Смекни!
smekni.com

Маркетинговое исследование товарного рынка молока (стр. 11 из 13)

Предприятия Число разновидностей, шт.N max Число разновидностей на дату обследования Коэффициент устойчивости (N1+N2) : 2*N max
N1 на 20.01.2004 г. N2 на 20.02.2004 г.
000 «ЗМК»:
Молоко 3 3 3 9
Сметана 2 2 2 4
Коломенский н-к 1 1 1 1
Йогурты 5 5 5 25
Ацидолакт 1 1 1 1
Сыворотка 1 1 1 1
Кефир 2 2 2 4
Творог 2 2 2 4
П/Х «ИСКРА»:
Молоко 3 3 3 9
Кефир 2 2 2 4
Сметана 2 2 2 4
Творог 1 1 1 1
Сырки сладкие 6 5 6 33
000 «МОЛОКО»:
Молоко 3 3 3 9
Бифидокефир 1 1 1 1
Ряженка 1 1 1 1
Снежок 1 1 1 1
Сметана 2 2 2 4
Кефир 2 2 2 4
Йогурт 5 3 5 20
Творог 1 1 1 1
Сырки сладкие 5 5 5 25
Сливки 1 1 1 1
000 «МИЛКО»:
Молоко 6 6 6 36
Йогурт фруктовый 5 5 5 25
Бифидок 1 1 1 1
«Снежок» 1 1 1 1
Сметана 3 3 3 9
Ряженка 1 1 1 1
Творог 2 1 2 3
Сырок сладкий 8 8 8 64
РОССИЙСКИЕ И ЗАРБЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ:
Молоко 10 10 10 100
Йогурт 13 8 13 136,5
Активиа 2 2 2 4
Творог 4 4 4 16
Коктейль 1 1 0,5
Сметана 3 3 3 9
Мусс 1 1 1 1

Глава III. Анализ покупательского спроса и потребительских предпочтений на молоко и молочную продукцию в. Зеленогорске

3.1 Оценка удовлетворенности спроса и выявление покупательских предпочтений на молоко и молочную продукцию в г.Зеленогорске

Таблица 32 Сводная таблица анкетирования потребителей в зависимости от их пола и возраста

Вопросы анкетирования Женщины Мужчины
20-30 30-40 40-50 Свыше 20-30 30-40 40-50 Свыше
лет лет лет 50 лет лет лет лет 50 лет
А 1 2 3 4 5 6 7 8
1. Покупаете ли Вы а) да 9 39 10 8 5 16 8 5
молоко и молочную б) нет
продукцию?
2. Как часто Вы а)1 раз в неделю 3 13 3 2 2 5 1 1
покупаете молоко и б) 2 раза в неделю 3 5 1 1 1 1
молочную продукцию? в) по необходимости 3 21 6 6 2 11 6 3
г) затрудняюсь ответить
3. Какое количество а) один литр 6 27 8 5 2 14 5 2
обычно приобретаете 6) два литра 2 5 2 2 1 1 1 1
за 1 раз? в) другое количество 1 7 1 2 1 2 2
4. Какую товарную а) молоко 9 39 10 8 5 16 8 5
марку Вы предпочи б)кефир 8 35 10 6 5 16 8 5
таете? в) сметана 9 21 10 4 5 10 3 1
г) творог 2 18 4 3 _ 8 2 11
д) прочие 1 10 1 1 1 1 1
е) затрудняюсь ответить 2 4 1
5. Товар, какого произ- а) отечественного 9 39 10 8 5 16 7 5
водителя Вы предпочи производства
таете покупать? б) зарубежного 1 1
производства
в) совместного
производства
г) затрудняюсь ответить
6. Как Вы в целом а) широкий 5 22 5 4 5 8 5 2
оцениваете широту б) недостаточно
ассортимента молока и широкий 4 16 5 4 7 3 1
молочной продукции? в) узкий 1 1 1
г) затрудняюсь ответить 1
7. Как Вы в целом а) высокий 3 23 4 3 3 10 6 5
оцениваете уровень б) средний 6 15 6 5 2 6 1
цен на молоко и в) низкий 1
15 11 2 6 5
молочную продукцию? г) затрудняюсь ответить 1
8. Как Вы а) высокий 3 5 3 2 1 5 4 3
оцениваете уровень б) средний 6 32 7 5 4 11 3 2
качества молока и в)низкий 2 1
молочной продукции? г) затрудняюсь ответить 1
9. Соответствует ли а) соответствует 3 13 2 2 2 4 2 2
уровень цен их б) не соответствует 5 22 6 5 2 11 5 3
качеству? в) затрудняюсь ответить 1 4 2 1 1 1 1
10. Каким фактором а) качеством 7 38 8 5 4 15 5 5
Вы руководствуетесь б)производителем 3 19 5 3 2 10 4 3
при покупке молока в) сроком хранения 4 19 3 2 1 7 4
и молочной продукции? г)уровнем цен 1 12 2 5 2 6 5 4
д) наличие инд упаковки 2 3 1 3
е) другими причинами
11.Где Вы предпочитаете а) в магазине 7 34 7 5 3 6 7 4
покупать молоко и 6) в палатках, на рынке 1 1 5 1 1
молочную продукцию? в) все равно где 2 4 3 3 1 5

Анализируя сводную таблицу анкетирования потребителей можно сделать следующие выводы.