Введение
1. Маркетинговый анализ Череповецкой масложировой компании
1.1 Характеристика фирмы и структурный анализ внутренней среды
1.2 Анализ факторов макросреды
1.3 Анализ рынка функционирования фирмы
1.4 Анализ факторов микросреды
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Трудности, возникающие перед предприятиями в связи с переходом к рынку, во многом связаны с тем, что управленческий персонал предприятий не знает законов и рынка и механизма его изучения. Компании столкнулись с явлением: производимая ими продукция не пользуется спросом, а как ее «проталкивать» на рынок специалисты не знают. Изучение рынка как такового – первый шаг к познанию внешней среды, в которой намерено действовать предприятие. Попытка выйти с товаром на все рынки, по крайней мере, нецелесообразна и расточительна. Поэтому следует провести аналитическую работу в целях выбора из потенциальных рынков, таких которые наиболее перспективные для компании на которых с наименьшими затратами можно достичь коммерческого успеха. Информация о рынке делается все более необходимой для эффективного проведения коммерческих операций. Для этого используются как собственные силы компании, так и информацию и услуги различных агентств. Данная информация, это основа прогнозов и планирования сбыта – основной цели коммерческой деятельности компании.
Объект исследования данной работы - Масложировая компания г. Череповец (МЖК).
Российский рынок подсолнечного масла в настоящее время развивается под влиянием следующих основных факторов:
резкое сокращение валовых сборов семян подсолнечника (на 1,2 млн. тонн);
высокий спрос со стороны перерабатывающих предприятий, вынужденное снижение объемов переработки на них;
значительное сокращение экспортных поставок семян подсолнечника;
существенное сокращение запасов и, в целом, низкая насыщенность рынка.
В ближайшие годы прогнозируются значительные интеграционные процессы на рынке рафинированного бутилированного подсолнечного масла, при этом формой, получившей распространение, является покупка контрольных пакетов акций МЭЗов крупнейшими операторами рынка подсолнечного масла, формирующими собственную производственную базу в сельском хозяйстве.
Специалисты считают сезон 2007/2008 гг. для отечественного рынка подсолнечного масла сезоном упущенных возможностей при общем объеме перерабатывающих мощностей более 8,5 млн. тонн маслосемян/год. Скорее всего, большинство «мелких» переработчиков просто не смогут конкурировать со своими более крупными товарищами. В такой ситуации возникают вопросы о том, как обеспечить сырьевую безопасность в таких условиях? как минимизировать убытки? как поднять цены для сохранения и так не слишком высокой доходности и при этом не потерять долю рынка?
Предмет исследования – маркетинговое исследование потребительского рынка. Цель работы - разработать и обосновать маркетинговую стратегию Череповецкой масложировой компании.
Задачи:
- дать характеристику фирмы и сферы ее деятельности,
- провести анализ внутренней и внешней среды.
Сегодня успех сопутствует лишь тем компаниям, которые способны на профессиональном уровне разработать такую маркетинговую стратегию развития, которая была бы адекватна внешней и внутренней среде предприятия, его экономическому потенциалу и служила бы достижению стратегических целей. Поэтому для МЖК г. Череповец разработка и реализации маркетинговой стратегии является необходимым условием эффективного развития.
1 Маркетинговый анализ Череповецкой масложировой компании
1.1 Характеристика фирмы и структурный анализ внутренней среды
«Масложировая компания» (МЖК) была организована в 1998 году частными предпринимателями А.П. Нагорновым и О.В. Родионовым и зарегистрирована в соответствии с требованиями российского законодательства.
«Масложировая компания» (МЖК) – единственное в Вологодской области предприятие по выпуску растительного масла и майонеза.
Целью деятельности Череповецкой масложировой компании является удовлетворение потребностей населения и организаций продукции, работах и услугах фирмы и реализация социальных и экономических интересов собственников на основе получения доходов от коммерческой деятельности.
Приоритетными направлениями развития МЖК являются: завоевание новых рынков сбыта продукции, увеличение объемов производства, обеспечение максимальной загрузки имеющихся производственных мощностей, продвижение выпускаемой продукции в отдаленные регионы страны. Разработка и производство новых перспективных видов продукции.
Позиция руководства «Масложировой компании» г. Череповца по отношению к ведению бизнеса выражается следующим образом: «Сохраняя и развивая традиции, мы строим компанию с высокой репутацией в обществе, о которой говорят:
потребители: предприятие «Масложировая компания» г. Череповца это наши любимые продукты;
партнеры: предприятие «Масложировая компания» г. Череповца - это профессионализм и надежность;
сотрудники: предприятие «Масложировая компания» г. Череповца - это компания, которой мы гордимся».
Производство
Предлагаемая МЖК г. Череповец продукция - масло подсолнечное и майонез – это продукты высокого качества, приготовленные из лучшего и только натурального сырья, без искусственных добавок и консервантов.
