ОАО «Новосибирский Жировой Комбинат»

Маркетинговый план

Москва, 2010

Содержание.

1. Продукты и услуги.

2. Анализ рынка.

2.1. Состояние отрасли

2.2. Состояние целевых рынков.

2.4.Динамика развития рынка

2.5. Программа маркетинговых исследований

3. Анализ конкурентов

3.1. Сильные стороны

3.2. Слабые стороны.

3.3. Возможности и угрозы.

4. Задачи и стратегии

4.1. Общие задачи

4.2. Критерии успеха

4.3. Рыночная стратегия и ценовая политика.

5. Продвижение и затраты

5.1. Реклама

5.2. Выставки, семинары

5.3. Стимулирование сбыта

5.4. Маркетинговый бюджет

6. Продажа продукции

6.1.Динамика и структура продаж

6.2. Прогноз развития продаж.

1.Продукция и услуги.

Краткая характеристика компании.

«Новосибирский жировой комбинат», крупнейшее предприятие по переработке жиров за Уралом и крупнейший экспортер среди пищевых предприятий Сибирского региона, был основан в 1918 году. С 2004 года НЖК входит в состав Холдинга «Солнечные продукты» - лидера масложировой отрасли России. В настоящее время на комбинате работают более 1000 сотрудников. Ежемесячный объем производства на ОАО «НЖК» достигает 7 000 тонн.

В состав «Новосибирского жирового комбината» входят: цех рафинации и дезодорации, майонезный цех, гидрозавод, маргариновый и мыловаренный заводы. На предприятии установлено современное оборудование для производства и фасовки майонеза и маргарина. Производственные мощности ОАО «НЖК» полностью соответствуют мировым стандартам. Передовые технологии, качественное сырье, современное оборудование позволяют выпускать продукты высшего качества, максимально полезные для здоровья.

Характеристика производимого продукта.

В настоящее время ОАО «НЖК» производит продукцию в категориях: майонез, фасованные и промышленные маргарины, хозяйственное и туалетное мыло, глицерин. Ассортимент продукции комбината составляет более 150 различных наименований. Особое внимание на предприятии уделяется качеству выпускаемой продукции. Контроль качества осуществляется в лабораториях, оснащенных самым современным оборудованием.

Холдинг «Солнечные продукты» является ведущим российским производителем майонеза. Традиции производства предприятий, входящих в состав холдинга, в сочетании с использованием новейших технологий, оборудования и ингредиентов позволяют выпускать продукцию высочайшего качества.

С 2006г Холдинг «Солнечные продукты» активно развивает категорию фасованного подсолнечного масла. Всю свою историю Холдинг занимал лидирующие позиции на рынке сырого наливного масла, а в 2006г была закончена реконструкция Аткарского МЭЗа и теперь в активах Холдинга самые современные в РФ мощности по дезодорации, рафинации масла и фасовке масла. Производство конечного продукта построено по европейским требованиям к контролю качества – европейской системы HACCP. Сегодняшние производственные возможности Холдинга – это около 14млн. бутылок подсолнечного масла ежемесячно.

Холдинг «Солнечные продукты» - крупнейший производитель маргарина в России. На предприятиях Холдинга производится широкий ассортимент маргарина во всех видах упаковки. Следуя тенденциям рынка, технологи компании разрабатывают новые продукты категории и совершенствуют существующие рецептуры.

Холдинг "Солнечные продукты" производит маргарины и жиры промышленного назначения. Предприятия холдинга оснащены современным производственным оборудованием. Высококлассные специалисты-технологи совместно с сотрудниками департамента маркетинга занимаются разработкой продуктов в соответствии с особенностями технологических процессов выпуска продукции клиентов, применяющих промышленные маргарины и жиры.

На сегодняшний день Холдинг «Солнечные продукты» является лидером по объему продаж хозяйственного, а также занимает определенную долю на рынке туалетного мыла. Производимое мыло отличается натуральным составом и высокой моющей способностью, и при этом сохраняет доступную цену. Профессиональные технологи мыловаренного производства постоянно совершенствуют потребительские свойства продукции, а также разрабатывают новые разновидности и сорта мыла.

Холдинг «Солнечные продукты» является крупным производителем и поставщиком технической продукции (глицерин, стеарин, гудрон), которая используется в самых различных отраслях промышленности. Техническая продукция холдинга отличается высоким качеством и соответствует требованиям ГОСТ.

