Изучение покупательского спроса проводится в трех направлениях:
- реализованного спроса;
- неудовлетворенного спроса;
- формирующего спроса.
Реализованный спрос — фактическая реализация товаров в магазине.
Неудовлетворенный спрос — это новые и малоизвестные товары потребителю.
Формирующий спрос — для того, чтобы изучить этот спрос проводят выставки-продажи и дегустации, чтобы выявить отношения покупателей к новым товарам.
Особое внимание руководству магазина следует обратить на такие факторы, влияющие на распределение установочной и демонстрационной площади торгового зала АЗС между отдельными группами товаров, как:
- частота приобретения товаров различных групп;
- габариты этих товаров;
- затраты времени покупателей на осмотр и отбор товаров;
- количество разновидностей товаров, предлагаемых в рамках отдельных групп.
Чем выше частота приобретения товаров, тем больше установочная и демонстрационная площадь необходима для их размещения. Поэтому в рамках товарной специализации магазина должна быть определена частота приобретения товаров отдельных групп с учетом сезонных особенностей спроса.
Важнейшими показателями эффективности работы торгового предприятия является прибыль, в которой отражается результаты всей торговой деятельности предприятия — объем реализованной продукции, его состав и ассортиментная структура, производительности труда, уровень затрат, наличие непроизводительных расходов и потерь и т.д.
От размера полученной прибыли зависит пополнение фондов, материальное поощрение работников, уплата налогов и другое.
Наличие прибыли свидетельствует о том, что расходы торговых предприятий полностью покрываются доходами от реализации товаров и услуг.
Важнейшими показателями эффективности работы торгового предприятия является прибыль, в которой отражается результаты всей торговой деятельности предприятия — объем реализованной продукции, его состав и ассортиментная структура, производительности труда, уровень затрат, наличие непроизводительных расходов и потерь и т.д.
От размера полученной прибыли зависит пополнение фондов, материальное поощрение работников, уплата налогов и другое.
Наличие прибыли свидетельствует о том, что расходы торговых предприятий полностью покрываются доходами от реализации товаров и услуг.
1.Бобров Н. Анализ новых тенденций в развитии розничной торговли // Маркетинг. - 2004. - № 2.
2.Виноградова С.Н., Пигунова О.В., Гурская С.П., Кольцова Р.Н. Организация и технология торговли. - М.: Высшая школа. 2002.
3.Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. - М.: Финпресс, 2008. – 423 с.
4. Демченкова Т.В. Правила продажи товаров: последние изменения // Эпиграф. - 2002. - Май (№ 19).
5. Дихтль Е.А., Хершген Х.М. Практический маркетинг- М.: Высшая школа, 2007. - 341 с.
6. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. - 2007. - № 4.
Завьялов П. С., Демидов В. Е. Формула успеха: маркетинг - М.: Дело, 2006. – 313 с.
7. Зайцев В.А. Маркетинг. – М.: МГИУ, 2007. – 416 с Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. - М.: Издат. -книготорговый центр "Маркетинг", 2001.
9. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г.Панкратов, Т.К.Серегина. - М., 1998.
10. Долгинов И. Торговля - дело техники // Эпиграф. - 1999. - Сент. (№ 33).
11. Ефремов А. Проблемы организации торговли // Экономист. - 2007. - № 4. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. - М.: Издат. -книготорговый центр "Маркетинг", 2001.
13. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г.Панкратов, Т.К.Серегина. - М., 1998.
14. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность :Учеб.-М.: Инфра-М, 2005.
15. Сарафанова Е.В. Основы маркетинга. – М.: Феникс, 2007. – 353 с.
16. Уткин Э.А. Маркетинг. - М.: ЭКМОС, 2006. - 357с.
17. Черепнин Т. Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1999. №5
18.http://super-business.ru/2029.html, 15.04.2009
19. http://www.retail.ru/, 04.05.2009
20. http://www.formtrade.ru/,04.05.2009
[1]Долгинов И. Торговля - дело техники // Эпиграф. - 1999. - Сент. (№ 33). - С.4.
[2]Корецкая Л.К. Розничная торговля - индикатор состояния рынка потребительских товаров. – Новосибирск.2000. - 120 с.
[3]Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность : Учебник для вузов. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000 г. - 580 с.
[4]Корецкая Л.К. Розничная торговля - индикатор состояния рынка потребительских товаров. - Новосибирск: СибУПК, 2000. - 120 с.
[5]Радаев В. Классификация современных форм розничной торговли // Экон. политика. - 2006. - № 4. - С.122-138.