2. Видовой состав, сортимент и потребность в площадях.
Открытый грунт.
Подбирая ассортимент цветочных культур, руководствуемся, прежде всего, почвенно-климатическими условиями Орловской области. Поскольку переход среднесуточных температур через 5 0С наблюдается уже 14-18/IV, то практически весь ассортимент, представленный в приложении методических указаний, по срокам посева (посадки) цветочных растений в грунт, подходит для возделывания в этом климатическом поясе.
Однако, почвы Орловской области в основном среднего и тяжелого механического состава, легких почв - мало. Вот тут надо быть очень осторожным в выборе ассортимента, т.к. очень многие цветочные растения не выносят тяжелых почв. Поэтому, при подборе ассортимента выбирались лишь цветочные растения, хорошо произрастаемые на почвах среднего и тяжелого механического состава. [2,3]
Третьим критерием подбора ассортимента - были сроки цветения. Необходимо было выбирать такой ассортимент, чтобы срезку цветов можно было бы производить в течение всего вегетационного периода и сделать реализацию цветов стабильной.
Четвертым критерием - служила высота цветочных растений и размер цветов, их окраска, словом внешний вид, т.к. именно он создает спрос на ту или иную продукцию, а спрос формирует цену. Чем выше цена - тем больше доход, тем более рентабельно производство. Безусловно, не последнюю роль в этом выборе играет продуктивность растений, которая зависит как от биологических особенностей, так и от технологии выращивания.
Основываясь на этих принципах и был сделан выбор ассортимента цветочных культур для открытого грунта(см. таблицу 2)
Таблица 2.
Срезочные культуры открытого грунта (план 40000 в год) Культура Количество (шт) Способ выращивания Схема посадки, см Площадь посадки, м2 Однолетники
Рассада в закрытом грунте,
открытый грунт 3?4 18 Астра однолетняя 15000 15?15 338 Гвоздика Шабо 60000 30?40 7200 Гипсофила 60000 30?50 9000 Дельфиниум летний 50000 20?30 3000 Антирринум 12000 20?50 3000 Двулетники 1200 Гвоздика Турецкая 40000 30?40 Хризантема летняя 50000 30?40 4800 Многолетники 6000 Астра многолетняя 40000 30?40 4800 Пион 50000 80?100 4000 Гладиолус 32000 20?30 1920 Луковичные Тюльпан 50000 15?20 1500 Лилия тигровая 40000 15?2030 2400 Гиацинт 80000 15?2025 3000
Всего для выращивания срезочных культур необходима площадь равная 49158 кв. м открытого грунта.
Кроме цветочных растений на срезку, предусмотрено вырастить цветочную рассаду для разбивки 0,5 га цветников в городе.
Таблица 3.
Выращивание рассады травянистых однолетних растений для озеленения города (реализация) Культура Количество, шт. Время посева Площадь посева, ящики м2 Схема пикировки, см Площадь, занимаемая растениями после пикировки, м2 Сальвия 20000 март 40 ящ. 6 м2 8?8 128 Петуния 20000 март 40 ящ. 6 м2 7?7 98 Бархатцы 10000 март-апрель 20 ящ. 3 м2 5?5 25 Алиссум 10000 апрель 20 ящ. 3 м2 5?5 25 Лобелия 20000 февраль 40 ящ. 6 м2 5?5 25 Кларкия 10000 март-апрель 20 ящ. 3 м2 7?7 49 Кореопсис 5000 март-апрель 10 ящ. 1,5 м2 7?7 24,5 Бегония 5000 январь-февраль 10 ящ. 1,5 м2 8?8 32 Целозия 5000 март-апрель 10 ящ. 1,5 м2 8?8 32 Итого 438,5 м2
При посеве семян учитывают индивидуальные особенности, растений, их отношение к росту, развитию, температуре.
Вегетационный период у летников имеет различную продолжительность от 100 до 170 дней. Срок посева определяется исходя из продолжительности вегетационного периода и срока цветения.
Одним из основных требования, определяющих качество посева - равномерное распределение семян по поверхности почвы. Глубина заделки семян зависит от их размера. Мелкие семена заделывают на 0,5 см, средние - 1,5 см, крупные - 3-5 см. По окончании посева поверхность земли в ящиках уплотняют дощечкой, поливают через ситечко или пульверизатор. Ящики, с посеянными в них мелкими семенами накрывают стеклом. Чем крупнее семена - тем реже их сеют.
