Смекни!
smekni.com

Организация овощеводства (стр. 6 из 13)

Для северных и центральных районов подготовлен новый проект ангарной теплицы с пролетом 24 м, максимальной механи­зацией и автоматизацией, производства. Алюминиевые конструк­ции, двойное остекление по периметру, система зашторивания позволяют сократить расход топлива на 30--40 %, или на 600— 800 т условного топлива в расчете на 1 га, а также использовать низкопотенциальные тепловые носители (отбросные воды с темпе­ратурой .50—70 °С).

Более экономичны зимние теплицы блочного типа. Они менее металлоемки и требуют на единицу площади меньше тепла для обогрева, чем ангарные. Крупные блоки площадью в несколько гектаров позволяют широко механизировать и автоматизировать процессы при выращивании овощей. Самые большие площади огурцов и помидоров закрепляют за звеньями именно в этих сооружениях.

Тепличные комбинаты Народной Республики Болгарии, Соци­алистической Республики Румынии, Голландии имеют значительный опыт их использования. В нашей стране созданы крупные комбинаты из блочных теплиц в совхозах «Московский», «Ленинградский», «Симферопольский», «Кислоловодский» и т. д. Сметная стоимость строительства .1 м2 таких сооружении колеблется от 60 до 90 руб. (с учетом культурно-бытовых объектов).

Весенние остекленные теплицы используют для выращивания рассады и овощей с марта по октябрь. Строят их из облегченных конструкций, затрачивая в расчете на 1 мг при солнечном или !<;•;• -'логическом обогреве до 30 руб., при техническом — до 80 рублей.

В весенних теплицах требуется меньше затрат труда и средств •>. расчете на единицу инвентарной площади при сравнительно высокой урожайности.

Широкое распространение получили весенние пленочные те­плицы. Применение синтетических пленок позволило изменить конструкции сооружений и на этой основе ускорить и удешевить строительство. Здесь выше уровень механизации основных про­цессов, а при дополнительном техническом обогреве обеспечи­ваются высокие и устойчивые урожаи в ранние сроки.

Капитальные затраты на строительство современных пленоч­ных теплиц на солнечном обогреве с учетом вложений в подсобные производственные коммуникации составляют в расчете на 1 м2 около 30 руб., а с техническим обогревом — от 40 до 50 руб.

Больших успехов в использовании пленочных теплиц добился совхоз «Минская овощная фабрика». Здесь разработана ориги­нальная конструкция теплицы, обеспечивающая минимальные затраты труда на замену пленки и применение экономичного

способа обогрева.

Короткий срок службы современных светопрозрачных пле­нок — самый существенный недостаток таких сооружений. С этим связаны дополнительные затраты на ежегодную замену пленки и повышенные потери тепла.

В совхозе «Выборжец» (Ленинградское агропромышленное объединение «Лето») испытаны широкопролетные ангарные те­плицы из деревянных клееных конструкций с двухслойным пленочным покрытием. Расход тепла в этих теплицах на 30 — 40 % ниже по сравнению с блочными металлическими. Высокие произ­водственные и экономические показатели обеспечивает финская арочная теплица с пленочным покрытием (ППТХ-20).

Парники как культивационные сооружения по времени экс­плуатации занимают как бы промежуточное место между тепли­цами и утепленным грунтом. В них выращивают рассаду для открытого грунта и ранние овощи. Большое распространение имеют односкатные углубленные (русские) парники на биологи­ческом или техническом обогреве, что в значительной мере и опре­деляет сроки их использования.

Как показывает опыт совхозов, на парниках с. железобетон­ными конструкциями представляется возможным механизировать основные трудоемкие работы имеющейся в хозяйствах техникой, что обеспечивает значительное сокращение затрат труда.

Совхозы южных областей Украинской ССР и Молдавской СС1 успешно выращивают овощную рассаду в парниках с электри­ческим обогревом. В них более надежно регулируется микро-1 климат, значительно облегчается уход за растениями, исключаются трудоемкие операции по заготовке, транспортировки, и перебивке биотоплива, снижаются затраты труда и средств! Удобство состоит и в том, что оплата за электроэнергию производится по мере потребления и, следовательно, отпадает необхо­димость в расходах на создание в хозяйствах запасов топлива.

Однако использование парников связано с большими затратами ручного труда, тяжелыми условиями работы и неудобствами их обслуживания. Поэтому они вытесняются пленочными теплицами и укрытиями.

Новые типы рассадных сооружений с покрытиями из полимерных материалов позволяют повысить уровень механизации трудоемких процессов, улучшить условия труда, снизить удельные капитальные вложения и себестоимость рассады.

