К сожалению, несколько снизилась доля товаров, получаемых по прямым поставкам от производителей (с 40 до 25%), и в то же время возрос процент товаров, получаемых через различные посреднические структуры (с 35 до 72%). ЦУМ стремится балансировать этот процесс и уже оформил прямые договорные отношения с зарубежными партнерами по поставке женского белья компании "Triumf" и фирмы "Wilhelm Drescher", обуви от "Salamander" из Германии, швейных изделий "Bianchi" и "Kelo", парфюмерии и косметики фирм "Estee Lauder","Aramis", "L'Oreal", "Wella", "Schwarzkopf", посуды и хрусталя из Чехии и Словакии, в частности от фирмы "Bohemia.
Доля обувных товаров в общей структуре ассортимента предприятия составляет 6,0 %.
Характеристики обувного ассортимента по наиболее важным показателям представлены в табл. 11-14.
Анализ структуры ассортимента по поставщикам приведен в табл. 11.
Таблица 11 - Анализ структуры ассортимента по поставщикам за 2004 год
| По поставщикам | Поступило | Реализовано | Уровень реализации, % | ||
| Сумма, тыс. руб. | Доля, % | Сумма, ты с. руб. | Доля, % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| ЗАО «КОРС» | 574 | 12 | 230 | 4,8 | 40 |
| ЗАО «Вестфалика» | 287 | 6 | 170 | 3,55 | 59,16 |
| «Московская обувная фабрика» | 958 | 20 | 600 | 12,5 | 62,5 |
| ИА REGNUM (Италия) | 814 | 17 | 712 | 14,87 | 87,47 |
| ПАОЛО САНТИНИ (Европа) | 2155 | 45 | 1546 | 32,28 | 71,73 |
| Итого | 4789 | 100 | 3258 | 68,0 | |
Как видно из табл. 11, наибольший уровень реализации в рассматриваемый период приходился на продукцию, поставляемую «Паоло Сантини».
В табл. 12 приведена структура ассортимента обуви по видам.
Таблица 12
| По виду | Поступило | Реализовано | Уровень реализации, % | ||
| Сумма, ты с. руб. | Доля, % | Сумма, ты с. руб. | Доля, % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Сапоги женские на натуральном меху | 737 | 15,4 | 335 | 10,3 | 66,8 |
| Ботинки женские на натуральном меху | 134 | 2,8 | 042 | 1,3 | 46,4 |
| Сапоги, ботинки мужские на натуральном меху | 229 | 4,8 | 111 | 3,4 | 70,83 |
| Сапоги, ботинки детские с искусственной подкладкой | 450 | 9,4 | 244 | 7,5 | 79,78 |
| Полуботинки мужские | 249 | 5,2 | 104 | 3,2 | 61,5 |
| Полуботинки женские | 67 | 1,4 | 26 | 0,8 | 57,14 |
| Полуботинки женские | 862 | 18 | 234 | 7,2 | 40,0 |
| Туфли женские летние | 694 | 14,5 | 368 | 11,3 | 77,93 |
| Туфли мужские летние | 1364 | 28,5 | 749 | 23,0 | 80,7 |
| Итого | 4789 | 100 | 3258 | 68,0 | |
Из табл. 12 следует, что наиболее популярным среди продаж в рассматриваемом периоде были туфли мужские летние, туфли женские летние, сапоги, ботинки детские с искусственной подкладкой, сапоги, ботинки мужские на натуральном меху.
В табл. 13 приведена средняя цена за пару обуви.
Таблица 13 - Средние цены на обувь
| Виды обуви | Средняя цена за пару, руб. | |
| Отечественное производство | Импортное производство | |
| 1 | 2 | 3 |
| Сапоги женские на натуральном меху | 2800 | 3400 |
| Ботинки женские на натуральном меху | 2300 | 2700 |
| Сапоги, ботинки мужские на натуральном меху | 1800 | 2100 |
| Сапоги, ботинки детские с искусственной подкладкой | 720 | 970 |
| Полуботинки мужские | 1400 | 1700 |
| Полуботинки женские | 1700 | 1900 |
| Туфли женские летние | 700 | 950 |
| Туфли мужские летние | 800 | 1200 |
В табл. 14 приведена структура ассортимента по ценам. Для анализа объединим цены в следующие группы: до 1000 руб., от 1000 до 1500 руб., от 1500 до 2000 руб., от 2000 до 3000 руб., свыше 3000 руб.
Таблица 14
| По цене | Поступило | Реализовано | Уровень реализации, % | ||
| Сумма, ты с. руб. | Доля, % | Сумма, ты с. руб. | Доля, % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| До 1000 руб. | 2,87 | 6 | 0,98 | 3 | 50 |
| От 1000 до 1500 | 11,49 | 24 | 5,86 | 18 | 75 |
| От 1500 до 2000 | 19,63 | 41 | 8,47 | 26 | 53,4 |
| От двух до 3000 | 11,49 | 24 | 6,19 | 19 | 79,17 |
| Свыше 3000 | 2,39 | 5 | 0,65 | 2 | 40 |
| Итого | 47,89 | 100 | 32,58 | 68,0 | |
Из табл. 14 видно, что наиболее продаваемыми видами обуви была обувь по цене от 2000 до 3000 руб., затем – по цене от 1000 до 1500 руб.