Семена сажают в рассадочные ящики по 500-600 штук. Размер ящиков 50?30 см, площадь - 0,15 м2. При посеве необходимо учитывать, что может быть выпад растений до 20 %, поэтому планируемую норму высева увеличивают на 20 %.
При образовании первой пары настоящих листьев или при смыкании листьев растений, производят пикировку по схемам: 5?5; 7?7; 8?8, в кассетные ящики площадью 0,15 м2. Бегонию пикируют три раза.
Кроме того, для озеленения города решено вырастить семенами несколько видов двулетних растений (см. таблица 4.)
Таблица 4.
Двулетние травянистые растения, выращенные семенами для
озеленения города (реализация). Культура Количество Время посадки Площадь, занимаемая культурой после пикировки м2 Виола 10000 февраль 25 Колокольчик средний 10000 в грунт, май 25 Гвоздика Геренадин 10000 в грунт, май 25 Незабудка 10000 в грунт, май 25 Наперстянка 5000 февраль 12,5 Ночная фиалка 5000 в грунт, май 12,5 Всего 125
Семена Колокольчика, гвоздики, незабудки и Ночной фиалки высеваются непосредственно в грунт, а Виолы и Наперстянки - в ящики, по 60 растений в каждый (166-83 ящики соответственно). пикировку производят в фазе 2 листочков, схема посадки 5?5 (см).
В хозяйстве необходимо вырастить вырастить для реализации в течение года саженцы декоративных деревьев в количестве 10 тыс. штук и для озеленения города 6 тыс. штук, т.е. всего необходимо вырастить 16 тыс. штук саженцев декоративных деревьев.
В выборе ассортимента древесно-кустарниковых пород, кроме вышеуказанных критериев, руководствовались еще устойчивостью к загазованности воздуха и высотой деревьев (таблица 5).
Таблица 5.
Площади под питомниками древесных культур, размножаемых черенками (для реализации и озеленения города 16 тыс. шт.) Культура Количество, шт. Время черенкования Процент ускорения Количество растений с учетом выпада, шт. Схема посадки, см Площадь, м2 Тополь канадский 1000 май-июнь 70 1300 4?6 3,1 Черемуха Маака 2000 июнь-июль 70 2600 4?6 6,2 Яблоня Надзведского 1000 июнь-июль 60 1400 4?6 3,4 Клен остролистный 1000 июнь-июль 60 1400 6?8 6,7 Липа мелколистная 2000 июнь-июль 75 2500 6?8 6,3 Ива белая 1000 июнь 70 1300 6?8 6,3 Рябина обыкновенная 2000 июнь-июль 70 2600 6?8 12,6 Ель обыкновенная 1000 февраль 40 1600 4?6 3,8 Лиственница 1000 февраль 40 1600 4?6 3,8 Туя 1000 февраль 40 1600 4?6 3,8 Всего 46,3
В питомнике предусмотрено вырастить 100 тыс. штук саженцев кустарников для реализации и 200 тыс. штук саженцев кустарников для озеленения города, т.е. всего надо вырастить 300 тыс. штук.
Таблица 6.
Площади под питомники кустарниковых культур, размножаемых черенками (на реализацию и озеленение города 300 тыс. шт.)
Культура Количество, шт. Время черенкования Процент укоренения Количество растений с учетом выпада, шт. Схема посадки, см Площадь, м2 Барбарис обыкновенный 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Айва японская 30000 май-июнь 60 31200 6?8 149,8 Жасмин обыкновенный 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Жимолость 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Калина Бульдонеш 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Ирга обыкновенная 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Сирень 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Смородина золот. 30000 май-июнь 80 30600 6?8 146,9 Розы парковые 30000 май-июнь 70 30600 6?8 148,3 Берескей европейский 30000 май-июнь 70 30900 6?8 148,3 Всего 1482,5
Для выращивания цветочных культур, декоративных деревьев и кустарников необходимо предусмотреть закладку маточников.
У цветочных культур для закладки маточников используют семенное размножение растений. В данном хозяйстве предполагается вырастить семенами многолетние растения, часть их реализовать, а лучше оставить для маточников (таблица 7).
Таблица 7.