Разработаны типовые проекты на два типа таких сооружений: пленочные рассадные теплицы и пленочные укрытия. Пленочные! теплицы для производства рассады имеют более высокие технико-экономические показатели по сравнению с ранее действующими! конструкциями. В них предусмотрен обогрев воздуха и почвы. Пленочные укрытия, предназначенные для выращивания рассады, представлены сооружениями каркасного и тоннельного типа. Последние больше используются в южных безлесных районах" страны. По мере внедрения в производство нового типового рас­садного комплекса, состоящего из пленочной теплицы площадью 1 га (Т. П. 810-1,5—83), комплекса рассадных машин и орудий на базе самоходного шасси (СШ-28Т), повсеместно улучшится обеспеченность хозяйств рассадой. Заслуживают внимания гол­ландские рассадные комплексы, обеспечивающие поточное произ­водство горшочной рассады на основе системы машин и мини-ЭВМ.

Потребность в сооружениях для выращивания рассады той или иной культуры рассчитывают по формуле

N=10000/S*m*(1+K/100)

где N — площадь сооружений, необходимых для выращивания рассады на 1 га культуры в открытом грунте, м2; 5 — площадь питания одного растения в по­левых посадках (зависит от схемы посадки), м2; т — плановый выход рассады с 1 м2 сооружения, шт.; /С — страховой запас рассады (по отдельным культурам в пределах 10—15% потребности), %; 10000 — площадь 1 га, м2.

Исходные данные для расчета (схемы посадки, потребность в рассаде на 1 га открытого грунта, выход рассады с единицы площади используемого сооружения) подготавливают с учетом зональных и хозяйственных особенностей.

Сравнительную экономическую эффективность сооружений за­щищенного грунта устанавливают по следующим показателям: выходу продукции с единицы площади в натуре и по стоимости с учетом качества и сроков поступления, производительности труда, себестоимости продукции, уровню рентабельности, раз­мерам удельных капитальных вложений и срокам их окупаемости, приведенным затратам.

Культурообороты и способы выращивания овощей. Особенно­сти защищенного грунта заставляют тщательно подходить к ре­шению вопросов о культурооборотах: выращивание здоровых растений с учетом микроклимата каждого месяца года; снижение напряжения в затратах труда по периодам вегетации; экономи­ческие предпосылки, требующие разных комбинаций основных и промежуточных культур с целью обеспечения наиболее высоких производственных показателей. При составлении культурооборотов принимают во внимание уровень естественной физиологически активной радиации.

При обоснованном чередовании культур снижается напряжен­ность в затратах труда по периодам. Непрерывность производства овощей и их разнообразный ассортимент позволяют поставлять потребителю свежую продукцию круглый год.

Введение культурооборотов в теплицах, парниках, пленочных укрытиях и на утепленных участках связано с более полным использованием дорогостоящих почвенных грунтов и выращива­нием стандартной рассады в необходимые сроки.

Система культурооборотов большое значение имеет для зимних теплиц как наиболее капиталоемких сооружений. В период не­достаточной освещенности наряду с зеленными эти теплицы занимают выгоночными культурами, шампиньонами и частично цветами при условии, если последние не создадут осложнений для выращивания ранних овощей.

В Нечерноземнсж зоне РСФСР огурцы в зимних теплицах выращивают с января по сентябрь. Значительную часть их полу­чают в июле — августе, когда поступают более дешевые овощи открытого грунта.

На тепличном комбинате «Московский» разработана система использования теплиц, основанная на введении зимне-весенних и осенних культурооборотов при смене культур в июле. Преиму­щество этой системы заключается в том, что она позволяет увели­чить производство главных культур (огурцы, помидоры) в то время года, когда они не возделываются в открытом грунте, и расширить ассортимент зеленных.

Дополнительные производственные затраты, связанные с под­готовкой теплиц для второго культурооборота, окупаются допол­нительной выручкой от реализации овощей по более высоким сезонным ценам. Двухоборотная система использования теплиц более полно отвечает основному назначению тепличного овоще­водства. Она получила широкое распространение.

На южных тепличных комбинатах практикуют переходные
культурообороты (смена культуры в жаркие летние месяцы)
обеспечивающие производство продукции с ноября по май для
поставки в северные районы.

Показатели оценки культурооборотов можно подразделить
на организационные и экономические. К организационным относятся
сроки использования сооружений, удельный вес ведущих культур,
равномерность затрат труда и средств, выполнение планового
задания по реализации продукции по периодам года, обеспечение
хозяйства рассадой. Экономические оценки включают: выход
продукции с единицы защищенной площади, стоимость этого
сбора (в ценах реализации) с учетом качества и сроков поступления, производительность труда, себестоимость, уровень рентабельности по культурам и культурообороту в целом, сроки окупаемости капитальных вложений. I