Таким образом, анализируя представленные данные, можно отметить что в ассортименте обуви ОАО «ЦУМ» более всего пользуется спросом обувь импортного производства, а именно туфли мужские летние, туфли женские летние, сапоги, ботинки детские с искусственной подкладкой, сапоги, ботинки мужские на натуральном меху по ценовым категориям: с 2000 до 3000 руб. и от 1000 до 1500 руб.
Наименее всего пользуется спросом детская обувь, а также обувь производства «КОРС», женские полуботинки, поэтому для оптимизации ассортимента следует снизить долю этих товаров в ассортименте.
Основными поставщиками обувных товаров в магазине ЦУМ в 2004 году являлись как отечественные, так и импортные производители. ЗАО «КОРС», ЗАО «Вестфалика», «Московская обувная фабрика», Компания Паоло Сантини, ИА REGNUM - это основные поставщики товаров, с которыми у торгового предприятия положены рациональные хозяйственные связи на стабильной долговременной основе. Договора с этими поставщиками заключаются на год. Кроме этого, в течение года возникают краткосрочные связи с различными поставщиками-посредниками, с которыми заключаются договора поставки на небольшой срок, или на разовую поставку товаров. В основном ассортимент этих товаров импортного производства, а также прочие бакалейные и сопутствующие товары, которые по договору приобретаются очень небольшими партиями и рассчитаны на спрос покупателя с достатком выше среднего.
ЗАО «КОРС» - старейшее предприятие по производству обуви г. Новосибирска. Располагается предприятие по адресу Сухарная, 35. В составе ЗАО КОРС: обувное производство, завод по производству хромовых кож, дизайн-центр, испытательная лаборатория, метрологическая служба. КОРС предлагает около 200 моделей мужской, женской, школьной для мальчиков и девочек, детской обуви. Это сапожки, ботинки, полуботинки, туфли на все сезоны.
ЗАО СОК «Вестфалика» - единственное отечественное предприятие «не пищевого» профиля среди вошедших в каталог «Сто лучших товаров России» за 2004 г., кроме того, предприятие имеет такие награды, как «Большая Золотая медаль» и диплом Сибирской ярмарки «за динамичное развитие современного обувного предприятия и последовательное завоевание регионального рынка».
Данное обувное предприятие имеет уже семилетний опыт в области продаж и производства обуви, прочные деловые связи с зарубежными и российскими поставщиками. Продукция «Вестфалики» продается более, чем в 100 городах России. Открыты представительства компании в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Хабаровске. Кроме этого «Вестфалика» осуществляет поставки обуви в Монголию и Казахстан. Компания поддерживает тесные связи со многими партнерами в странах Европы и Азии.
В настоящий момент, при существующих объемах производства компании 960 000 пар обуви в год, «Вестфалика» занимает лидирующее положение в своей ценовой нише – 50% от продаж аналогичной обуви в Сибири и прилегающих регионах.
«Вестфалика» производит не только готовую обувь. Необходимые комплектующие – подошва, стелька – также изготавливаются в цехах компании. Их используют на собственном производстве, а также поставляют на другие предприятия России. Партнеры и потребители ценят продукцию компании за оптимальное соотношение цены и качества, европейский дизайн, за конструктивные особенности обуви, адаптированные к условиям России. Некоторые модели «Вестфалики» обладают уникальной морозостойкостью и выдерживают температуру 40 градусов ниже нуля.
Вся продукция компании изготавливается из натуральных материалов и экологически безопасна. На всю обувь установлен соответствующий российским ГОСТам гарантийный срок – 70 дней. Обувь сертифицирована и регулярно проходит тестирование и испытания в Новосибирском центре стандартизации, сертификации и метрологии.
Компания Паоло Сантини - крупный европейский поставщик обуви массового спроса. На российском рынке работает более 6 лет. Предлагает вашему вниманию около 700 артикулов разнообразной обуви со склада в Москве. Осуществляет отгрузку товара в разные регионы России. Фирма также занимается поставкой обувных комплектующих. Ценовой диапазон: низкий, средний.
«Московская обувная фабрика» - одно из крупнейших обувных предприятий г. Москвы, находится по адресу ул. Каширское шоссе, д. 65. Фабрика предлагает широкий ассортимент мужской, женской и детской обуви на любой сезон. Лучшие модельеры постоянно работают над созданием нового ассортимента, который демонстрируется на российских отраслевых выставках.
ИА REGNUM – крупный поставщик итальянской обуви на российский рынок. Опыт работы на рынке более 20 лет.
ОАО «ЦУМ» своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.
ОАО «ЦУМ» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.