Анализ конкурентов.
Барнаул, рынок майонеза
| Производитель, майонез | доля рынка | Производитель, маргарин | доля рынка |
| Барнаульский МЗ (Барнаул) | 60,73% | Саратовский ЖК (Саратов) | 60,46% |
| Петросоюз (Санкт-Петербург) | 13,27% | Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 28,57% |
| Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 9,20% | Юнилевер (Москва) | 5,98% |
| Агроинфосервис (с. Новые Зори) | 6,44% | Самарский ЖК (Самара) | 2,71% |
| Эфко (Белгородская обл.) | 2,71% | Прочее | 2,28% |
| Юнилевер (Москва) | 1,82% | ||
| Прочее | 5,83% |
Кемерово, рынок майонеза
| Производитель, майонез | доля рынка | Производитель, маргарин | доля рынка |
| Петросоюз (Санкт-Петербург) | 33,97% | Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 47,89% |
| Юнилевер (Москва) | 14,86% | Саратовский ЖК (Саратов) | 29,99% |
| Лука (Новосибирск) | 10,92% | Нижегородский МЖК (Н-Новгород) | 13,49% |
| Тогрус (горбово) | 9,50% | Юнилевер (Москва) | 4,13% |
| Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 8,24% | Прочее | 4,50% |
| Эфко (Белгородская обл.) | 7,87% | ||
| Провансаль ПКП (Томск) | 6,67% | ||
| Прочее | 7,97% |
Красноярск, рынок майонеза
| Производитель, майонез | доля рынка | Производитель, маргарин | доля рынка |
| Красноярский МгЗ (Красноярск) | 28,63% | Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 42,12% |
| ООО Краспищепром (Красноярск) | 22,32% | Иркутский МЖК (Иркутск) | 18,88% |
| Иркутский МЖК (Иркутск) | 18,89% | Саратовский ЖК (Саратов) | 18,38% |
| Петросоюз (Санкт-Петербург) | 15,34% | Юнилевер (Москва) | 15,21% |
| Юнилевер (Москва) | 7,47% | Нижегородский МЖК (Н-Новгород) | 2,76% |
| Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 6,25% | Красноярский МгЗ (Красноярск) | 2,65% |
| Прочее | 1,20% |
Омск, рынок майонеза
| Производитель, майонез | доля рынка | Производитель, маргарин | доля рынка |
| Эссен Продакшн (Елабуга) | 20,10% | Нижегородский МЖК (Н-Новгород) | 41,72% |
| Омский МЗ (Омск) | 17,15% | Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 22,30% |
| Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 13,11% | Саратовский ЖК (Саратов) | 17,42% |
| ИнтерХолдинг-Инвест УК (Омск) | 8,79% | Евдаковский МЖК (Воронеж) | 11,62% |
| Петросоюз (Санкт-Петербург) | 7,44% | Челябинский МЗ (Челябинск) | 3,96% |
| Обжорка (Набережные Челны) | 7,06% | Прочее | 2,98% |
| ЧП Волобуев (Омск) | 5,67% | ||
| Нижегородский МЖК (Н-Новгород) | 4,77% | ||
| Богородский ТД | 4,52% | ||
| Прочее | 11,39% |
Томск, рынок майонеза
| Производитель, майонез | доля рынка | Производитель, маргарин | доля рынка |
| Провансаль ПКП (Томск) | 57,22% | Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 47,21% |
| Новосибирский ЖК (Новосибирск) | 15,11% | Саратовский ЖК (Саратов) | 31,27% |
| Петросоюз (Санкт-Петербург) | 11,26% | Нижегородский МЖК (Н-Новгород) | 7,62% |
| Юнилевер (Москва) | 8,53% | Юнилевер (Москва) | 7,40% |
| Прочее | 7,88% | Прочее | 6,50% |
На реализацию продукции предприятия могут влиять метеоусловия (для некоторых регионов) – в основном на доставку продукции в регионы – а также другие обстоятельства непреодолимой силы.
Рынки сбыта продукции комбината на российском рынке :
1. Новосибирская область
2. Алтайский край
3. Красноярский край
4. Омская область
5. Иркутская область
6. Томская область
7. Кемеровская область
Методы исследования рынка:
1. Опросы текущих и потенциальных клиентов
2. Отчеты подразделений, контактирующих с клиентами ( продажи, поддержка)
3. Каталоги, прайс-листы и брошюры конкурентов
Сильные и слабые стороны компании.
С приходом нового собственника забыли о ряде серьезных проблем. Прежде всего, о проблемах привлечения инвестиций и сырья и, конечно, для банков мы стали гораздо более интересным заемщиком. В первый же год после покупки НЖК в комбинат было сделано 45 млн. рублей капитальных вложений и порядка 300 миллионов вложено в оборотный капитал. Причем собственник знал, что завод планово убыточен (убытки по итогам 2003 года составили 52 миллиона рублей). Прошлый год принес результаты. Мы получили прибыль - 1,5 млн. рублей (завод был убыточен с 2001 года). В 2005 году она возрастет до 60 млн. рублей. Вообще, работать стало гораздо интереснее, любая инициатива находит мгновенную реакцию в холдинге - я думаю, это и есть один из главных факторов успеха нашей компании. Новый собственник, придя на НЖК, дал нашей команде карт-бланш, поставив задачу выйти на объемы продаж 2000 тонн майонеза и 3000 тонн маргарина в месяц. Если при прежних собственниках гендиректор занимался главным образом производственными и маркетинговыми вопросами, то новый собственник предоставил достаточно широкие полномочия - как в кадровых вопросах, так и в вопросах развития завода. Фактически я стал отвечать за весь бизнес компании на территории от Урала до Дальнего Востока. При этом, конечно, сохранялся жесткий контроль по результатам. Возможно, моя управленческая свобода объяснялась тем, что основное внимание собственников в тот период было приковано к формированию структуры холдинга и борьбе за МЖК. Тогда у головного офиса просто не было возможности руководить преобразованиями на удаленном предприятии. В нас поверили, мы воспользовались возможностью и постарались проявить себя. Полагаю, что во многом это удалось - именно в Новосибирске был опробован ряд управленческих решений, которые сейчас реализуются в холдинге. В управленческой политике НЖК мало что поменялось - базовые принципы остались теми же, а вот менеджерская команда сменилась примерно на 70%, так как необходимо было "встряхнуть" ситуацию, выработать новые маркетинговую и дистрибьюторскую стратегии НЖК.