Характеристика целевых сегментов рынка и различные факторы, влияющие на потребителя

Позиции «Солнечных продуктов» на рынке России:

№2 по объёму производства подсолнечного масла в России. Объём переработки семян подсолнечника на МЭЗах компании - 13% от общего урожая России

№2 по объёму производства майонезов и соусов в России. По итогам 2007 года майонезы «Солнечных продуктов» занимают 12% рынка России. Наши бренды – Московский провансаль, Оливьез, Чудесница, Новосибирский Провансаль, Саратовский Провансаль

Входит в тройку крупнейших производителей промышленных жиров в России. По итогам 2007 года доля рынка от общего потребления РФ составила 16%

В 2007 году – самая быстрорастущая компания на рынке бутылированного масла. По итогам года рыночная доля составила 5%. Наши бренды – Россиянка и Ярко

№1 по объёмам производства хозяйственного мыла с рыночной долей 30% по итогам 2007 года.

Особенности целевой аудитории

Объем потребления майонезов неуклонно растет. Сегодня подавляющее число россиян (порядка 90%) используют майонез при приготовлении пищи, из них практически треть является активными потребителями майонеза, то есть потребляют этот продукт практически каждый день. В среднем потребление майонеза в России в расчете на одного человека составляет около 2,5 кг в год. Кроме того, российский рынок майонеза является одним из крупнейших в мире, на начало 2004 года он занимал второе место после рынка США, его доля на тот момент составляла 14%. Однако темп роста рынка замедлился.

2. Объем потребления маргаринов: потребление маргаринов в домашнем хозяйстве с начала 90х гг. по 2000 год выросло с 240 тонн до 297, а затем снизилось в 2002 году до 250 тонн; потребление маргарина в промышленности неуклонно растет – с начала 90х гг. по 2002 год потребление выросло со 140 тонн до 380 тонн, но темпы роста замедлились.

Львиная доля продукции масложировых комбинатов - это маргарины и специальные жиры, предназначенные для промышленной переработки. И доля полуфабрикатов для промышленности стремительно растет. Если в начале 1990 г. она составляла 25% всего ассортимента, то в 2002 г. - уже 60%.

На рынке майонезов и маргаринов есть сезонность (сезонность обусловлена особенностями потребления данных продуктов), например для НЖК:

- декабрь – объемы продаж майонеза и маргарина фасованного выше среднемесячных в 1,5 раза,

- лето – объемы продаж майонеза составляют 0,8-0,9 от среднемесячных, маргарина фасованного – 0,7 от среднемесячных.

Но сезонные падения не являются критическими, и реализация продукции идет весь год.

Кроме сезонности потребления на реализацию могут влиять, например, метеоусловия для некоторых регионов.

Таблица 1- Краткая характеристика продукта ( услуги)

Продукты	Целевые сегменты рынка	Ключевые факторы
Майонез	Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Дальний Восток, Урал, Поволжье, Казахстан	Налаженные каналы сбыта, эффективное управление, высокий имидж
Маргарин	Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Дальний Восток, Урал, Казахстан	Множество видов продукции, имидж, сбыт
Хозяйственное мыло	Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Дальний Восток, Центральный район	Сбыт, Технологии, имидж
Туалетное мыло	Урал, Поволжье, Казахстан	Финансовая дея-ть, сбыт, управление
Глицерин	Дальний Восток, Центральный район	Разнообразие видов продукции, сбыт

2. Анализ рынка

Таблица 2- Потенциальные клиенты компании

Сегмент	Особенности	Число потенциальных клиентов
Западная Сибирь	Основной покупатель	1500
Восточная Сибирь	Основной покупатель	1450
Дальний Восток	Основной покупатель	1400
Урал	Крупнейший узел сбыта	2000
Поволжье	В основном майонез и спецжиры	900
Центральный район	Спецжиры	1000

Анализ динамики продаж (млн.руб.)

Число анализируемых продуктов:

Динамика рынка и прогноз продаж

Продукт

История продаж (млн.руб.)

Прогноз

2007

2008

2009

2010

Майонез

1030

1200

2000

2380

Маргарин

450

500

600

667

Хозяйственное мыло

1000

1200

1500

1733

Туалетное мыло

545

600

800

903

Маркетинг территории (стр. 1 из 4)