Производство бутилированного подсолнечного масла начато МЖК г. Череповец в 1998 г., а майонеза - в 2003 г., что позволило компании расширить рынки сбыта, клиентскую базу, увеличить доход.
Динамика производства продукции за последние три года представлена в таблице 1.
Таблица 1. Объемы производства продукции МЖК, 2005-2007 гг.
| Вид продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| Майонез | 1 158 | 1 236 | 1 208 |
| Масло фасованное | 1 492 | 1 523 | 1 338 |
Согласно таблице 1, объемы производства майонеза в 2007 г. снизились по сравнению с 2006 годом на 2,3%. Производство же фасованного растительного масла снизилось значительно, как по сравнению 2006 годом - 13,8%, так и по и с 2005 г. – 11,5%. Снижение произошло за счет кризисной ситуации на рынке маслосемян, вызвавшим у МЖК г. Череповец дефицит сырья для производства подсолнечного масла и майонеза.
Необходимо отметить, что производство каждого вида продукции контролируется на всех стадиях и осуществляет аккредитованной лабораторией. Каждый продукт МЖК соответствует требования ГОСТ (например, масло подсолнечное: ГОСТ 1129-93 п.п. 2.2.1-2.2.5, 2.3.2.-2.3.4,2.5; ГОСТ Р 51074-97 р.3 п. 4.15) и имеет «Сертификат соответствия» и «Удостоверение качества и безопасности».
За период 2005-2007 гг. МЖК г. Череповец демонстрирует положительную динамику развития:
увеличивался валовой доход в 2006 г. в сравнении с 2005 г. на 1,89%, а в 2007 г. на 25,97% в сравнении с 2006 г. Однако следует отметить, что увеличение валового дохода происходило в большей степени за счет увеличения отпускных цен на продукцию, нежели за счет снижения издержек производства;
увеличивалась прибыль: на 10,54% - в 2006 г и на 13,56% - в 2007 г.
рентабельность производства в 2006 году составила 28,34%, что выше уровня 2005 года на 4,2% (см. табл. 2).
Таблица 2. Показатели экономической деятельности МЖК г. Череповец
| Показатель | Единицаизмерения | 2005 г. | 2006 г. | ∆2005 г. и2006 г., % | 2007 г. | ∆,2006 г. и2007 г.,% |
| Валовой доход | тыс. руб. | 53 140,00 | 54 143,00 | 1,89 | 68 205,14 | 25,97 |
| Прибыль | тыс. руб. | 27 198,00 | 30 064,09 | 10,54 | 34 141,80 | 13,56 |
| Рентабельность | % | 51,18 | 55,53 | 8,5 | 50,06 | - 9,9 |
Рост товарооборота компании МЖК г. Череповец в исследуемом периоде был интенсивным и обеспечен:
увеличением цен на продукцию МЖК;
увеличением объема продаж;
в целом ростом потребительского рынка.
Однако, в 2007 г. значительно снизилась рентабельность производства: на 9,9% в сравнении с 2006 г., а также на 2,19% - в сравнении с 2005 г. Снижение рентабельности обусловлено снижением рентабельности категории подсолнечного масла. Такая ситуация объясняется увеличением издержек производства (в большей степени из-за увеличения закупочных цен на сырье для производства продукции).
Положение, в котором оказалась МЖК г. Череповец нельзя назвать катастрофическим или кризисным, тем не менее, если ситуация на сырьевом рынке в сезоне 2008/2009 гг. не измениться, компании будет необходимо искать новые способы для увеличения рентабельности производства.
Анализ комплекса маркетинга
Маркетинговый комплекс - набор поддающихся контролю маркетинговых инструментов - товар, цена, методы распространения и продвижения товара, совокупность которых компания использует для получения желаемой реакции целевого рынка.
Товар
Исходя из специфики деятельности, имеющихся ресурсов, а также учитывая характер конкуренции и перспективы развития отрасли, МЖК г.Череповец позиционирует себя как череповецкий производитель, осуществляющий производство и оптовую продажу большого ассортимента брендовой продукции – подсолнечного масла «Урюпинское» («Любимое», «Печки-лавочки», «Славно сделано», «Янтарное», «Нежное») и майонеза «Любимый».
Товарная политика МЖК ведется по трем направления:
- фасовка рафинированного и нерафинированного подсолнечного масла (8 основных видов; 8 дополнительных (под заказ) видов; 9 видов экономичной упаковки масла; весовое масло в емкостях от 40 кг до 1 т, а также наливом);
- производство майонеза (19 наименований продукта);
- производство тары (ПЭТ-бутылки 0,5; 0,8, 0,9, 1,5 л и расходные материалы для розлива газированных напитков и масел).
В 2007 г. наибольшую долю - 72% - в производстве продукции МЖК г. Череповец в стоимостном выражении составляет подсолнечное масло, 21% - майонез и 7% упаковка (см. рис. 1).