ей как экономической категории. Эти качества определяют роль и место цены в хозяйственном механизме и активно воздействуют на экономические процессы. Имеется пять основных функций цены: учетно-измерительная, перераспределительная, стимулирующая, балансирующая, размещения производства.

Разработка ценовой политики предприятия (стр. 5 из 6)