Система показателей и методов статистического исследования динамики производства и реализации мо (стр. 6 из 8)
| Показатель | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | Темп роста, % |
| Удой от одной коровы, ц | 51,6 | 49,9 | 43,1 | 83,5% |
| Трудоемкость производства 1 ц молока, чел.-час | 5,8 | 5,8 | 3,8 | 65,4% |
| Производительность труда на 1 чел.-час, ц | 0,2 | 0,2 | 0,3 | 152,8% |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 657,8 | 844,1 | 753,1 | 114,5% |
| Уровень окупаемости затрат, % | 111 | 111 | 105 | 95,1% |
| Уровень товарности, % | 85,0 | 85,4 | 81,2 | 95,5% |
Из таблицы видно, что трудоемкость производства 1 ц молока в 2008 г. осталась на уровне 2007 г. – 5,8 чел.-час., соответственно и производительность труда осталась прежней - 0,2 ц на 1 чел.-час. В 2009 г. трудоемкость сократилась до 3,8 ц (на 34,6%), что привело к росту производительности труда на 152,8%.
Уровень окупаемости затрат в 2007-2008 г.г. составил 111%, в 2009 г. с сокращением уровня товарности сократился и уровень окупаемости – до 105%.
За два последних года проанализируем, за счет каких факторов происходит изменение трудоемкости.
Таблица 4.2 Анализ трудоемкости производства молока
| Показатели | Обозн. | 2008 г. | 2009 г. | Индекс изменен. |
| Затраты труда, чел.-час.: | ||||
| на 1 гол. | Уt | 286,7 | 162,5 | 0,567 |
| на 1 ц. | t | 5,8 | 3,8 | 0,656 |
| Удой от одной коровы, ц | У | 49,9 | 43,1 | 0,864 |
Выполняется следующая взаимосвязь:
| 0,656 | = | 0,567 | / | 0,864 |
Проведем индексных анализ трудоемкости:
· изменение трудоемкости
| 3,8 | / | 5,8 | = | 0,656 |
| 3,8 | - | 5,8 | = | -1,979 |
· в т.ч. за счет изменения удоя на одну корову:
| 286,7 | / | 286,7 | = | 1,157 |
| 43,1 | 49,9 | |||
| 286,7 | - | 286,7 | = | 0,904 |
| 43,1 | 49,9 |
· в т.ч. за счет изменения затрат труда на одну корову:
| 162,5 | / | 286,7 | = | 0,567 |
| 43,1 | 43,1 | |||
| 162,5 | - | 286,7 | = | -2,883 |
| 43,1 | 43,1 |
Взаимосвязь между рассчитанными показателями:
| 0,656 | = | 1,157 | * | 0,567 |
| -1,979 | = | 0,904 | + | -2,883 |
Из расчетов следует, что сокращение трудоемкости на 34,4% произошло на 43,3% за счет сокращения затрат труда на 1 корову, тогда как за счет сокращения удоя на одну корову трудоемкость выросла на 15,7%.
На эффективность производства продукции животноводства также существенное влияние оказывает себестоимость единицы продукции. При анализе себестоимости рассчитаем структуру затрат и изобразим ее графически.
Таблица 4.3 Постатейный анализ себестоимости 1 ц молока
| Виды затрат | Структура затрат, % | Себестоимость 1 ц молока, тыс. руб. | Индекс затрат | Изменение себестоимости | |||
| 2008 | 2009 | 2008 | 2009 | абсол., тыс. руб. | относит., % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5=4/3 | 6=4-3 | 7=5*100% | |
| Оплата труда с отчислениями | 13,7 | 31,4 | 115,6 | 236,4 | 2,045 | 120,8 | 204,5 |
| Корма | 56,6 | 46,3 | 478,0 | 348,8 | 0,730 | -129,2 | 73,0 |
| Содержание основных средств | 2,8 | 2,0 | 23,4 | 15,0 | 0,640 | -8,4 | 64,0 |
| Прочие | 26,9 | 20,3 | 227,1 | 152,9 | 0,673 | -74,2 | 67,3 |
| Итого | 100,0 | 100,0 | 844,1 | 753,1 | 0,892 | -91,0 | 89,2 |
Рисунок 4.1 Структура затрат
Изучим степень влияния отдельных статей затрат на изменение себестоимости 1 ц молока за два последних года. Используя индексный метод проведем анализ влияния затрат и удоя молока на 1 гол. на изменение себестоимости.
Таблица 4.4 Анализ себестоимости производства молока
| Показатели | Обозн. | 2008 г. | 2009 г. | Индекс изменен. |
| Себестоимость, тыс. руб.: | ||||
| на 1 гол. | ZY | 42093 | 32454 | 0,771 |
| на 1 ц. | Z | 844,1 | 753,1 | 0,892 |
| Удой от одной коровы, ц | У | 49,9 | 43,1 | 0,864 |
· изменение себестоимости
| 753,1 | / | 844,1 | = | 0,892 |
| 753,1 | - | 844,1 | = | -91,0 |
· в т.ч. за счет изменения удоя на одну корову:
| 42093 | / | 42093 | = | 1,157 |
| 43,1 | 49,9 | |||
| 42093 | - | 42093 | = | 132,7 |
| 43,1 | 49,9 |
· в т.ч. за счет изменения производственных затрат на одну корову:
| 32454 | / | 42093 | = | 0,771 |
| 43,1 | 43,1 | |||
| 32454 | - | 42093 | = | -223,7 |
| 43,1 | 43,1 |
Взаимосвязь между рассчитанными показателями: