Смекни!
smekni.com

Маркетинговое исследование товарного рынка молока (стр. 9 из 13)

Однако разброс цен, между минимальной и максимальной, по отдельным видам продуктов достаточно высок. Это можно объяснить тем, что ассортимент очень большой и качество продукции различно, а также тем, что имеется большое количество вариантов развеса данного продукта. Например, творог может быть развесом в 1 кг, 125 г, 250 г, 500 г и выпускаться разными производителями, имеющими свою отпускную цену.

Продукция высшего качества имеет более высокую цену. Также на уровень цены оказывают влияние и производитель товара, затраты на транспортировку и реализацию, наценка предприятий розничной торговли.

Таблица 25 Анализ разброса цен на молоко и молочную продукцию в г.3еленогорске

20.01.2004 г. 20.02.2004 г.
Ассортимент Разброс цен К-т опережения Разброс цен К-т опережения
000 « ЗМК»:
Молоко 2,5°/о 0,40 1,04 0,70 1,07
Сметана 25°/о 0,20 1,01 0,20 1,01
Коломенский н-к 0,10 1,03 0,10 1,03
Йогурт «Смак» 0,20 1,03 0,30 1,05
Ацидолакт «Особый»2,5°/о 0,40 1,13 0,50 1,16
Сыворотка - 1,0 - 1,0
Кефир 2,5°/о 0,70 1,08 0,30 1,03
Творог 0,60 1,06 1,00 1,10
Иогурт «Услада» 0,20 1,04 0,20 1,04
П/Х «ИСКРА»:
Молоко 3,2°/о 0,10 1,01 0,30 1,03
Кефир обезжиренный 0,50 1,06 0,20 1,02
Сметана 30°/о 0,70 1,04 1,10 1,07
Творог 250г 0,50 1,05 0,10 1,01
Творог 1 кг 0,40 1,01 1,40 1,04
Сырки сладкие 0,10 1,02 0,50 1,10
000 «МОЛОКО»:
Молоко топленое 2,5°/о 0,50 1,07 - 1,0
Бифидокефир 2,5% 0,70 1,09 - 1,0
Ряженка 2,5°/о 0,5 л 0,50 1,06 0,50 1,06
Снежок 2.5°/о 0,5 л 0,50 1,06 - 1,0
Сметана 15°/о 0,5 л - 1,0 - 1,0
Кефир2.5°/о 0,5 л - 1,0 - 1,0
Йогурт 2.5°/о 0,5 л - 1,0 - 1,0
Творог 2°/о н/ж 250 г . 0,20 1,02 - 1,0
Сырки н/ж сладкие - 1,0 0,30 1,05
Сливки 8°/о - - - 1,0
000 «МИЛКО»:
Молоко стерил. 4.5°/о 0,50 1,03 0,50 1,03
Молоко топленое 0,60 1,03 0,60 1,03
Молоко 3,5°/о 0,20 1,01 0,20 1,01
Молоко 2.5°/о 0,50 1,03 0,50 1,03
Молоко 1.5°/о - 1,0 - 1,0
Молоко йодиров. 3.2% 0,20 1,01 0,20 1,01
Йогурт фруктовый 0,40 1,03 0,40 1,03
Бифидок - 1,0 - 1,0
«Снежок» 2.5°/о 0,5л 0,10 1,01 0,10 1,01
Сметана 10°/о 0.5л - 1,0 - 1,0
Сметана 15°/о 0,25л - 1,0 - 1,0
Сметана 25°/о 0,10 1,01 0,10 1,01
Ряженка 0,5л - 1,0 - 1,0
Творог диетич. 125г 0,40 1,05 0,40 1,05
Сырок сладкий - 1,0 - 1,0
РОССИЙСКИЕ И ЗАРУБЕЖНЫЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ:
Молоко «День» 2,5°/о 1л 0,10 1,01 0,10 1,01
Молоко «Вечер » 1,8°/о 1л - 1,0 0,10 1,01
Молоко «Полдень» 3,5°/о 0,10 1,01 0,10 1,01
Молоко «Утро» 0,90 1,05 0,90 1,05
Молоко «Домик в 3,2°/о деревне» - 1,0 _ 1,0
Молоко «Домик в 1.5°/о деревне» - 1,0 _ 1,0
Молоко «Веселый 3,2°/о молочник» 0,10 1,01 0,10 1,01
Молоко «Веселый молочник» 2,5°/о - 1,0 _ 1,0
Молоко «Любимая чашка»2.5°/о 1 50 1,08 1 50 1,08
Молоко «Любимая чашка» 4°/о 1,60 1,08 1,50 1,08
Йогурт «Фрутис» 1,20 1,18 1,20 1,18
Йогурт «Эрмигурт» 1,20 1,18 1,20 1,18
Йогурт «Экстра» 0,10 1,01 0,10 1,01
Йогурт «Альпенленд»7,5 % 0,50 1,08 0,50 1,08
Йогурт «Растишка» 90г 0,20 1,01 0,20 1,01
Активиа 125г - 1,0 - 1,0
Активиа б/сака а 125г - 1,0 - 1,0
Творог «Растишка» 50г 0,10 1,01 - 1,0
Йогурт «Пузийогуртик» 0,20 1,03 0,10 1,01
Йогурт «Паскуаль» - 1,0 - 1,0
Йогурт «Мол-й Фругут» 0,10 1,01 0,10 1,01
Творог «Данон» 190г 0,50 1,03 0,50 1,03
Keфир v «Виталиния» 435г 0,20 1,02 0,20 1,02
Йогурт «Активиа» 435 гр. 0,50 1,02 0,50 1,02
Творог «Даниссимо» 135г 0,20 1,01 0,20 1,01
Молоко «Ваниль» 0,2л - 1,0 _ 1,0
Молоко «Рыжий Ап» 0,2л 0,10 1,01 0,10 1,01
Молоко «Био-Макс» 1л - 1,0 - 1
Коктейль «Рыжий Ап»0,2л 0,10 1,01 0.10 1,01
Йогурт «Рыжий Ап» 1,30 1,23 1,30 1,23
Творожная масса «Особая» 0,30 1,02 0,30 1,02
Йогурт «Веселый молочник» 0,20 1,02 0,20 1,02
Йогурт «Чудо» 0,5л 0,10 1,01 0,10 1,02
Сметана «Домик в деревне»15% 0,50 1,04 0,50 1,04
Мусс «Даниссимо» 125г 0,30 1,02 0,30 1,02

Из представленных в таблице 25 данных видно, что коэффициент опережения, рассчитываемый как отношение максимальной цены к минимальной, почти по всему ассортименту продукции составляет от 1,01 до 1,23.