Многолетние травянистые растения, размноженные семенами (на реализацию и маточники) Культура Количество, шт. Время посева Схема посева в рассадник, см. Время выращивания, лет Площадь, м2 Схема посадки в маточник, см. Площадь, м2 Гелениум 20000 в гр. май 5?5 2 50 1?0,4 8 Дельфиниум 20000 в гр. май 5?5 2 50 1?0,4 8 Астра многол. 20000 в гр. май 5?5 2 50 1?0,4 8 Гайлардия 10000 в гр. апрель 5?5 2 25 1?0,4 6 Астильба 10000 март (теплица) 5?5 2 25 1?0,4 6 8000 36
Необходимо также заложить маточник для многолетних растений, размножаемых вегетативно (таблица 8).
Таблица 8.
Многолетние травянистые растения, размножаемые вегетативно. Культура Количество, шт. Метод размножения Время размножения Схема посадки маточников, м Площадь, м2 Примула 20000 Деление куста осень 1?0,5 3000 Бадан 20000 Деление корнев. август 1,5?0,4 1200 Астильба 30000 Деление куста весна 1,5?0,5 22500 Аконит 15000 Деление куста осень-весна 1,5?0,5 11250 Барвинок 20000 Деление куста осень 1?0,3 6000 Пион 25000 Деление куста осень 1,5?0,5 18750 Ирис 30000 Деление куста конец лета 1,5?1,5 22500 Примула 20000 Деление куста осень 1?0,15 3000 Ирис 4000 Деление куста конец лета 1,5?0,5 3000 91200 Расчет количества маточных растений производится исходя из среднего числа вегетативного потомства, которое дает один маточный куст данного вида или формы.
Из полученных кустиков или отрезков корневища один, наиболее крупный и отвечающий сортовым параметрам, остается на доращивание и дальнейшее вегетативное размножение.
Условно, среднее количество вегетативного потомства равно 5, одна из частей остается на доращивание (см. таблицу 7).
Для получения запланированных 30000 древесных пород в год, необходимо заложить маточники - 7500 шт., которые при посадке 150?40 см будут занимать 4500 м2 в год. Поскольку маточники используются только раз в 4 года, то должно быть заложено 4 маточных поля, а следовательно 1,8 га. По тем же соображениям площадь маточников для кустарниковых пород должна составлять 9 га. Поскольку маточники предполагается заложить теми же породами, что и на реализацию, повторных расчетов производить не будем.
Лучшим местоположением для маточников являются участки с хорошо дренированными почвами j легкого механического состава и умеренным содержанием азота. Маточные насаждения закладывают строго апробированным в видовом и сортовом отношении здоровым однородным посадочным материалом 2-3 летнего возраста. Маточные растения сажают загущено в рядах (по типу живой изгороди). Схему посадки выбирают в зависимости от силы роста породы и сорта. Ширина междурядий должна обеспечивать хорошие условия освещения и возможность механизированного ухода за насаждениями. Загущенная посадка в рядах способствует ускорению смыкания крон растений, исключает необходимость в обработке почвы внутри рядов и обеспечивает возможность механизированной обрезки.
Маточные растения древесных пород формируют на низком штамбе (0,4 - 0,6 м). В течении первых двух лет после посадки их сравнительно коротко обрезают с целью формирования хорошо разветвленных однородных по силе роста растений. Периодически через 3-4 года кроны прореживают. С возрастом на маточниках применяют более сильную омолаживающую обрезку.
Эффективность зеленого черенкования во многом зависит от сроков черенкования, которые влияют на укореняемость черенков, их сохранность при перезимовке, рост на полях питомника и выход стандартных саженцев. Продолжительность оптимального периода черенкования у различных видов неодинакова. Сроки черенкования можно привязать к календарным датам, но колебания погодных условий влияют на состояние маточных растений и черенкуемых побегов, а, следовательно, и на лучшие сроки черенкования.
Оптимальные сроки черенкования связаны с физиологическими показателями роста и развития, основой! к установлению сроков черенкования может служить динамика роста побегов в сезоне. Ритм роста зависит от наследственных особенностей вида или сорта, возрастного состояния маточного растения и самого побега, разнокачественности тканей и почек, давших начало побегу, сезонного ритма активной части корневой системы. На росте побегов отражаются изменяющиеся в сезоне условия внешней среды. Практически у всех растений оптимальный период черенкования приходится на фазы интенсивного роста побегов в длину.
