· аналитическую (является основой для прогнозирования и планирования экономики);
· стимулирующую (воздействие на НТП, снижение издержек, повышение качества продукции, изменение структуры производства и потребления);
· распределительную (возможность отклонения цены от стоимости товара под влиянием рыночных факторов);
· регулирующую (баланс спроса и предложения);
· социальную (изменение цен отражается на структуре и объеме потребительских благ, уровне жизни населения);
· внешнеэкономическую (цена – инструмент торговых сделок, внешних платежей, взаимных расчетов между странами).
Цена играет важную психологическую (особенно значимую для сферы услуг) экономическую роль. Поскольку покупка услуг сопряжена с повышенным риском, цена часто используется как показатель качества, однако данная закономерность не является абсолютной. С другой стороны, в отсутствие с другой информации об услугах и ограниченном опыте их использования клиент ориентируется, прежде всего, на цены.
В экономическом смысле - определяющий фактор доходов парикмахерской и ее прибыльности. Цена, как на товары, так и на услуги, зависит от их воспринимаемого качества. Если, по мнению клиента, качество предлагаемых услуг является наивысшим, он готов заплатить за них наивысшую цену. Целевой рынок парикмахерской "Молодость" состоит из нескольких сегментов, поэтому парикмахерская назначает на услуги различные цены. Назначение различных цен на услуги позволяет парикмахерской более эффективно использовать постоянные мощности. Высокие цены позволяют уменьшить нагрузку в периоды пикового спроса, низкие - стимулируют спрос в периоды его спада.
При разработке ценовой политики целесообразно осуществить следующие шаги:
1) анализ цен
Для анализа цен необходимо иметь следующую информацию:
а) по ценовым нормам:
- ясны ли ценовые нормы;
- нет ли правовых проблем в отношении регулирования цен;
- учитывается ли характеристика потребителей;
- обоснована ли дифференциация цен (одни и те же товары в разных магазинах могут иметь разные цены);
- учтена ли тенденция изменения уровня цен на услуги;
- какова готовность к борьбе с вновь выступающими конкурентами;
в) по ценообразованию:
- учтена ли гибкость спроса при установлении цены;
- как осуществляется ценообразование на новую продукцию;
- учтены ли отрицательные стороны ценообразования и средние издержки плюс прибыль, если такое ценообразование применено;
- учтена ли реакция конкурентов на цену данной продукции;
с) по управлению ценами:
- приводит ли скидка к сокращению операционных расходов;
- правильны ли нормы скидки;
- практикуется ли дифференциация цен (по группам клиентов, по временам года).
2) Установление целей и направлений ценообразования
Цели ценообразования — прибыль, выручка, поддержание цен, противодействие конкуренции.
Направление ценообразования - по уровню цен; по ценовой системе; по регулированию цен.
3) Окончательный выбор ценовой политики.
Следует отметить, что для парикмахерской "Молодость" основной политикой ценообразования является "стратегия дифференцируемых цен". Эта стратегия подходит для использования в силу того, что парикмахерские планируют устанавливать разные цены. Например, для пенсионеров и детей цены будут ниже, чем для взрослого "трудоспособного" человека.
Например:
Цена стрижки для детей - 40 руб.
Цена стрижки пенсионеров - 55 руб.
Эта стратегия позволяет парикмахерским "поощрять" различных покупателей, а также стимулировать продвижение услуг.
Из рассматриваемого выше примера для роста "Молодости" мы предлагаем в 2010 году открыть секцию торговли косметикой ОАО "Чистая линия".
Эта фирма будет осуществлять закупку косметики через оптовую сеть, и осуществлять ее продажу потребителю. Таким образом, эта фирма будет являться посредником между производителем данной косметики и конечным потребителем.
2.4 Торговая политика
Большинство производителей предлагают свои товары рынку через посредников. Каждый из них стремиться сформировать собственный канал распределения.
Канал распределения – совокупность фирм или отдельных лиц, которые принимают на себя или помогают передать кому-то другому право собственности на конкретный товар или услугу на их пути от производителя к потребителю.
Сама природа услуг требует непосредственного контакта между теми людьми, которые их оказывают, и тем, кто данную услугу покупает. Такая специфика обуславливает тот факт, что в большинстве случаев услуги продаются непосредственно их производителями.
