Маркетинговое исследование рынка пива 2 (стр. 2 из 3)
- на марку
- на цену
- на упаковку
- на крепость
- на завод-изготовитель
- другое_________________________
11. Вы предпочитаете приобретать пиво:
- отечественного производителя
- импортного производства
- не имеет значения
12. Пиво какой марки нравится Вам больше всего:
_________________________________________________________________
13. По какой цене за кружку вы чаще всего покупаете разливное пиво:
- до 20 руб.
- 20-40 руб.
- 40-60 руб.
- 60-80 руб.
- 80-100 руб.
- более 100 руб.
14. Обращаете ли Вы внимание на рекламные материалы в местах продажи пива (ценники, щиты, кружки, наклейки, бердекелли и т.д.)?
- Да
- Нет
- Мне все равно
15. Какое из перечисленных марок разливного пива Вы пробовали?
| Марка пива | Нравится | Не нравится | Равнодушен | Не пробовал |
| 1. Балтика |
|
|
|
|
| 2. ЯрПиво |
|
|
|
|
| 3. Клинское |
|
|
|
|
| 4. Арсенальное |
|
|
|
|
| 5. Пильзенское |
|
|
|
|
| 6. Бочкарев |
|
|
|
|
| 7. Сибирская корона |
|
|
|
|
| 8. Золотая бочка | ||||
| 9. Старый мельник | ||||
| 10. Толстяк | ||||
| 11. Эдельвейс | ||||
| 12. Челнинское |
|
|
|
|
| 13. Тинькофф | ||||
| 14. Хайнекен | ||||
| 15. Гессер | ||||
| 16. Холстен | ||||
| 17. Ловенбрау | ||||
| 18. Бадвайзер | ||||
| 19. Варштайнер | ||||
| 20. Карлсберг | ||||
| 21. Харп |
16. Оцените по шкале (от 1 до 4) на сколько марки пива соответствуют следующим утверждениям:
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Совсем не подходит | Скорее не подходит | Скорее подходит | Точно подходит |
| ЯрПиво | Балтика 7 | Клинское | Пильзенское | Арсенальное | Сибирская корона | |
| Марка с богатыми традициями | ||||||
| Много рекламируется | ||||||
| Пиво высшего класса | ||||||
| Для особых случаев | ||||||
| Нравится мне больше других | ||||||
| Очень хорошее отечественное пиво | ||||||
| Пиво на каждый день | ||||||
| Делает самую лучшую рекламу | ||||||
| Пиво для знатоков (ценителей) | ||||||
| Цена соответствует качеству |
17. Какую цену Вы готовы заплатить за кружку понравившегося разливного пива?
__________________
18. Элитное пиво должно продаваться только:
- в стеклянных бутылках
- в банках
- на разлив
3 Социально – демографический портрет респондентов
Данные о половозрастной структуре опрошенных потребителей свидетельствует о том, что большую часть респондентов составляют мужчины (67).
Диаграмма 1. Половозрастная структура респондентов
Возраст респондентов
Возрастные группы респондентов распределились следующим образом:
18-23 года (97 человек –34% от общего числа опрошенных)
24-30 (74 человека –26% от общего числа опрошенных)
31-40 (45 человека –15% от общего числа опрошенных)
41-50 (53 человек –18% от общего числа опрошенных)
Свыше 50 лет (21 человек – 7% от общего числа опрошенных)
Для дальнейшего анализа интерес представляют те покупатели, которые потребляют пиво практически каждый день (21%), так ответили 61 человек или как минимум раз в неделю (43%) – 125 человек.
Диаграмма 2. Частота потребления пива.
Информация о данных респондентах более подробно представлена в таблице 1.
Таблица 1.
Данные о респондентах
| Соц. положение | Возраст / пол | |||||||||
| 18-23 | 24-30 | 31-40 | 41-50 | 50 и выше | ||||||
| м | ж | м | ж | м | ж | м | ж | м | ж | |
| Рабочий | 13 | 3 | 33 | 2 | 16 | 17 | 6 | |||
| Служащий | 2 | 2 | 11 | 1 | 9 | 1 | 5 | 1 | 3 | |
| Предприниматель | 1 | 5 | 3 | 8 | 2 | |||||
| Учащийся, студент | 32 | 2 | 2 | |||||||
| Работник бюджетной сферы | 1 | 1 | ||||||||
| Пенсионер | 2 | |||||||||
| Не работаю | 1 | 1 | ||||||||
Уровень образования респондентов отражен на диаграмме 3.
Диаграмма 3. Уровень образования респондентов
Число опрошенных респондентов с различными уровнями дохода представлено на диаграмме 4.
Диаграмма 4. Уровень душевого дохода на одного члена семьи
Итак, большую часть по уровню доходов занимают потребители, чей доход на члена семьи составляет от 3000 до 7000 рублей (38%). Затем следуют равноубывающие по численности группы: семьи, в которых доход на 1 человека колеблется соответственно от 7000 до 10000 рублей (36%). Доход свыше 10000 рублей на члена семьи имеют 19% респондентов. Наиболее малочисленной является группа респондентов с доходом не превышающем 3000 рублей на 1 члена семьи (7%).
Самое большое количество любителей пива среди людей в возрасте 18-30 лет со средне-специальным образованием и уровнем дохода на одного члена семьи 3000-7000 рублей.
4 Характеристика товарного предложения
Российский рынок пива характеризуется обилием марок сортов и видов пива как российского, так и иностранного производства.
Наиболее распространёнными среди российских марок являются: Балтика, Жигулёвское, Клинское, Очаковское, Останкинское, Довгань, Московское, Афанасий, Тверское, Невское и другие сорта пива.
Среди импортных марок можно выделить: Amber, Amsterdam, Bavaria, Bear Beer, Budweiser, Corona Extra, Faxe, Guinness, Heineken, Holsten, Kaiser, Miller, Monarch, Tuborg и другие.
На протяжении уже многих десятилетий самой известной маркой пива в России остается «Жигулевское». По нашим данным, около 60% респондентов спонтанно упомянули это название в числе 5 марок пива, которые первыми приходят в голову (см. рис. 1). Строго говоря, «Жигулевское» не является торговой маркой — на территории России оно выпускается несколькими пивзаводами. Только в Москве, помимо Останкинского и Трехгорного пивзаводов, можно встретить «Жигулевское» пиво клинского, тверского, ярославского и казанского происхождения. Общим для всех «Жигулевских» является его плотность 11% и содержание алкоголя около 3,5—3,8% за редким исключением.
Второй наиболее известной маркой пива в России является «Балтика» пивоваренной компании «Балтика». Существует четыре сорта «Балтики»: светлое, темное, крепкое и безалкогольное. Плотность пива варьирует от 11% до 17,5%, крепость от 0,5% до 8,5%. Известность этой марки объясняется хорошей рекламной поддержкой и десятилетним присутствием на российском рынке. Компании принадлежит 11 заводов на территории России (два завода в Санкт-Петербурге, заводы в Ростове-на-Дону, Туле, Самаре, Хабаровске, Ярославле, Воронеже, Челябинске, Красноярске и Новосибирске), 3 солодовенных завода в России и пивоваренный завод «Баку-Кастель» в Азербайджане.