Основые понятия. Предпринимательская деятельность.
| № п/п | Новые понятия | Содержание |
| 1 | Товароснабжение | Система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребления |
| 2 | Централизованный завоз товаров | Доставка товаров силами и средствами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные договором сроки. |
| 3 | Дискаунт | Магазин сниженных цен, работает по методу самообслуживания. |
| 4 | Специализированный магазин | Предприятие розничной торговли, реализующее одну группу товаров (мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, хлебобулочные изделияи т.д.) |
| 5 | Гастроном | Продовольственный магазин, ассотримент товаров в котором очень широкий (охватывает почти все товарные группы пищевых продуктов). |
| 6 | Торговое помещение магазина | Часть помещения магазина, включающая торговый зал и помещение для оказания услуг. |
| 7 | Хранение товаров | Процесс размещения товара в скадском помещении, содержания и ухода за ним в целях обеспечения сохранности его качества и количества. |
| 8 | Основные методы продажи продовольственных товаров | Самообслуживание, продажа товаров через прилавок обслуживания, торговля по предварительным заказам. |
| 9 | Организация | Объединение людей, совместно реализующих программу или цель и действующих на основе определенных правил и процедур. |
| 10 | Срок годности | Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению. |
| 11 | Рентабельность | Отношение прибыли к произведенным затратам (издержкам обращения). |
| 12 | Издержки обращения | Выраженные в денежной форме затраты на осуществление торговой деятельности. |
| 13 | Товарооборачиваемость | Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы. |
| 14 | Учебная классификация товаров | Классификация, в основе которой лежит общность товаров по их происхождению или химическому составу, особенностям производства и способам использования. |
| 15 | Претензия | Письменное требование о добровольно устранении нарушения условий договора или законодательства |
| 16 | Договор купли-продажи | Договор, который характеризуется одновременным или одномоментным исполнением обязательств (заключение договора, как правило, совпадает с моментом передачи товара или поставка товара одноразовая) |
| 17 | Брокерская фирма | Предприятие, оказывающее посреднические услуги государственым и коммерческим структурам, совместным предприятиям, гражданам в приобретении, продаже и обмене товаров. |
| 18 | Дилер | Юридическое или физическое лицо, осуществляющее биржевое или торговое посредничество за свой счет от своего имени. Доходы дилера образуются за счет разницы между покупной и продажной ценой товара. |
| 19 | Мелкооптовые магазины-склады | Скалды, ориентированные преимущественно на мелких торговцев, владельцев палаток, ларьков, небольших магазинов, закупающих товары небольшими партиями. |
| 20 | Исковое заявление | Требование к компетентному органу о защите нарушенного права предприятия (организации). |
| 21 | Торговая сеть | Совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под одним управлением. |
| 22 | Определение вида предприятия розничной торговли. | Классификация предприятий розничной торговли по ассортименту реализуемых товаров. |
| 23 | Универсальные магазины | Магазины, реащизующие универсальный ассортимент продовольственных и (или ) непродовольственных товаров: «Универмаг», «Унивесам-супермаркет», «Гипермаркет». |
| 24 | Специализированные магазины | Магазины, реализующие одну группу непродовольственных товаров или ее часть: «Одежда», «Обувь», «Чулки-носки». |
| 25 | Именник-оттиск клейма изготовителя | Индивидуальные знаки изготовителя и знаки, указывающие на год клеймения. |
| 26 | Комитент | Гражданин, сдающий товар на комиссию с целью продажи товара комиссионером за вознаграждение. |
| 27 | Роялти | Установленная сумма выплаты головной фирме – франчайзеру |
| 28 | Франчайзинг | Система взаимного партнерства крупного и мелкого предпринимательства, новый для России метод ведения бизнеса. |
| 29 | Оптовая (отпускная цена) | Цена товара, реализуемого продавцом или поставщиком покупателю с целью его последующей препродажи или профессионального использования |
| 30 | Розничная цена | Цена товара, реализуемого непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования по договору купли-продажи. |