Производители также сталкиваются с проблемой обеспечения доступности своих предложений для целей аудитории. Чтобы охватить широко разбросанную аудиторию, им необходимо продумать как характер, так и размещение.
2.5 Продвижение товара
Под продвижением понимается совокупность различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта и услуги до потенциальных потребителей и стимулированию возникновения у них желания его купить. Современные предприятия сферы услуг используют сложные коммуникационные системы для поддержания контактов посредниками, клиентами, с различными общественными организациями и слоями.
Продвижение услуги осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования сбыта, и связями с общественностью.
Одна из самых значительных проблем в секторе услуг связана с низкой производительностью. Отчасти она является статистической - измерить повышение "Объема производства" в сервисе очень непросто, поскольку отсутствует осязаемый товар. Величина производительности в сфере услуг базируется на взаимодействии трех факторов. Во-первых, высокая степень вовлечения потребителя в процесс обслуживания затрудняет его стандартизацию и автоматизацию. Во-вторых, услуги всегда включают в себя интенсивный труд персонала. В-третьих, несохраняемость услуг ведет к появлению избыточной мощности и к последующему снижению показателей прибыли на инвестированный капитал.
В поиске путей повышения производительности труда маркетинг сталкивается с проблемой соотношения производительности и эффективности.
Как известно, маркетинговая политика предприятия включает в себя товарную, ценовую, сбытовую политику, а также политику продвижения товара или услуги на рынке. Именно по такой схеме будет изложена политика парикмахерской: от выбора услуги, определения ее цены, различных методов сбыта до конечного этапа - продвижения услуги, этапа на котором наращивается прибыль парикмахерской от предоставления услуги.
2.5.1 Коммуникационная политика
Формирование спроса и стимулирование сбыта (ФОССТИС) – важнейшая функция маркетинга, определяемая комплексом маркетинговых коммуникаций. Этот комплекс, называемый также комплексом стимулирования, включает несколько основополагающих средств. К ним относятся: реклама, пропаганда ("паблисити"), стимулирование сбыта, личные продажи.
Реклама – любая платная форма неличного или художественно-игрового представления и продвижения идей, товаров и услуг от имени спонсора.
Продвижение продукта в парикмахерской "Молодость" осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования продаж. В данном случае в парикмахерской "Молодость" будут рекламироваться не отдельные услуги, а вся парикмахерская в целом.
В первую очередь можно хорошо оформить витрины парикмахерской, выставив в них как рекламу красивые плакаты и косметические средства. Для этого можно пригласить опытного художника-дизайнера.
Как было выяснено в результате проведенной сегментации рынка, основными потребителями услуг, предоставляемых парикмахерской, являются представители среднего класса. Для того, чтобы сообщить им о том, что парикмахерская сможет решить их проблему в получении недорогих и качественных услуг, необходимо разрабатывать пути доведения до потребителя этого сообщения.
К сожалению, в настоящее время парикмахерская практически не использует рекламу, как средство коммуникации. Исключение составляет общение клиентов между собой, что является уникальным видом рекламы, так как не требует от парикмахерской никаких дополнительных затрат, кроме того, это и самый надежный источник информации.
Для разработки собственной рекламной компании необходимо отталкиваться от целей, которые были упомянуты выше. Так как определенный уровень знаний целевых потребителей реализуемой продукции, уже есть, то необходимо сформировать благожелательное отношение потребителей к парикмахерской, сделать данных потребителей постоянными клиентами. Этот тип рекламы относится к рекламе стабильности. При наличии определенных представлений о наших услугах и самой парикмахерской, необходимо у клиента время от времени закреплять рекламой достигнутые результаты.
Поэтому, основной формой нашей рекламы может являться почтовая реклама в виде листовок, где будет указываться перечень предлагаемых услуг, соответствующие доступные цены и хороший сервиз.
Кроме постоянных клиентов можно привлечь и других потребителей. Кроме этого, в парикмахерской можно провести несколько демонстраций самых модных причесок сезона. Также можно повесить рекламный щит, в целях завлечения покупателей. Щит будет привлекать внимание, не только обычных прохожих, но и проезжающих мимо машин и общественного транспорта.
Указанные средства рекламы затребуют небольших денежных средств и, скорее всего, увеличит число клиентов.
Пропаганда – неличное и не оплачиваемое спонсором стимулирование спроса на товары и услуги посредством распространения о них СМИ коммерчески важных сведений.