Кроме правильного времени черенкования на корнеобразование влияет применение регуляторов роста. Регуляторы роста ускоряют процесс укоренения, повышают укореняемость черенков, способствуют увеличению числа корней и улучшению общего развития укоренившихся черенков.
На черенки обычно используют части стебля длиной 8-12 см, на нижней части стебля листья удаляют, крупные листья частично обрезают. У многих видов растений на черенки можно использовать короткие отрезки стебля с одной пазушной почкой и листом.
Черенки сажают в заранее подготовленные культивационные гряды. Почвенный слой гряды заправляют органическими и минеральными удобрениями, глубоко обрабатывают, поверхность тщательно планируют, после чего насыпают питательный грунт слоем 15-20 см. В качестве субстрата чаще всего используют торф с песком в отношениях, обеспечивающих хорошую аэрацию, питательные свойства субстрата улучшают внесением минеральных удобрений.
Укоренение черенков в значительной степени зависит от их физиологического состояния и в период черенкования, сроков заготовки и способов хранения. Чем выше влажность черенков при посадке, тем выше укоренение. Меньше теряют влагу черенки, заготовленные хлыстами, т.к. они меньше теряют влаги.
Влажность черенков тесно связана с ростом надземной части и корней. У черенков с большей влажностью идет быстрое укоренение и значительно длиннее вырастают побеги.
На укоренение черенков влияет и их возраст. Черенки, взятые с маточных деревьев дают значительно большую приживаемость и прирост. [4]
Маточные деревья должны регулярно подвергаться короткой обрезке, что вызывает развитие сильных порослевых побегов. Чем толще черенок, тем он быстрее и лучше укореняется (при условии, если на нем много почек).
Плохо укореняются черенки тоньше 0,5 см и очень толстые, на которых мало почек. Приживаемость черенков увеличивают обрабатывая их стимуляторами роста (гетероауксин, НУК, 2,4Д). Оптимальной дозой удобрений для укоренения черенков является N60, P120, K30 на 1 га.
Для предупреждения вымокания и высыхания черенков поверхность субстрата перед посадкой тщательно выравнивают, уплотняют и увлажняют с расчетом, чтобы вода пропитала и субстрат н расположенный ниже слой плодородной земли. Расстояния между рядами 6-8 см, между черенками в рядах 4-6 см в зависимости от разросшихся листьев черенкуемых культур. Глубина посадки 2-3 см. При посадке субстрат около черенков уплотняют.
Зеленым черенкованием размножаются калина бульденеж, бирючина, кизильник, дейция, дерен, гортензия, форзиция, хеномелес, липа сердцелистная, липа мелколистная, тополь пирамидальный. Остальные культуры лучший процент укоренения дают при размножении одревесневшими черенками (ель обыкновенная, клен Гиналла, яблоня сливолистная, яблоня Недзведского, лох серебристый, туя западная).
Укоренившиеся черенки и однолетние саженцы, предназначенные для уборки на зимнее хранение в подвалы или холодильники, выкапывают поздно осенью, перед наступлением морозов. При выкопке производят сортировку, подрезку корней и отбраковку неукоренившихся черенков. Укоренившиеся черенки и саженцы большинства культур высаживают равней весной, как только позволит почва.
Предпосадочная обработка почвы включает глубокую, до 30-35 см, обработку, внесение органических и минеральных удобрений, нормы которых рассчитывай: т исходя из уровня плодородия почвы (на почвах среднего плодородия органические удобрения составляют 60-80 т/га).
Черенки и саженцы сажают в питомник однострочно с размещением 0,7-0,8х0,2 при 1-2летнем цикле выращивания и 0,9х0,3 при 3-4 летнем цикле выращивание. Продолжительность доращивания составляет от 1 до 4 лет и более в зависимости от культуры и требований к посадочному материалу. Для большинства декоративных культур время доращивания составляет 2 года, для крупных медленнорастущих деревьев и кустарников и хвойных растений 3-4 года, для растений, выращиваемых на озеленение до 6 лет (схема посадки саженцев и черенков в таком случае составляет 0,9 - 1м х 0,5 м).
В питомнике производится формирование растений с учетом особенностей культур и сортов и в зависимости от цели выращивания (штамбовое, для живой изгороди и т.д.).
Уход за саженцами включает систематическое рыхление почвы в междурядьях, подкормки, полив, борьбу с болезнями и вредителями.