Себестоимость представляет собой суммарную стоимостную оценку используемых в процессе производства природных, производственных, трудовых, финансовых и других ресурсов[7].
Таблица 4
Структура себестоимости пшеницы на продовольствие
| Статья затрат | Сумма затрат | В % к Итого |
| Оплата труда | 76533,83 | 3,49 |
| Семена | 557064 | 25,42 |
| Удобрения | 1464751 | 66,83 |
| Дизельное топливо | 85955,73 | 3,92 |
| Электроэнергия | 3596,54 | 0,16 |
| Ядохимикаты | 3868,5 | 0,18 |
| Итого | 2191769,6 | 100 |
Анализируя себестоимость можно сказать, что наибольший удельный вес занимает статья удобрения - 66, 83 %, что в первую очередь говорит о высоких ценах на удобрения и затраты по их внесению, а также о низком уровне плодородия почвы, выбранного для посева пшеницы на продовольствие.
для уменьшения затрат по этой статье расходов, необходимо произвести замену дорогостоящих удобрений на равноценные по воздействию на почву, но более экономичные. А так же, пересмотреть технологию внесения удобрений, по возможности используя новые технологические разработки в этой области.
Наименьший удельный вес занимает статья затрат электроэнергия (0,16%) и ядохимикаты (0,18%),
Пшеница в России и в мире - главный источник продовольственного зерна, также широко используется, как фуражная культура. В лесостепной и степной зоне Европейской России сеют больше озимые сорта пшеницы, в Сибири и Нечерноземье яровые cорта.
Средняя урожайность яровой пшеницы сравнительно невысокая, что связано с особенностями почвенно-климатических условий в основных районах ее возделывания (ограниченное количество осадков , короткий безморозный период, резкие перепады дневных и ночных температур). Применяя современную технологию возделывания, можно получать более высокую урожайность зерна.
В ходе создания курсовой работы были рассмотрены основные характеристики и технология возделывания сельскохозяйственной культуры – пшеницы на продовольствие, рассчитана технологическая карта с использованием АСУ «Агроном», проведен анализ по структуре себестоимости.
По рассчитанной технологической карте урожайность пшеницы на продовольствие составила 27 ц/га, а валовой сбор - 6963,3 ц. Затраты труда на производство 1 ц зерна составили 0,27 чел/час, а на 1га – 7,4 чел/час. При анализе себестоимости выяснилось, что большую долю затраченных средств составляют - удобрения.
1. Вавилов П. П. Растениеводство (5-е изд., перераб. и доп./ П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. С. Кузнецов и др. – М.: Агропромиздат, 1986. – 512 с.: ил.
2. Долгачева В.С., Растениеводство: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Изд. центр «Академия», 1999 -368с.
3. Животков Л.А. , Бирюков С.В., Степаненко А.Я.«Пшеница » ; под ред Животкова Л.А ; сост. Медведовский А.К. – К. Урожай, 1989 – 320 с.
4. Посыпанов Г.С., ДолгодворовВ.Е., Жеруков Б.Х. и др.; Растениеводство. Под редакцией Г.С. Посыпанова – М.: Колосс, 2007 – 612 с.
5. Фирсов И.П., Соловьев А.М. , Трифонова М.Ф.«Технология растениеводства » / ; - М : КолосС, 2005 – 472с.
6. Шакиров Ф.К. , УдаловВ.А., Грядов С.И. и др.Организация сельскохозяйственного производства; Под редакцией Ф.К. Шакирова. – М.: Колос, 2000. – 504 с.
7. http://www.agroatlas.spb.ru/
8. http://www.givite.ru/
9. http://www.agro-intel.ru/ru/